वैक्यूम पैकेजिंग

सभी वैक्यूम पैकेजिंग के बारे में

सभी वैक्यूम पैकेजिंग के बारे में
विषय
  1. यह क्या है?
  2. फायदा और नुकसान
  3. सामग्री
  4. अनुप्रयोग
  5. कैसे इस्तेमाल करे?

पैकेजिंग विभिन्न उत्पादों के भंडारण और परिवहन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह कई संस्करणों में पेश किया जाता है, और कई कारणों से वैक्यूम उच्च मांग में है। नालीदार फिल्म, बैग का उपयोग सामग्री के रूप में किया जा सकता है, प्रत्येक की अपनी विशेषताओं और फायदे हैं।

वैक्यूम पैकेजिंग करते समय, सामग्री के गुणों को संरक्षित करने के लिए नियमों का पालन किया जाना चाहिए।

यह क्या है?

वैक्यूम पैकेजिंग के लिए सामग्री फिल्म, बैग या पाउच हो सकती है जिसमें उत्पाद रखा जा सकता है। ऑपरेशन का सिद्धांत इस प्रकार है: अंदर से हवा को विशेष उपकरणों के साथ और इसके बिना घर पर पंप किया जा सकता है. एक बार प्रक्रिया पूरी हो जाने के बाद, फिल्म के किनारे को सील कर दिया जाता है और सीवन वायुरोधी हो जाता है।

पैकेजिंग का मुख्य कार्य ऑक्सीजन को उत्पाद तक पहुंचने से रोकना है। यह किण्वन, क्षय और सुखाने की प्रक्रिया को रोकेगा, ऐसे वातावरण में बैक्टीरिया विकसित नहीं हो पाएंगे।

उत्पाद नमी से सुरक्षित है, जो आपको एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति, सुगंध और ताजगी बनाए रखने की अनुमति देता है। भले ही सामान को कम तापमान की स्थिति में संग्रहीत करने की आवश्यकता हो, लेकिन किसी कारण से यह संभव नहीं है, वैक्यूम पैकेजिंग के लिए धन्यवाद, आप सामग्री की गुणवत्ता के बारे में चिंता नहीं कर सकते।

ऐसी सामग्री में उत्पादों की ताजगी अधिक समय तक रहती है, इसलिए आप अक्सर वैक्यूम पैकेजिंग में सूखे मेवे, सब्जियां, मसाले, अर्द्ध-तैयार उत्पाद और यहां तक ​​कि डेयरी उत्पाद भी देख सकते हैं। बेशक, यह एक जीवन रक्षक नहीं है, लेकिन एक निश्चित अवधि में भंडारण के लिए यह विकल्प उपयुक्त है।

फायदा और नुकसान

ऑपरेशन के मुख्य लाभों में उत्पादों की ताजगी को बचाने की लंबी अवधि शामिल है, जो इस तरह प्रदान की जाती है। और नमी, गंदगी, पराबैंगनी किरणें, धूल भी अंदर नहीं जाती है, क्योंकि वे खाद्य उत्पादों के लिए विनाशकारी हैं।

सब्जियों को पकाने के लिए वैक्यूम सबसे उपयुक्त है, उपयोगी गुण संरक्षित हैं।

पैकेजिंग की मदद से आप भोजन को टुकड़ों में काटकर, काटकर फैलाकर रख सकते हैं। वैक्यूम बैग में चीजों को ले जाकर आप अपने सूटकेस में जगह बचा सकते हैं।

लेकिन ध्यान देने योग्य नुकसान भी हैं। पैकेजिंग यांत्रिक क्षति से पूरी तरह से रक्षा नहीं कर सकती है, इसलिए यदि लंबी अवधि के परिवहन की योजना बनाई जाती है तो अक्सर अतिरिक्त सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। समाप्ति तिथि सीमित है, और जब यह बाहर आती है, तो वैक्यूम सामग्री के स्वाद और ताजगी को बरकरार नहीं रखेगाअगर यह एक खाद्य उत्पाद है। ऐसी परिस्थितियों में, अवायवीय जीवाणु जीवित रह सकते हैं, और वे बोटुलिज़्म के प्रेरक एजेंट हैं।

लेकिन अगर आप पैकेजिंग और परिवहन के नियमों का उल्लंघन नहीं करते हैं, तो आप कमियों के बारे में चिंता नहीं कर सकते।

गुणवत्ता मानकों को पूरा करने वाली केवल टिकाऊ और विश्वसनीय सामग्री का उपयोग करना अत्यंत महत्वपूर्ण है।

सामग्री

सामान्य परिस्थितियों में, वैक्यूम पैकेजिंग के लिए नरम सामग्री का उपयोग किया जाता है, इसलिए विशेष उपकरण संचालित करने की कोई आवश्यकता नहीं होती है। फिल्म और बैग अक्सर खाद्य उत्पादों के लिए उपयुक्त होते हैं, वे सस्ते होते हैं, और आप पैकेजिंग प्रक्रिया को स्वयं कर सकते हैं।

ऐसे उत्पादों के प्रकार हैं वैक्यूम क्लीनर के लिए सॉफ्ट फिल्म, जो रोल में उपलब्ध है। कठोर पैकेजिंग को डिब्बे, बहुलक बक्से और बक्से के रूप में बेचा जाता है.

उत्पाद को यह ध्यान में रखना आवश्यक है कि अंदर क्या संग्रहीत किया जाएगा। अगर हम तरल या थोक उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं, तो इसे फिल्म उड़ा देना चाहिए। गैस से भरी सामग्री उच्च भार के लिए उपयुक्त है। लेकिन संयुक्त फिल्म का उपयोग सबस्ट्रेट्स के साथ किया जाता है और अक्सर स्टोर अलमारियों पर पाया जाता है।

वैक्यूम फिल्म ऊपर, नीचे और प्रवाह-पैक प्रकारों में आती है। पहला विकल्प पैकेज को सील करने के लिए उपयुक्त है, और दूसरा विकल्प मोल्डिंग के लिए उपयुक्त है। विभिन्न चौड़ाई, लंबाई और फिल्म मोटाई के रोल में उपलब्ध है। ये संकेतक फाड़ के घनत्व और प्रतिरोध की विशेषता रखते हैं।

पॉलियामाइड और पॉलीथीन वैक्यूम बैग के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है। जैसे ही हवा को पंप किया जाता है, यह सिकुड़ जाता है, उत्पाद के आकार को अंदर ले जाता है। यह विकल्प घरेलू उपयोग के लिए एकदम सही है, क्योंकि यह बहुमुखी और व्यावहारिक है।

नालीदार वैक्यूम पैकेजिंग उन उद्यमों में उपयोग किया जाता है जहां विशेष मशीनें हैं। यह एक बहु-परत सामग्री है जिसमें एक दूसरे के साथ बारी-बारी से पॉलीइथाइलीन और पॉलियामाइड होते हैं। इस सतह के लिए धन्यवाद, मशीन पैकेज से हवा को पूरी तरह से खाली कर सकती है। ऐसे बैगों को उभरा हुआ या नालीदार भी कहा जाता है।

अनुप्रयोग

खाद्य उद्योग में बड़ी मांग में वैक्यूम बैग और बैग का उपयोग किया जाता है। वे मांस और मछली उत्पादों, अर्द्ध-तैयार उत्पादों, फलों, जामुन, नट, अनाज, चाय, मसालों और यहां तक ​​कि तैयार भोजन का भंडारण और परिवहन करते हैं। कुछ धातु, प्लास्टिक और लकड़ी के उत्पादों को भी इस तरह से पैक किया जा सकता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि घर पर, वैक्यूम एक कोठरी में या सूटकेस में ले जाने पर कपड़ों के कॉम्पैक्ट भंडारण के लिए उपयुक्त है।

कपड़े को कीट, धूल, नमी और सभी प्रकार के दूषित पदार्थों से बचाया जाएगा। इस प्रकार, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि इस प्रकार की पैकेजिंग विभिन्न प्रकार की चीजों के भंडारण के लिए व्यावहारिक और सुविधाजनक है।

यदि आप घर पर वैक्यूम करने में सक्षम होना चाहते हैं, तो आप एक पैकर खरीद सकते हैं।

बाजार विभिन्न ब्रांडों के ऐसे उपकरणों के कई मॉडल पेश करता है। चुनते समय, आपको उन शर्तों पर ध्यान देने की आवश्यकता है जिनके तहत इसका उपयोग किया जाएगा।

पैकर्स के यांत्रिक पंपों को मुख्य आपूर्ति की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए आपको लंबी पैदल यात्रा के लिए बेहतर विकल्प नहीं मिलेगा। उपकरण की मुख्य विशेषता पंप की शक्ति है, जो हवा को पंप करती है। और यह जितना अधिक होगा, डिवाइस का प्रदर्शन उतना ही अधिक होगा।

औद्योगिक उद्यमों के लिए, पेशेवर उपकरण चुनना बेहतर है, और घरेलू उपयोग के लिए, आप सरल मॉडल पर विचार कर सकते हैं।

पैकेजिंग की मात्रा, यानी उत्पादों या अन्य वस्तुओं के बैच पर विचार करना महत्वपूर्ण है।

कैसे इस्तेमाल करे?

यदि आपको चीजों को वैक्यूम पैकेजिंग में रखना है, तो आपको उन्हें इसके लिए तैयार करना चाहिए।

यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि उत्पाद सूखे और साफ हैं, क्योंकि यह खोलने पर गंध को प्रभावित कर सकता है।

कपड़े और जूते मौसम, आकार और अन्य विशेषताओं के अनुसार क्रमबद्ध होने चाहिए। इसके अलावा, यह वैक्यूम बैग के मापदंडों को चुनने में मदद करेगा। चीजें बैग में भेजी जाती हैं, परिधि के चारों ओर वितरित की जाती हैं। उसके बाद, पैकेज को बंद कर दिया जाता है और सील कर दिया जाता है।

अधिकांश कपड़ों के पैकेज में वाल्व के साथ ढक्कन होता है। कम शक्ति पर पारंपरिक वैक्यूम क्लीनर से हवा को बाहर निकाला जा सकता है।जब बंडल सम और दृढ़ हो जाता है, तो वाल्व को बंद किया जा सकता है, और पैकेज को कोठरी में शेल्फ में भेजा जा सकता है या यात्रा के लिए सूटकेस में तब्दील किया जा सकता है।

वहाँ है संपीड़न बैग जिनमें वाल्व नहीं होता है और इसलिए पैकेज को घुमाकर हवा छोड़ी जाती है. फिर यह ताला को कसकर बंद करने के लिए पर्याप्त है, और चीजों को भली भांति बंद करके संरक्षित किया जाएगा। इससे पहले एक्सेसरीज की जांच करना बेहद जरूरी है, हो सके तो उन्हें कपड़ों के अंदर छिपा दें ताकि वे पैकेजिंग को नुकसान न पहुंचाएं।

यदि आपको खाद्य उत्पादों को पैक करने की आवश्यकता है, जबकि कोई वैक्यूम नहीं है, आप घर पर पैकेजिंग से हवा निकाल सकते हैं. सब्जियों को धोने और सुखाने या छीलने की जरूरत होती है, मांस को हड्डियों से अलग किया जाता है, यानी अनावश्यक सब कुछ हटा दिया जाता है। भोजन को एक ज़िपलॉक के साथ एक बैग में बदल दिया जाता है, जिसे एक छोटे से छेद को छोड़कर पूरी तरह से बंद करने की आवश्यकता नहीं होती है। फिर पैकेज को पानी के साथ एक कंटेनर में रखें, यह हवा को पूरी तरह से निचोड़ लेता है, जिसके बाद आप फास्टनर को बंद कर सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सब कुछ बाहरी उपकरणों के बिना किया जा सकता है।

बैग और बैग के रूप में वैक्यूम पैकेजिंग का पुन: उपयोग किया जा सकता है. यह एक उपयोगी उपकरण है जो हर घर में होना चाहिए यदि आपको सामग्री के आधार पर भोजन को बचाने, फ्रीजर, कोठरी या सूटकेस में जगह बचाने की आवश्यकता है।

फिल्म की शेल्फ लाइफ इस बात पर निर्भर करती है कि उसमें क्या है। जगह की स्थितियों और तापमान को ध्यान में रखना भी जरूरी है।

मांस को 10 दिनों से अधिक नहीं रखा जा सकता है, लेकिन पनीर ढाई महीने तक ताजा रह सकता है।. थोक उत्पादों को कई महीनों तक पैकेजिंग में भेज दिया जा सकता है।

जहां तक ​​कपड़ों का सवाल है, तो यह बहुत आसान है, लेकिन हर कुछ हफ्तों में आपको चीजों को बाहर निकालने और ताजी हवा में हवा देने की जरूरत होती है, जिसके बाद आप उन्हें वापस पैक कर सकते हैं।

निम्नलिखित वीडियो घरेलू उपयोग के लिए बैंगगुड वैक्यूम सीलर का अवलोकन प्रदान करता है।

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