एल्युमिनियम पैन: कालिख से कैसे साफ करें?

एल्युमीनियम पैन हर व्यक्ति की रसोई में मौजूद एक वस्तु है। इस धातु से बने बर्तन वजन में हल्के होते हैं और आपको भोजन को जल्दी गर्म करने की अनुमति देते हैं। एल्यूमीनियम उत्पादों के लिए आपको एक वर्ष से अधिक समय तक खुश करने के लिए, आपको उनकी देखभाल करने और घर पर उन्हें साफ करने का तरीका जानने की जरूरत है।

एल्युमीनियम के बर्तन, किसी भी अन्य की तरह, कालिख बनने के लिए प्रवण होते हैं। ऐसे उत्पादों की अनुचित हैंडलिंग उन्हें जल्दी से भद्दा स्थिति में ले जाती है। एल्युमीनियम पर संदूषक न केवल जले हुए भोजन या बाहर वसा के कारण बन सकते हैं, तवे के अंदर की सतह पर एक गहरा लेप बन सकता है कई कारणों के लिए:

• उनकी खाल में उबलते आलू;
• खट्टेपन के साथ खाना पकाने के व्यंजन (सायरक्राट के साथ शची);
• बिना नमक डाले पानी को लंबे समय तक उबालना।

एल्यूमीनियम को अपघर्षक पदार्थों से धोने की अनुशंसा नहीं की जाती है, विशेष रूप से पॉलिश सतहों के लिए। स्केल हटाने के लिए, आप एक मुलायम कपड़े और एक गैर-आक्रामक सफाई करने वाले (कोई क्षार या एसिड नहीं) का उपयोग कर सकते हैं। आप सफाई के लिए सोडा का उपयोग नहीं कर सकते, इसमें निहित क्षार धातु की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

धूपदान से जलने को दूर करने के सबसे लोकप्रिय और किफायती तरीकों में निम्नलिखित हैं:

• नमक;
• एसिटिक और साइट्रिक एसिड;
• अमोनिया;
• सक्रिय कार्बन;
• सेब;
• दूध सीरम;
• साबुन।

आक्रामक एजेंटों के उपयोग के बिना पैन के तल और दीवारों पर हाल ही में दिखाई देने वाली गंदगी को धोना संभव है। व्यंजनों को उनकी मूल चमक में वापस करने के लिए, तात्कालिक साधन मदद करेंगे:

• मट्ठा के साथ अप्रयुक्त पैमाने को हटाया जा सकता है। उत्पाद को सॉस पैन में डालें और 24 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर एक मुलायम कपड़े से धो लें। आप अचार से केफिर या नमकीन का भी उपयोग कर सकते हैं। एक गंदे बर्तन में 60 मिनट के लिए डालें, फिर छान लें। एक नरम स्पंज और डिटर्जेंट के साथ पैन को धो लें।
• तवे के बाहर और अंदर की हल्की गंदगी खट्टे सेब को हटाने में मदद करेगी। उन्हें स्लाइस में काटने और काले क्षेत्रों को जोर से रगड़ने की जरूरत है।
• सेब की जगह आप नींबू का इस्तेमाल कर सकते हैं। बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और परिणामस्वरूप घी को धुंध में डाल दें। पैन के अंधेरे स्थानों को रगड़ना और 50 मिनट के लिए छोड़ देना अच्छा है। एल्युमीनियम उत्पाद को मुलायम स्पंज और डिश डिटर्जेंट से धोएं।
• डार्क प्लाक प्याज के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी। प्याज के दो सिर छीलें, उन्हें एक सॉस पैन में कम करें और आधे घंटे तक पकाएं। पूरी छापेमारी होगी।
• आप कपड़े धोने के साबुन का उपयोग कर सकते हैं। बारीक कद्दूकस कर लें, पानी में डुबोकर 20 मिनट तक उबालें। जब पानी ठंडा हो जाए तो पैन को स्पंज से धो लें।

सूचीबद्ध साधन पैमाने के हल्के और पुराने निशान को खत्म करने में प्रभावी हैं। यदि व्यंजन भारी गंदे हैं, तो एसिटिक एसिड, टेबल नमक या अमोनिया का उपयोग करना बेहतर होता है।

जाम की प्रक्रिया के दौरान जले हुए भोजन को टेबल नमक के साथ पैन के नीचे से हटाया जा सकता है। इसके लिए आपको चाहिए:

• कटोरी को ठंडे पानी से भरें। 10 मिनट खड़े रहने दें।
• पानी निथार लें, नमक डालें।
• कुछ घंटों के लिए भीगने के लिए छोड़ दें।
• बचे हुए खाने को डिशवॉशिंग जेल से पोंछ लें।

पानी-नमक का घोल भीतरी दीवारों पर काले धब्बे को हटाने में मदद करेगा:

• सामग्री को समान अनुपात में मिलाएं।
• मिश्रण को एक नरम स्पंज पर लगाएं।
• मुहांसों को मिटा दें।

कपड़े धोने के साबुन और अमोनिया से कालिख के पुराने निशान को हटाया जा सकता है। मिश्रण इस तरह तैयार किया जाता है:

• आधा बार साबुन को पीस लें।
• पानी डालिये।
• अमोनिया का एक बड़ा चमचा जोड़ें।
• 15 मिनट तक उबालें।
• शांत हो जाओ।
• बर्तन धो लें।

कीचड़ को अच्छी तरह से हटाता है पीवीए और कपड़े धोने के साबुन का मिश्रण (बार का 1/3 पर्याप्त है)। मिश्रण को सॉस पैन में डालें, आधे घंटे तक उबालें। एक कपड़े से काले पड़ने वाले क्षेत्रों को रगड़ें। बर्तन को अच्छी तरह धो लें।

कई वर्षों के पैमाने के निशान के साथ जिसे कोई भी साधन साफ ​​नहीं कर सकता है, यह सामना करने में मदद करेगा कपड़े धोने का साबुन, सोडा ऐश और सिलिकेट गोंद का मिश्रण। यह नुस्खा धातु के गुणों को नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं करता है, लेकिन यह अंधेरे पैन को पूरी तरह से साफ करता है। 10 लीटर पानी, कपड़े धोने का साबुन का एक टुकड़ा, एक गिलास सोडा तैयार करना आवश्यक है। साबुन को पीसकर पानी में डुबोएं, वहां सोडा और गोंद डालें। उच्च गर्मी पर गरम करें, साबुन के घुलने तक हिलाएं। दूषित व्यंजन मिश्रण में विसर्जित करें, उबालने के बाद, गर्मी कम करें। कंटेनर को ढक्कन से ढक दें।

उबालने का समय इस बात पर निर्भर करता है कि बर्तन कितने गंदे हैं। औसतन, प्रक्रिया में एक से दो घंटे लगते हैं।प्रक्रिया पूरी होने के बाद, बर्तनों को हटा दें और उन्हें सिंथेटिक स्पंज से साफ करें।

सक्रिय चारकोल एल्यूमीनियम से दूध के अवशेषों को साफ करने में मदद करेगा। इसके लिए आपको चाहिए:

• 4 गोलियों को पीसकर पाउडर बना लें;
• पैन के निचले हिस्से को इसके साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें;
• कटोरी को ठंडे पानी से भरें। एक और आधे घंटे के लिए खड़े रहने दें (चारकोल पाउडर के साथ);
• पैन को डिशवॉशिंग जेल से स्पंज से धो लें।

यदि कालिख पहले से ही भारी है, तो 9% टेबल सिरका इससे निपटने में मदद करेगा:

1. पानी में सिरका (1 कप प्रति 1 लीटर) पतला करें और परिणामस्वरूप घोल को सॉस पैन में डालें।
2. उबलना।
3. ठंडा करें, स्पंज और साबुन के पानी से धो लें।

एल्यूमीनियम पैन के बार-बार उपयोग से, आप देख सकते हैं कि इसकी दीवारों और तल पर लाइमस्केल बनता है। साइट्रिक एसिड इसे हटाने में मदद करेगा:

1. बर्तन को पानी से भर दें।
2. उबलना।
3. 2 बड़े चम्मच साइट्रिक एसिड डालें।
4. 15 मिनट तक उबालें।
5. शांत होने दें।
6. कटोरे को डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से धोएं।

नए एल्यूमीनियम कुकवेयर को उपयोग करने से पहले रखरखाव की आवश्यकता होती है। तकनीकी स्नेहक को हटाने के लिए इसे धोया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उत्पाद को डिश डिटर्जेंट के साथ नरम स्पंज से धोएं, ठंडे पानी से कुल्ला करें। पैन को प्रज्वलित करना अच्छा होता है ताकि इसकी दीवारों पर ऑक्साइड-नमक की फिल्म दिखाई दे।यह एल्यूमीनियम को ऑक्सीकरण से बचाएगा और हानिकारक यौगिकों को भोजन में प्रवेश करने से रोकेगा।

आपको एक एल्यूमीनियम पैन को निम्नानुसार प्रज्वलित करने की आवश्यकता है:

• उत्पाद को अच्छी तरह से धोएं, पूरी तरह सूखने दें;
• तल पर वनस्पति तेल डालें;
• नमक का एक बड़ा चमचा जोड़ें;
• 5 मिनट के लिए प्रज्वलित करें (गर्म तेल की गंध एक दिशानिर्देश होगी);
• बर्तन को ठंडा होने दें और स्पंज और साबुन के पानी से धो लें।

पैन और उसके सेवा जीवन की सौंदर्य उपस्थिति सीधे धातु की देखभाल की संपूर्णता से संबंधित है। उत्पाद को धोते समय, आपको निम्नलिखित नियमों द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए:

• आप पैन को तभी धो सकते हैं जब वह कमरे के तापमान पर ठंडा हो जाए।
• अगर खाना जल गया है, तो बर्तनों को तुरंत गर्म पानी में एक सफाई एजेंट के साथ भिगोना चाहिए। एक या दो घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ दें। इन चरणों के बाद, पैन को धोना बहुत आसान हो जाएगा।
• एल्युमीनियम उत्पाद को हाथ से धोना चाहिए न कि डिशवॉशर में।
• धोने के लिए स्पंज या कपड़ा नरम होना चाहिए, बिना अपघर्षक कणों के।
• वॉशिंग जेल को पैन के अंदर और बाहर से अच्छी तरह से धोना चाहिए।
• स्टोर-खरीदे गए रसायनों को "एल्यूमीनियम कुकवेयर के लिए" लेबल किया जाना चाहिए। उनमें से, आपको ऐसे पदार्थों को चुनने की ज़रूरत है जिनमें तटस्थ पीएच हो। ऐसे उत्पादों के नाम पर वे अक्सर "धातु सफाई जेल" लिखते हैं। बहु-घटक संरचना के कारण, ऐसे पदार्थ जल्दी और प्रभावी रूप से मजबूत संदूषकों को हटाते हैं। उनका उपयोग करने के बाद, बर्तनों को बहुत सावधानी से धोना और कुल्ला करना आवश्यक है।
• एल्यूमीनियम उत्पाद को गर्म पानी से नहीं धोना चाहिए, क्योंकि इससे विरूपण हो सकता है।
• सप्ताह में एक बार, बर्तनों को काला होने से बचाने के लिए निवारक सफाई करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आपको फोम रबर स्पंज और बेकिंग सोडा की आवश्यकता है।यदि सफाई नियमित रूप से की जाती है, तो भविष्य में पुराने पैमाने के दागों को हटाने के लिए बहु-घटक उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होगी।

ताकि एल्युमिनियम पैन ज्यादा देर तक खराब न हो, निम्नलिखित सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए:

• एक सॉस पैन में कम खट्टा-दूध सूप और अन्य व्यंजन पकाने की कोशिश करें।
• पकवान पकाने के बाद, इसे एक कंटेनर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। भोजन के साथ लंबे समय तक संपर्क से, एल्यूमीनियम काला पड़ने लगता है, और भोजन एक धातु स्वाद प्राप्त कर लेता है।
• एल्युमिनियम के बर्तनों में आप खट्टा और नमकीन नहीं बना सकते हैं. अम्लीय वातावरण के साथ बातचीत करते समय, ऐसे पदार्थ निकलते हैं जो मानव स्वास्थ्य की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।
• तवे की दीवारों पर स्केल दिखाई देने से रोकने के लिए, भोजन को कम आँच पर पकाना आवश्यक है।
• सामग्री को मिलाने के लिए, सिलिकॉन, प्लास्टिक या लकड़ी से बने स्पैटुला का उपयोग करना बेहतर होता है। वे धातु खरोंच नहीं करेंगे।
• कालिख को बनने से रोकने के लिए भोजन को नियमित रूप से हिलाना चाहिए।

एल्यूमीनियम के बर्तनों को साफ करने के किसी भी तरीके के लिए एक निश्चित समय और सुरक्षा नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है। व्यंजनों की पसंद इतनी विविध है कि हर गृहिणी अपने घर के शस्त्रागार में कम से कम कुछ आवश्यक सामग्री पा सकेगी और तात्कालिक साधनों से बर्तन साफ ​​​​कर सकेगी। यदि आप एल्युमीनियम के बर्तनों को ठीक से और सावधानी से संभालते हैं, तो यह आपको एक वर्ष से अधिक समय तक इसकी सुंदर उपस्थिति और उत्कृष्ट कार्यात्मक विशेषताओं से प्रसन्न करेगा।

एल्यूमीनियम पैन को कालिख से कैसे साफ करें, इसके बारे में अधिक जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।