स्टेनलेस स्टील केतली को अंदर और बाहर कैसे साफ करें?

गृहिणियां और रसोइया अक्सर अपने रसोई घर में उपयोग के लिए स्टेनलेस स्टील के बर्तन चुनते हैं। इस तरह के व्यंजनों में एक अजीबोगरीब और सुंदर उपस्थिति होती है, जिसके लिए उचित देखभाल की आवश्यकता होती है। यह लेख विस्तार से बात करेगा कि स्टेनलेस स्टील केतली पर पैमाने और अन्य दूषित पदार्थों से छुटकारा पाने के लिए आप किन साधनों और लोक युक्तियों का उपयोग कर सकते हैं।

खाना पकाने या गर्म करने के लिए रसोई में उपयोग किए जाने वाले बर्तन और उत्पाद विभिन्न प्रभावों के अधीन होते हैं। बर्तन, धूपदान या चायदानी की बाहरी और आंतरिक सतहें समय-समय पर उच्च तापमान तक गर्म होती हैं, विभिन्न उत्पादों और पदार्थों के संपर्क में आती हैं।

केतली, हालांकि इसका उपयोग केवल उबलते पानी के लिए किया जाता है, दुर्भाग्य से, समय-समय पर यह भी खराब हो जाती है। आप अपने स्टेनलेस स्टील केतली में निम्नलिखित प्रकार के भिगोने का सामना कर सकते हैं:

• पैमाने के निशान। वे मुख्य रूप से व्यंजन की भीतरी सतह पर बनते हैं। यदि पानी अक्सर बर्तन में उबलता है और किनारे पर छोड़ देता है, तो ऐसे निशान बाहरी सतहों को भी प्रभावित कर सकते हैं। उनके गठन का कारण पानी की संरचना में और विशेष रूप से इसमें निहित खनिजों और लवणों में निहित है।

• ग्रीस स्पॉट बाहरी सतह पर। आसन्न बर्नर पर बर्तन से तेल या वसा की बूंदें केतली पर गिर सकती हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप एक पैन में तले हुए खाद्य पदार्थों को मिलाते हैं। अक्सर हम इस तथ्य को महत्व नहीं देते हैं कि चूल्हे पर अन्य व्यंजन भी उबालने के दौरान तेल के उड़ने से प्रभावित हो सकते हैं।
• काली या भूरी कालिख. यह उन मामलों में बनता है जहां आपने केतली का ध्यान नहीं रखा और बस समय पर गैस बंद करना भूल गए। फिर पानी किनारे पर बह जाता है, जिससे बाहरी सतह और डिश के तल पर काले धब्बे बन जाते हैं। यदि तरल पूरी तरह से उबल जाता है, तो बर्तन के अंदर कालिख बन जाती है।

फिर भी, डरो और निराशा मत करो, क्योंकि जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, कोई भी बर्तन उपयोग के दौरान दूषित होने का खतरा होता है और चिंता की कोई बात नहीं है। इस लेख में नीचे दिए गए सुझावों की मदद से, आप अपने चायदानी को उसके मूल, सुंदर और साफ-सुथरे रूप में आसानी से बहाल कर सकते हैं:

• चायदानी और रंगीन सहित अन्य बर्तन धोने के लिए एक अच्छा और बहुमुखी उपकरण, कपड़े धोने का साबुन है। पानी से भीगे हुए स्पंज में झाग लें या साबुन का घोल तैयार करें और अपने बर्तनों की सभी सतहों को पोंछ लें। चायदानी को साबुन के घोल में 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर इसे गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें।

• आप अम्लीय घोल का उपयोग करके केतली को स्केल या कालिख से अंदर से साफ कर सकते हैं। पतला नींबू का रस, सेब साइडर सिरका समाधान, या साइट्रिक एसिड अम्लीय योगों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। टेबल 6% सेब साइडर सिरका 1 बड़ा चम्मच के अनुपात में पानी में पतला होना चाहिए। चम्मच प्रति लीटर पानी। इस घोल से एक केतली भरें और पानी और सिरके को उबाल लें।उबलने के बाद, आँच बंद कर दें और केतली में पानी के ठंडा होने और गर्म होने का इंतज़ार करें। उसके बाद, अंदर के चायदानी को एक नरम स्पंज से पोंछा जा सकता है और पानी से धोया जा सकता है।

• नींबू का रस या साइट्रिक एसिड इसी तरह इस्तेमाल किया जा सकता है। साइट्रिक एसिड 1 चम्मच एसिड क्रिस्टल प्रति लीटर पानी के अनुपात में पानी में घुल जाता है। 1 चम्मच की मात्रा में 1 लीटर पानी में नींबू का रस मिलाया जाता है।

• आप केतली के बाहरी हिस्से को सोडा से ग्रीस, स्केल या लाइमस्केल से साफ कर सकते हैं। सूखे सोडा पाउडर के साथ स्टेनलेस स्टील के कुकवेयर की सतह को रगड़ने से बचें। यह सामग्री को नुकसान पहुंचा सकता है और उस पर दिखाई देने वाली धारियाँ छोड़ सकता है। सोडा को पानी की एक छोटी मात्रा में तब तक पतला किया जाना चाहिए जब तक कि एक तरल घोल प्राप्त न हो जाए, सूजी या तरल खट्टा क्रीम जैसा।

• आप केतली में सोडा के घोल को उबालकर उसमें स्केल के निशान को धो सकते हैं। 1-2 बड़े चम्मच। एक लीटर पानी में एक चम्मच बेकिंग सोडा घोलें। इस घोल को अपनी केतली में उबाल लें। ठंडा होने के बाद, भीतरी दीवारों को स्पंज से हल्के से रगड़ें और सोडा के निशान को धो लें।

• लोक सलाह से अधिक संबंधित एक विधि एसिड के साथ अत्यधिक कार्बोनेटेड पेय का उपयोग है, जैसे कोका-कोला, फैंटा, स्प्राइट। केतली को उनके साथ भरने और थोड़ी देर के लिए छोड़ने के बाद, आप देख पाएंगे कि स्केल दीवारों से कैसे दूर जाने लगता है। यदि ऐसा नहीं होता है, तो आप केतली में कार्बोनेटेड पेय को उबाल में ला सकते हैं।
• गृहिणियां अक्सर अचार वाली सब्जियों के नीचे से नमकीन पानी बाहर निकालती हैं, यह जानते हुए भी नहीं कि स्टेनलेस स्टील के चायदानी सहित व्यंजनों की आंतरिक सतह के संदूषण के खिलाफ लड़ाई में इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है। आपको व्यंजन को नमकीन पानी से भरने की जरूरत है, इसे उबाल लें, गैस कम करें और 5-7 मिनट तक उबालें। केतली के अंदर चूने के पैमाने और छोटे कालिख को स्पंज से आसानी से हटाया जा सकता है।
• आप रसोई के बर्तनों की सफाई के लिए हमेशा विशेष उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं, जो घरेलू रसायनों के विभागों में बेचे जाते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह आपके प्रकार की केतली के लिए उपयुक्त है, सफाई यौगिक के लेबल की जाँच करें। डिटर्जेंट से बर्तन साफ ​​करने के निर्देशों का पालन करें।

घर पर स्टेनलेस स्टील की केतली की सफाई के तरीके चाहे कितने भी सस्ते और आसान क्यों न हों, व्यंजन पर दूषित कारकों के प्रभाव को कम करने की कोशिश करना अभी भी बेहतर है। कम बार-बार होने वाला संदूषण आपके केतली की सफाई की आवृत्ति को कम करेगा, जिससे आपका समय और मेहनत बचेगी।

यहां कुछ नियम दिए गए हैं जो आपकी केतली और रसोई के अन्य बर्तनों को अधिक समय तक साफ रखने में मदद करेंगे:

• कोशिश करें कि एक ही पानी को कई बार उबालने से बचें। यह व्यंजन की दीवारों पर लवण और खनिजों के जमाव को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है। आपको आवश्यक उबलते पानी की मात्रा की गणना करने की कोशिश करें या अन्य जरूरतों के लिए इसका उपयोग करके अप्रयुक्त उबले हुए पानी को निकाल दें।
• प्रत्येक उबालने और केतली से पानी निकालने के बाद, आंतरिक सतह को गीले, साफ स्पंज से पोंछने की सलाह दी जाती है। इस आसान और सरल प्रक्रिया में एक मिनट से भी कम समय लगेगा, लेकिन दीवारों पर स्केल की अभी भी अदृश्य पतली परत को हटाने में मदद मिलेगी।

• केतली के बाहर उबलते हुए तेल और वसा या अन्य उत्पादों से बचने के लिए, आसन्न बर्नर पर खाना बनाते समय इसे स्टोव से हटा दें। यह सभी प्रकार के व्यंजनों पर चिकनाई की बूंदों और दाग-धब्बों को रोकने का एक बहुत ही सरल तरीका है।
• यदि आपने बर्तन साफ ​​करने के लिए रासायनिक क्लीनर और फॉर्मूलेशन चुना है, तो आपको अपने हाथों की सुरक्षा का ध्यान रखना चाहिए। अपने हाथों को संभावित एलर्जी प्रतिक्रिया या जलन से बचाने के लिए रबर के दस्ताने का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
• धोने से पहले केतली के पूरी तरह से ठंडा होने की प्रतीक्षा करें। ठंडे तापमान के पानी को गर्म सतह पर नहीं गिरने देना चाहिए। स्टेनलेस सामग्री और पानी के बीच तापमान का अंतर सूक्ष्म विरूपण और स्टील को नुकसान पहुंचा सकता है। यह सलाह लगभग सभी प्रकार के धातु और स्टील के बर्तनों के लिए प्रासंगिक है।

हम एक वीडियो देखने की सलाह देते हैं जो साइट्रिक एसिड के साथ केतली को नीचे करने का एक अच्छा उदाहरण दिखाता है।