स्पाइरलाइज़र क्या है और इसका उपयोग कैसे किया जाता है?

हर साल, विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के दौरान गृहिणियों के काम को सुविधाजनक बनाने वाले रसोई उपकरणों का बाजार अधिक से अधिक उपयोगी उपकरणों के साथ भरकर, काफी विस्तार करता है।

नए उत्पादों में से एक, जिसने जल्दी से अविश्वसनीय लोकप्रियता हासिल की, विभिन्न निर्माताओं द्वारा प्रस्तुत स्पाइरलाइज़र था। डिवाइस की कार्यक्षमता, इसकी विशेषताओं और लाभों को समझने के लिए, अमूल्य लाभ नीचे प्रस्तुत एक छोटे से अवलोकन में मदद करेंगे।

स्पाइरलाइज़र एक अभिनव रसोई उपकरण है जो उपयोग में आसान है फिर भी अत्यधिक कार्यात्मक है। इस तरह के एक रसोई उपकरण की मदद से, आप सब्जियों और फलों को असामान्य तरीके से काट सकते हैं - लम्बी नूडल्स के रूप में। इस तरह की स्लाइसिंग सब्जियों और फलों को अलग-अलग तरीकों से प्रकट करने की अनुमति देती है, क्योंकि यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि स्लाइसिंग का आकार पकवान और व्यक्तिगत उत्पाद दोनों का स्वाद बदल देता है। खीरे, तोरी, गाजर, आलू और अन्य सामग्री को काटकर आप नए व्यंजन बना सकते हैं, अपने पसंदीदा सलाद को सजा सकते हैं। इसके अलावा, एक घुंघराले ग्रेटर एक स्वस्थ जीवन शैली के प्रशंसकों और अतिरिक्त पाउंड खोने का सपना देखने वाले लोगों के लिए एक ईश्वर है।

क्लासिक स्पाइरलाइज़र का डिज़ाइन काफी सरल है। एक नियम के रूप में, यह एक तेज ब्लेड से लैस एक फ़नल है।काटने के दौरान सब्जियों को शार्पनर में पेंसिल की तरह तेज किया जाता है। संरचनाएं प्रभाव प्रतिरोधी गैर-विषैले प्लास्टिक से बनी होती हैं, और काटने वाले तत्व धातु के घटकों (स्टेनलेस स्टील) से बने होते हैं जो जंग और विरूपण के अधीन नहीं होते हैं। परिणामस्वरूप स्पेगेटी स्ट्रिप्स पूरी तरह से अलग आकार हो सकते हैं, क्योंकि सब कुछ उत्पाद की संरचना और घनत्व पर निर्भर करता है। घनी सब्जियों और फलों को सही किनारों वाली लंबी पट्टियों से रगड़ा जाता है, जबकि नरम सब्जियों को छोटे, टूटे, कम आकार के नूडल जैसे धागों से रगड़ा जाता है।

आज तक, विशेष दुकानों में आप मॉडल का एक विशाल चयन पा सकते हैं, सहायक सहायक उपकरण द्वारा पूरक जो स्लाइसर की कार्यक्षमता का विस्तार करते हैं। निर्माताओं द्वारा पेश किए जाने वाले सभी रसोई डिजाइनों को तीन मुख्य श्रेणियों में बांटा गया है।

यह सब्जियों के लिए सबसे बजटीय डिज़ाइन है, जो बाहरी रूप से एक पेंसिल शार्पनर जैसा दिखता है। इसमें सब्जियों और अन्य उत्पादों को हाथ से स्क्रॉल किया जाता है। इसके अलावा, इस मॉडल की कुछ सीमाएँ हैं: आप स्पेगेटी को केवल लम्बी आकार की सब्जियों और फलों को संसाधित कर सकते हैं, अधिक अंडाकार, जो डिवाइस के शरीर में फिट होगा, उदाहरण के लिए, तोरी, गाजर, बैंगन, ककड़ी।

यह एक उन्नत डिज़ाइन है, जिसे एक बटन द्वारा नियंत्रित किया जाता है और एक इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर की याद दिलाता है। यह एक सब्जी या फल को शीर्ष पर रखने और बटन के साथ प्रोग्राम सेट करने के लिए पर्याप्त है, और सुंदर धारियों में संसाधित उत्पाद कुछ ही मिनटों में छेद से दिखाई देगा।

ये अधिक उन्नत उपकरण हैं, जो बाहरी रूप से एक मैनुअल मीट ग्राइंडर के समान हैं।. ऑपरेशन का सिद्धांत हैंडल को चालू करना है, जो डिवाइस के अंदर स्थापित ग्रेटर के काम को सक्रिय करता है। इस रसोई उपकरण का उपयोग गोभी, आलू, कद्दू के लिए किया जा सकता है, क्योंकि एक सब्जी या फल के आकार के लिए एक grater के लिए कोई फर्क नहीं पड़ता। एक नियम के रूप में, मॉडल को इकट्ठा किया जाता है और बहुत आसानी से खोल दिया जाता है, और उनके घटकों को डिशवॉशर में धोया जा सकता है। मैकेनिकल ग्रेटर शॉक-प्रतिरोधी प्लास्टिक से बने होते हैं, और काटने के सामान स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं।

नए मॉडल अतिरिक्त नलिका से लैस हैं, जो डिवाइस की क्षमताओं का विस्तार करता है, साथ ही सब्जी स्पेगेटी के लिए सुविधाजनक कंटेनर भी। सबसे अधिक बार, मीट ग्राइंडर ग्रेटर 3 नोजल से लैस होते हैं जो आपको बड़े, मध्यम या छोटे स्ट्रिप्स में भोजन को पीसने की अनुमति देते हैं। मुख्य श्रेणियों के साथ, आप ग्रेटर मॉडल भी पा सकते हैं जो सबसे उन्नत कार्यक्षमता वाले खाद्य प्रोसेसर की तरह दिखते हैं। इस तरह के डिजाइन यांत्रिक और विद्युत भी हो सकते हैं, विभिन्न विन्यास, संचालन के विभिन्न तरीकों के साथ आते हैं।

सब्जियों और फलों को सर्पिल स्ट्रिप्स में काटने वाला एक यांत्रिक या इलेक्ट्रिक चमत्कार ग्रेटर चुनने के लिए, न केवल उपयोगी टिप्स और ट्रिक्स से शुरू करने की सिफारिश की जाती है, बल्कि स्पाइरलाइज़र के सर्वश्रेष्ठ निर्माताओं पर भी ध्यान देना चाहिए। कई उपयोगकर्ता समीक्षाओं के आधार पर, सर्वश्रेष्ठ और सबसे विश्वसनीय निर्माताओं की रेटिंग संकलित की गई थी।

• केनवुड. यह निर्माता विभिन्न कॉन्फ़िगरेशन के साथ इलेक्ट्रिक स्पाइरलाइज़र की एक श्रृंखला प्रदान करता है: दो ग्रेटर शंकु के साथ एक मूल सेट, तीन नोजल के लिए एक सेट, चार घटकों के साथ एक सेट। एक लोकप्रिय मॉडल FJM200WG है, जिसमें पतली और मोटी पट्टियों को काटने के लिए नोजल के साथ-साथ एक भंडारण कंटेनर भी शामिल है।

• जोसेफ जोसेफ। कर्ली कटिंग के लिए ब्रांड के पास सुविधाजनक और कार्यात्मक मैनुअल ग्रेटर हैं। सबसे लोकप्रिय कॉम्पैक्ट मैकेनिकल मॉडल है जिसमें 3 नोजल जोसेफ जोसेफ 20105 हैं, जो एक आकर्षक डिजाइन में प्रस्तुत किए गए हैं।

• गेफू. एक जर्मन निर्माता जो उन्नत कार्यक्षमता के साथ यांत्रिक स्लाइसर पेश करता है। सबसे लोकप्रिय में से एक Gefu Spiralfix 13410 हैंडहेल्ड डिवाइस है जिसमें कई नोजल, ढक्कन के साथ एक कैपेसिटिव कंटेनर और एक सुविधाजनक कंट्रोल नॉब है।

• टेस्कोमा. यह यांत्रिक मांस ग्राइंडर-स्लाइसर्स की एक पंक्ति है, जो कॉम्पैक्टनेस, विश्वसनीयता और विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला की विशेषता है। संग्रह का एक महत्वपूर्ण प्रतिनिधि तीन नलिका के साथ प्लास्टिक के मामले में हैंडी टेस्कोमा सब्जी कटर है।

• tupperware. निर्माता बहुत सुविधाजनक मैनुअल कॉम्पैक्ट स्पाइरलाइज़र प्रदान करता है जो लगभग किसी भी सब्जी को मिनटों में सुंदर और मुंह में पानी लाने वाली स्ट्रिप्स में बदल सकता है।

रसोई के उपकरणों का अक्सर उपयोग किया जाता है। घुंघराले काटने के लिए ग्रेटर चुनते समय, आपको कई विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए।

• निर्माण गुणवत्ता। लागत के बावजूद, डिवाइस का शरीर टिकाऊ सामग्री से बना होना चाहिए।गुणवत्ता वाले डिजाइनों में सभी कटिंग अटैचमेंट स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं।
• विकल्प सेट। ग्रेटर-स्लाइसर की कार्यक्षमता किट में शामिल संलग्नक-चाकू की संख्या के साथ-साथ डिजाइन में ग्रहण किए गए संचालन के तरीकों पर निर्भर करती है।
• उपकरण. कटी हुई सब्जियों / फलों के लिए कई नोजल और एक क्षमता वाले कंटेनर के साथ एक उपकरण को उपयोग करने के लिए इष्टतम और सुविधाजनक माना जाता है।
• वहनीयता. यदि डिवाइस डेस्कटॉप है, उदाहरण के लिए, मीट ग्राइंडर या कंबाइन के रूप में, तो संरचना के तल पर रबरयुक्त पैड होना महत्वपूर्ण है, जो स्थिरता प्रदान करते हैं, और इसलिए उपयोग में आसानी होती है।
• संरक्षण. डिजाइन में इलेक्ट्रोमैकेनिकल सुरक्षा महत्वपूर्ण है। यदि नोजल गलत तरीके से स्थापित किया गया है, तो गुणवत्ता वाला उपकरण बस शुरू नहीं होगा।

स्पाइरलाइज़र को निम्नलिखित प्रकार के ग्रेटर अटैचमेंट से लैस किया जा सकता है: पैपर्डेल (चौड़े और घने रिबन), लिंगुअलिनी (नूडल्स जैसी बहुत पतली स्ट्रिप्स), टैगलीटेल (व्यंजनों को सजाने के लिए सुंदर कट), पतली सर्पिल ब्लेड (शाकाहारी व्यंजनों को तैयार करने के लिए) और रिबन ब्लेड (गोभी, गाजर, प्याज, फ्रेंच फ्राइज़ काटने के लिए आदर्श)।

सब्जियों या फलों को काटने के लिए सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन और आकर्षक दिखने के लिए, उत्पादों को पहले से तैयार करना आवश्यक है। सब्जियों को अच्छी तरह से धोया और छीलकर (यदि आवश्यक हो) आकार के सिलेंडरों में काटा जाता है जो कि रसोई के उपकरण के फ़ीड कक्ष से मेल खाता है। एक बार में उत्पाद के केवल एक भाग को डिब्बे में डालने की सिफारिश की जाती है। लंबे समय तक उपयोग के बाद, बहते पानी के नीचे ब्रश से चाकू को साफ करने की सिफारिश की जाती है, जो ब्लेड को समय से पहले कुंद होने से रोकेगा।