मैनुअल ग्रेटर-श्रेडर के प्रकार और उनके चयन के नियम

मैनुअल ग्रेटर-श्रेडर के प्रकार और उनके चयन के नियम विशेषज्ञों के व्यापक अध्ययन का विषय हैं, जिन्हें न केवल प्रत्येक मॉडल की कार्यक्षमता का अध्ययन करना होगा, बल्कि उन उपयोगकर्ताओं की संख्या भी होगी जो इस विशेष प्रकार को सबसे अधिक मानते हैं। दैनिक उपयोग में सुविधाजनक। कुछ भारी संरचनाएं जिन्हें उपयोग के बाद असेंबली और पूरी तरह से सफाई की आवश्यकता होती है, केवल असाधारण मामलों में रसोई अलमारियाँ से बाहर ले जाया जाता है। लेकिन सार्वभौमिक या संकीर्ण रूप से केंद्रित उपकरण हैं, जिसके बिना एक पाक विशेषज्ञ के लिए खाना पकाने की दैनिक मात्रा का सामना करना असंभव है।

एक रसोइया की कड़ी मेहनत में सुधार के प्रशंसकों को यकीन है कि यांत्रिक उपकरणों पर बिजली के घरेलू उपकरणों के निर्विवाद फायदे हैं। फूड प्रोसेसर या इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर, ब्लेंडर और मिक्सर के साथ, आप वास्तव में कम समय में बड़ी मात्रा में भोजन को प्रोसेस कर सकते हैं। लेकिन ये असेंबली, सफाई और ट्रैकिंग प्रक्रियाएं हैं, डिशवॉशर में धोने की असंभवता, लंबे समय तक उपयोग के दौरान हीटिंग और शोर, और ऊर्जा लागत। एक छोटे आकार की रसोई में, बिजली के स्रोत के करीब, एक इकट्ठे, तैयार-से-उपयोग के रूप में एक भारी इकाई के लिए जगह खोजना मुश्किल है।

एक यांत्रिक ग्रेटर को पेशी प्रयास की आवश्यकता होती है। यह कठिन दिन के काम के बाद खाना पकाने में कुछ असुविधा पेश कर सकता है, लेकिन यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है कि यह प्रारंभिक जोड़तोड़ की एक लंबी श्रृंखला को प्रतिस्थापित नहीं करता है।

माइनस की एक छोटी गणना की तुलना में प्लसस की सूची बहुत अधिक व्यापक है, इसलिए खाना पकाने की प्रक्रिया में स्थायी मांग, प्रतिस्पर्धा और प्रजातियों की विविधता।

1. सब्जियों, फलों या मसालों के लिए अधिकांश ग्रेटर, भारी कंबाइन की तुलना में, केवल पैसे खर्च होते हैं, टूटने की स्थिति में उन्हें सर्विस सेंटर में मरम्मत की आवश्यकता नहीं होती है, उन्हें आसानी से नए के साथ बदल दिया जाता है।
2. एक इकाई के विपरीत जिसे मुख्य से बिजली की आवश्यकता होती है, उन्हें आसानी से दृश्यता क्षेत्र से विशेष रूप से नामित दराज या रसोई कैबिनेट में हटाया जा सकता है।
3. इस तरह के उपकरण को काम करने की स्थिति में धोने, सुखाने और फिर से लाने के लिए ऊर्जा लागत की आवश्यकता नहीं होती है। अधिकांश यांत्रिक श्रेडर सुविधाजनक हैं, साफ करने में बेहद आसान हैं, बस नल के नीचे कुल्ला करें।
4. शरीर का सरल डिज़ाइन, एक या एक से अधिक स्थिर नलिका - उपयोग में निर्देशों या सावधानी को पढ़ने की आवश्यकता नहीं है। यहां तक ​​​​कि सब्जियों के लिए एक ट्रे के साथ बेहतर वाले, सहज स्तर पर तुरंत आत्मसात हो जाते हैं और तुरंत अपने नए मालिक के लिए जीवन को आसान बना देते हैं।
5. उत्पादों को पीसने के लिए वस्तुओं की सूची में, आप सार्वभौमिक (बहुमुखी उपयोग मानते हुए) और संकीर्ण रूप से केंद्रित उत्पादों को पा सकते हैं। इससे चुनना आसान हो जाता है, और सस्ती कीमत आपको किसी भी ज़रूरत के लिए ग्रेटर और ग्राइंडर प्राप्त करने की अनुमति देती है।
6. पेटू को निश्चित रूप से कई किस्मों की आवश्यकता होगी - ब्री पनीर, जायफल और अदरक की जड़, कोरियाई शैली की सब्जियों के लिए। परिचारिका, काम में व्यस्त, घर को व्यवस्थित रखने और बच्चों की परवरिश, यह तय करेगी कि एक उपकरण लंच या डिनर तैयार करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन समृद्ध कार्यक्षमता के साथ। इसकी भूमिका को एक मानक ग्रेटर द्वारा साइड किनारों के साथ और सुविधा के लिए शीर्ष पर एक हैंडल द्वारा सफलतापूर्वक किया जा सकता है।
7. अपने स्वयं के प्रयासों को समायोजित करके, आप उच्च गुणवत्ता वाले नरम उत्पादों को बिना विकृत किए या उन्हें एक अनैस्थेटिक गांठ में कुचलने के लिए काट सकते हैं। पकवान बनावट में बदल जाता है, प्रत्येक घटक को एक अलग स्वाद नोट के रूप में माना जाता है, साथ ही पूरे सलाद के लिए एक उपकरण, प्रत्येक मामले में सफाई के साथ उपद्रव के बिना।

आप चाहें तो सबसे सकारात्मक आविष्कार या विकास में भी नकारात्मक पक्ष पा सकते हैं। तकनीकी प्रगति के समर्थक और रसोई में कम से कम प्रयास ठोस खाद्य पदार्थों को पीसने की कठिनाई, छोटे छिद्रों को साफ करने की आवश्यकता (काफी श्रमसाध्य काम), ब्लेड को सुस्त करना और अपने स्वयं के प्रयासों का उपयोग करना इंगित करते हैं।

मैनुअल ग्रेटर-श्रेडर कई प्रकारों के लिए एक सामान्य सामूहिक शब्द है, जिसकी सूची में वर्चुअल स्टोर के एक से अधिक पृष्ठ होंगे।

1. सार्वभौमिक, कई कैनवस और विभिन्न प्रकार के पायदान के साथ। उनका डिज़ाइन 2 या अधिक कैनवस की उपस्थिति मानता है, जो सबसे विचित्र, लेकिन एर्गोनोमिक आकार, गैर-पर्ची पैड के धारक हैं। आदर्श रूप से, यदि एक सब्जी कटर सभी अवसरों के लिए उपयुक्त है।
2. संकीर्ण प्रोफाइल - ब्री, परमेसन, फल, कोरियाई गाजर, खट्टे छिलके, जायफल और अदरक की जड़ के लिए।
3. श्रेडर - प्याज, पत्ता गोभी, गाजर, फ्रेंच फ्राइज के लिए।
4. गोल घिसने के लिए ग्रेटर - गृहिणियों के लिए एक सरल उपकरण जो उपयोग की जाने वाली सामग्री के स्वाद के संयोजन के साथ प्रत्येक व्यंजन में सौंदर्य उपस्थिति पसंद करते हैं।
5. नियमावली - सामान्य रूप में, पुरानी पीढ़ियों से विरासत में मिला, या यांत्रिक, जहां दबाव मुख्य भूमिका निभाता है, और सब्जियां एक विशेष धारक में तय होती हैं। वे आमतौर पर नोजल के साथ बेचे जाते हैं जिन्हें आवश्यकतानुसार बदल दिया जाता है।

एक रसोई की चक्की टिकाऊ, पर्यावरण के अनुकूल बहुलक से बनी एक जटिल संरचना की तरह दिख सकती है, जो कुछ हद तक अंतरिक्ष यान के एक हिस्से की याद दिलाती है, और किनारों के साथ एक परिचित पिरामिड और शीर्ष पर एक हैंडल की तरह दिख सकती है। रोटरी मॉडल दिलचस्प हैं, जिनकी समीक्षा अस्पष्ट है, लेकिन वास्तव में यह सब प्राथमिकताओं और नए के अनुकूलन की गति पर निर्भर करता है।

एक हैंडल के साथ एक साधारण बहुआयामी ग्रेटर लंबे समय तक मांग रेटिंग में आगे बढ़ता रहेगा, लेकिन हम अग्रणी निर्माताओं के अन्य विकासों का भी नाम ले सकते हैं, जिनकी मांग लगातार बढ़ रही है।

• "मगरमच्छ लक्स" - स्वीडिश मगरमच्छ श्रृंखला के प्रतिनिधियों में से एक (फल, सब्जियां, प्याज, छोटे कटौती छीलने के लिए) एक विशिष्ट विशेषता के साथ - कई नलिका। चाकू को तेज करना, भंडारण कंटेनर और दांतों की सफाई के लिए भाग, स्थिरता के लिए रबर के पैर।

• ट्रिपल स्लाइसर (जर्मनी) दिखने में सब्जी के छिलके जैसा दिखता है, लेकिन हटाने योग्य ब्लेड के लिए बहुत अधिक कार्यात्मक धन्यवाद। वह उत्पादों को साफ करेगी, उन्हें सलाद, व्यंजन, कॉकटेल और स्मूदी के लिए सुंदर मध्यम आकार के स्ट्रॉ में काटेगी।

• डेलीमैनो ब्रावा स्पाइरलाइज़र - उन लोगों के लिए एक नया चलन जो आधुनिक रुझानों के बराबर रहने के आदी हैं: यूनिट फलों और सब्जियों को स्पेगेटी के रूप में काटती है। अब उत्सव की मेज पर सलाद परोसना बहुत फैशनेबल है, दिखने में पास्ता जैसा। वेजिटेबल कटर न केवल काटने के तरीके में, बल्कि ऑपरेशन के सिद्धांत और दिखने में भी खास है।

विशेषज्ञ आपकी प्राथमिकताओं को पहले सही क्रम में रखने की सलाह देते हैं। मूल्य निस्संदेह एक महत्वपूर्ण परिस्थिति है, लेकिन हमेशा मुख्य मानदंड नहीं होता है। खरीदार खुदरा श्रृंखला की भूख, खुदरा स्थान के पट्टे और यहां तक ​​कि निर्माता के जाने-माने नाम के लिए भी भुगतान कर सकता है। इसलिए, आपको चाहिए:

• प्रकार पर निर्णय लें - एक नियमित grater, एक जाल, एक यांत्रिक मिनी-हारवेस्टर, एक मगरमच्छ (कटर) या एक प्लास्टिक चाकू, एक मल्टीस्लाइसर जो मांस की चक्की की तरह दिखता है;
• कॉन्फ़िगरेशन की कार्यक्षमता और मामले की ताकत का मूल्यांकन करें;
• डिवाइस के एर्गोनॉमिक्स और सुरक्षा का मूल्यांकन करें;
• एक कंटेनर के साथ चुनें ताकि कटा हुआ कंटेनर की खोज न हो।

इस संबंध में सार्वभौमिक सिफारिशें देना भी मुश्किल है: यह सब डिवाइस के प्रकार और उसके उपकरणों पर निर्भर करता है। प्रत्येक उत्पाद में उपयोग के लिए निर्देश होना चाहिए। यदि निर्माता ने इसमें भाग नहीं लिया, तो वह शायद ही भरोसेमंद हो। एक जटिल उत्पाद चुनते समय, सलाहकार से उसके काम का प्रदर्शन करने के लिए कहना बेहतर होता है।