गाजर और उनकी पसंद के लिए इलेक्ट्रिक ग्रेटर का विवरण
कोरियाई गाजर एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है, जो सभी स्वस्थ जीवन शैली के प्रशंसकों द्वारा अनुशंसित है। अवयवों को गर्मी उपचार के अधीन नहीं किया जाता है, और उनमें बहुत सारे विटामिन और ट्रेस तत्व रहते हैं। और इलेक्ट्रिक गाजर ग्रेटर इस हेल्दी डिश को जल्दी से तैयार करने में आपकी मदद करेंगे।
सामान्य विवरण
एक क्लासिक कोरियाई व्यंजन लहसुन और गर्म मसालों में भिगोकर गाजर की लंबी और पतली स्ट्रिप्स है। इसे हॉट डॉग के हिस्से के रूप में, और सैंडविच के साथ, और एक स्वतंत्र भोजन के रूप में खाया जाता है। बाद के मामले में, यह न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि सुंदर भी होना चाहिए। उत्पाद को जल्दी और सटीक रूप से काटने के लिए, इलेक्ट्रिक गाजर ग्रेटर का उपयोग करें।
डिवाइस के संचालन का सिद्धांत सरल है - हॉपर से, सब्जी घूमने वाले चाकू पर गिरती है, जो इसे पतले तिनके में काटती है। तैयार उत्पाद कटोरे में गिर जाता है। मांस की चक्की के समान।
इन उपकरणों के कई फायदे हैं।
- ऐसा ग्रेटर न केवल एक लंबी पट्टी, बल्कि क्यूब्स, स्लाइस, छोटे स्ट्रॉ भी काटता है। यह विनिमेय नलिका के लिए संभव है, जो आमतौर पर 5 या 6 होते हैं। आप विभिन्न सब्जियां काट सकते हैं - गाजर, गोभी, आलू, और सब कुछ जो रेफ्रिजरेटर में है।
- ये श्रेडर सार्वभौमिक हैं. वे न केवल कोरियाई के लिए, बल्कि दुनिया भर के रूसी, यूक्रेनी और अन्य व्यंजनों के लिए भी सब्जियां काटते हैं। इसका उपयोग घरेलू उद्देश्यों और कैफे और रेस्तरां दोनों के लिए किया जाता है।
- सुविधाजनक नियंत्रण के लिए धन्यवाद, ऐसा श्रेडर सभी को मास्टर करें।
आपको बस अपना पसंदीदा मॉडल चुनने की जरूरत है।
प्रकार
मुख्य अंतर काम के दायरे में है।
घरेलू मॉडल
घरेलू उपयोग के लिए बनाया गया है। उनकी शक्ति 150-300 वाट है। यह पर्याप्त है यदि आप डिब्बाबंदी में लगे हुए हैं, या आप प्रतिदिन एक श्रेडर का उपयोग करेंगे। वे छोटे व्यवसायों के लिए भी उपयुक्त हैं।
एक अच्छा बोनस कीमत है। प्रचार के लिए, ऐसे मॉडल की कीमत 1,500-2,000 रूबल है, और इसके बिना - 3,000-6,000 रूबल।
कभी-कभी श्रेडर को मांस की चक्की में बनाया जाता है। यह सुविधाजनक है जब सभी डिवाइस एक मामले में हों।
लेकिन एक खामी है - घरेलू ग्रेटर बिना ब्रेक के काम नहीं कर सकते। दस मिनट - और बस, इंजन के ठंडा होने तक आपको आधा घंटा इंतजार करना होगा।
औद्योगिक
औद्योगिक श्रेडर ऐसी कमी से रहित है, यह बिना डाउनटाइम के काम करता है। बड़े आकार और लागत की भरपाई बिजली से होती है - 500 वाट और उससे अधिक।
इन उपकरणों का व्यापक रूप से कैफे और रेस्तरां में उपयोग किया जाता है। डिजाइन में कोई बड़ा अंतर नहीं है। जब तक महंगे मॉडल में गति नियंत्रण न हो।
शरीर सामग्री में भी अंतर हैं।
- प्लास्टिक मॉडल नाजुक होते हैं और देखभाल की आवश्यकता होती है। लेकिन वे सस्ती हैं। एक और प्लस चमकीले रंग हैं।
- धातु मजबूत लेकिन अधिक महंगा। वे स्टेनलेस स्टील या एल्यूमीनियम से बने होते हैं। आम तौर पर उन्हें एक ही रंग में या हल्के भूरे रंग में चित्रित किया जाता है।
इलेक्ट्रिक ग्रेटर बिजली के बिना काम नहीं कर सकते हैं, लेकिन बैटरी से चलने वाले और रिचार्जेबल मॉडल हैं। आपको बस अपने लिए सही चुनने की जरूरत है।
श्रेडर के लिए चाकू स्टील और सिरेमिक हैं। उत्तरार्द्ध अपने तीखेपन को लंबे समय तक बनाए रखते हैं, लेकिन वे भंगुर होते हैं और कठोर उत्पादों के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।
शीर्ष मॉडल
हमने आपके लिए प्रमुख निर्माताओं से कई योग्य मॉडल चुने हैं।अपने उत्पादों के सुचारू संचालन को सुनिश्चित करने के लिए।
- फिलिप्स एचआर1388. वह गाजर के अलावा आलू, पत्ता गोभी और अन्य सब्जियां पीसती हैं। आपातकालीन स्थितियों के लिए, आकस्मिक सक्रियण के खिलाफ काम और सुरक्षा का अवरोध है। कीमत लगभग 5,600 रूबल है।
- किटफोर्ट केटी-1318. पकी और कच्ची सब्जियों के साथ काम करता है। सेट में 3 विनिमेय ग्रेटर और 2 चाकू शामिल हैं, और उन्हें स्टोर करने के लिए एक गिलास है। डिवाइस की कीमत 2,500 रूबल है।
- मौलिनेक्स डीजे9058 फ्रेश एक्सप्रेस क्यूब. मॉडल में उच्च शक्ति है - 280 वाट। यह सब्जियों और फलों को 5 नोजल से काटता है। बड़े लोडिंग हॉपर के लिए धन्यवाद, उत्पादों को उपयोग करने से पहले टुकड़ों में काटने की जरूरत नहीं है। 2 गति हैं। नुकसान 10,000 रूबल के क्षेत्र में उच्च कीमत है।
हालांकि, बाजार में सस्ते मॉडल हैं।
- स्कारलेट एससी-केपी45एस01 केवल 1,500 रूबल की लागत। इस पैसे के लिए, हमें एक तेज और शांत श्रेडर मिलता है जिसमें 4 अटैचमेंट और 2 चाकू शामिल हैं। इसका उपयोग करना आसान है: ऑपरेशन के दौरान, पावर बटन को लगातार दबाए रखने की आवश्यकता नहीं होती है, और 1.2 मीटर केबल डिवाइस को किसी भी आउटलेट से जोड़ने के लिए पर्याप्त है। माइनस - प्लास्टिक का मामला आसानी से रस से रंग जाता है, इसलिए इसे लंबे समय तक और अच्छी तरह से धोना चाहिए।
- मैक्सवेल मेगावाट-1303 150 डब्ल्यू की शक्ति के साथ इस तरह के नुकसान से रहित है। 5 पूर्ण चाकू के लिए धन्यवाद, वह विभिन्न रसोई कार्यों को हल करती है - उदाहरण के लिए, फ्रेंच फ्राइज़ खाना बनाना।
- रसेल हॉब्स डिजायर 22280-56 2 नोजल के साथ कठोर उत्पादों को रगड़ने के लिए स्पंदित संचालन का समर्थन करता है। ग्रेटर पावर - 200 वाट। रबर के पैरों के लिए धन्यवाद, मशीन चिकनी सतहों पर नहीं फिसलती है।
और पेशेवर शेफ महंगे स्वचालित श्रेडर के बिना नहीं कर सकते।
- सिरमनटीएम आईनॉक्स सीई कैफे और रेस्तरां में निरंतर उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया।किट के साथ आने वाली 4 डिस्क के लिए धन्यवाद, यह भोजन को क्यूब्स, स्लाइस और स्ट्रॉ में काटता है।
- गैस्ट्रोराग एचएलसी-650 300 किलो तक उत्पादों को पीस सकता है, उत्पादकता बढ़ाने के लिए इसमें दो लोडिंग हॉपर हैं। यह विभिन्न आकारों के क्यूब्स और स्लाइस काटता है, उदाहरण के लिए, आलू से पतले चिप्स बनाना आसान है।
- फ़िमार ला रोमाग्नोला बहुत बहुमुखी है. वह सब्जियों के साथ, और पनीर के साथ, और चॉकलेट के साथ, और पनीर के साथ काम करती है। यह 5 अलग-अलग अनुलग्नकों के साथ आता है जो सबसे नाजुक उत्पादों को सटीक रूप से काटते हैं।
मॉडलों की बहुतायत से, आपको अपने लिए सही चुनने की आवश्यकता है।
चयन युक्तियाँ
अब जब आप इलेक्ट्रिक ग्रेटर को समझ गए हैं, तो सही विकल्प चुनना मुश्किल नहीं है।
- सत्ता पर कंजूसी मत करो. यह पता लगाने की तुलना में एक छोटा सा मार्जिन होना बेहतर है कि ग्रेटर बहुत कठिन खाद्य पदार्थ "नहीं लेता"।
- सुनिश्चित करें कि उपकरण सुरक्षित रूप से मेज पर है और फिसलता नहीं है। पैरों पर सक्शन कप होने पर यह अच्छा है, लेकिन नियमित रबर वाले करेंगे।
- जितने अधिक नोजल, उतने ही अधिक तरीके से भोजन को कद्दूकस किया जा सकता है. लेकिन निर्माता की "उदारता" गुणवत्ता के बारे में कुछ नहीं कहती है: यह बेहतर है जब श्रेडर एक उत्पाद को अच्छी तरह से रगड़ता है, क्योंकि यह सभी के साथ अच्छी तरह से सामना नहीं करता है।
- इसलिए, ऑनलाइन स्टोर में खरीदारी करते समय, पहले से सत्यापन की तैयारी करें। बिना ग्लूइंग के, एक टेक में फिल्म अनपैकिंग। आप तुरंत कैमरे पर रिकॉर्ड कर सकते हैं कि गाजर के साथ मशीन कैसे काम करती है। अगर अचानक कोई समस्या आती है, तो अपने मामले को साबित करना आसान हो जाएगा।
- और उचित रूप डिफ़ॉल्ट होना चाहिए - तेज कोनों, अप्रिय गंध, आदि की अनुमति नहीं है।
लेकिन यह एक गुणवत्ता श्रेडर चुनने के लिए पर्याप्त नहीं है, आपको इसे सही तरीके से संभालने की भी आवश्यकता है।
कैसे इस्तेमाल करे?
श्रेडर डिजाइन लगभग समान हैं, और हमारी तकनीक सभी प्रकार की मशीनों के साथ काम करने के लिए उपयुक्त है।
- आवश्यक रूप से निर्देश पढ़ें।
- उत्पाद तैयार करें. गाजर को धोकर उसका छिलका हटा दें।
- अपने हाथ सुखा लो। सुरक्षा कारणों से, गीले हाथों से स्विच को न छुएं।
- तैयार उत्पाद के निकास बिंदु पर एक चौड़ा कटोरा रखें - सब्जियों के कण दूर तक उड़ सकते हैं।
- श्रेडर में प्लग करें। यह सलाह कि आपको पहले गाजर को लोड करने और फिर श्रेडर को चालू करने की आवश्यकता है, गलत है। इंजन चालू करने के समय, और इसलिए एक बढ़ा हुआ भार है, आपको इसे नहीं बढ़ाना चाहिए।
- जब इंजन शुरू होता है, भोजन को हॉपर में लोड करें। उन्हें पूरे पुशर से पुश करें ताकि वे फंसें नहीं।
- काम के बाद, ग्रेटर को अलग करें और अच्छी तरह कुल्ला करें. लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि इंजन में पानी न लगे।
और सबसे महत्वपूर्ण बात, सुरक्षा सावधानियों का पालन करें। भोजन को अपनी उँगलियों से धकेलने की कोशिश न करें, इससे चोट लग सकती है। मोटर के गर्म होने पर नज़र रखें - अगर हाथ केस के तापमान को झेल सकता है, तो सब कुछ क्रम में है। इन सरल दिशानिर्देशों का पालन करें और आपका इलेक्ट्रिक ग्रेटर आने वाले वर्षों तक आपकी सेवा करेगा।