कोरियाई गाजर के लिए ग्रेटर

आधुनिक निर्माता रसोई के लिए बड़ी संख्या में उपयोगी उपकरणों और उपकरणों का उत्पादन करते हैं। इन उत्पादों में कोरियाई गाजर के लिए उच्च गुणवत्ता वाले ग्रेटर शामिल हैं। आज के लेख में, हम ऐसे सामानों के बारे में सबसे दिलचस्प सीखेंगे।

कोरियाई गाजर एक ऐसा व्यंजन है जो यूएसएसआर के समय से बहुत लोकप्रिय रहा है। इसका स्वाद बहुत से लोगों को पसंद होता है। सुदूर पूर्व के अप्रवासियों के लिए यह उपचार प्रसिद्ध हो गया। वर्तमान में, एक दुर्लभ दावत कोरियाई गाजर के बिना होती है। इसे पकाने के लिए, आपको एक विशेष प्रकार के ग्रेटर का उपयोग करने की आवश्यकता है। मानक संस्करण काम नहीं करेगा।

क्लासिक गाजर काटने का उपकरण एक ऐसा उपकरण है जो नेटवर्क से या मानव प्रभाव से काम करता है। इसका उपयोग करके, गृहिणियां पतली और छोटी स्ट्रॉ बनाने के लिए सब्जी को आसानी से और निर्बाध रूप से पीस सकती हैं। अधिकांश आधुनिक कंबाइन और सब्जी कटर के अन्य मॉडलों के विपरीत, विचाराधीन वस्तुओं को विभिन्न प्रकार के नोजल के साथ आपूर्ति की जा सकती है।

विशेष रूप से सुगंधित कोरियाई गाजर पकाने के लिए डिज़ाइन किए गए आधुनिक ग्रेटर के कई फायदे हैं जो खरीदारों को आकर्षित करते हैं।

• ऐसे उपकरणों के साथ, स्वादिष्ट व्यंजन बनाना त्वरित और आसान है। टुकड़ा करने की प्रक्रिया में स्वयं रसोइया की ओर से अधिक खाली समय या अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है।
• कोरियाई गाजर के लिए ग्रेटर के अधिकांश आधुनिक विकल्प अतिरिक्त प्रकार के नोजल से लैस हैं। उनके लिए धन्यवाद, उपयोगकर्ता गाजर को अलग-अलग तरीकों से काट सकते हैं।
• कोरियाई गाजर के लिए विशेष उपकरणों का उपयोग करना बहुत सरल और सुविधाजनक है। ऐसे उपकरणों का बहुत ही डिज़ाइन आरामदायक और आसान संचालन के लिए अनुकूलित है।
• कोरियाई गाजर के लिए श्रेडर के उच्च-गुणवत्ता वाले मॉडल मजबूत, विश्वसनीय और पर्यावरण के अनुकूल सामग्री से बने होते हैं। काटने वाले घटक अक्सर व्यावहारिक स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, जो ऑक्सीकरण नहीं करते हैं और उत्पादों की स्वाद विशेषताओं को खराब नहीं करते हैं।
• गाजर ग्रेटर के आधुनिक मॉडल कई अलग-अलग प्रकारों में विभाजित हैं। खरीदार अपने लिए उच्च गुणवत्ता के मैनुअल और मैकेनिकल या बिजली के उपकरण दोनों चुन सकते हैं। प्रत्येक श्रेणी के उपकरणों को एक बड़े वर्गीकरण द्वारा दर्शाया जाता है।
• एक विशेष ग्रेटर का उपयोग करके, एक व्यक्ति गाजर को बड़ी मात्रा में काट सकता है।
• आधुनिक निर्माता कोरियाई गाजर श्रेडर के उच्च गुणवत्ता वाले मॉडल की अविश्वसनीय रूप से बड़ी संख्या में उत्पादन करते हैं। कई डिवाइस खरीदारों को न केवल सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन के साथ आकर्षित करते हैं, बल्कि एक बहुत ही आकर्षक बाहरी डिज़ाइन के साथ भी आकर्षित करते हैं।
• कोरियाई गाजर के लिए एक अच्छे ग्रेटर की कीमत अलग-अलग होती है।बिक्री पर उपभोक्ता को बजट और महंगा दोनों तरह का सामान मिल सकेगा। इससे पता चलता है कि किसी भी बजट वाला व्यक्ति अपने लिए सही उत्पाद चुन सकता है।
• संकीर्ण रूप से केंद्रित ग्रेटर के उच्च-गुणवत्ता वाले मॉडल उच्च स्तर की सुरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित हैं। कई उपकरणों का डिज़ाइन इस तरह से सोचा जाता है कि उपयोगकर्ता की उंगलियां संभावित चोटों को रोकने के लिए काटने वाले घटकों के संपर्क में नहीं आती हैं।

कोरियाई गाजर काटने के लिए विशेष graters में गंभीर कमियां नहीं हैं, लेकिन वे कम कार्यक्षमता से प्रतिष्ठित हैं।

कोरियाई गाजर पकाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले और सुविधाजनक ग्रेटर आज कई रूपों में पेश किए जाते हैं। खरीदार या तो एक मैनुअल, या एक यांत्रिक, या उत्कृष्ट गुणवत्ता का एक इलेक्ट्रिक मॉडल खरीद सकते हैं। विशेष श्रेडर का प्रत्येक संस्करण अपने तरीके से दिखता है और कार्य करता है। हम विभिन्न प्रकार के ग्रेटर की सभी विशेषताओं को समझेंगे।

ग्रेटर के मैनुअल मॉडल खरीदारों को किफायती मूल्य टैग के साथ आकर्षित करते हैं। वे यांत्रिक या विद्युत प्रतियों की तुलना में बहुत सस्ते हैं। ग्रेटर की मानी जाने वाली किस्मों को अत्यंत सरल उपयोग की विशेषता है। यह कोरियाई गाजर पकाने के लिए ये आइटम थे जो गृहिणियां सोवियत काल में इस्तेमाल करती थीं।

उनकी व्यावहारिकता के बावजूद, कोरियाई गाजर के लिए मैनुअल ग्रेटर में कुछ गंभीर कमियां हैं।

• विचाराधीन उपकरणों के संचालन के दौरान, उच्च ऊर्जा खपत होती है। गाजर को ज्यादा मात्रा में काटने के लिए आपको काफी शारीरिक मेहनत करनी पड़ती है। कई गृहिणियां इस तरह के जोड़तोड़ से जल्दी थक जाती हैं, खासकर अगर ग्रेटर को लंबे समय तक वजन पर रखना पड़ता है।
• दुकानों में बहुत सारे सस्ते हैंड ग्रेटर हैं, जो भंगुर प्लास्टिक से बने होते हैं। ऐसी संरचनाएं जल्दी टूट जाती हैं, और उनके काटने वाले हिस्से जल्द ही सुस्त हो जाते हैं। यदि आप बहुत अधिक मेहनत करते हैं, तो उपयोगकर्ता स्वयं घायल हो सकता है। मैनुअल फिक्स्चर चुनते समय, लकड़ी के विकल्पों को वरीयता देना बेहतर होता है जिनमें अधिक वजन होता है, लेकिन मजबूत और अधिक ठोस होते हैं।
• हाथ के औजारों का उपयोग करते समय, यदि किसी बिंदु पर हाथ गलती से फिसल जाए तो व्यक्ति आसानी से घायल हो सकता है। उंगलियों पर पहले से कोई चोट और घाव होने पर ऐसी चीजों का इस्तेमाल करने की अनुमति नहीं है। जब सब्जी लगभग पूरी तरह से खराब हो जाए तो जितना संभव हो उतना सावधान रहना चाहिए।
• माना उपकरणों पर काटने की गति केवल उपयोगकर्ता के कार्यों की तीव्रता पर निर्भर करती है। किसी भी मामले में, यह आमतौर पर बहुत अधिक नहीं होता है।

ग्रेटर मैनुअल प्रकार सपाट, पिरामिडनुमा, वर्गाकार होते हैं। दुकानों की अलमारियों पर एक कंटेनर से लैस उदाहरण भी हैं। इन उपकरणों के डिजाइन में, शीर्ष पर प्लास्टिक के जलाशय को एक ग्रेटर ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है। पीसने के क्रम में प्लाई की हुई सब्जी को तुरंत यहां कंटेनर में भेज दिया जाता है।ज्यादातर मामलों में, इन उपकरणों में कंटेनरों को एक मामूली मात्रा की विशेषता होती है, यही वजह है कि उन्हें अक्सर खाली करना पड़ता है।

हस्तशिल्प में एक खास चाकू भी है। मूल रूप से, इन वस्तुओं को सब्जी के छिलके के साथ जोड़ा जाता है। ये कॉम्पैक्ट और हल्के विकल्प हैं जो आपको पहले साफ करने और फिर तैयार रूट फसल की योजना बनाने की अनुमति देते हैं। ये उपकरण प्रकृति में उपयोग करने के लिए सुविधाजनक हैं, लेकिन इनके साथ सलाद के बड़े हिस्से तैयार नहीं किए जा सकते हैं।

एक दिलचस्प नवीनता मैनुअल सर्पिल प्रकार का हेलिकॉप्टर है। इस तरह के एक उपकरण का उपयोग करके, आप मूल लहराती स्पेगेटी के रूप में सलाद के लिए गाजर काट सकते हैं। ऐसी सामग्री वाला एक व्यंजन न केवल बहुत स्वादिष्ट लगेगा, बल्कि मूल भी होगा। शंकु के आकार के मॉडल आकार में बहुत छोटे होते हैं, वे छोटे बच्चों के लिए भी उपयोग करने में सुविधाजनक होते हैं। जड़ की फसल को एक विशेष छेद में रखने के लिए पर्याप्त है, और फिर संरचना को तीर की दिशा में घुमाएं। कटे हुए तत्व साइड होल से बाहर निकलेंगे।

सुंदर सर्पिल लंबे समय तक बनाने के लिए, आपको प्रक्रिया के बहुत अंत तक इसे हटाए बिना गाजर को सुचारू रूप से मोड़ना चाहिए।

उन लोगों के लिए इष्टतम उपकरण जो कोरियाई गाजर पकाना पसंद करते हैं। अधिकांश यांत्रिक उपकरणों की लागत औसत है। ये सुविधाजनक और उपयोग में आसान विकल्प हैं। उनके ऑपरेशन के दौरान आपके हाथ को घायल करना लगभग असंभव है, और सब्जी को एक विशेष धारक जैसे क्लैंप के साथ सुरक्षित रूप से तय किया जाता है।

आपको बहुत सस्ते यांत्रिक उपकरण नहीं खरीदने चाहिए, क्योंकि वे निश्चित रूप से लंबे समय तक नहीं रहेंगे और जल्दी से टूट सकते हैं। ऐसे उत्पादों में यांत्रिक गियर दांत विशेष रूप से कमजोर होते हैं। विचाराधीन उपकरणों के संचालन के दौरान श्रेडिंग वॉल्यूम केवल इस बात पर निर्भर करता है कि उपयोगकर्ता का हाथ कितनी जल्दी हैंडल को घुमाते हुए थकने लगता है।

सबसे तेज़, सबसे सुरक्षित और सबसे व्यावहारिक आधुनिक इलेक्ट्रिक ग्रेटर हैं। यह न केवल घरेलू, बल्कि औद्योगिक (पेशेवर) विकल्प भी हो सकता है। ऐसे उपकरण यांत्रिक या हस्तचालित मशीनों की तुलना में अधिक महंगे होते हैं। यदि आप बड़ी मात्रा में गाजर को संसाधित करने की योजना बना रहे हैं तो उन्हें खरीदना उचित है। अक्सर, कैफे, रेस्तरां, सुपरमार्केट आदि के लिए शक्तिशाली पेशेवर उपकरण खरीदे जाते हैं।

एक गुणवत्ता वाला इलेक्ट्रिक मॉडल बहुत कम समय में सलाद के लिए गाजर काट सकता है। कई इलेक्ट्रिक मशीनें अतिरिक्त नोजल के साथ बेची जाती हैं, जिसके माध्यम से अन्य प्रकार की सब्जियों को काटना संभव है। विचाराधीन उपकरण यथासंभव सरल और उपयोग करने के लिए बिल्कुल सुरक्षित हैं।

कोरियाई में बिजली से चलने वाले गाजर के उत्पादों का डिज़ाइन अलग हो सकता है। हालांकि, उनकी संरचना और सिद्धांत में, इनमें से अधिकांश उपकरणों में मांस की चक्की या संयोजन के साथ बहुत समानताएं हैं।ऊपरी हिस्से में एक अवकाश होता है जहां सब्जियां रखी जाती हैं, उन्हें एक विशेष पुशर के साथ दबाया जाता है ताकि उंगलियों को नुकसान न पहुंचे। जब वे नेटवर्क से जुड़े होते हैं, तो उन्हें आपके हाथ में डिवाइस चलाने की अनुमति नहीं है।

आज, कोरियाई गाजर के ग्रेटर के कई विकल्प दुकानों में बेचे जाते हैं। विभिन्न मूल्य टैग के साथ प्लास्टिक, एल्यूमीनियम, स्टील, लोहा और कई अन्य सुविधाजनक मॉडल हैं। आइए कोरियाई में गाजर पकाने के लिए सर्वश्रेष्ठ हेलिकॉप्टरों की एक छोटी रेटिंग का विश्लेषण करें।

• बोर्नर पोको-प्राइमा। एक लोकप्रिय मॉडल, जो हरे या नारंगी रंग में उच्च शक्ति, पर्यावरण के अनुकूल प्लास्टिक से बना है। गाजर को लंबी और संकरी पट्टियों से रगड़ने के लिए बनाया गया है। डिजाइन एक आरामदायक और मजबूत हैंडल से लैस है, जिसे काम के दौरान रखा जाना चाहिए। स्टेनलेस स्टील से बने तेज ब्लेड की कुछ पंक्तियाँ हैं।

• कुचेनप्रोफी। मूल और एर्गोनोमिक मॉडल, छोटे आकार की विशेषता। ग्रेटर का निर्माण शंकु के आकार के भागों की एक जोड़ी से इकट्ठा किया गया है। उत्तरार्द्ध उच्च शक्ति, लचीला और पर्यावरण के अनुकूल उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बने होते हैं। आंतरिक शंक्वाकार भाग दांतों से सुसज्जित है, जिसकी बदौलत जड़ की फसल को सबसे सुविधाजनक पीसने के लिए सुरक्षित रूप से तय किया जाता है।

• काई। उच्च गुणवत्ता वाले मल्टी-कटर, अतिरिक्त नलिका से सुसज्जित। उत्पाद के डिजाइन में चौड़े और पतले ब्लेड वाले कटर होते हैं। डिवाइस उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बना है, सभी काटने वाले तत्व लेजर तेज हैं।

• ईएमएसए अतिरिक्त नलिका के साथ एक और लोकप्रिय मॉडल। उत्पाद के डिजाइन में पर्यावरण के अनुकूल और सुरक्षित प्लास्टिक से बना एक रंगहीन टैंक है। इसमें सब्जियों के छिलके भेजे जाते हैं ताकि किचन टेबल हमेशा साफ रहे। ग्रेटर ही उच्च शक्ति वाले प्लास्टिक से बना है, इसे अलग करना और धोना बहुत आसान हो सकता है।

• एडीई केए1802. इस सुविधाजनक बहुक्रियाशील उपकरण के माध्यम से बहुत सारी सब्जियों को जल्दी और आसानी से पीसना संभव है। डिवाइस को बहुत सरलता से नियंत्रित किया जाता है - इसके लिए पैनल पर एक बटन दिया गया है। डिजाइन में एक विस्तृत प्लास्टिक कंटेनर है।

• अटुकोहो वाईएस-675। एक और उच्च गुणवत्ता वाला बहुक्रियाशील मॉडल। हैंडल के घूमने के कारण हाथ से कार्रवाई शुरू होती है। डिवाइस 3 नोजल के साथ आता है। विचाराधीन इकाई के संचालन के दौरान, उपयोगकर्ता के हाथ मज़बूती से चोट और क्षति से सुरक्षित रहते हैं।

हम कोरियाई में गाजर पकाने के लिए उच्च-गुणवत्ता और एर्गोनोमिक कट चुनने के मुख्य मानदंडों को समझेंगे।

• विचाराधीन उपकरणों का शरीर अक्सर विशेष प्लास्टिक या लकड़ी से बना होता है। प्लास्टिक के मॉडल तभी अच्छे होते हैं जब वे उच्च शक्ति और मजबूत सामग्री से बने हों, अन्यथा वे जल्दी टूट जाते हैं। लकड़ी के नमूने अधिक ठोस और पहनने के लिए प्रतिरोधी होते हैं, लेकिन अधिक महंगे भी होते हैं। बिक्री पर आप स्टेनलेस स्टील के मामले वाले मॉडल भी पा सकते हैं - अक्सर ये इलेक्ट्रिक विकल्प होते हैं। ये प्रकार सबसे पसंदीदा हैं।
• ब्लेड। गाजर काटने के उपकरण में केवल एक उच्च गुणवत्ता वाला स्टील ब्लेड मौजूद होना चाहिए। भाग को औसत से अधिक कठोरता के स्तर तक कठोर किया जाना चाहिए। विभिन्न अशुद्धियों वाली धातु लंबे समय तक उपयोग का सामना नहीं कर पाएगी, यही वजह है कि यह ऑपरेशन के दौरान टूटने का जोखिम उठाती है। इन स्थितियों में अक्सर उपयोगकर्ताओं को गंभीर चोट लगती है।
• बदली नलिका। विनिमेय नलिका (उदाहरण के लिए, गोल या आयताकार) के साथ आने वाले ग्रेटर खरीदने की सिफारिश की जाती है। उनमें से अधिक, अधिक कार्यात्मक उपकरण है। इससे एक व्यक्ति सब्जियों को अलग-अलग तरीकों से और अलग-अलग आकार से काट सकेगा।
• सुविधा। कोई भी उपकरण आरामदायक होना चाहिए। डिज़ाइन में धारक और हैंडल शामिल होने चाहिए, जिससे उपयोगकर्ता डिवाइस को पकड़ सके।
• वहनीयता। कोई भी ग्रेटर स्थिर होना चाहिए। समर्थन या विशेष पैरों पर मॉडल खरीदना उचित है। इन विकल्पों का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक और सुरक्षित है।
• शक्ति। यदि आप एक इलेक्ट्रिक ग्रेटर मॉडल खरीदते हैं, तो यह पर्याप्त शक्तिशाली होना चाहिए।

आइए जानें कि एक विशेष उत्पाद पर कोरियाई में गाजर को ठीक से कैसे काटें।

• एक हाथ उपकरण का उपयोग करते समय, आपको सब्जी को दबाने की जरूरत है, और फिर इसे ब्लेड के लंबवत दिशा में ले जाएं। अनावश्यक रूप से तेज जोड़तोड़ की आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि इससे उंगली या नाखून प्लेट को नुकसान हो सकता है। जब सब्जी में से एक बहुत छोटा टुकड़ा रह जाए तो उसे निकालकर अगला लेना चाहिए। यदि ग्रेटर को जलाशय के साथ पूरक किया जाता है, तो इसे भरते समय खाली किया जाना चाहिए।
• यांत्रिक उपकरणों में, सब्जी को होल्डिंग हिस्से में तय करके, हैंडल के माध्यम से एक विशेष तंत्र सक्रिय होता है। आप इसे जितनी तेजी से मोड़ेंगे, अंत में सलाद उतना ही बड़ा होगा। जब गाजर पूरी तरह से खराब हो जाए तो होल्डर में नई सब्जी डाल सकते हैं।
• बिजली के उपकरणों के साथ गाजर को रगड़ना बहुत सरल है, मुख्य बात यह है कि निर्देशों के अनुसार कार्य करना है। सबसे पहले, आवश्यक नोजल स्थापित करें, उपकरण का ढक्कन बंद करें। एक गाजर को सब्जी के डिब्बे में रखा जाता है, इसे ऊपर से एक पुशर के साथ थोड़ा सहारा देने की अनुमति दी जाती है। फिर डिवाइस मुख्य से जुड़ा है, वांछित सेटिंग्स सेट करें और स्टार्ट बटन दबाएं। जैसे ही सब्जी का डिब्बा खाली होता है, उसे एक विशेष वस्तु से धक्का देकर भरना चाहिए।

एक मजबूत और विश्वसनीय कोरियाई गाजर ग्रेटर न केवल खरीदा जा सकता है, बल्कि घर का बना भी हो सकता है। ऐसे उपकरण बनाने के कई तरीके हैं। इसे बहुत बड़ा और कॉम्पैक्ट दोनों तरह से बनाया जा सकता है। किसी भी मामले में, मास्टर को पहले भविष्य के डिजाइन के विस्तृत चित्र तैयार करने चाहिए, जो सभी आयामी मापदंडों को दर्शाते हैं।

अपने खुद के गाजर श्रेडर को स्टेप बाय स्टेप बनाना सीखें।

• सबसे पहले, नमी प्रतिरोधी प्लाईवुड शीट से, आपको भविष्य के डिजाइन के लिए रिक्त स्थान बनाने की आवश्यकता है - 2 वर्ग टुकड़े और 2 सीधे रैक। आपको संरचना के हैंडल को काटने की जरूरत है।
• अगला आरा आता है। इसे डिसाइड करने की जरूरत है और धातु काटने वाले हिस्से से आप एक ग्रेटर के लिए चाकू बना सकते हैं।
• एक वर्गाकार खाली को देखा जाता है और उस पर एक कटा हुआ चाकू लगा दिया जाता है। इसका नुकीला हिस्सा भाग से थोड़ा आगे निकल जाना चाहिए। इसके अलावा, 2 और काटने वाले तत्वों को ठीक करने की आवश्यकता होगी ताकि वे भविष्य की संरचना के निचले भाग में फैल जाएं। कट हैंडल संलग्न करें।
• जब सभी विवरण पूरी तरह से तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें एक ही डिज़ाइन में इकट्ठा करने की आवश्यकता होगी।

निर्माण प्रक्रिया के लिए निम्न वीडियो देखें।