मिठाई प्लेटों के बारे में आपको जो कुछ पता होना चाहिए

हर गृहिणी की रसोई में थाली जरूर होती है। हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि उनकी विविधता में डेसर्ट के लिए डिज़ाइन किए गए उपकरण हैं। मिठाई की प्लेटें चमकीले डिजाइन और रंगीन पैटर्न के साथ भीड़ से अलग दिखती हैं। उनकी विविधता अद्भुत है। टेबल सेटिंग के तत्वों के साथ सामंजस्यपूर्ण संयोजन के लिए, आप आसानी से मिठाई के लिए सही व्यंजन चुन सकते हैं।

यूरोप में मध्य युग में, और फ्रांस में अधिक सटीक रूप से, ऐसे व्यंजन दिखाई दिए जो एक आधुनिक प्लेट के समान थे। इसका आकार और गहराई कई लोगों के एक साथ खाने के लिए डिज़ाइन की गई थी। कुछ समय बाद, उन्होंने अलग-अलग प्लेटों का उपयोग करना शुरू कर दिया, इससे पहले कि वे एक अफोर्डेबल लक्ज़री थे।

और ऐसे व्यंजन 19वीं शताब्दी में व्यापक हो गए। यह इस समय था कि चीनी उत्पादन स्थापित किया गया था, और रसोइयों ने डेसर्ट में उत्कृष्टता प्राप्त करना शुरू कर दिया था।

तब चीनी, और, तदनुसार, इसकी सामग्री वाले व्यंजन को एक महंगा आनंद माना जाता था। इसी वजह से उन्होंने उस थाली को सजाने की कोशिश की जिस पर खास तरीके से मिठाई परोसी गई थी। मिठाई के व्यंजनों को उजागर करने की परंपरा आज भी मौजूद है।इस तथ्य के बावजूद कि चीनी एक किफायती उत्पाद है, और हम लगभग हर दिन इससे व्यंजन बनाते हैं, हम हमेशा मिठाई के लिए सबसे सुंदर व्यंजन चुनते हैं।

डेसर्ट सर्विंग प्लेट्स स्नैक बार के समान होती हैं, जैसा कि उनके समान आकार द्वारा दर्शाया गया है। डिनर का व्यास 20 सेमी है, मिठाई भी एक है, लेकिन यह एक मानक मॉडल है, और अब यह मानकों से विचलित करने के लिए प्रथागत है। एक विशिष्ट विशेषता उत्तरार्द्ध की आकर्षक सजावट है। इसके अलावा, कोई गहरी स्नैक प्लेट नहीं हैं, लेकिन मिठाई वाले हैं, और विभिन्न आकारों और गहराई के हैं।

इसे भी प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए पाई की दुकान से मिठाई की थाली. इसका आकार 18 सेमी है, यह ब्रेड, रोल, पाई, केक या फल परोसने का काम करता है।

स्क्वायर मॉडल मान्यता नहीं खोते हैं, वे व्यंजन को एक विशेष आकर्षण देते हैं और असामान्य दिखते हैं। त्रिकोणीय प्लेट में फल या केक का टुकड़ा भी सुंदर और मूल लगेगा। अब एक अद्वितीय डिजाइन पैटर्न या पैटर्न से सजाए गए मिष्ठान व्यंजन खरीदने का अवसर है।

मिठाई की प्लेटें अक्सर निम्नलिखित सामग्रियों से बनाई जाती हैं:

• कांच;
• चीनी मिट्टी की चीज़ें;
• फ़ाइनेस;
• चीनी मिटटी।

कांच और चीनी मिट्टी की चीज़ें सबसे लोकप्रिय और व्यावहारिक सामग्री हैं। इसके अलावा, वे किफायती मूल्य खंड से संबंधित हैं। व्यंजन पारदर्शी हो सकते हैं, क्लासिक रंगों में - काला, सफेद या लाल, या कोई भी चमकदार छाया। परोसने पर यह हमेशा बहुत अच्छा लगता है और इसे माइक्रोवेव में इस्तेमाल किया जा सकता है। राहत पैटर्न वाली मिठाई की प्लेटें बहुत मूल दिखती हैं।

फ़ाइनेस उत्पाद बहुत हद तक चीनी मिट्टी के बरतन के समान दिखते हैं. उनके पास एक विशिष्ट मदर-ऑफ-पर्ल चमक भी है, जो एक विशेष शीशा लगाने से प्राप्त होती है। लेकिन इस तरह की समानता के साथ, फ़ाइनेस प्लेट्स नाजुक होती हैं और थर्मल प्रभावों के लिए कम प्रतिरोध करती हैं। इस कारण से, मिष्ठान व्यंजन सहित व्यंजन चीनी मिट्टी के बरतन या चीनी मिट्टी की तुलना में कुछ मोटे होते हैं।

चीनी मिट्टी के बरतन रसोई के बर्तन एक परिष्कृत और परिष्कृत रूप हैं, और यह इसकी कीमत को प्रभावित करता है। एक और फायदा भोजन को लंबे समय तक गर्म रखने की क्षमता है।

मिठाई के गहरे कंटेनरों में, जामुन, फल ​​और कुछ प्रकार के कन्फेक्शनरी को मेज पर रखने का रिवाज है। हालांकि, उन्हें गोल होने की जरूरत नहीं है। ओवल या स्क्वायर वाले भी सामान्य पृष्ठभूमि के खिलाफ सुरुचिपूर्ण और गंभीर दिखेंगे।

मिठाई पेस्ट्री, मूस, मोटी मिठाई अनाज, जेली, आदि की सेवा करते समय डेसर्ट के लिए छोटे व्यंजनों का उपयोग किया जाता है। यदि यह सिर्फ एक चाय पार्टी है, और पूर्ण उत्सव भोजन नहीं है, तो आप व्यंजनों के रंग के साथ प्रयोग कर सकते हैं। प्लेट का डिज़ाइन, मिठाई के स्वर से मेल खाता है, इसकी सामग्री को नेत्रहीन रूप से बढ़ाता है।

डेसर्ट के लिए उज्ज्वल और रंगीन व्यंजन समग्र रूप से मेज और रसोई की सजावट हैं। कुछ आसान टिप्स आपको अपना प्रेजेंटेबल लुक नहीं खोने में मदद करेंगे।

1. आप विशेष उत्पादों, स्पंज, ब्रश या डिशवॉशर का उपयोग करके प्लेटों को बाकी व्यंजनों के साथ हाथ से धो सकते हैं।
2. चीनी मिट्टी के बरतन और फ़ाइनेस उत्पाद उच्च तापमान और अपघर्षक क्लीनर के संपर्क में आने से डरते हैं।तामचीनी पर माइक्रोक्रैक बनते हैं जिसके साथ वे ढके होते हैं, जिससे सतह विरूपण होता है।
3. कांच की मिठाई की प्लेटों को पारदर्शिता बनाए रखने और लंबे समय तक चमकने के लिए, आपको उन्हें गर्म पानी में कुल्ला करना होगा, इसमें थोड़ा सिरका या नमक मिलाना होगा।
4. राहत देने वाली सतह वाले बर्तनों से गंदगी हटाने के लिए ब्रश का उपयोग करें।
5. धोने के बाद, मिठाई की प्लेटों को अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए या एक नरम तौलिये से पोंछना चाहिए।

यूलिया वैयोट्सकाया से मिठाई की प्लेटों का अवलोकन अगले वीडियो में प्रस्तुत किया गया है।