प्लेट रंग: संभावित विकल्प और चयन सुविधाएँ

ऐसे कई अध्ययन हुए हैं जिन्होंने किसी व्यक्ति के मूड और भलाई पर आसपास के रंग पैलेट के प्रत्यक्ष प्रभाव को सिद्ध किया है। किसी व्यक्ति की भूख पर विभिन्न रंगों और रंगों के प्रभाव के बारे में पोषण विशेषज्ञ एक ही राय रखते हैं। तो, विभिन्न रंगों का सहारा लेते हुए, आप सुस्त हो सकते हैं या, इसके विपरीत, अपनी भूख बढ़ा सकते हैं।

• फ़िरोज़ा. फ़िरोज़ा खुशी और लापरवाही की भावना से जुड़ा है, इसलिए यह भूख को उत्तेजित करता है। उदाहरण के लिए, फ़िरोज़ा-रंग की मिठाई की प्लेटें उच्च मांग में हैं। ऐसी थाली में परोसी जाने वाली एक खूबसूरत मिठाई से खुद को इनकार करना मुश्किल है।
• सफेद। यह रंग विशेष रूप से आम है और उन लोगों के लिए सबसे खतरनाक है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं या वजन बढ़ाने से डरते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि कोई भी व्यंजन सफेद पृष्ठभूमि के विपरीत दिखता है, जो इसे बहुत सुंदर बनाता है, और आप इसे जल्द से जल्द आज़माना चाहते हैं।
• आडू। ऐसे व्यंजनों पर परोसे जाने वाले व्यंजनों को देखकर खुशी होती है। रंग गर्म और नाजुक होता है, इसलिए यह भूख बढ़ाता है।ऐसी प्लेटें गरीब भूख वाले बच्चे के लिए खरीदी जानी चाहिए।

एक नियम के रूप में, विभिन्न प्रकार के गहरे रंग किसी व्यक्ति की भूख को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। इसलिए, वे रेस्तरां में ऐसे फूलों से बचने की कोशिश करते हैं, लेकिन आहार के दौरान वे बहुत लोकप्रिय हैं। लेकिन यह मत भूलो कि विभिन्न स्वरों का अपना विशिष्ट प्रभाव होता है।

• काला. ऐसे व्यंजन भूख की भावना को दबा सकते हैं, जो मानव स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। अगर यह रंग फैशन के दायरे में पूरी तरह से फिट बैठता है, तो टेबल सेट करते समय इससे बचना बेहतर है। हालांकि, कमरे को अधिक स्टाइलिश बनाने के लिए इंटीरियर डिजाइन में अक्सर काले रंग का उपयोग किया जाता है, लेकिन भोजन के बारे में विचारों को दबाने के लिए नहीं।
• स्लेटी। यह रंग भोजन के सभी विचारों को नष्ट कर देता है। ऐसे व्यंजनों में व्यंजन चाहे कितने भी सुंदर क्यों न हों, फीके और अनाकर्षक लगते हैं।
• नीला। नीले रंग के सभी रंग शांति की भावना पैदा करते हैं, और इस अवस्था में व्यक्ति को भूख नहीं लगती है। इसके विपरीत, वह आराम करना चाहता है, और सबसे अधिक संभावना है कि वह भोजन से इंकार कर देगा। उन लोगों के लिए नीले रंग की सिफारिश की जाती है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और लगातार कैलोरी की खपत को नियंत्रित करते हैं।
• वुडी। एक प्राकृतिक पैटर्न की नकल के साथ टेबलवेयर मूल दिखता है, और भूख पर इसका प्रभाव शून्य के करीब है, क्योंकि भूरे रंग लकड़ी के पैटर्न में प्रबल होते हैं।

पहले रंगीन बर्तन मिलना मुश्किल था, लेकिन अब वे बहुत लोकप्रिय हैं और अक्सर घर और रेस्तरां व्यवसाय दोनों में उपयोग किए जाते हैं। बहुरंगी प्लेटों का मानव शरीर पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है, मुख्य प्रकारों पर विचार करें।

• लाल रक्तचाप और हृदय गति में वृद्धि हो सकती है, साथ ही भूख भी बढ़ सकती है।कई रेस्तरां रेस्तरां के डिजाइन में लाल तत्वों को जोड़कर इसका फायदा उठाते हैं, जिससे उनके व्यंजनों की मांग बढ़ जाती है। हालांकि, लाल रंग तंत्रिका तंत्र को परेशान करता है, जिससे आक्रामकता और चिंता होती है। इसलिए, खाने के बाद व्यक्ति असंतुष्ट महसूस कर सकता है।
• हरा. इस रंग को तटस्थ माना जाता है, और भूख पर इसका प्रभाव चुने हुए छाया के आधार पर भिन्न हो सकता है। उदाहरण के लिए, हरे रंग को शांत नीले रंग के स्पर्श के साथ भूख की भावना को कम करना चाहिए और आहार को बनाए रखने में मदद करनी चाहिए। लेकिन हरे और पीले रंग के गर्म शेड्स आपकी भूख को बढ़ा देंगे और शायद आपकी कुछ और खाने की इच्छा होगी।
• संतरा। यह रंग खुश करने और भोजन को अधिक सुखद बनाने में सक्षम है। ऐसा माना जाता है कि नारंगी, अपनी गर्मी के साथ, भावपूर्ण बातचीत को प्रोत्साहित करता है और तंत्रिका तंत्र को आराम देता है, इसलिए खाना कई घंटों तक चल सकता है। मस्तिष्क के कार्य पर भी इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। नारंगी रंग - दावत के लिए बिल्कुल सही।
• पीला। यह खुशी और आनंद का रंग है, इसे हर जगह देखा जा सकता है। पीले रंग का भूख पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसलिए खराब भूख वाले बच्चों के लिए पीले और नारंगी प्लेटों की सिफारिश की जाती है।
• गुलाबी. गुलाबी प्लेटें, विशेष रूप से नाजुक रंगों में, उन लोगों के लिए अनुशंसित हैं जो खुद को खाने के आनंद से इनकार नहीं करते हैं। यह रंग अग्नाशयी रस के उत्पादन को प्रोत्साहित करने में सक्षम है और आपके लिए खाने का विरोध करना मुश्किल होगा।
• नीला। यह रंग तटस्थ स्वरों से संबंधित है जो भूख को प्रभावित नहीं करते हैं। किसी भी डिश को परोसने के लिए नीली प्लेट का इस्तेमाल किया जा सकता है।
• बैंगनी। ऐसे रंगों के व्यंजन खोजना आसान नहीं है। यह इस तथ्य के कारण है कि हमारे भोजन में इस रंग के इतने सारे उत्पाद नहीं हैं, और हर कोई उन्हें प्यार नहीं करता है।इसलिए, बैंगनी प्लेटों पर खाना हर किसी की भूख नहीं होती है। वह अजीब और असामान्य दिखती है।

अपने व्यंजनों का रंग पैलेट चुनते समय, आपको सबसे पहले इस बात पर विचार करना चाहिए कि यह आपकी भूख पर किस प्रभाव का संकेत देना चाहिए - चाहे इसे कम करना है या इसे बढ़ाना है।

बर्तन का रंग इस बात पर निर्भर करता है कि वह किस चीज से बना है। कांच के बने पदार्थ का कोई रंग नहीं होता है, लेकिन इसे विभिन्न रंगों के पैटर्न से सजाया जा सकता है। कांच किसी भी मेज पर सुंदर दिखता है, और कांच के विपरीत भोजन अधिक स्वादिष्ट लगता है। हालांकि, कांच के बने पदार्थ भूख पर तटस्थ प्रभाव डालते हैं। चीनी मिट्टी के बरतन या सिरेमिक सेट को किसी भी रंग में चित्रित किया जा सकता है।

इंटीरियर और किचन सेट के डिजाइन और रंग योजना को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। यदि कमरे का डिज़ाइन काफी जटिल है और डिज़ाइन में कई उज्ज्वल विवरण हैं, तो सादा, शांत व्यंजन खरीदना बेहतर है। लेकिन कम से कम इंटीरियर के लिए, आप सादे और बुद्धिमान प्लेटों के साथ-साथ उज्ज्वल सेट दोनों का उपयोग कर सकते हैं।

आप स्वतंत्र रूप से भविष्य के व्यंजनों के डिजाइन के साथ आ सकते हैं। हाथ से पेंट की गई प्लेट को खूबसूरती से सजाने का तरीका जानने के लिए, अगला वीडियो देखें।