मैस्टिक के बिना शादी का केक: डेसर्ट के प्रकार और डिजाइन विकल्प

हर शादी की परिणति एक केक है। उनकी नववरवधू जिम्मेदारी से गंभीर घटना से पहले चुनते हैं। इस लेख में, हम मैस्टिक के बिना मीठे व्यवहार के विकल्पों पर विचार करेंगे, साथ ही उन विकल्पों पर विचार करेंगे कि आप उत्पाद को स्टाइलिश और रचनात्मक तरीके से कैसे सजा सकते हैं।

मैस्टिक के बिना एक शादी का केक एक गंभीर घटना की विभिन्न शैली दिशाओं के लिए काफी लोकप्रिय विकल्प है। इसे नग्न केक भी कहा जाता है, क्योंकि केक किसी भी चीज़ से ढके नहीं होते हैं, और सभी परतें प्रदर्शित होती हैं। मुख्य लाभों में शामिल हैं:

• विभिन्न प्रकार के मिठाई विकल्प बनाने की क्षमता. ऐसा करने के लिए, आपको पेशेवर हलवाई से संपर्क करना चाहिए जो नववरवधू की किसी भी इच्छा को खुशी से पूरा करेंगे। आप मामूली शादी के लिए एक छोटा सा विकल्प बना सकते हैं या बड़ी संख्या में मेहमानों के लिए असली कृति बना सकते हैं। सब कुछ आपकी जरूरतों और संभावनाओं पर निर्भर करेगा।
• नाजुकता की संरचना में आमतौर पर प्राकृतिक तत्व शामिल होते हैं।. वे शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रियाओं का कारण नहीं बनते हैं। यहां रंग और रसायन वर्जित हैं। फलों और सब्जियों का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। मौजूदा चलन केक को ताजे फूलों से सजाने का हो गया है। आप वांछित रंग योजना चुन सकते हैं और एक स्टाइलिश रचना बना सकते हैं।

• मोलिकता. अपने असामान्य अवतार के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई की भी सराहना की जाती है। परतों और परतों के बीच का अंतर केक को आकर्षक, स्वादिष्ट और प्राकृतिक बनाता है।
• उपलब्धता. आप खुद पाक कला का ऐसा काम कर सकते हैं। ऐसे कई व्यंजन हैं जिनसे आप एक मूल मिठाई तैयार कर सकते हैं। एक आधार, एक क्रीम बनाना आवश्यक होगा। यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया भी ऐसा कर सकता है, जबकि केवल एक पेशेवर ही मैस्टिक से काम कर सकता है।
• उपयोग में आसानी. मैस्टिक के बिना एक शादी का केक सबसे गर्म तापमान पर भी नहीं पिघलेगा, इसलिए आपको मिठाई की सुरक्षा के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

यदि आप ऐसे केक की संभावित कमियों से डरते नहीं हैं, तो आपको इसकी संरचना, डिजाइन और आकार पर पहले से विचार करना चाहिए।

फॉर्म के लिए, यहां आप कई प्रकार के विकल्प चुन सकते हैं। मानक मॉडल गोल डेसर्ट होंगे, चौकोर, आयताकार भी हैं। सब कुछ आपके विचारों और रचनात्मकता पर निर्भर करेगा। विकल्पों पर विचार करें।

सबसे आम और लोकप्रिय विकल्प एकल-स्तरीय केक है। यहां आप अपनी सारी कल्पना दिखा सकते हैं, सही सामग्री, फिलिंग, क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। अपनी पसंद और छुट्टी की शैली के आधार पर पाक उत्पाद को सजाएं। ऐसा केक उन लोगों के लिए किफायती विकल्प हो सकता है जिनका बजट कम है।

यदि आप अपने आप को विभिन्न प्रकार के स्वादों, व्यापक दायरे में पेश करना चाहते हैं, या बस अपने सपने को साकार करना चाहते हैं, तो आप दो स्तरों में केक ऑर्डर कर सकते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि वे दोनों एक साथ और अलग-अलग स्टैंड पर स्थित हो सकते हैं। नग्न केक को भारी सजावट भार पसंद नहीं है। इसलिए टू-टियर केक बनाते समय आप स्पेशल डिलीवरी की मदद से इसे स्टाइलिश तरीके से सजा भी सकते हैं।

इस तरह के विकल्पों का उपयोग आमतौर पर तब किया जाता है जब शादी भव्य पैमाने पर होती है और कई मेहमानों को आमंत्रित किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि उत्सव में शामिल प्रत्येक प्रतिभागी को स्वादिष्ट शादी के केक का एक टुकड़ा मिले। तीन-स्तरीय संस्करण काफी प्रभावशाली, फैशनेबल और आकर्षक दिखता है। यह फंतासी और सजावट के लिए एक विस्तृत क्षेत्र का सुझाव देता है। यहां आप ताजे फूलों का सफलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं या विभिन्न प्रकार के जामुन और फलों का उपयोग कर सकते हैं। स्टैंड पर विकल्प अच्छे लगेंगे। वे उत्पाद पर भार को कम करेंगे, आपको इसे सक्रिय रूप से सजाने की अनुमति देंगे, और सबसे नीचे आप ऐसे कपकेक रख सकते हैं जो आपके मीठे पकवान को स्टाइलिश रूप से सजाएंगे।

फैशन का चलन केक नहीं, बल्कि कपकेक बन गया है। ये छोटे केक हैं जिन्हें दिलचस्प रूप से सजाया जा सकता है, जो छुट्टी पर आने वाले सभी लोगों को खुश करेंगे। निकास पंजीकरण के लिए ऐसे विकल्पों को अपने साथ ले जाना सुविधाजनक है। आप स्टैंड पर नववरवधू की असामान्य मूर्तियाँ बना सकते हैं, उन्हें छुट्टी के विषय के साथ सजा सकते हैं, उपयुक्त स्वर चुन सकते हैं।

यह तय करने के बाद कि आपकी शादी को मैस्टिक के बिना एक स्टाइलिश केक से सजाया जाएगा, आपको इसके घटकों पर निर्णय लेना चाहिए। प्रत्येक मीठे उत्पाद के केंद्र में केक और क्रीम होते हैं। उन्हें अपनी पसंद के अनुसार चुनें। मुख्य किस्मों पर विचार करें।

दही केक एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और आहार विकल्प हो सकता है। इसकी तैयारी के लिए दही के साथ उपयुक्त क्रीम का उपयोग किया जाता है। आप इस तरह के एक मीठे उत्पाद को स्वयं पका सकते हैं या इसे विश्वसनीय कन्फेक्शनरी के पेशेवरों से मंगवा सकते हैं। मिठाई को ताजे फूलों, विभिन्न सजावटी तत्वों, जामुनों से सजाया गया है। छुट्टी के सभी मेहमानों द्वारा इस विकल्प की सराहना की जाएगी।

नाजुक केक में बिस्किट केक शामिल होंगे। मूल रूप से, उन्हें सफलतापूर्वक विभिन्न क्रीमों के साथ जोड़ा जाता है, इसलिए उनके पास एक घनी संरचना होती है। केक का एक निश्चित आकार बनाना, इसे रचनात्मक आकृतियों के साथ-साथ अन्य वस्तुओं से सजाना संभव होगा। वांछित नुस्खा ढूंढकर बिस्किट स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है।

इस तरह की मिठाई को विभिन्न केक का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। एक महत्वपूर्ण तत्व यह है कि सभी परतें उदारतापूर्वक क्रीम की एक बड़ी परत से ढकी हुई हैं। सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला बिस्किट बेस। यह सघन होता है और उखड़ता नहीं है। और आप पफ और वफ़ल के आटे का भी सफलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं। इस तरह के विकल्प बेहतर रूप से मीठे होंगे, वे परिपूर्णता की भावना पैदा करते हैं। आप निश्चिंत हो सकते हैं कि एक भी मेहमान भूखा नहीं रहेगा।

क्रीम मैस्टिक का एक अच्छा विकल्प है।उनकी मदद से, मिठाई कोमल, सुरुचिपूर्ण और हवादार हो जाएगी। एक अतिरिक्त लाभ इस विकल्प की बजट लागत होगी। मुख्य बात यह है कि अपने क्षेत्र में पेशेवरों के हाथों में सब कुछ सौंपना है। भरने के लिए बिस्किट केक का उपयोग किया जाता है। क्रीम को गाढ़ा दूध, पनीर, जैम, जामुन के साथ अच्छी तरह मिलाया जाएगा।

एक सुंदर शादी का केक हमेशा न केवल नवविवाहितों के बीच, बल्कि उत्सव के मेहमानों के बीच भी प्रशंसा और सकारात्मक भावनाओं को जगाता है। मैं एक मूल संस्करण बनाना चाहता हूं जिसे इसके स्वाद और रचनात्मक प्रदर्शन के लिए याद किया जाएगा। आइए कुछ विचारों को देखें। शीशे का आवरण के साथ। एक नग्न केक हमेशा रचनात्मक नहीं दिखता है। अक्सर, कई लोगों को एक मीठे उत्पाद को अलग-अलग तरीकों से सजाने की एक अदम्य इच्छा होती है। तो आप फ्रॉस्टिंग का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह मक्खन, कोको, कंडेंस्ड मिल्क से बनाया जाता है, जिसे कम आंच पर पिघलाया जाता है। यह प्रक्रिया काफी सरल है।

आप अपना खुद का फ्रॉस्टिंग बना सकते हैं। इसके लिए किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। केक पर आइसिंग लगाकर आप सारी क्रिएटिविटी दिखा सकते हैं। उदाहरण के लिए, चॉकलेट की सतह को मदर-ऑफ-पर्ल, क्रिस्टल बीड्स से सफलतापूर्वक सजाया जाएगा, आप नारियल के चिप्स, जामुन, फलों के कुछ हिस्सों, कुछ सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।

• फ्रूट केक. यह विकल्प आपको कल्पना और कल्पना दिखाने की भी अनुमति देगा। आप मिठाई ऑर्डर कर सकते हैं या इसे स्वयं बना सकते हैं। मिठाई का एक स्तर हो सकता है या एक बड़ा वर्ग हो सकता है। काफी कुछ व्यंजन हैं, लेकिन आधार एक ही है - फल। आमतौर पर विभिन्न प्रकार के विकल्पों का उपयोग किया जाता है: केला, संतरा, चेरी, स्ट्रॉबेरी। जामुन के साथ एक केक जो गिरने लगता है वह रचनात्मक लगेगा। हालांकि यहां ताजे फूलों का प्रयोग नहीं करना चाहिए।

• असली फूलों वाला केक. सादगी और न्यूनतावाद, विलासिता और सुंदरता - इस तरह आप इन डेसर्ट की विशेषता बता सकते हैं। वे अपनी मौलिकता, कोमलता, स्वाभाविकता से ध्यान आकर्षित करते हैं। सजावट के लिए, आप अपने बगीचे से पौधों का उपयोग कर सकते हैं, जो विशेष रूप से हलवाई के लिए उगाए गए थे। यह ध्यान देने योग्य है कि केक को परोसने से कुछ घंटे पहले ही फूलों से सजाया जाता है। इससे पहले, रिक्त स्थान को विशेष कंटेनरों में रखा जाता है। गुलाब, ऑर्किड, डेज़ी या अन्य पौधे चुनें। उन्हें छोटे कैस्केड में व्यवस्थित किया जा सकता है, पूरे उत्पाद में यादृच्छिक रूप से बिखरे हुए, केक की परतों के बीच की जगह को सजाने के लिए।

कई नववरवधू एक स्टाइलिश और स्वादिष्ट मिठाई की कीमत में रुचि रखते हैं। यहां एक स्पष्ट उत्तर देना असंभव है, क्योंकि विभिन्न कारक उत्पाद की अंतिम लागत को प्रभावित करेंगे: भरना, रचना, ऑर्डर तैयार करने में लगने वाला समय, सजावट के तत्व। उत्पाद जितना अधिक प्राकृतिक होगा, उसकी कीमत उतनी ही अधिक होगी। अगर आप ताजे फूल, रिबन, मोतियों को जोड़कर एक शानदार स्टाइलिश सजावट करना चाहते हैं, तो यह भी सस्ता नहीं होगा।

निर्धारण कारक केक का वजन है। 10-15 मेहमानों को मिठाई खिलाने के लिए 1 किलो का एक टियर काफी होगा। यह विकल्प किसी भी पेस्ट्री की दुकान में सस्ते में किया जा सकता है। यदि आप और भी अधिक बचत करना चाहते हैं, तो आप वैश्विक नेटवर्क के माध्यम से मिठाई खरीद सकते हैं। अनुमानित कीमत 1500 रूबल प्रति 1 किलोग्राम होगी।

अब आप जानते हैं कि मैस्टिक के बिना शादी के केक के लिए क्या विकल्प हैं, आप उत्सव की मिठाई को खूबसूरती और दिलचस्प तरीके से कैसे सजा सकते हैं और पैसे भी बचा सकते हैं। अगर आप खुद खाना बनाती हैं तो सभी उत्पादों की ताजगी पर ध्यान दें। यह शायद प्रत्येक केक की सफलता के मुख्य संकेतकों में से एक है।

केवल विश्वसनीय हलवाई और संगठनों को ही शादी की मिठाइयाँ तैयार करने पर भरोसा करना चाहिए। संभावित परेशानियों से बचने के लिए मास्टर के साथ विस्तार से आदेश पर चर्चा करना उचित है। शादी की मिठाई को अपने पारिवारिक जीवन को और भी सुंदर, स्वादिष्ट और मधुर बनाने दें।

अपने हाथों से मैस्टिक के बिना शादी का केक कैसे बनाएं, अगला वीडियो देखें।