शादी के लिए अल्कोहल और शीतल पेय की मात्रा की गणना करने के लिए युक्तियाँ

बड़ी संख्या में विवाह एजेंसियों के बावजूद, कई भावी नववरवधू या उनके माता-पिता अपने दम पर उत्सव की योजना बनाना पसंद करते हैं। आखिरकार, मेहमानों को दोस्तों और रिश्तेदारों से बेहतर कोई नहीं जानता। बहुत अधिक पैसा खर्च न करने के लिए, लेकिन साथ ही एक अजीब स्थिति में न आने के लिए, शादी के लिए शराब और शीतल पेय की मात्रा की गणना करने के लिए इन उपयोगी युक्तियों पर विचार करना उचित है।

उत्सव की योजना बनाते समय मुख्य नियम यह है कि घटना के अंत तक मादक और अन्य पेय प्रचुर मात्रा में होने चाहिए।

कितना पीना है इसकी योजना बनाने के दो मुख्य दृष्टिकोण हैं। यदि आप अपने प्रत्येक अतिथि की वरीयताओं को अच्छी तरह से जानते हैं, तो ठीक वही पेय जो उसके पास बैठे लोग पीएंगे, प्रत्येक मेज पर डाल दिया जाता है। और अगर आपके उत्सव में बहुत परिचित लोग मौजूद नहीं होंगे, तो प्रत्येक टेबल पर बोतलों का शुरुआती सेट बिल्कुल वैसा ही होना चाहिए।

दुर्लभ अपवादों के साथ मध्यवर्ती विकल्पों का स्वागत नहीं है, क्योंकि प्रत्येक अतिथि आपको समान रूप से प्रिय होना चाहिए। ऐसी स्थितियाँ जब मेहमान अगली मेज पर कुलीन पेय देखेंगे जो उनके पास नहीं हैं अस्वीकार्य हैं - मेहमानों को श्रेणियों में विभाजित नहीं किया जाना चाहिए।

यह मत भूलो कि नीचे दी गई शादी के लिए शराब की गणना विशुद्ध रूप से सांकेतिक है, इसलिए आपको हमेशा अपने मेहमानों की विशेषताओं को ध्यान में रखना चाहिए और रिजर्व में प्रस्तुत प्रत्येक पेय की एक या दो बोतल लेनी चाहिए।

पहला कदम अपनी शादी में मेहमानों की कुल संख्या की गणना करना है। उसके बाद, आप उन्हें तीन श्रेणियों में विभाजित कर सकते हैं:

• जो आमतौर पर बहुत पीते हैं;
• जो मध्यम पीते हैं;
• जो बिल्कुल नहीं पीते हैं।

कई समूहों में विभाजित करके पेय की संख्या का अनुमान लगाना सबसे आसान है:

• मजबूत शराब;
• शराब और शराब पेय;
• बीयर;
• शराब के बिना शीतल पेय।

इन श्रेणियों में से प्रत्येक के लिए बोतलों की आवश्यक संख्या का अनुमान लगाने के लिए बुनियादी एल्गोरिदम पर विचार करें। उपरोक्त पैटर्न केवल मध्यम तापमान पर मनाई जाने वाली शादियों पर लागू होते हैं। यदि आपका उत्सव भीषण गर्मी में होता है, तो आप 2 गुना कम मजबूत शराब, और लगभग 3 गुना अधिक बीयर और वाइन ले सकते हैं। और इसके विपरीत, यदि यह सर्दियों में होता है, तो बेहतर है कि मजबूत पेय की मात्रा 2-3 गुना बढ़ा दी जाए और बीयर को पूरी तरह से छोड़ दिया जाए।

निम्न प्रकार की शराब को आमतौर पर मजबूत के रूप में वर्गीकृत किया जाता है:

• वोडका;
• कॉन्यैक या ब्रांडी;
• रम;
• जिन;
• व्हिस्की;
• अन्य पेय 30 डिग्री की ताकत के साथ।

आमतौर पर पुरुष इन पेय को पीते हैं, इसलिए पुरुष मेहमानों के लिए गणना करना अधिक सुविधाजनक होता है।

इस प्रकार, यदि आपके उत्सव में लगभग 30 पुरुष मौजूद हैं, तो आपको 9 लीटर मजबूत पेय की आवश्यकता होगी, जिसका अर्थ है 0.5 लीटर की 18 बोतलें या 0.7 लीटर की 13 बोतलें।

यदि आपके भोज में 20 मध्यम पीने वाले और 10 भारी पीने वाले होने की उम्मीद है, तो आपको 11 लीटर मजबूत शराब की आवश्यकता होगी - ये 22 आधा लीटर की बोतलें या 0.7 लीटर के 16 कंटेनर हैं।

रूसी परंपराओं को ध्यान में रखते हुए, मजबूत शराब के प्रकारों के बीच सबसे आम अनुपात 60% वोदका और 40% कॉन्यैक, व्हिस्की, रम, और इसी तरह है।

यदि आपके भोज में मुख्य रूप से वृद्ध लोग शामिल होंगे, तो वोदका की मात्रा 70% तक बढ़ाई जा सकती है। यदि, इसके विपरीत, बड़ी संख्या में युवा लोगों की अपेक्षा की जाती है, तो वोदका की मात्रा को 35% तक कम करना और साथ ही 30% व्हिस्की और 35% कॉन्यैक लेना सबसे अच्छा है।

पेय की यह श्रेणी आमतौर पर महिलाओं द्वारा पसंद की जाती है, इसलिए मूल्यांकन के इस हिस्से से पुरुषों को बाहर करना और महिलाओं की संख्या के आधार पर बोतलों की संख्या का अनुमान लगाना उचित है। यहां गणना मजबूत शराब के मामले की तुलना में बहुत सरल है - प्रत्येक अतिथि के लिए 0.7 लीटर की मात्रा के साथ 1 बोतल शराब लेने के लायक है। साथ ही, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि रेड वाइन आमतौर पर सफेद की तुलना में अधिक लोकप्रिय होती है, इसलिए लाल की प्रत्येक 6 बोतल के लिए आपको सफेद की 4 बोतलें लेनी चाहिए।

पेय की श्रेणी के लिए, अर्ध-शुष्क और अर्ध-मीठी मदिरा को समान रूप से वरीयता दी जानी चाहिए। मिठाई की मदिरा हल्के नाश्ते के लिए अच्छी होती है, इसलिए भोज में उनके लोकप्रिय होने की संभावना नहीं है। सूखी शराब व्यक्तिगत पारखी लोगों के लिए एक उत्पाद है, इसलिए आपको इसे हर टेबल पर नहीं रखना चाहिए। हालाँकि, रिजर्व में इस पेय की कुछ बोतलें अभी भी खरीदी जानी चाहिए, यदि मेज पर कोई अतिथि केवल ऐसी शराब पी रहा हो।

शादियों में शैंपेन को वाइन ड्रिंक्स की एक अलग श्रेणी माना जाता है। पहले टोस्ट आमतौर पर उससे बोले जाते हैं, इसलिए प्रत्येक अतिथि को एक गिलास लेने और कम से कम उसमें से घूंट लेने में सक्षम होना चाहिए। इसका मतलब है कि प्रत्येक शादी के मेहमान के लिए, उसकी उम्र, लिंग और शराब की वरीयताओं की परवाह किए बिना, 250 मिलीलीटर शैंपेन होना चाहिए। तो अगर आपकी शादी में केवल 50 लोगों के आने की उम्मीद है, तो आपको इस पेय के 13 लीटर, यानी 0.7 लीटर की क्षमता वाली 19 बोतलों की आवश्यकता होगी।

हमारे समय में, किसी व्यक्ति के लिए बीयर के अलावा किसी अन्य शराब का मूल रूप से सेवन नहीं करना असामान्य नहीं है।

प्रत्येक अतिथि जो निश्चित रूप से बीयर पीएगा, उसे कम से कम 2 लीटर इस पेय का सेवन करना चाहिए। और गर्मियों में अपनी छुट्टी के प्रत्येक अतिथि के लिए 2-3 लीटर बीयर लेना सबसे अच्छा है। बेशक, निजी ब्रुअरीज या गिनीज और होगागार्डन जैसे उच्च अंत ब्रांडों से शिल्प बियर सबसे बेहतर होगा। इस मामले में, प्रकाश और गहरे रंग की बीयर का अनुपात क्रमशः लगभग 70 और 30% होना चाहिए।

आप नीचे दिए गए वीडियो में शादी के लिए मादक पेय की संख्या की गणना करने के तरीके के बारे में और जानेंगे।

अल्कोहल के बिना उपलब्ध शीतल पेय की न्यूनतम मात्रा 1.5 लीटर प्रति व्यक्ति है। भीषण गर्मी में, आप इस आंकड़े को 2 से सुरक्षित रूप से गुणा कर सकते हैं।

वहीं, इस आंकड़े का करीब 1 लीटर मिनरल वाटर होना चाहिए। लगभग 70% गैर-कार्बोनेटेड मिनरल वाटर और 30% कार्बोनेटेड लेना सबसे अच्छा है।

इसके अलावा, प्रत्येक अतिथि के लिए लगभग 0.5 लीटर रस या फलों के पेय का भंडारण करना उचित है। अधिकतर शादियों में संतरे और सेब के रस का बराबर अनुपात में इस्तेमाल किया जाता है। अंगूर के रस की भी सिफारिश की जाती है।

पूरे समारोह की गणना करते समय, और न केवल भोज के लिए, शादी के पंजीकरण और उसके बाद चलने के लिए आवश्यक पेय को ध्यान में रखना न भूलें।

आधिकारिक भाग के लिए, इसमें शामिल होने वाले प्रत्येक व्यक्ति के लिए 1 गिलास की दर से शैंपेन लेना पर्याप्त है।

आप टहलने के लिए शैंपेन की 2 गुना कम बोतलें ले सकते हैं, क्योंकि इसमें प्रतिभागी होंगे। तो अगर इसमें 10 लोग हिस्सा लेते हैं तो आपको 5 बोतल अपने साथ ले जानी चाहिए। बस 300 ग्राम प्रति व्यक्ति की दर से अपने साथ गैर-मादक पेय लाना न भूलें। वॉक में प्रत्येक प्रतिभागी के लिए 0.33 लीटर की 1 बोतल अपने साथ ले जाना सबसे सुविधाजनक और व्यावहारिक है।