अज़रबैजानी शादी की परंपराएं और रीति-रिवाज

सभी देश जीवन के कई क्षेत्रों में अपने पूर्वजों की परंपराओं और रीति-रिवाजों का पवित्र सम्मान करते हैं। इस संबंध में विशेष रुचि विवाह समारोह है, जिसकी प्रत्येक देश में अपनी विशेषताएं हैं। अज़रबैजान, जहां एक परिवार के निर्माण के लिए अत्यंत जिम्मेदारी से संपर्क किया जाता है, कोई अपवाद नहीं है। एक अज़रबैजानी शादी कई अनुष्ठान कार्यों सहित बहुत सारी तैयारी से पहले होती है।

अज़रबैजान में शादी समारोह में कई गंभीर अनुष्ठान, प्राचीन संस्कार होते हैं, जो शादी से पहले और उसके बाद दोनों आयोजित किए जाते हैं। दायरे के संदर्भ में, इस देश में एक शादी की विशेषता चौड़ाई और वैभव से होती है। अन्य जगहों की तरह, अज़रबैजान में, आधुनिकता उन विशेषताओं को थोपती है, जिन्होंने एक स्वतंत्र चरित्र हासिल कर लिया है।

भावी दुल्हन चुनने में प्राथमिकता पुरुष की होती है। लेकिन माता-पिता की राय को सख्ती से ध्यान में रखा जाता है, भावी दूल्हे को अपनी चुनी हुई लड़की के साथ गठबंधन करने के लिए उनकी सहमति लेनी होगी।युवा अपने माता-पिता की राय का पालन करते हैं और कभी भी उन पर आपत्ति नहीं करते हैं। माता-पिता की अस्वीकृति अक्सर लड़के की योजनाओं को बदल देती है।

एक लड़की का रूप और आकर्षण हमेशा एक बड़ी भूमिका निभाता है। युवक लड़की को अपने माता-पिता को दिखाता है, जिसके बाद उसके परिवार वाले लड़की और उसके परिवार के बारे में पूछते हैं। अगर लड़के के माता-पिता को कुछ ऐसा लगता है जो उन्हें सूट नहीं करता है, तो वे तुरंत उसे इसके बारे में बताते हैं। अगर लड़की अपने माता-पिता को हर चीज में सूट करती है, तो रिश्तेदारों में से एक को अधिक विस्तृत जानकारी एकत्र करने का निर्देश दिया जाता है। दूल्हे की बड़ी बहन, उसकी मौसी, दादी दियासलाई बनाने वाली का काम कर सकती हैं।

जानकारी एकत्र करते हुए, दियासलाई बनाने वाला लड़की के परिवार की भौतिक स्थिति पर बहुत ध्यान देता है, यह पता लगाना कि क्या भावी पति अपनी पत्नी को पारिवारिक जीवन के लिए उपयुक्त परिस्थितियाँ प्रदान करने में सक्षम होगा। उसके परिवार के समाज में सामाजिक स्थिति भी महत्वपूर्ण है, चाहे वह सम्मान और अधिकार प्राप्त करे। दुल्हन के व्यक्तिगत गुणों को भी ध्यान में रखा जाता है। पारंपरिक अज़रबैजानी पालन-पोषण के लिए एक लड़की को अपने माता-पिता और सभी रिश्तेदारों का सम्मान करने, अपने छोटे परिवार के सदस्यों की देखभाल करने की आवश्यकता होती है।

भावी दुल्हन के निम्नलिखित गुणों को स्पष्ट किया जा रहा है:

• समाज में विनय और व्यवहार;
• आर्थिक क्षमता;
• पाक कला;
• उसके स्वास्थ्य की स्थिति;
• शिक्षा का स्तर।

कुछ सीमित बिंदु हैं:

• एक मुस्लिम महिला किसी गैर-ईसाई से शादी नहीं कर सकती, जबकि एक मुस्लिम पुरुष एक ईसाई और एक यहूदी दोनों से शादी कर सकता है;
• रक्त संबंधियों के साथ सीधी रेखा में विवाह स्पष्ट रूप से अस्वीकार्य है।

सभी बिंदुओं और माता-पिता द्वारा अनुमोदन के बाद, लड़कियां अपने माता-पिता की राय जानने के लिए परिवार के एक रिश्तेदार को भेजती हैं। यह उसके पिता हैं जिन्हें इस संघ को स्वीकार करना चाहिए। पिता की स्वीकृति मिलने के बाद, वे मंगनी समारोह शुरू करते हैं।

अज़रबैजान में, मंगनी की अपनी विशिष्टताएँ भी हैं: इसमें दो चरण होते हैं - छोटे और बड़े मंगनी। छोटी मंगनी की शुरुआत युवक के पिता और उसके पूरे परिवार के बीच बातचीत से होती है। हर कोई अपनी राय व्यक्त करता है, जिसे सुना जाता है। और उसके बाद ही मैचमेकर्स को दुल्हन के परिवार के पास भेजा जाता है।

एक नियम के रूप में, मां और दूल्हे के तीन रिश्तेदार (वयस्क बहनें, चाची, दादी) एक छोटी सी मंगनी में भाग लेते हैं। दोनों परिवारों की महिलाओं द्वारा एक संयुक्त निर्णय किए जाने के बाद, परिवारों के पिता मंगनी जारी रखने के लिए मिलते हैं। युवक के पिता के साथ तीन पुरुष होने चाहिए: या तो रिश्तेदार, या वे लोग जो सभी का सम्मान करते हैं। पिता ने एक युवा लड़की के पिता को अपने बेटे की उससे शादी करने की इच्छा व्यक्त की।

दूसरा चरण - बड़ा मंगनी - दूल्हे के परिवार द्वारा अज़रबैजानी शादी की चर्चा के साथ शुरू होता है। दूल्हे के परिवार की महिलाएं भविष्य की शादी के संबंध में उसकी इच्छाओं का पता लगाने के लिए लड़की से मिलने जाती हैं। उसके बाद मैचमेकर्स से मिलने की तारीख तय की जाती है।

बार-बार मंगनी करना मेहमानों की उपस्थिति में गंभीरता और उत्सव के साथ होता है। दियासलाई बनाने वालों को सबसे सम्मानजनक स्थान पर बैठाया जाता है और उदारतापूर्वक अज़रबैजानी व्यंजनों के विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ व्यवहार किया जाता है।

दुल्हन बड़ी मंगनी में उपस्थित नहीं हो सकती, वह इस समय अपनी मां के साथ है, जो उसे अपने दोस्तों के पास ले जाती है।मंगनी के दौरान लड़की की लौटी माँ चुप रहती है, इस प्रकार अपनी बेटी के भविष्य के लिए अपनी चिंता व्यक्त करती है।

लड़की के परिजन दियासलाई बनाने वालों से बेवजह बातचीत कर रहे हैं। समारोह एक गर्म वातावरण में होता है और सबसे पहले, बाहरी विषयों पर चर्चा की जाती है: शहरी या ग्रामीण कार्यक्रम, समाचार, मौसम। और उसके बाद ही शादी के लिए सहमति का मुख्य सवाल पूछा जाता है। एक अज़रबैजानी महिला का पिता युवा को आशीर्वाद देता है, और बहनों में से एक दुल्हन को खुशखबरी सुनाने की जल्दी में है, जो मैचमेकर के जाने के बाद ही घर लौट सकती है।

माता-पिता अपनी बेटी को बधाई देते हैं, जिसे रिवाज के अनुसार रोना चाहिए - यह एक खुशहाल पारिवारिक जीवन का पूर्वाभास देता है।

फिर विश्वासघात समारोह किया जाता है, और दो बार भी। दुल्हन के घर में एक छोटी सी सगाई होती है। विश्वसनीय दूल्हा दुल्हन की उंगली में अंगूठी और सिर पर दुपट्टा डालता है। उसके बाद, वह अपने लिए लाए गए मिठाई का आधा हिस्सा खाता है, और बाकी को दूल्हे के पास ले जाता है।

दूल्हे के दूतों के जाने के बाद, दुल्हन एक स्नातक पार्टी की व्यवस्था करती है: वे सभी प्रकार के मीठे व्यंजनों के साथ मेज सेट करते हैं जो परिवार में सुखी जीवन और समृद्धि का प्रतीक हैं।

कुछ समय बाद दूसरी सगाई होती है। यह न केवल रिश्तेदारों, बल्कि दोस्तों और पड़ोसियों के निमंत्रण के साथ व्यापक रूप से मनाया जाता है। दूल्हे के परिजन दुल्हन को उपहार भेंट करते हैं। फिर दोनों परिवार फिरौती के आकार और समझौते की शर्तों पर चर्चा करते हैं, जो संभावित तलाक की स्थिति में मौद्रिक मुआवजे की राशि को निर्धारित करता है।

आधुनिक जीवन ने परिवार बनाने के नियमों की आवश्यकताओं को कुछ हद तक बदल दिया है। रूस में, वर्तमान में, एक अज़रबैजानी और एक रूसी सहित अंतर्राष्ट्रीय विवाह संघ, एक सामान्य वास्तविकता बन गए हैं। ऐसी शादी तभी संभव है जब दूल्हे के रिश्तेदार रूसी-अजरबैजानी शादी का विरोध न करें।

सगाई से लेकर शादी के समय तक आमतौर पर कई महीने लग जाते हैं, जो इसकी तैयारी के लिए जरूरी होते हैं। इस समय अन्य समान रूप से दिलचस्प अनुष्ठान करने के रिवाज हैं। शादी से बहुत पहले, दोनों परिवारों के पुरुष शादी समारोह की तारीख निर्धारित करते हैं और मेनू, संगीत संगत और मेहमानों की संख्या जैसे महत्वपूर्ण क्षण निर्धारित करते हैं।

शादी की तैयारी के दौरान, दूल्हे का परिवार दुल्हन को विभिन्न उपहार देता है: सुंदर कपड़े, सजावटी रूप से डिजाइन किए गए कपड़े, विभिन्न रंगों के स्कार्फ, गहने।

उत्सव की पूर्व संध्या पर, दहेज को दूल्हे के घर ले जाया जाता है। यह उसके किसी पुरुष रिश्तेदार (भाई, चाचा) द्वारा किया जाता है, जिसे दूल्हे की मां हमेशा उपहार देती है।

अज़रबैजानी शादी की शुरुआत दुल्हन के घर में होती है। जोर से संगीत बजाना छुट्टी की शुरुआत की घोषणा करता है। धीरे-धीरे, घर उपहार देने वाले मेहमानों से भर जाता है, और खाने के लिए बैठने से पहले, प्रत्येक अतिथि को एक कड़ाही में पैसे डालकर भुगतान करना होगा।

पूरे दिन राष्ट्रीय विवाह गीत और संगीत सुने जाते हैं। दुल्हन के साथ सिर्फ दूल्हे के रिश्तेदार ही डांस करते हैं। छुट्टी लंबे समय तक चलती है, और शाम को दूल्हे का परिवार अपने घर में उत्सव की तैयारी के लिए घर जाता है।

दूल्हा दुल्हन का पीछा करता है। दूल्हे के आगमन पर, दुल्हन को विदा करने का एक समारोह आयोजित किया जाता है। उपहार के बदले में, माता-पिता दूल्हे के प्रतिनिधियों को उस कमरे की चाबी देते हैं जहां दुल्हन रहती है। माता-पिता ने बेटी को आशीर्वाद देकर उसके सिर को घूंघट से ढक दिया, उसकी कमर पर लाल रिबन बांध दिया और उसे घर से निकाल दिया।

घर के पास पहले ही एक आग जलाई जा चुकी है, जिसके चारों ओर दुल्हन को 3 बार चक्कर लगाया जाता है, ताकि उसके पति के घर में हमेशा रोशनी और गर्मी रहे। अन्य अनुष्ठान गतिविधियाँ भी की जाती हैं:

• ताकि उसके घर में विश्वसनीय दीवारें हों, उसके पीछे कंकड़ फेंके जाते हैं;
• ताकि युवती उदासी और लालसा से दूर न हो, उसके पैरों के नीचे पानी डाला जाता है;
• ताकि पुत्र परिवार में जेठा हो, लड़की को लड़के को गोद में लेने के लिए दिया जाता है;

• एक वध किए गए मेमने का खून पोशाक पर लगाया जाता है और दुल्हन के माथे पर लगाया जाता है, ताकि उसके लिए एक नए परिवार में प्रवेश करना और अच्छे संबंध स्थापित करना आसान हो जाए;

• ताकि जीवन समृद्ध हो, दुल्हन के सिर पर चावल, मिठाई और छोटी-छोटी मिठाइयाँ डाली जाती हैं।

इन रस्मों के बाद, दुल्हन को दूल्हे के घर ले जाया जाता है, और गर्लफ्रेंड और मेहमान फिरौती की मांग करते हुए हस्तक्षेप करते हैं।

जैसे ही बारात दूल्हे के घर पहुंची, दुल्हन ने अपना जूता उतार दिया। इस तरह वह अपने आगमन की घोषणा करती है। दूल्हे के घर की दहलीज पर वह अपने पैर से वहां पड़ी थाली को तोड़ देती है।

सास को बहू के सिर पर प्रहार करना चाहिए ताकि उनकी सहमति हो। दूल्हे के घर में जश्न जारी है।

हर युवा जोड़ा अपनी शादी के दिन सबसे अच्छा दिखना चाहता है। इसलिए वे अपने आउटफिट्स पर काफी ध्यान देती हैं, जिसे वे लंबे समय तक और सावधानी से चुनती हैं।

पुराने दिनों में, दूल्हे को शादी के लिए क्या पहनना है, यह चुनने की समस्या का सामना नहीं करना पड़ता था। यह हमेशा एक राष्ट्रीय शादी की पोशाक रही है। आजकल, युवा यूरोपीय शैली के कपड़े चुनते हैं - आमतौर पर थ्री-पीस सूट।

एक बटनहोल में टाई और बाउटोनीयर के बजाय "तितली" द्वारा एक अधिक गंभीर रूप दिया जाता है। कभी-कभी दूल्हा टोपी पहनता है।

अज़रबैजानी दुल्हनें अभी भी एक राष्ट्रीय चमकदार लाल पोशाक पहन सकती हैं या किसी अन्य रंग की पोशाक चुन सकती हैं। पोशाक मामूली, लेकिन सुंदर और शानदार दिखनी चाहिए। यह महंगे और उत्तम कपड़ों से सिल दिया जाता है, जिसे कढ़ाई, फीता और अन्य सजावटी तत्वों से सजाया जाता है।

पोशाक चुनते समय कई विशेषताओं का पालन किया जाता है:

• यह एक मामूली कट का होना चाहिए, लंबी आस्तीन और एक बंद छाती होनी चाहिए;

• दुल्हन की पोशाक में कुछ लाल होना चाहिए।

दुल्हन की शादी की पोशाक पोशाक और श्रृंगार की चमक, केश के वैभव की विशेषता है। एक अनिवार्य तत्व एक फीता घूंघट है, अक्सर दुल्हनें सजावट के रूप में एक मुकुट, झुमके, हार, पेंडेंट पहनती हैं।

शादी से पहले, दुल्हन के हाथों को मेंहदी के साथ लगाए गए जटिल डिजाइनों से सजाया जाता है।

चूंकि दोनों परिवारों के करीबी और दूर के रिश्तेदार शादी में मिलते हैं, इसलिए हर कोई जितना संभव हो उतना अच्छा और स्मार्ट दिखने की कोशिश करता है। वृद्ध पुरुष अक्सर सख्त सूट का पालन करते हैं। युवा अधिक लोकतांत्रिक और स्वतंत्र शैली का खर्च उठा सकते हैं।

महिलाएं सुरुचिपूर्ण ढंग से और उत्सवपूर्वक कपड़े पहनने की कोशिश करती हैं, और लड़कियां उज्ज्वल पोशाक पसंद करती हैं। लेकिन सभी को मुख्य नियम का पालन करना चाहिए: आप अपने पहनावे के साथ दुल्हन की शादी की पोशाक को पार नहीं कर सकते।

अज़रबैजान की शादी बड़े पैमाने पर मनाई जाती है, और उत्सव की मेजें न केवल स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि सौंदर्य की दृष्टि से भी सजाई जाती हैं।

मेनू को गोमांस, विभिन्न पोल्ट्री से विभिन्न प्रकार के मांस व्यंजनों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, लेकिन भेड़ के बच्चे को वरीयता दी जाती है: कुफ्ता-बोज़बाश, डोलमा, कबाब, शावरमा और, ज़ाहिर है, शिश कबाब।

पिलाफ एक अनिवार्य पारंपरिक व्यंजन है, और इसे तैयार करने के कई तरीके हैं।

विभिन्न प्रकार की सब्जियां और अचार काटने से न केवल भूख लगती है, बल्कि एक प्रकार की मेज की सजावट भी होती है।

मेज पर बहुत सारे फल और राष्ट्रीय मीठे व्यंजन हैं: बकलवा, कुराबी, शेकर-बूरा।

कई शीतल पेय हैं - शर्बत, दोशाब, शराब से वरीयता कोकेशियान वाइन, कॉन्यैक और राष्ट्रीय पेय - शहतूत ब्रांडी को दिया जाता है।

अजरबैजान में दुल्हन को उपहार देना मंगनी के समय से ही प्रथागत है।

शादी समारोह में ही युवाओं को पैसे देने का रिवाज है। जिस घर या कमरे में शादी होती है, उसके प्रवेश द्वार के सामने, वे विशेष रूप से सजाए गए बॉक्स या बॉक्स को रखते हैं, जहां मेहमान कुछ राशि छोड़ देते हैं। यह अलग हो सकता है, लेकिन 50 से कम मनट देने की प्रथा नहीं है। पैसे के अलावा, दूल्हे का परिवार गहने का एक युवा सेट देता है।

साथ ही गृह सुधार और साज-सज्जा के लिए घरेलू सामान का भी दान किया जा सकता है।

आप निम्न वीडियो देखकर अज़रबैजानी शादी की परंपराओं और रीति-रिवाजों के बारे में अधिक जानेंगे।