स्टेनलेस स्टील कटलरी के बारे में सब कुछ

प्राचीन काल से, लोगों के जीवन में साल-दर-साल बदलाव आया है, उपकरण, घरेलू सामान, टेबलवेयर और निश्चित रूप से, रसोई के बर्तन, विशेष रूप से कटलरी में सुधार हुआ है। अब आपको ऐसा घर नहीं मिलेगा जहां स्टेनलेस स्टील का चम्मच या कांटा न हो, क्योंकि यह हर परिवार के लिए एक जरूरी चीज है। आइए इस मुद्दे पर आपके ज्ञान को गहरा करने का प्रयास करें, "स्टेनलेस स्टील" की अवधारणा को समझें, कटलरी का सही तरीके से उपयोग कैसे करें, और उन्हें कैसे साफ करें, साझा करें।

1932 में, जर्मन फर्म WMF ने स्टील, क्रोमियम और निकल के एक विशेष मिश्र धातु का आविष्कार किया। धातुओं का प्रयोग निश्चित अनुपात में होता था। यौगिक में क्रोमियम के 18 भाग और निकल के 10 भाग थे। कंपनी ने औपचारिक रूप से इस रचना को तय किया, और इसे यह नाम मिला क्रोमरगन या मिश्र धातु 18/10। इस मिश्र धातु से, WMF ने कटलरी का उत्पादन शुरू किया।

यह रसोई के बर्तनों के निर्माण में एक सफलता थी: धातु ने स्टेनलेस स्टील उत्पादों को एक विशिष्ट चमक दी और जंग को रोका। प्रगति के बावजूद, यह रचना है जो रसोई उत्पादों के निर्माण के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। स्टेनलेस स्टील के चम्मच और कांटे चांदी के रंग के होते हैं और उपयोग में स्वच्छ होते हैं।

एक स्टेनलेस स्टील कटलरी सेट आमतौर पर 6 लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जबकि इसमें 24 आइटम होते हैं। स्वाभाविक रूप से, ये उपकरण एक गंभीर और स्टाइलिश टेबल सेटिंग के लिए पर्याप्त नहीं हैं, और वे सलाद जोड़े द्वारा पूरक हैं, पहला कोर्स डालने के लिए एक करछुल, मांस या मछली काटने के लिए एक कांटा, एक चाकू और एक केक स्पैटुला। समान डिज़ाइन समाधान के साथ समान डिज़ाइन शैली में अतिरिक्त उपकरण खरीदने का रिवाज़ है।

निर्माता हमेशा खरीदारों से मिलने जाते हैं। स्टेनलेस स्टील के बर्तन जल्दी, आसानी से बनाए जाते हैं, क्योंकि मिश्र धातु बिना ताकत खोए विभिन्न रूप लेने में सक्षम है। अतिरिक्त उपकरणों को खरीदने का नुकसान यह है कि वांछित डिजाइन में सेवारत वस्तुओं को तुरंत चुनना संभव नहीं होगा, उन्हें ऑर्डर करने के लिए बनाया गया है। लेकिन एकत्रित संग्रह लगभग 25 वर्षों तक आपकी सेवा कर सकता है, और आपको और आपके प्रियजनों को सुंदरता और आकार से प्रसन्न कर सकता है। स्टेनलेस स्टील उत्पादों के निर्माण में शामिल फर्म और कंपनियां अक्सर अतिरिक्त डिजाइन का उपयोग करती हैं:

• चांदी चढ़ाना;

• गिल्डिंग खत्म;

• कलात्मक पेंटिंग।

एक नियम के रूप में, मानक उपकरण पूरी तरह से चांदी के होते हैं, लेकिन कभी-कभी आप कला के सही मायने में डिजाइनर काम पा सकते हैं। ऐसे सेट उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जिनके पास बहुरंगी रसोई है और वे इसकी चमक और संतृप्ति को और भी अधिक उजागर करना चाहते हैं।

उदाहरण के लिए, स्टेनलेस स्टील उत्पादों में रंगीन पेन हो सकते हैं, जबकि उनका रंग कोई भी हो: पीला, लाल, नीला और कई अन्य। यदि उपकरणों को एक सेट के रूप में खरीदा जाता है, तो निर्माता चमड़े, धातु, मखमल से बने खूबसूरती से डिजाइन किए गए मामलों का उपयोग करके सामान पैक करता है। बच्चों की श्रृंखला में, कांटे और चम्मच चमकीले और दिलचस्प ढंग से सजाए जाते हैं, रंगीन आवेषण और चित्रों के पूरक होते हैं।

स्टेनलेस स्टील आइटम चुनते समय, आपको डिवाइस के उपयोग में आसानी पर ध्यान देना होगा। चम्मच के हैंडल की लंबाई ज्यादा लंबी नहीं होनी चाहिए और गहराई उथली नहीं होनी चाहिए, यह आपके खाने के लिए आरामदायक और सुखद होनी चाहिए।

कई निर्माता अजीब आकार के चम्मच, कांटे और चाकू बनाने के शौकीन हैं, लेकिन ऐसे उपकरण अव्यवहारिक हैं, वे मांग में नहीं हैं। वे कटलरी विशेष रूप से लोकप्रिय नहीं हैं जो हैंडल पर प्लास्टर से अत्यधिक सजाए गए हैं। आमतौर पर, चित्रों, छोटे गहनों या सुचारू रूप से पॉलिश वाले पेन चुनना बेहतर होगा।

स्टेनलेस स्टील कटलरी के उत्पादन के लिए रैंकिंग में अग्रणी जर्मनी है।

• फर्म विल्केन्स 200 से अधिक वर्षों से, उन्हें रसोई के सामानों के उत्पादन और डिजाइन का शौक है। उच्च गुणवत्ता वाले स्टील से प्रतिष्ठित कटलरी उपकरण का उत्पादन करता है। यह कंपनी पूरी दुनिया में जानी जाती है।

• डब्ल्यूएमएफ कंपनी कुलीन कटलरी के निर्माण के लिए, यह पेटेंट क्रोमरगन 18/10 मिश्र धातु का उपयोग करता है। इस कंपनी के उत्पाद त्रुटिहीन गुणवत्ता से प्रतिष्ठित हैं, माल जर्मनी में, उनके अपने कारखानों में उत्पादित किया जाता है। डिजाइन के लिए कई संग्रह प्रदान किए गए हैं।

• चाकू बनाने के जर्मन "दिल" में, सोलिंगन (सोलिंगेन) शहर, कंपनी स्थित है वुएस्टहोफ, जो 1814 से काम कर रहा है। इस शहर की छाप वाले चाकू ने कई सदियों से दुनिया भर में मान्यता प्राप्त की है। इसके अलावा, सोलिंगन नामक उपकरण सर्वश्रेष्ठ में से एक हैं।

इटली अपने आतिथ्य के लिए प्रसिद्ध है, इसलिए रिश्तेदारों और दोस्तों के शोर-शराबे वाले दावतों में उच्च गुणवत्ता वाली टेबल सेटिंग और कई तरह के व्यंजन होते हैं। प्राचीन काल से, इतालवी शिल्पकार कांटे, चाकू और चम्मच के उत्पादन में अग्रणी रहे हैं।

इतालवी कंपनी ईएमई उच्चतम श्रेणी की वस्तुओं की सेवा करने वाली निर्माता है। कंपनी रसोई और रेस्तरां के लिए सर्विंग आइटम के निर्माण में माहिर है, और इस व्यवसाय में फलने-फूलने वाली दस पसंदीदा फर्मों में से एक है।

लेकिन चेक गणराज्य में टेबल सेटिंग के लिए कटलरी के निर्माण का अपना इतिहास है। चेक गणराज्य में उच्च गुणवत्ता वाले टेबलवेयर और अन्य विशेषताओं के बिना एक गंभीर घटना की सेवा करना असंभव है कंपनी "नाडोबा" (नाडोबा) में। ये उत्पाद यूरोप और उसके बाद भी सदियों से लोकप्रिय हैं, इनकी एक उत्कृष्ट प्रतिष्ठा है, और अब ये बड़े उपभोक्ता बाजार में सफलतापूर्वक आगे बढ़ रहे हैं।

घरेलू धातुकर्म कारखाने विभिन्न डिजाइनों के उत्कृष्ट और आधुनिक कटलरी का उत्पादन करते हैं। रूस के निर्माताओं में अधिक लोकप्रिय माना जाता है "नित्व", "पावलोवो"। महत्वपूर्ण सांस्कृतिक और ऐतिहासिक महत्व "कलात्मक धातु के बर्तन का पावलोवस्की संयंत्र"। प्लांट का मुख्य लक्ष्य ग्राहकों को खूबसूरती से परोसी गई टेबल का आनंद और उपकरणों के उपयोग का आनंद देना है।

संयंत्र ने 1890 में कार्य करना शुरू किया, और इस समय के दौरान इसे एक से अधिक पुरस्कार, बाजार में प्रतिस्पर्धियों के लिए सम्मान और उत्पादों के प्रति ग्राहक प्रतिबद्धता प्राप्त हुई है। उत्पाद GOST से मिलते हैं, पर्यावरण के अनुकूल सामग्रियों से बने होते हैं, सुरक्षा और आराम के लिए परीक्षणों का सामना करते हैं।

स्टेनलेस स्टील के उपकरणों को बनाए रखना आसान है: उन्हें डिशवॉशर में जेल जैसे डिटर्जेंट से धोया जा सकता है।

यदि बर्तन बहुत गंदे हैं, और विशेष रूप से जटिल सजावट और छोटे चम्मच वाले हैं, तो उन्हें साबुन या बेकिंग सोडा के साथ गर्म पानी में भिगोया जाता है और लगभग 20 मिनट तक उबाला जाता है। कुछ समय बाद, चम्मच और कांटे के तल को मुलायम ब्रश से साफ किया जाता है, खासकर दांतों के बीच।

अगर आपकी कटलरी डार्क हो गई है, तो आपको इसे भिगोने की जरूरत है क्लोरीन युक्त जलीय घोल में 10 मिनट के लिए: प्रति 3 लीटर पानी में लगभग 1/4 कप ब्लीच। उसके बाद बहते ठंडे पानी से अच्छी तरह धोकर सुखा लें।

कटलरी पर पुराने दाग हटाने के लिए, आपको पेस्ट में टेबल सॉल्ट और लिक्विड सोप मिलाना होगा। उपकरणों के दूषित स्थानों को रगड़ने के लिए एक पुराने टूथब्रश का उपयोग करें और बहते ठंडे पानी से कुल्ला करें। यदि गंदगी पूरी तरह से नहीं हटाई गई है, तो ब्रश को सिरके में भिगोएँ और गंदी जगहों को रगड़ें। कुल्ला करने के बाद पोंछकर सुखा लें।

चम्मच, चाकू, कांटे अलग-अलग दराज में रखें, खासकर चाकू के लिए। इस प्रकार, बच्चों को कटलरी नहीं मिलेगी, जो चोटों से बच जाएगी, और व्यंजन स्वयं अपने मूल स्वरूप को लंबे समय तक बनाए रखेंगे।

5 मिनट में स्टेनलेस स्टील के बर्तन कैसे साफ करें, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।