रोंडेल पैन का अवलोकन, उनके पेशेवरों और विपक्ष

रोंडेल ट्रेडमार्क पेशेवर खाना पकाने के बर्तनों के उत्पादन में माहिर है। इस कंपनी के पैन की प्रसिद्ध श्रेणियों में रसोई के लिए हजारों व्यावहारिक और कार्यात्मक समाधान शामिल हैं: स्टील और एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम में, दो-परत ज़ाइलान प्लस, एक तीन-परत आंतरिक ट्राइटाइटन नॉन-स्टिक कोटिंग और कई अन्य। इस तरह के कुकवेयर उच्च तापमान का प्रतिरोध करते हैं, और इंडक्शन सहित किसी भी प्रकार के स्टोव पर उच्च गुणवत्ता वाले खाना पकाने की गारंटी देते हैं।

रोंडेल ब्रांड के उत्पाद एक उत्कृष्ट गृहिणी को भी एक वास्तविक शेफ में बदल देंगे। फ्राइंग पैन का उपयोग करने की सुविधा से रसोइयों के लिए सैकड़ों नए व्यंजन खुलेंगे: तले हुए अंडे, चीज़केक और पेनकेक्स से लेकर इतालवी चिकन, साथ ही पिसा ब्रेड पर पिज्जा।

इस तरह के व्यंजन खरीदने के लिए भोजन और उत्सव की मेज दोनों के लिए व्यंजन का तेज़ और उच्च गुणवत्ता वाला खाना बनाना सुनिश्चित करना है। विश्वसनीयता और सुंदर डिजाइन रोंडेल लाइन की विशिष्ट विशेषताएं निकलीं। ये विशेषताएं शूरवीर हथियारों की गुणवत्ता की परंपरा से प्रभावित हैं, जो 14 वीं शताब्दी के बाद से उसी शहर में उत्पादित की गई हैं जहां 1988 में पौराणिक फर्म की स्थापना हुई थी।

तेजी से, उपभोक्ता जर्मन ब्रांड के उत्पादों पर इस तथ्य के कारण ध्यान दे रहे हैं कि रोंडेल पैन के कई फायदे हैं।

• इसमें टाइटेनियम पर आधारित एक विश्वसनीय नॉन-स्टिक कोटिंग है। उत्पाद पैकेजिंग पर, इस सुविधा को TriTitan लेबल किया गया है। इसका सार पैन के नीचे की ताकत को बढ़ाना है। कोटिंग लंबी अवधि के संचालन के दौरान छीलने और विनाश को समाप्त करती है।
• लंबे समय तक गर्मी बरकरार रखता है। कई मॉडलों में, "रूसी स्टोव" का प्रभाव होता है, जो तलने, उबालने, स्टू करने की प्रक्रिया में उत्पाद के अधिक पोषक तत्वों और स्वाद को बरकरार रखता है। कंपनी के सरल विपणक अपनी मुख्य विशेषताओं पर जोर देते हुए, व्यंजनों की व्यक्तिगत श्रृंखला को "स्वादिष्ट" नाम देना पसंद करते हैं। उदाहरण के लिए, जर्सी फ्राइंग पैन के प्रसिद्ध संग्रह की तुलना गर्माहट की कोमल सांस से की जाती है।
• धातु के स्थानिक उपयोग की अनुमति देता है. यह विशेषता उधम मचाने वाली गृहिणियों को पसंद है, जिन्होंने बिना सुरक्षात्मक कोटिंग के पैन के एक से अधिक कच्चा लोहा, एल्यूमीनियम या स्टील के तल को बर्बाद कर दिया है।
• इंडक्शन सहित किसी भी प्रकार के स्टोव पर इस्तेमाल किया जा सकता है। उपहार के रूप में ऐसी एक्सेसरी खरीदकर, आप निश्चित रूप से पसंद के साथ गलत नहीं होंगे।
• समय बचाता है. जले हुए मांस के टुकड़े, जमी हुई चर्बी, कालिख - यह सब परिचारिका का एक भयानक सपना हुआ करता था। रोंडेल पैन डिशवॉशर में भी सामान धोना संभव बनाता है।
• सौन्दर्यात्मक सौन्दर्य धारण करता है। ऐसे व्यंजनों का ट्रेंडी डिजाइन ध्यान आकर्षित करता है। एक फ्राइंग पैन में उभरा हुआ एम्बॉसिंग के प्रभाव के साथ एक तांबे का रंग होता है, दूसरे में एक सख्त धातु की चमक होती है, एक आंतरिक नॉन-स्टिक कोटिंग का एक नाजुक टिमटिमाना।एर्गोनॉमिक्स की सराहना की जानी चाहिए, सॉफ्टटच तकनीक के साथ बैकेलाइट हैंडल की संरचना से लेकर स्टीम आउटलेट के साथ गर्मी प्रतिरोधी कांच के ढक्कन और साफ-सुथरे स्क्रू-ऑन एक्सेसरीज तक।

एक ठोस तल, जो आमतौर पर 3.5 मिमी मोटी एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम से बना होता है, ऐसे पैन के डिजाइन में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। ऐसी धातु ऑक्सीकरण को रोकती है, इसलिए यह मानव स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सुरक्षित है। रोंडेल फ्राइंग पैन आपको किसी भी रूप में खाना पकाने की अनुमति देता है: कुरकुरा होने तक भूनें, अपने रस या सॉस में उबाल लें, गरम करें और बहुत कुछ।

जर्मन मोनोलिथिक रसोई उत्पादों का एक अन्य लाभ ट्राई-प्लाई तकनीक है, जो एक समान और तेज हीटिंग प्रदान करता है। इसका सार इलाज एल्यूमीनियम की एक विशेष परत की शुरूआत में निहित है, जो अतिरिक्त रूप से व्यंजन को यांत्रिक क्षति से बचाता है। सामग्री सावधानीपूर्वक नियंत्रण से गुजरती है, यह प्रमाणित है। मूल रोन्डेल उत्पाद (सार्वभौमिक मॉडल, पैनकेक निर्माता, वोक, ग्रिल पैन, और अन्य) 25 साल तक के व्यंजनों की गारंटी देते हैं।

सभी फायदों के साथ, जर्मन फ्राइंग पैन के नुकसान नगण्य लगते हैं। सबसे अधिक बार, उपभोक्ता शिकायत करते हैं:

• एक कवर खरीदने की आवश्यकता;
• गहन उपयोग के दौरान सिरेमिक कोटिंग का त्वरित कालापन;
• यदि खाना पकाने के दौरान सुरक्षा उपायों का पालन नहीं किया जाता है तो उच्च पक्षों के कारण जलने का जोखिम;
• ऑनलाइन स्टोर में बढ़ी हुई कीमतें।

रोंडेल ब्रांड अपने विश्वसनीय, व्यावहारिक और सुंदर कुकवेयर के संग्रह से कई रसोइयों को प्रेरित करता है। उदाहरण के लिए, Eis श्रृंखला को एक झिलमिलाती चांदी की चमक की विशेषता है, जबकि मोको को भूरे और सफेद रंग के एक दिलचस्प संयोजन की विशेषता है। हंस, बत्तख, कोकेशियान पिलाफ पकाते समय एनोडाइज्ड एल्युमिनियम से बना रोंडेल वोक (डब्ल्यूओके) सबसे अच्छा सहायक है। और कोरल लाइन के बड़े और विशाल व्यंजन गोभी को स्टू करना, आलू भूनना और स्टॉज बनाना आसान बनाते हैं।

यूनिवर्सल मुख्य व्यंजनों की आरामदायक खाना पकाने की सुविधा प्रदान करता है। मॉडल सीलबंद ढक्कन के साथ होते हैं, मध्यम पक्ष होते हैं। वे पैनकेक और स्टू मांस दोनों भून सकते हैं। ऐसे पैन का इष्टतम व्यास 24 सेमी है। उनके पास एक मैट बाहरी कोटिंग और एक अभिनव आंतरिक कोटिंग (उदाहरण के लिए, ज़ाइलान प्लस) हो सकता है, और जाली एल्यूमीनियम से बना हो सकता है।

एक पैनकेक पैन में एक संकीर्ण विशेषज्ञता होती है और इसका उद्देश्य केवल पेनकेक्स, पेनकेक्स, पतले फ्लैट केक, तले हुए अंडे बनाना है। सभी मॉडल ट्रिटाइटन नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ एल्यूमीनियम से बने होते हैं, और रिवेटेड हैंडल भी उपलब्ध होते हैं।

ग्रिल पैन आपको विभिन्न पाक कृतियों को बनाने की अनुमति देता है: मांस, मुर्गी पालन, सब्जी व्यंजन। नालीदार तल की सतह के लिए धन्यवाद, ऐसे मॉडल प्रत्येक टुकड़े पर एक काटने का निशानवाला परत बनाते हैं। वे चौकोर या गोल हो सकते हैं, 24-28 सेमी के व्यास के साथ, दो-परत से सुसज्जित, गहन उपयोग के लिए पहनने के लिए प्रतिरोधी जाइलन प्लस नॉन-स्टिक कोटिंग। वसा निकालने के लिए खांचे भी हैं, सिलिकॉन कोटिंग के साथ एर्गोनोमिक बैकलाइट हैंडल।

एनोडाइज्ड एल्युमीनियम से बनी WOK श्रृंखला की वस्तुएं एशियाई व्यंजनों के लिए उपयुक्त हैं, विभिन्न मांस और सब्जियों के स्टॉज, पिलाफ को पकाने के लिए। उत्पादों को बढ़ी हुई गहराई, तापमान को समान रूप से वितरित करने की क्षमता की विशेषता है। स्टीम रिलीज होल के साथ ढक्कन के साथ आता है।

कोई भी रोन्डेल फ्राइंग पैन परिचारिका को बिना तेल और जले तलना सिखाएगा, विभिन्न राष्ट्रीय व्यंजनों के व्यंजनों के लिए दिलचस्प और मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों को सीखने में मदद करेगा, और आपको चतुराई से एक त्वरित नाश्ता, एक पौष्टिक दोपहर का भोजन और एक बहुत हार्दिक रात का खाना।

वियोज्य हैंडल वाले रोंडेल मॉडल आरामदायक भंडारण और उपयोग प्रदान करते हैं। उनकी मदद से आप यह कर सकते हैं:

• न केवल स्टोव पर, बल्कि ओवन में भी पैन का उपयोग करें (मॉडल के अंकन पर ध्यान दें);
• एक कोठरी या पेंसिल केस, रेफ्रिजरेटर में जगह बचाएं;
• पैन को किसी भी डिशवॉशर में आसानी से धो लें।

जर्मन व्यंजन चुनते समय, टाइटेनियम कोटिंग वाले उत्पादों पर ध्यान दें। यदि सस्ते मॉडल में नॉन-स्टिक कोटिंग केवल 200 ° C तक गर्म हो सकती है, तो रोंडेल श्रृंखला नीचे को जलाए बिना और जहरीले यौगिकों के गठन के बिना उच्च तापमान का सामना कर सकती है। ब्रांडेड उत्पादों की एक दिलचस्प विशेषता कोटिंग्स में पेरफ्लूरूक्टेनोइक एसिड (पीएफओए) का उपयोग करने से इनकार करना था।

ब्रांड ने दो प्रकार के कोटिंग्स का पेटेंट कराया है जो मानव स्वास्थ्य और पर्यावरण के लिए अद्वितीय और बिल्कुल सुरक्षित हैं।

• जाइलन प्लस - स्थायित्व द्वारा विशेषता उच्च गुणवत्ता वाली दो-परत कोटिंग। यह एक पॉलीमेरिक नॉन-स्टिक परत पर आधारित है जो पके हुए व्यंजनों के सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखती है।यह मारेंगो, इन्फिनिटी, अरेबेस्को, एस्क्यूरियन, मस्टैंग, ड्राइव और कई अन्य के संग्रह में पाया जाता है।
• ट्रिटाइटन - टाइटेनियम के अतिरिक्त के साथ PTFE के आधार पर बनाई गई तीन-परत कोटिंग (मोटाई - 43 माइक्रोन)। इस तकनीक वाले व्यंजनों की प्रमुख विशेषताएं पहनने के प्रतिरोध और पर्यावरण मित्रता हैं। कोटिंग को मोको और लट्टे, वाल्ज़र, बैलेंस कलेक्शन के साथ-साथ पैनकेक पैन पर भी पाया जा सकता है।

जर्मन ब्रांड के संग्रह में, आप अन्य कोटिंग विकल्प भी पा सकते हैं। उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध डेलिस लाइन तीन-परत नॉन-स्टिक Daikin से सुसज्जित है, धातु के आवेषण के साथ बैकलाइट, गैर-हीटिंग सहायक उपकरण हैं। और इवोल्यूशन-आर श्रृंखला में हीरे के चिप्स के साथ एक सुपर-मजबूत आधार परत है।

कास्ट आयरन या सिरेमिक, एक्सट्रूडेड, एनोडाइज्ड या कास्ट एल्युमिनियम, सिल्वर, मैट ब्लैक या ब्रॉन्ज में, रोंडेल फ्राइंग पैन का कोई भी सेट कला का एक काम होगा, एक महान रसोइया का सहायक।

पैन चुनते समय, न केवल तकनीकी विशेषताओं (सामग्री, कोटिंग के प्रकार) पर ध्यान दें, बल्कि ढक्कन, हटाने योग्य हैंडल की उपस्थिति पर भी ध्यान दें। यह सब खाना पकाने को बहुत सरल और गति देता है।

उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजन चुनने में एक महत्वपूर्ण कारक सामग्री होगी। रोंडेल रेंज में निम्नलिखित विकल्प शामिल हैं।

• एल्युमिनियम। इंडक्शन हॉब के लिए यह सही समाधान है। फायदे में से, खाना पकाने में आसानी, एक उच्च सेवा जीवन प्रतिष्ठित है।
• टाइटेनियम मिश्र धातु से बना है। बहुत पहनने के लिए प्रतिरोधी, ऐसे पैन में पकाए गए भोजन का स्वाद बहुत समृद्ध होता है।
• स्टेनलेस स्टील से। ऐसे मॉडल 5 साल से अधिक के सेवा जीवन के साथ एक आदर्श विकल्प होंगे, वे कार्यक्षमता, व्यावहारिकता और एक सस्ती कीमत प्रदर्शित करते हैं।

चुनते समय, आपको उत्पाद के आयामों को भी ध्यान में रखना चाहिए। पहले से तय कर लें कि पैन का कौन सा व्यास उपयुक्त होगा। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप क्या अधिक बार पकाने जा रहे हैं: पेनकेक्स, फ्रेंच टोस्ट, पोल्ट्री मांस, पीटा ब्रेड में ब्रिज़ोल, सब्जी स्टू या रोल। रोंडेल कैटलॉग में आप विभिन्न विकल्प पा सकते हैं - 20 से 28 सेमी तक। विशेषज्ञ आपके पाक कौशल की सीमाओं का विस्तार करने के लिए विभिन्न आकारों के पैन के साथ "खुद को हथियार" देने की सलाह देते हैं।

उपयुक्त मॉडल चुनने का मुख्य मानदंड प्लेट का प्रकार होगा। यदि आप उपयोग करते हैं तो कौन सा पैन खरीदना है इससे बहुत फर्क नहीं पड़ेगा गैस नमूना। इस प्रकार के लिए बिल्कुल किसी भी प्रकार का व्यंजन उपयुक्त है।

एक इलेक्ट्रिक स्टोव में एक फ्राइंग पैन का उपयोग होता है जो बर्नर के व्यास के लिए उपयुक्त होता है। गर्मी को समान रूप से वितरित करने और उत्पाद के जीवन का विस्तार करने के लिए यह आवश्यक है। लेकिन इंडक्शन कुकर के लिए, रोंडेल ब्रांड ने फ्राइंग पैन की कई लाइनें तैयार की हैं - वाल्ज़र, मोको और लट्टे, इन्फिनिटी और अन्य।

याद रखें कि अंडे तलने के लिए बड़े मॉडल का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन मांस को पकाने के लिए, एक लघु पैनकेक निर्माता एक बुरा विकल्प होगा। स्टेक, चॉप, चिकन ब्रेस्ट, फिश फ़िललेट्स और तली हुई सब्जियों के प्रशंसक ग्रिल श्रृंखला पर ध्यान देंगे, वे एक काटने का निशानवाला आंतरिक सतह के साथ आयताकार मॉडल का आदेश देंगे।

रोंडेल फ्राइंग पैन के विभिन्न प्रकार के मॉडलों में खो जाने के क्रम में, उस स्टोर के प्रबंधकों से परामर्श करना सुनिश्चित करें जहां आप उत्पाद खरीदते हैं। आपको उन उपयोगकर्ताओं की समीक्षाओं से भी मदद मिलेगी जो सभी लाभों का मूल्यांकन करने और किसी विशेष फ्राइंग पैन के नुकसान को नोट करने में कामयाब रहे।यह जिस भी सामग्री से बना है, व्यंजन का तल मोटा (कम से कम 3 मिमी) होना चाहिए। केवल एक उच्च-गुणवत्ता वाला मॉडल हैंडल को गर्म नहीं करता है, और सभी फास्टनरों को लंबे समय तक विफल नहीं किया जाता है।

कई नुकसान बताते हैं अधिकांश सेटों में ढक्कन की कमी। इसे अलग से खरीदना होगा। हालांकि, इस माइनस के विपरीत, उच्च गुणवत्ता वाली कोटिंग, असेंबली सामग्री की ताकत और ओवन में फ्राइंग पैन का उपयोग करने की संभावना है।

कुछ लोग रोंडेल ट्रेडमार्क को सबसे अच्छा जर्मन टेबलवेयर मानते हैं, अन्य लोग बढ़े हुए मूल्य टैग के बारे में शिकायत करते हैं। जो लोग टू-टोन मॉडल खरीदने की जल्दी में हैं, उदाहरण के लिए, जैसे कि मोको और लेटे संग्रह में, अक्सर एक हल्की सतह से गंदगी को साफ करने में कठिनाई के बारे में शिकायत करते हैं। और जो लोग उच्च गुणवत्ता वाले डिशवॉशर पर स्टॉक करने में कामयाब रहे, उन्हें ऐसे व्यंजनों की देखभाल करने में कोई कठिनाई नहीं होती है।

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अगले वीडियो में आपको रोंडेल मोको और लट्टे पैन की समीक्षा मिलेगी।