पैन की मॉडल रेंज कुकमार

बहुत से लोग सोचते हैं कि केवल विदेशी निर्माता ही गुणवत्ता वाले सामान की पेशकश करते हैं। हालाँकि, ऐसा नहीं है। घरेलू कंपनियों में योग्य ब्रांड भी हैं। उदाहरण के लिए, कुकमारा घरेलू रसोई उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रस्तुत करता है। यह लेख आपको ब्रांड के पैन, उनकी किस्मों और व्यंजनों की देखभाल की बारीकियों के बारे में बताएगा।

कंपनी 1950 के दशक से टेबलवेयर का निर्माण कर रही है। अब कंपनी न केवल रूस में, बल्कि विदेशों में भी जानी जाती है। यह कास्ट एल्युमिनियम, कास्ट आयरन और स्टील उत्पादों के उत्पादन में माहिर है। ये हैं फ्राइंग पैन, कड़ाही, सॉसपैन, बर्तन, बेकिंग डिश, पर्यटन के लिए सामान और बाहरी मनोरंजन। निर्माता पिछले वर्षों के अनुभव, सर्वोत्तम उत्पादन परंपराओं और नई तकनीकों को सामंजस्यपूर्ण रूप से संयोजित करने में सक्षम था। यही कारण है कि कुकमारा उत्पाद अपनी उच्च गुणवत्ता, विश्वसनीयता और आधुनिक डिजाइन के लिए प्रसिद्ध हैं।

इन प्रोडक्ट्स के अलावा कंपनी एक्सेसरीज, एक्सेसरीज भी ऑफर करती है। यह आपको उत्पादों के संचालन का विस्तार करने की अनुमति देता है।

कुकमारा फ्राइंग पैन गृहिणियों और पेशेवर शेफ दोनों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। ब्रांड उत्पादों की मांग को कई महत्वपूर्ण लाभों द्वारा समझाया गया है।

• गुणवत्ता। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सभी व्यंजनों का परीक्षण किया जाता है, जिसमें 12 चरण होते हैं।
• सुरक्षा। सभी उत्पाद (एल्यूमीनियम सहित) पर्यावरण के अनुकूल खाद्य ग्रेड मिश्र धातुओं से बने हैं। वे सभी GOST सुरक्षा मानकों का अनुपालन करते हैं।
• ताकत। कंपनी के फ्राइंग पैन का शरीर अत्यधिक टिकाऊ होता है (नीचे की मोटाई - लगभग 6 मिमी, दीवारें - लगभग 4 मिमी)। उत्पादों के पैरामीटर और मैनुअल कास्टिंग की विधि गर्म, गिराए जाने पर व्यंजन के विरूपण के जोखिम को पूरी तरह खत्म कर देती है। उत्पाद यांत्रिक क्षति, जंग के प्रतिरोधी हैं।
• ताप गति। उत्पादों की सतह कुछ ही सेकंड में समान रूप से गर्म हो जाती है। यह ऊर्जा बचाता है और खाना पकाने में तेजी लाता है।
• उपयोग में आसानी। पैन की कोटिंग नवीनतम तकनीकों को ध्यान में रखकर बनाई गई है। यह उत्कृष्ट नॉन-स्टिक गुणों के लिए अनुमति देता है। कुछ मॉडल आपको बिना तेल के भी खाना बनाने की अनुमति देते हैं।
• बहुमुखी प्रतिभा। कंपनी के पैन इंडक्शन मॉडल को छोड़कर सभी प्रकार के गैस और इलेक्ट्रिक हीटर पर इस्तेमाल किए जा सकते हैं। अपवाद कास्ट बर्तन है। यह कांच-सिरेमिक उपकरणों पर खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं है। लेकिन अगर व्यंजन के हैंडल हटा दिए जाते हैं, तो इसे ओवन में इस्तेमाल किया जा सकता है। वही स्टील या एल्यूमीनियम हैंडल वाले मॉडल पर लागू होता है।
• रखरखाव में आसानी। व्यंजन साफ ​​करना आसान है, विशेष उपकरणों के उपयोग की आवश्यकता नहीं है। अधिकांश मॉडल डिशवॉशर सुरक्षित हैं।
• स्थायित्व। उत्पादों का सेवा जीवन असीमित है।इसके अलावा, यदि कोटिंग खरोंच या खरोंच है, तो आप कुकवेयर का उपयोग जारी रख सकते हैं, हालांकि नॉन-स्टिक गुण थोड़ा कम हो जाते हैं। उत्पादों के आधार में सुरक्षित खाद्य मिश्र धातु होते हैं, इसलिए "नंगे" धातु तैयार व्यंजनों के स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती है। पैन को समय से पहले खराब होने से बचाने के लिए, धीमी से मध्यम आंच पर पकाएं और बर्तन धोते समय अपघर्षक उत्पादों का उपयोग करने से बचें।

विपक्ष के लिए, केवल कुछ बिंदु हैं। सबसे पहले, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, बहुत अधिक गर्मी नॉन-स्टिक कोटिंग की अखंडता पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। इसलिए, खाना पकाने के लिए कम और मध्यम शक्ति मोड की सिफारिश की जाती है। दूसरी बात, पके हुए खाने को पैन में स्टोर न करें। यदि यह अल्युमीनियम के बर्तनों से ढका हुआ है, तो धातु का ऑक्सीकरण शुरू हो सकता है। नॉन-स्टिक पैन में लंबे समय तक भोजन का भंडारण भी उनके सेवा जीवन को कम करता है। इस संबंध में, पके हुए पकवान को दूसरे कंटेनर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए, भले ही आप इसे अगले दिन फिर से गर्म करने की योजना बना रहे हों।

पैन बनाने के लिए कंपनी विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करती है। यह आपको सीमा का विस्तार करने, कार्यक्षमता में विविधता लाने की अनुमति देता है। कच्चा लोहा एक ऐसी सामग्री है जिसका उपयोग लंबे समय से रसोई के बर्तन बनाने के लिए किया जाता है। यह पहनने के प्रतिरोध, ताकत, प्राकृतिक गैर-छड़ी गुणों में वृद्धि की विशेषता है। एल्युमीनियम आधुनिक विकल्प है। यह मजबूत और हल्का है, जल्दी से गर्म होता है, आपको सुरुचिपूर्ण, लेकिन विश्वसनीय उत्पाद बनाने की अनुमति देता है।उच्च गुणवत्ता वाले कुकवेयर प्राप्त करने के लिए स्टेनलेस स्टील का भी सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

अधिकांश मॉडल नई पीढ़ी के विशेष नॉन-स्टिक कोटिंग से लैस हैं। यह आपको बिना किसी डर के विभिन्न प्रकार के व्यंजन आसानी से पकाने की अनुमति देता है कि भोजन जल जाएगा। पानी आधारित नॉन-स्टिक कोटिंग कई परतों में लगाई जाती है। यह अधिकतम जला प्रतिरोध सुनिश्चित करता है। कोटिंग पर्यावरण के अनुकूल है, उत्पादों के स्वाद को बरकरार रखती है, आपको तेल और इसके बिना दोनों को पकाने की अनुमति देती है। कुछ मॉडल संगमरमर (पत्थर) कोटिंग से लैस हैं। ऐसे उत्पादों की सतह ग्रेनाइट के सबसे छोटे कणों के साथ पूरक है। मार्बल-लेपित पैन उपयोग में आसान, साफ करने में आसान और सुंदर दिखते हैं। मूल रूप से, संगमरमर के चिप्स एक सजावटी कार्य करते हैं। यह व्यंजनों की कार्यक्षमता को प्रभावित नहीं करता है।

आवेदन की विधि के आधार पर ब्रांड के पैन को श्रेणियों में विभाजित किया गया है। उनमें से कुछ स्वादिष्ट मांस व्यंजन तैयार करने में मदद करते हैं, अन्य पतले टोस्ट और पैनकेक बनाने के लिए आदर्श हैं। आइए प्रत्येक किस्म पर अधिक विस्तार से विचार करें।

कुकमारा ग्रिल पैन एक मोटी दीवार वाली कास्ट एल्यूमीनियम कुकवेयर है। विशाल क्षमता आपको विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट मांस और मछली के व्यंजन जल्दी से तैयार करने की अनुमति देती है। उत्पाद अविश्वसनीय रूप से रसदार और सुगंधित होते हैं, क्योंकि वे अपने रस में दम करते हैं। यह पैन के तल की विशेष लहरदार सतह के कारण संभव है। इस मामले में, पकवान तला हुआ निकला, एक स्वादिष्ट खस्ता क्रस्ट है।

वोक मूल कुकवेयर है। यह एक कड़ाही जैसा कुछ है। कंटेनर आकार में गोल है।यह सामग्री को जल्दी और समान रूप से गर्म करता है। ऐसे पैन में आप बिना तेल डाले (या कम से कम मात्रा में) स्वादिष्ट और सेहतमंद खाना आराम से बना सकते हैं। नतीजतन, तैयार व्यंजन प्राप्त होते हैं जैसे कि गर्म पत्थरों पर पकाया जाता है।

ब्रांड की श्रेणी में न केवल स्टोव पर, बल्कि आग पर भी खाना पकाने के लिए उपयुक्त कास्ट-आयरन वोक मॉडल शामिल हैं। इसके अलावा इस श्रेणी में एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन हैं। बेशक, सभी मॉडल नॉन-स्टिक कोटिंग से लैस हैं।

पैनकेक पैन चिकने होते हैं और नीचे की तरफ होते हैं। यह उन लोगों के लिए एक अच्छी खरीदारी है जो हार्दिक नाश्ते के साथ खुद को और अपने परिवार को खुश करना पसंद करते हैं। पतले टोस्ट, तले हुए अंडे, और निश्चित रूप से, रूसी पेनकेक्स ऐसे पैन में पूरी तरह से तले हुए हैं।

ब्रांड के पैनकेक पैन डाई-कास्ट एल्यूमीनियम से बने होते हैं। अभिनव कोटिंग डिश की सतह पर आटे के चिपके रहने के जोखिम को समाप्त करती है। क्रेप निर्माता आपको कम से कम तेल (या इसके बिना) के साथ खाना बनाने की अनुमति देते हैं। नॉन-हीटिंग बैकलाइट हैंडल खाना पकाने की प्रक्रिया को यथासंभव सुविधाजनक बनाता है।

ब्रांड के कुछ मॉडल विशेष मांग में हैं। आइए कुछ शीर्ष विक्रेताओं पर एक नज़र डालें। "संगमरमर" लाइन से हटाने योग्य हैंडल के साथ ग्रिल पैन स्क्वायर (व्यास 26 सेमी)। मॉडल जर्मन नॉन-स्टिक कोटिंग से लैस है, ओवन में गैस, इलेक्ट्रिक, ग्लास-सिरेमिक स्टोव पर इस्तेमाल किया जा सकता है।

"पारंपरिक" लाइन से नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ WOK पैन (व्यास 28 सेमी)। मॉडल एक शांत हैंडल और एक सुंदर कांच के ढक्कन से सुसज्जित है। उत्पाद इंडक्शन को छोड़कर सभी प्रकार के स्टोव के लिए उपयुक्त है, इसमें नॉन-स्टिक कोटिंग है। डिशवॉशर सुरक्षित।

नॉन-स्टिक कोटिंग और हटाने योग्य हैंडल के साथ एक सुरुचिपूर्ण पैनकेक पैन (व्यास 20 सेमी) "संगमरमर" लाइन से संबंधित है। मॉडल आपको आश्चर्यजनक, समान रूप से तले हुए पतले पैनकेक पकाने की अनुमति देता है जो आसानी से पलट जाते हैं। ऐसे में आपको बहुत कम तेल चाहिए (आप बिना तेल के बिल्कुल भी पका सकते हैं)। गैर-हीटिंग हैंडल हटाने योग्य है। उत्पाद प्रेरण को छोड़कर सभी प्रकार के ताप उपकरणों के लिए उपयुक्त है।

और यहाँ नई ग्रेनाइट अल्ट्रा लाइन का एक मॉडल है। यह एक क्लासिक फ्राइंग पैन (व्यास 28 सेमी) है। "अल्ट्रा ग्रेनाइट" एक अभिनव कोटिंग है जो विशेष रूप से टिकाऊ है। यह खनिजों के साथ प्रबलित है जो हीरे की कठोरता में कम नहीं हैं। जर्मन प्रसंस्करण और कोटिंग तकनीक खाना पकाने में भी धातु के चम्मच का उपयोग करने की अनुमति देती है।

फ्राइंग पैन चुनते समय, आपको व्यंजन के उद्देश्य पर ध्यान देना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप चीनी, इतालवी और अन्य राष्ट्रीय व्यंजनों के विदेशी व्यंजन पसंद करते हैं, तो एक कड़ाही आपके काम आ सकती है। इसमें आप फफूंद, रिसोट्टो और उज़्बेक पिलाफ बना सकते हैं।

एक ग्रिल पैन मांस तलने और मुर्गे को भूनने के लिए उपयुक्त है। इसमें भोजन "गलत" होता है और एक सुंदर पपड़ी से ढका होता है। क्लासिक पैन बहुमुखी हैं। ऐसे व्यंजनों में, आप सब्जियों को स्टू कर सकते हैं और आलू भून सकते हैं। पैनकेक प्रेमियों के लिए क्रेप पैन एक बेहतरीन खरीदारी होगी।

यह आपके स्टोव (गैस, बिजली, कांच-सिरेमिक) के प्रकार पर भी विचार करने योग्य है। सभी प्रकार के उपकरणों पर सभी पैन का उपयोग नहीं किया जा सकता है। यदि आप डिशवॉशर का उपयोग करने के आदी हैं, तो इस बिंदु को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। निर्माता की आधिकारिक वेबसाइट पर, प्रत्येक मॉडल के विवरण में, यह इंगित किया जाता है कि व्यंजन कैसे साफ करें, खाना पकाने के लिए किस प्रकार के हीटिंग उपकरण उपयुक्त हैं।

उत्पाद का डिज़ाइन और रंग कार्यक्षमता को प्रभावित नहीं करता है। यहां चुनाव व्यक्तिगत स्वाद पर निर्भर करता है।

व्यंजन लंबे समय तक अपनी कार्यक्षमता और उत्कृष्ट उपस्थिति बनाए रखने के लिए, संचालन और रखरखाव के सरल नियमों का पालन किया जाना चाहिए।

• धोते समय अपघर्षक उत्पादों, कठोर ब्रशों का प्रयोग न करें। कुकवेयर के निचले हिस्से को धातु की वस्तुओं से न खुरचें (जब तक कि निर्माता द्वारा अनुमति न दी जाए)। ध्यान रखें कि नॉन-स्टिक परत क्षतिग्रस्त हो सकती है।
• तापमान में तेज उछाल से बचने की कोशिश करें। खाना पकाने के दौरान डिवाइस का तापमान तेजी से कम या बढ़ाएँ नहीं। मध्यम आंच पर पकाना सबसे अच्छा है। रेफ्रिजरेटर में कंटेनरों को रखने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।
• बचे हुए भोजन को कड़ाही में न रखें, विशेष रूप से उच्च अम्लता वाले खाद्य पदार्थ। यह धीरे-धीरे व्यंजन के कोटिंग को नष्ट कर सकता है।
• निर्देशों को ध्यान से पढ़ें। ब्रांड की वेबसाइट और संलग्न दस्तावेज इंगित करते हैं कि क्या डिशवॉशर में पैन को धोना और ओवन में रखना संभव है। सिफारिशों को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।

ग्राहक समीक्षाओं को देखते हुए, कुकमारा पैन घरेलू और व्यावसायिक उपयोग दोनों के लिए आदर्श हैं। व्यंजनों के मालिक उत्कृष्ट डिजाइन और उत्पादों की उत्कृष्ट गुणवत्ता पर ध्यान देते हैं। उत्पाद जलते नहीं हैं, वे जल्दी पक जाते हैं। उत्पादों को साफ करना आसान और उपयोग में आसान है। उपयोगकर्ता वास्तव में हटाने योग्य हैंडल पसंद करते हैं।

Minuses में से, खाना पकाने की प्रक्रिया में पारंपरिक उपकरणों का उपयोग करते समय केवल कोटिंग पर खरोंच की उपस्थिति नोट की जाती है। इसलिए, ब्रांड के व्यंजन के मालिक अन्य खरीदारों को प्लास्टिक या लकड़ी से बने विशेष स्पैटुला खरीदने की सलाह देते हैं (ग्रेनाइट अल्ट्रा श्रृंखला के मॉडल के अपवाद के साथ, जो धातु के रसोई के बर्तनों के उपयोग की भी अनुमति देते हैं)।

अगले वीडियो में आपको चैनल "स्वाद का जीवन" से कुकमारा (कुकमारा) ब्रांड के पैन का अवलोकन मिलेगा।