गोभी और उनकी पसंद के लिए मैनुअल श्रेडर की विशेषताएं

सर्दियों के लिए गोभी की कटाई मुख्य प्रक्रियाओं में से एक है जिसके लिए कई दसियों किलोग्राम सब्जियों को काटने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, विशेष चाकू - हाथ की कतरन का उपयोग करें, जिनकी विशेषताएं अधिक विस्तार से विचार करने योग्य हैं।

हैंड श्रेडर एक विशेष उपकरण है जिसे गोभी को काटने के लिए डिज़ाइन किया गया है। अन्य उपकरणों की तुलना में कतरन के फायदे:

• तेजी से काटने की गति;
• उपयोग में आसानी;
• एक ही आकार के तिनके;
• हाथ की चोट का कम जोखिम;
• कॉम्पैक्ट आयाम;
• तेज ब्लेड;
• लंबी सेवा जीवन।

श्रेडर समय और प्रयास बचाता है, इसलिए इसे रसोई में एक लोकप्रिय उपकरण माना जाता है। उपकरण का मानक संस्करण प्रदान किए गए ब्लेड के साथ एक आरामदायक हैंडल वाला चाकू है। रसोई उपकरणों के लिए बाजार को श्रेडर की एक विस्तृत श्रृंखला द्वारा दर्शाया गया है, यह लोकप्रिय प्रकारों पर विचार करने योग्य है।

बिजली के उपकरण का एक बढ़िया विकल्प जिसका उपयोग घर पर सब्जियां काटने के लिए किया जा सकता है। प्रत्येक मॉडल से लैस है:

• नाली;
• तन;
• काटने का बोर्ड;
• ब्लेड।

वेजिटेबल कटर चाकू स्टील से बने होते हैं, जिसकी सतह जंग रोधी यौगिकों से ढकी होती है। कुछ मॉडलों में एक साथ कई ब्लेड होते हैं, जिनसे आप आसानी से किसी भी सब्जी और फल को काट सकते हैं।

एक सुविधाजनक विकल्प जो घरेलू उपयोग के लिए भी लागू है। पत्ता गोभी काटने के लिए अधिक उपयुक्त. एक घरेलू उपकरण एक विशेष उपकरण है जिसमें लकड़ी के मामले होते हैं जिसमें ब्लेड प्रदान किए जाते हैं। peculiarities:

• अधिक शक्ति;
• स्थायित्व;
• ब्लेड ऊंचाई समायोजन।

इस प्रकार के श्रेडर से पत्ता गोभी और अन्य सब्जियों को काटा जाता है। डिवाइस एक हैंडल से लैस एक मानक मांस ग्राइंडर अटैचमेंट है। शरीर टिकाऊ प्लास्टिक और धातु से बना है। हैंडल का घुमाव यह सुनिश्चित करता है कि आवश्यक पुआल प्राप्त हो।

एक अच्छा श्रेडर उत्पाद को कुछ ही गतियों में पीस देगा। ऐसे उपकरणों का बाजार विभिन्न मॉडलों के एक बड़े चयन द्वारा दर्शाया जाता है जो डिजाइन, ब्लेड के प्रकार और अन्य मापदंडों में भिन्न होते हैं। प्रसिद्ध निर्माताओं से गोभी को काटने के लिए उपकरणों पर विचार करना उचित है।

कंपनी मल्टीफंक्शनल गैजेट्स बनाती है। यह मॉडल 11 प्रकार की कटिंग करने में सक्षम है:

• सलाखों;
• मग;
• क्यूब्स;
• स्लाइस;
• स्ट्रॉ;
• छीलन, आदि

इस मामले में, उपयोगकर्ता डिजाइन में दिए गए स्विच के माध्यम से कट की मोटाई को समायोजित कर सकता है। निर्माता के श्रेडर के फायदों में शामिल हैं:

• रबरयुक्त पैर;
• विनिमेय नलिका;
• लंबी सेवा जीवन;
• उपयोग की सुरक्षा।

एक लोकप्रिय ब्रांड का हैंड श्रेडर, जिसे जापानी स्टील से इकट्ठा किया गया है। सामग्री की सतह को विशेष यौगिकों के साथ लेपित किया जाता है, जो धातु के क्षरण को रोकता है और उत्पाद के जीवन को बढ़ाता है। लाभ:

• कार्यक्षमता;
• तेज ब्लेड;
• एर्गोनोमिक हैंडल;
• प्रतिक्रिया की कमी।

गोभी और अन्य सब्जियों को काटने के लिए बजट श्रेडर। उदाहरण के लिए, एक उपकरण का उपयोग करके, आप आसानी से चिप्स के लिए आलू या सलाद के लिए खीरे काट सकते हैं। लोकप्रिय ब्रांड के मॉडल की विशेषताएं:

• शक्तिशाली ब्लेड;
• लंबी सेवा जीवन;
• टुकड़ा चौड़ाई समायोजन;
• आरामदायक संभाल।

गोभी को काटने के लिए उपकरणों के बाजार में, रूस में बने उपकरण भी लोकप्रिय हैं। घरेलू कंपनियां टिकाऊ स्टील्स से श्रेडर बनाती हैं जो प्रभावशाली भार का सामना कर सकती हैं और समय के साथ ख़राब नहीं होती हैं।

बजट उपकरण गोभी, साथ ही अन्य सब्जियों और फलों की कुशल कटाई प्रदान करता है, और डिब्बे खोलता है। सादगी और स्थायित्व मॉडल के प्रमुख लाभ हैं। अन्य प्लस:

• स्टेनलेस स्टील शरीर;
• तेज ब्लेड;
• फांसी के लिए हुक।

गोभी की कतरन चुनने के लिए सावधानीपूर्वक दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। यह महत्वपूर्ण है कि डिवाइस उपयोगकर्ता की आवश्यकताओं और इच्छाओं को पूरा करे। सब्जी काटने वाले उत्पाद को खरीदते समय कई कारकों पर विचार करना चाहिए।

1. गोभी का प्रकार। सलाद या बाद में परिरक्षण के लिए सब्जियों को काटने के लिए मैनुअल उपकरणों का उपयोग किया जाता है।
2. ब्लेड का प्रकार और संख्या। उनमें से अधिक, डिवाइस की कार्यक्षमता जितनी व्यापक होगी। इसके अतिरिक्त, यह चाकू की ऊंचाई और झुकाव पर ध्यान देने योग्य है, क्योंकि उपयोग में आसानी और काटने की गति, साथ ही साथ पुआल का प्रकार इस पर निर्भर करता है।
3. सामग्री. श्रेडर के शरीर लकड़ी, प्लास्टिक या स्टील से बने होते हैं, और ब्लेड के निर्माण के लिए वे स्टेनलेस धातु का उपयोग करते हैं जो भारी भार का सामना कर सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि जिस सामग्री से मॉडल बनाया गया है वह पर्यावरण के अनुकूल और सुरक्षित है। अन्यथा, ब्लेड उत्पाद को खराब कर देंगे।
4. कटिंग बोर्ड उपलब्ध है। एक महत्वपूर्ण बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए, क्योंकि इसकी मदद से सब्जियों की कटाई को सरल और तेज करना संभव होगा। लकड़ी के बोर्ड वाले मॉडलों को वरीयता दी जानी चाहिए।

सब्जी काटने वाले उपकरण का उपयोग करने की प्रक्रिया में, चोट से बचने के लिए सुरक्षा सावधानियों का पालन किया जाना चाहिए।

बुनियादी सिफारिशें।

1. चाकू को इस तरह से पकड़ना चाहिए कि तर्जनी हैंडल पर स्थित हो, न कि ब्लेड के पास। इस मामले में, अंगूठे को तरफ देखना चाहिए, और बाकी - नीचे।यह स्थिति ऑपरेशन के दौरान चोट के जोखिम को कम करेगी।
2. ऑपरेशन के दौरान उपकरण का किनारा कटिंग बोर्ड से बाहर नहीं आना चाहिए।. और यह भी सुनिश्चित करने लायक है कि ब्लेड केवल एक दिशा में चलता है।
3. पुआल उपयोगकर्ता की ओर गिरने के लिए, ब्लेड को पहले से सेट किया जाना चाहिए।
4. पत्ता गोभी को काटने से पहले आपको सबसे पहले इसे आधा काट लेना है. यदि सिर बहुत बड़ा है, तो इसे चार बराबर भागों में विभाजित करना बेहतर है।

गोभी को काटने के लिए मुख्य रूप से दो अलग-अलग नलिका वाले ग्रेटर का उपयोग किया जाता है। पहला गोभी कटर पतली छड़ें प्रदान करता है, और दूसरा सिर को स्ट्रिप्स में काटने में मदद करता है। ग्रेटर का उपयोग करने की योजना सरल है।

1. गोभी का सिर भागों में बांटा गया है।
2. वे एक लेते हैं और एक काटने वाले बोर्ड के खिलाफ एक grater के साथ आराम करते हैं।
3. गोभी के हिस्से को ऊपर से नीचे की ओर घुमाते हुए, धीरे से दबाते हुए, उसी प्रकार की गति करें।