GDR . द्वारा निर्मित सेवाएं

आज भी, कुछ घरों में, यूएसएसआर के समय से जर्मन चीनी मिट्टी के बरतन सेवाओं को सावधानीपूर्वक संग्रहीत किया जाता है और कभी-कभी उपयोग किया जाता है - युद्ध के बाद के जीवन के सोवियत इतिहास के मूक गवाह।

युद्ध के बाद, कई सोवियत लोग आराम चाहते थे, इसलिए आम लोग अक्सर सुंदर प्लेटों का सपना देखते थे जिन्हें आप साइडबोर्ड के गिलास के माध्यम से प्रशंसा कर सकते थे, और यदि आवश्यक हो, तो उन्हें मेहमानों को दिखा सकते हैं। यह अपने सार में सबसे पतला और अनोखा व्यंजन था जो लंबे समय तक परिचारिका की सेवा कर सकता था। वह गर्व करने लायक थी।

जर्मन उत्पादों को उनकी चमकदार सफेदी और अद्भुत सूक्ष्मता, मूल आकार और विशेष अनूठी सजावट द्वारा प्रतिष्ठित किया गया था।

इन सेवाओं को शायद ही कभी रोज़मर्रा की तरह इस्तेमाल किया जाता था। उन्हें अपने मालिक की स्थिति और उच्च धन पर जोर देने के लिए एक विशाल कोठरी में सबसे प्रमुख स्थान पर प्रदर्शित किया गया था, उन्हें केवल सबसे असाधारण मामलों में अलमारियों से हटा दिया गया था।

ध्यान देने योग्य सौंदर्य घटक के अलावा, जर्मन चीनी मिट्टी के बरतन अन्य सकारात्मक गुणों द्वारा प्रतिष्ठित थे। आइए उन्हें सूचीबद्ध करें।

• अद्भुत शक्ति। बाह्य रूप से, ऐसे सेट बहुत परिष्कृत और यहां तक ​​​​कि सुरुचिपूर्ण दिखते हैं, और कभी-कभी बहुत नाजुक होते हैं।वास्तव में, ये उत्पाद विभिन्न प्रभावों के प्रतिरोधी हैं - और यह सब सामग्री की उत्कृष्ट गुणवत्ता और इसमें काओलिन मिट्टी की बढ़ी हुई सामग्री के कारण है।

• तैयार उत्पादों का मैनुअल गुणवत्ता नियंत्रण। उपभोक्ता को उच्चतम गुणवत्ता का उत्पाद पेश करने के लिए, सामग्री पर लगातार शोध किया जाता है और विशेष प्रयोगशालाओं में सबसे सावधानीपूर्वक जांच की जाती है।

• प्राकृतिक कच्चे माल का उपयोग, जो कंपनियों के अपने कुओं से निकाला जाता है। उत्पादन में, सिस्टम का उपयोग पानी, बिजली बचाने और हवा में हानिकारक उत्सर्जन को कम करने के लिए किया जाता है।

• उपलब्ध रूपों की विविधता और अद्वितीय डिजाइन। यह व्यंजन सफेदी और लालित्य तक सीमित नहीं होगा। कंपनियों के डिजाइनरों ने उन्हें सबसे नाजुक पैटर्न और रेखाचित्रों से सजाया, काफी साहसपूर्वक बर्फ-सफेद रंग को विषम और चमकीले रंगों के साथ जोड़ा।

यूएसएसआर के समय से जर्मन ब्रांडों के प्रत्येक सेवा संग्रह में, बर्तन के ऐसे सामान आमतौर पर प्रस्तुत किए जाते थे जो एक उत्सव और रोजमर्रा की मेज परोसने के लिए आवश्यक थे। (प्रत्येक सेट के अपने व्यंजन थे): दूध के जग और विशाल सूप के कटोरे, ग्रेवी के कटोरे और मक्खन के व्यंजन, काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम और नमक के शेकर, छोटी प्लेट या बहुत गहरे, सपाट व्यंजन और विशाल सलाद कटोरे, कलात्मक चीनी के कटोरे और चायदानी, साथ ही उबले अंडे के लिए कप और विशेष कोस्टर।

डिजाइन के अनुसार, प्राचीन आंतरिक सज्जा वाले रेस्तरां को सजाने के लिए या अधिक आधुनिक यूरोपीय शैली के प्रतिष्ठानों के लिए चीनी मिट्टी के बरतन व्यंजन चुनना संभव था।

उदाहरण के लिए, कहला से जर्मनी के कुछ सबसे लोकप्रिय संग्रहों का हवाला दिया जा सकता है।

1. घिबली। आधुनिक फैशन प्रवृत्तियों के साथ क्लासिक्स के संयोजन से प्रतिष्ठित। यह व्यंजन सुनहरे और सफेद रंगों की विशेषता है।

2. मोर। इन सेवारत वस्तुओं को सुनहरे पंखों से दर्शाया गया है।

3. शीघ्र। बर्फ-सफेद छाया के साथ संयुक्त चमकीले रंग आधुनिक गृहिणियों के लिए एकदम सही हैं।

4. आइंजेल्टाइल। बच्चों के लिए व्यंजनों के सेट, जो परियों की कहानियों के पहचानने योग्य पात्रों से सजाए गए हैं।

5. रोसेला। मूल नीले पैटर्न से क्लासिक्स।

सोवियत काल में जर्मन सर्विस सेट अलग-अलग तरीकों से तैयार किए जाते थे - टेबल और चाय, दोपहर का भोजन और कॉफी। इस तरह के सेट पैटर्न, रंग, वस्तुओं की संख्या में भिन्न होते हैं - 6 या 12 लोगों के लिए।

पिछली सदी के 70 के दशक में, जीडीआर के सेट न केवल सुंदर और उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजनों का एक उदाहरण बन गए, आमतौर पर एक शेल्फ पर संग्रहीत किया जाता है, लेकिन यह परिवार की वित्तीय भलाई का प्रतीक भी है, साथ ही इसकी मालकिन के त्रुटिहीन स्वाद का प्रमाण भी है। हर सोवियत महिला इस तरह के चीनी मिट्टी के बरतन सेट पाने का सपना देखती थी।

आज वे काफी महंगे हैं - कीमत जारी करने के वर्ष पर निर्भर करती है, क्योंकि इस सेवा की वस्तुएं जितनी पुरानी होंगी, उनकी सुरक्षा के प्रतिशत को ध्यान में रखते हुए उनकी कीमत उतनी ही अधिक होगी।

चीनी मिट्टी की चीज़ें का निर्माण एक समय पूर्वी जर्मनी में सबसे महत्वपूर्ण उद्योगों में से एक था। और यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है आखिरकार, जीडीआर के सोवियत समर्थक राज्य को विश्व प्रसिद्ध मेसीन कारख़ाना मिला - यूरोप में घटना के वर्ष और उत्पादों की गुणवत्ता के मामले में दोनों में पहला। इस विशाल के अलावा, जिसकी सुविधाएं मुख्य रूप से धनी यूरोपीय खरीदारों पर केंद्रित थीं, बहुत कम महत्वपूर्ण कंपनियों ने भी यहां काम किया।उनकी सेवाओं और मूर्तियों को यूएसएसआर में बनाया और ले जाया गया और सोवियत देश में शानदार सफलता मिली।

जीडीआर से प्रत्येक प्लेट या चीनी मिट्टी के बरतन उत्पाद के नीचे प्रसिद्ध जर्मन कारखानों में से एक का एक ब्रांड था: कहला, फोर्टुना ईसेनबर्ग, मीसेन और वीमर और अन्य।

पहली बारोक सेवाएं, जिसे "मैडोना" नाम मिला, काहला कारखानों में उत्पादन किया गया था। यह महसूस करते हुए कि युद्ध के बाद, यूएसएसआर के निवासियों को मैडोना में गंभीरता से दिलचस्पी हो गई, इसका उत्पादन करने वाले कारखानों ने उत्पादित उत्पादों की संख्या में काफी वृद्धि की।

1979 में कंपनी Vereinigte Porzellanwerke Kahla चिंता का हिस्सा बन गई। 17 कारखानों ने प्रसिद्ध "मैडोना" के साथ-साथ "प्याज" पैटर्न वाली सेवाओं का उत्पादन जारी रखा जो मीसेन के प्रसिद्ध नमूनों की नकल करते हैं। कहला बच्चों के व्यंजनों में भी एक अनूठा आकर्षण था - वे अभी भी विशेष यादें ताजा करते हैं।

सोवियत संघ में मांग की जाने वाली मैडोना सेवाओं का एक और काफी लोकप्रिय निर्माता लैंगविज़ेन का एक कारखाना था। यह 1892 में स्थापित किया गया था और मुख्य रूप से कॉफी और चाय के सेट का उत्पादन करता था, जिसने न केवल ब्रांड को, बल्कि इसके गृहनगर को भी गौरवान्वित किया। उत्पाद पतले, लेकिन साथ ही नाजुक हाथीदांत के स्पर्श के साथ काफी टिकाऊ चीनी मिट्टी के बरतन से बने होते थे। उत्पादों को सोने की परत का उपयोग करके विशेष पेंट के साथ हाथ से पेंट किया गया था। इस निर्माता के सेट में हमेशा एक आकर्षक और सुरुचिपूर्ण क्लासिक लुक होता है।

यह सबसे पुराने थुरिंगियन कारखानों में से एक है - इसकी स्थापना 1777 में इल्मेनौ शहर में हुई थी। सबसे पहले, कारखाने ने अत्यधिक मांग वाली प्राचीन शैली और वेजवुड से नीले और सफेद "जैस्पर" सिरेमिक की लोकप्रिय प्रतियों में सेवाओं का उत्पादन किया।ऐसा माना जाता है कि महान कवि गोएथे द्वारा कुछ कप, कॉफी के बर्तन और यहां तक ​​कि फूलदान भी चित्रित किए गए थे। 19 वीं शताब्दी में, कंपनी कई अनूठी सजावट सामग्री, जैसे मैट झूमर और आकर्षक गिल्डिंग, साथ ही चीनी मिट्टी के बरतन तामचीनी के लिए एक पेटेंट जारी करने में कामयाब रही। युद्ध की समाप्ति के बाद, इल्मेनौ में उद्यम के लगभग सभी उत्पादों को यूएसएसआर को पुनर्मूल्यांकन के रूप में निर्यात किया गया था। 1970 के दशक में सबसे प्रसिद्ध उत्पाद। सोने की पेंटिंग के साथ शानदार सेवाएं, मीसेन "गुलाब" और नीले और सफेद "प्याज" पेंटिंग के साथ व्यंजन बन गए।

यह संयंत्र 1764 में लिख्ते शहर में बनाया गया था। पौधे के व्यंजन बोहेमियन काओलिन द्रव्यमान के आधार पर कठोर चीनी मिट्टी के बरतन से बनाए गए थे और उनके "जर्मन" सजावट में समान उत्पादों से भिन्न थे। युद्ध के बाद, वॉलेंडॉर्फर ने अपनी पहचानने योग्य शैली को बनाए रखा और उत्पादित टुकड़ों की ताकत और चिकनाई को बढ़ाने के लिए अद्वितीय पुरानी तकनीकों के साथ टुकड़ों का उत्पादन जारी रखा।

यह संयंत्र 1822 में खोला गया था और पहले से ही लिक्ट में चल रहे वॉलेंडॉर्फर कारख़ाना का मुख्य प्रतियोगी बन गया था। युद्ध के बाद, कंपनी ने साधारण आधुनिकतावादी रूपों के साथ चीनी मिट्टी के बरतन व्यंजन का उत्पादन शुरू किया। उनकी मुख्य विशेषज्ञता मुख्य रूप से चाय और कॉफी सेट, साथ ही छोटी मूर्तियाँ थीं। उत्पादों का उत्पादन यूएसएसआर को आंतरिक उपयोग और आपूर्ति के लिए किया गया था।