किराना विक्रेता के पेशे के बारे में सब कुछ

व्यापार का क्षेत्र मानव व्यावसायिक गतिविधि के सबसे पुराने क्षेत्रों में से एक है। तदनुसार, एक विक्रेता का पेशा काफी पहले पैदा हुआ था। आज हमारे लेख में हम एक किराना विक्रेता की रिक्ति की विशेषताओं के बारे में अधिक विस्तार से बात करेंगे।

आम तौर पर बोलना, एक विक्रेता का पेशा प्राचीन काल में दिखाई दिया। हालाँकि, यह शब्द स्वयं आम नागरिकों के दैनिक जीवन में 19वीं शताब्दी के अंत में ही तय हो गया था। यह इस अवधि के दौरान था कि आधुनिक रूस के क्षेत्र में डिपार्टमेंट स्टोर का संचालन शुरू हुआ, जहां खाद्य और गैर-खाद्य उत्पादों दोनों के विक्रेता शामिल थे। प्रत्यक्ष रूप से "विक्रेता" शब्द के प्रकट होने से पहले, जो लोग सीधे व्यापार से संबंधित थे, उन्हें अलग तरह से कहा जाता था। उदाहरण के लिए, "व्यापारी" शब्द आज भी प्रचलित और ज्ञात है।

यदि हम "विक्रेता" शब्द को परिभाषित करने का प्रयास करते हैं, तो हम पाते हैं कि यह एक ऐसा व्यक्ति है जो एक व्यापारिक उद्यम में काम करता है और ग्राहकों को कई सेवाएं प्रदान करता है। खाद्य उत्पादों के विक्रेताओं के लिए, वे विशेष रूप से खाद्य समूह (इसलिए पेशे का नाम) में सामानों से निपटते हैं।ऐसे सामानों में बेकरी, फल और सब्जी, कन्फेक्शनरी, वाइन और वोदका, डेयरी, मांस, मछली, अंडा, खाद्य वसा, तेल उत्पाद, तंबाकू उत्पाद शामिल हैं। साथ ही, वे सभी 2 बड़ी श्रेणियों में विभाजित हैं, अर्थात्: गैस्ट्रोनॉमिक और किराना उत्पाद।

विक्रेता की जिम्मेदारियों में बड़ी संख्या में कार्य शामिल होते हैं जो खरीदारों के साथ सीधे संपर्क और कई अन्य (उदाहरण के लिए, प्रारंभिक) कार्य से जुड़े होते हैं। इस संबंध में, नियोक्ता एक खाद्य समूह के सामान के विक्रेता की स्थिति के लिए उम्मीदवारों को नामित कर सकते हैं विभिन्न प्रकार की आवश्यकताएं।

किसी भी अन्य पेशेवर गतिविधि की तरह, एक विक्रेता की नौकरी में सकारात्मक और नकारात्मक दोनों विशेषताएं होती हैं, जिनके बारे में आपको पता होना चाहिए कि क्या आप अपने जीवन को इस तरह के करियर से जोड़ने की योजना बना रहे हैं।

सकारात्मक में शामिल हैं:

• पेशे की प्रासंगिकता और मांग (यह देखा जा सकता है यदि हम श्रम बाजार में वर्तमान में खुली रिक्तियों का विश्लेषण करते हैं);
• विभिन्न प्रकार के कार्य शेड्यूल (उदाहरण के लिए, विक्रेता रात और दिन दोनों पाली में काम कर सकते हैं);
• शैक्षिक स्तर के संबंध में सख्त आवश्यकताओं की कमी।

विपक्ष के लिए, वे पारंपरिक रूप से कई मुख्य बिंदुओं को शामिल करते हैं:

• काम का भौतिक घटक (विक्रेता अधिकांश कार्य दिवस अपने पैरों पर बिताता है);
• अपेक्षाकृत कम मजदूरी (कार्य के विशिष्ट स्थान के आधार पर सामग्री पारिश्रमिक काफी भिन्न होता है);
• तनाव का उच्च स्तर (यह विभिन्न लोगों के साथ निरंतर संपर्क के कारण होता है)।

किराने की दुकान में एक क्लर्क, भोजन बेचते समय, नौकरी के विवरण और एक पेशेवर मानक के रूप में ऐसे आधिकारिक दस्तावेजों के अनुसार कार्य करता है। उनमें कर्तव्यों की एक सूची शामिल है जो कर्मचारी के कंधों पर आती है। इसमे शामिल है:

• स्टोर में प्रस्तुत माल और उत्पादों की बिक्री;
• माल तौलना, काटना और पैकिंग करना;
• समाप्ति तिथि और उत्पादों की संरचना के बारे में खरीदारों का परामर्श;
• ग्राहकों को वर्तमान प्रचारों और विशेष प्रस्तावों के बारे में सूचित करना;
• रिकॉर्ड प्रबंधन;
• कैश रजिस्टर के साथ काम करें;
• श्रम संहिता का अनुपालन;
• सुरक्षा नियमों का अनुपालन;
• संघर्ष की स्थितियों को चौरसाई करना;
• उत्पादों की खपत के लिए ताजगी और उपयुक्तता पर नियंत्रण;
• कैश डेस्क पर पर्याप्त मात्रा में नकदी और विनिमय की उपलब्धता पर नियंत्रण और बहुत कुछ।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि नियोक्ता की इच्छा और कार्य के विशिष्ट स्थान के आधार पर कर्तव्यों को समायोजित, बदला और पूरक किया जा सकता है. नियोक्ता द्वारा आपको सौंपे गए कार्यों से खुद को परिचित करना बहुत महत्वपूर्ण है और सुनिश्चित करें कि आपके पास उन्हें करने के लिए सभी आवश्यक योग्यताएं हैं। कृपया ध्यान रखें कि यदि आप अपने कार्यों को करने में विफल रहते हैं या गलत तरीके से करते हैं, तो आप दायित्व के अधीन हो सकते हैं।

एक पेशेवर मानक (या पेशेवर मानक) के रूप में इस तरह के एक दस्तावेज के अनुसार, विक्रेता की स्थिति प्राप्त करने के लिए, एक व्यक्ति के पास ज्ञान और कौशल का एक निश्चित सेट होना चाहिए, विशेष रूप से, उसे व्यापार के लिए आवश्यक सैद्धांतिक आधार पता होना चाहिए, साथ ही उपयुक्त पेशेवर कौशल रखते हैं।

परंपरागत रूप से, नियोक्ता विक्रेताओं के लिए निम्नलिखित आवश्यकताओं को आगे रखता है:

• कानून और नियामक ढांचे का ज्ञान जो व्यापार के क्षेत्र में गतिविधियों को नियंत्रित करता है (उदाहरण के लिए, उपभोक्ता अधिकार कानून);
• ग्राहकों के साथ प्रभावी संचार के लिए मनोविज्ञान की मूल बातों का ज्ञान;
• खिड़की में सामान प्रदर्शित करने के नियमों की समझ;
• खाद्य भंडारण नियमों का ज्ञान;
• कैश रजिस्टर का उपयोग करने और विशेष कंप्यूटर प्रोग्राम (उदाहरण के लिए, 1C प्रोग्राम) में काम करने की क्षमता।

नौकरी का विवरण और पेशेवर मानक - ये ऐसे दस्तावेज हैं जिनमें न केवल खाद्य विक्रेताओं के कर्तव्य और आवश्यकताएं शामिल हैं, बल्कि कर्मचारियों के अधिकार भी शामिल हैं। इसमे शामिल है:

• स्टोर के सभी कर्मचारियों से प्राप्त करने का अधिकार (प्रशासक, निदेशक, प्रबंधक और अन्य) जानकारी जो कार्य के प्रत्यक्ष कार्यान्वयन के लिए आवश्यक है;
• उच्च अधिकारियों को प्रस्ताव उद्यम के कामकाज में सुधार के तरीके;
• व्यावसायिक विकास के लिए विभिन्न शैक्षिक कार्यक्रमों में भाग लेना।

हालांकि, अधिकारों के साथ जिम्मेदारी भी आती है, इसलिए दिए गए अवसरों का उपयोग बहुत सावधानी से करें।

सामान्यतया, अधिकांश नियोक्ता बिक्री की स्थिति में किसी कर्मचारी के शैक्षिक स्तर के संबंध में विशेष आवश्यकताओं को सामने नहीं रखते हैं। आमतौर पर एक स्कूल छोड़ने का प्रमाण पत्र (ग्रेड 9 या 11) पर्याप्त होता है। उसी समय, कुछ मामलों में, एक माध्यमिक विशेष या उच्च शिक्षण संस्थान से डिप्लोमा होना निस्संदेह प्लस होगा (उदाहरण के लिए, दूसरी श्रेणी प्राप्त करने के मामले में)।

इसके अलावा, पहले से ही प्रत्यक्ष कार्य के दौरान, उन्नत प्रशिक्षण पाठ्यक्रम लेना वांछनीय है (उदाहरण के लिए, उपभोक्ता के मनोविज्ञान से परिचित होने के लिए व्याख्यान में भाग लेना या वस्तु विज्ञान की मूल बातों का अध्ययन करना)। इसके लिए धन्यवाद, आप कैरियर की सीढ़ी पर पदोन्नति के लिए अर्हता प्राप्त करने में सक्षम होंगे (उदाहरण के लिए, एक वरिष्ठ विक्रेता बनने के लिए)।

यह तुरंत कहा जाना चाहिए कि विक्रेता का वेतन काफी कम है। यह आंकड़ा कई कारकों के आधार पर भिन्न हो सकता है, जैसे:

• निवास का क्षेत्र (एक सामान्य नियम के रूप में, राजधानी के निवासियों को प्रांतों के निवासियों से अधिक प्राप्त होता है);
• काम की जगह (कुलीन स्टोर के विक्रेताओं का वेतन नेटवर्क उद्यमों के कर्मचारियों की तुलना में अधिक है);
• कार्य अनुभव और शिक्षा (कुछ मामलों में, नियोक्ता विशेष रूप से योग्य कर्मचारियों के लिए वेतन बढ़ा सकता है)।