जापानी चीनी मिट्टी के बरतन: सुविधाएँ और निर्माता अवलोकन

जापानी चीनी मिट्टी के बरतन और चीनी मिट्टी के बरतन से बने व्यंजन उच्चतम गुणवत्ता वाले और सबसे महंगे माने जाते हैं। लेख में हम जापान के उत्पादों का इतिहास बताएंगे, सबसे लोकप्रिय ब्रांडों के उत्पादों पर विचार करेंगे और वस्तुओं की देखभाल और भंडारण पर सलाह देंगे।

चीन और कोरिया की तुलना में, जापान अपेक्षाकृत हाल ही में अपनी चीनी मिट्टी के बरतन कटलरी का उत्पादन कर रहा है। इसकी उच्च गुणवत्ता और सुंदर डिजाइन के लिए धन्यवाद, जापानी चीनी मिट्टी के बरतन अपने आला में सबसे अधिक मांग में से एक बन गया है। कोरिया के परास्नातक चीनी चीनी मिट्टी के बरतन के रहस्य को प्रकट करने वाले पहले व्यक्ति थे, जिन्होंने इसे अपने क्षेत्र में बनाना शुरू किया। जापानियों ने हर तरह से कोरियाई आकाओं को अपने देश में लुभाने की कोशिश की ताकि वे जापानी आकाओं की कला सिखा सकें। धीरे-धीरे, उच्च गुणवत्ता वाले चीनी मिट्टी के सामान का उत्पादन करते हुए, देश में पहली कार्यशालाएँ दिखाई देने लगीं।

19वीं शताब्दी की शुरुआत तक, चीनी मिट्टी के बरतन कटलरी और चाय के बर्तन केवल जापानी कुलीन वर्ग के लिए उपलब्ध थे, जबकि मध्यम और निम्न वर्ग मिट्टी के बरतन या लकड़ी के बर्तनों का इस्तेमाल करते थे। बाद में, सभी निवासी महान सामग्री प्राप्त कर सकते थे यदि वे इसे वहन कर सकते थे। धीरे-धीरे, देश ने अपने उत्पादों को पश्चिम में निर्यात करना शुरू कर दिया - यूरोपीय देशों में कॉफी और चाय के सेट की बहुत मांग थी। आजकल, उगते सूरज की भूमि से चीनी मिट्टी के बरतन व्यंजन जापान की तुलना में यूरोप और रूस में आसानी से मिल जाते हैं।

उत्पादों की शैली के लिए, शुरू में कारीगरों ने चीनी डिजाइन की नकल की, पूरी वस्तु को पूरी तरह से चित्रित किया। बाद में, उनकी अपनी लिखावट दिखाई दी, और जापानी चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादों को प्राच्य रूपांकनों के साथ चित्रित किया जाने लगा। जब उत्पादों को पश्चिम में निर्यात किया जाने लगा, तो कारीगरों ने उत्पादों के डिजाइन को उपयुक्त बनाने का फैसला किया, कुछ उत्पादों में मौलिकता के कुछ नोट लाए और दूसरों पर शास्त्रीय संयम छोड़ दिया।

अब उगते सूरज की भूमि में चीनी मिट्टी के बरतन का उत्पादन और एक साथ कई शहरों में चित्रित किया जाता है, प्रत्येक कारखाने की अपनी विशिष्ट शैली और ब्रांड होता है, जिसे उत्पादों के पीछे रखा जाता है। बोन चाइना से सामान बनाया जाता है, जिसमें जानवरों की हड्डियों को जोड़ा जाता है। वे सामग्री को और भी अधिक ताकत और सफेदी देते हैं।

जापानी व्यंजनों की मुख्य विशेषताओं में से एक शानदार पैटर्न हैं जो न केवल सामने से, बल्कि पीछे से भी लागू होते हैं।. कुछ प्लेटों पर, आप मुख्य पैटर्न से गलत साइड में एक सहज संक्रमण देख सकते हैं। ऐसे मॉडल हैं जहां पैटर्न केवल समोच्च के रूप में लागू होता है।

जापानी ब्रांड 6 और 12 लोगों के लिए बोन चाइना डिनर और चाय के सेट की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करते हैं।

ब्रांड लंबे समय से धन और गुणवत्ता का प्रतीक रहा है। हड्डी सामग्री से बने चीनी मिट्टी के बरतन सेट दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय हैं।

इस श्रृंखला के व्यंजन अनुग्रह और परिष्कार का प्रतीक हैं। उत्पादों को प्लैटिनम की सजावट से हाथ से सजाया जाता है। पत्तियों और मोनोग्राम को दर्शाने वाले राहत पैटर्न बर्फ-सफेद उपकरणों को एक शानदार रूप देते हैं। 6 व्यक्तियों के लिए टेबल सेवा में 23 या 27 आइटम शामिल हो सकते हैं:

• नाश्ते के लिए 6 प्लेट;
• गर्म व्यंजन के लिए 6 प्लेट;
• सूप के लिए 6 गहरे कटोरे;
• सलाड का कटोरा;
• नमक और काली मिर्च शेकर;
• अंडाकार पकवान - 36 सेमी;
• गोल पकवान - 31 सेमी;
• ढक्कन के साथ ट्यूरेन - 2.5 एल;
• ग्रेवी नाव स्टैंड के साथ.

सेट की लागत 97,000 रूबल है।

6 व्यक्तियों के लिए चाय के सेट में 17 आइटम होते हैं:

• ढक्कन के साथ चायदानी - 940 मिलीलीटर;
• 6 कप;
• 6 तश्तरी;
• दूधवाला;
• ढक्कन के साथ चीनी का कटोरा।

सेट की कीमत 42,000 रूबल है।

स्नो-व्हाइट सेट कोमलता और सटीकता का प्रतीक है। लगा हुआ किनारा और राहत पैटर्न क्लासिक व्यंजनों को मौलिकता और परिष्कार देते हैं। पेंटिंग की कमी के बावजूद, सेवा बहुत सुंदर दिखती है। 6 व्यक्तियों के लिए निर्धारित तालिका में 27 आइटम हैं:

• सूप के लिए 6 गहरे कटोरे;
• 6 मिठाई प्लेट;
• दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए 6 प्लेट;
• 3 सलाद कटोरे;
• अंडाकार पकवान - 38 सेमी;
• गोल पकवान - 30 सेमी;
• स्टैंड के साथ ग्रेवी का कटोरा;
• नमक और काली मिर्च शेकर।

बोन चाइना के एक सेट की कीमत 70,320 रूबल है।

चाय का सेट भी 6 व्यक्तियों के लिए डिज़ाइन किया गया है और इसमें 17 आइटम हैं:

• ढक्कन के साथ केतली - 1.2 एल;
• ढक्कन के साथ चीनी का कटोरा;
• दूधवाला;
• 6 कप;
• 6 तश्तरी।

मूल्य - 37,850 रूबल।

शानदार उत्पाद किसी भी टेबल पर आकर्षक लुक देंगे।

बोन चाइना से बने डिनर और चाय के सेट 6 लोगों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। सेट का विस्तार करने के लिए अतिरिक्त आइटम खरीदे जा सकते हैं। स्नो-व्हाइट उत्पाद प्लैटिनम पैटर्न और परतों से ढके होते हैं। तालिका सेवा में 27 आइटम शामिल हैं:

• नाश्ते के लिए 6 प्लेट;
• दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए 6 प्लेट;
• सूप के लिए 6 गहरे कटोरे;
• ट्यूरेन - 2.5 एल;
• 2 सलाद कटोरे;
• अंडाकार पकवान - 31 और 36 सेमी;
• नमक और काली मिर्च शेकर;
• ग्रेवी नाव स्टैंड के साथ.

43,000 रूबल का सेट किसी भी टेबल को सजाएगा।

सीरियस लाइन की चाय सेवा की लागत 17,000 रूबल है और इसमें 17 आइटम शामिल हैं:

• ढक्कन के साथ केतली - 1.3 एल;
• 6 कप;
• 6 तश्तरी;
• दूधवाला;
• ढक्कन के साथ चीनी का कटोरा।

एक लंबा इतिहास वाला ब्रांड क्लासिक पैटर्न और मूल दोनों के साथ व्यंजन तैयार करता है।

इस लाइन के टेबल और चाय के सेट 6 व्यक्तियों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। बर्फ-सफेद वस्तुओं में रंगीन पैटर्न के साथ उज्ज्वल, रंगीन किनारा होता है जो किसी का ध्यान नहीं जाएगा। श्रृंखला रचनात्मक लोगों के लिए एक अद्भुत उपहार होगी जो सभी क्षेत्रों में मूल समाधान पसंद करते हैं। तालिका सेट में 26 आइटम होते हैं:

• 6 मिठाई प्लेट;
• दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए 6 प्लेट;
• सूप के लिए 6 गहरे कटोरे;
• पकवान - 34 सेमी;
• पकवान - 29 सेमी;
• पकवान - 24 सेमी;
• ढक्कन के साथ ट्यूरेन;
• सलाड का कटोरा।

सेवा की कीमत 42,300 रूबल है।

16,200 रूबल के चाय के सेट में 17 आइटम होते हैं:

• ढक्कन के साथ चायदानी - 940 मिलीलीटर;
• 6 कप;
• 6 तश्तरी;
• ढक्कन के साथ चीनी का कटोरा;
• दूधवाला

शादी या सगाई के लिए नवविवाहितों के लिए व्यंजनों का एक सुंदर और नाजुक सेट एक अद्भुत उपहार होगा। यह खिड़की में अपनी सही जगह ले लेगा और हर दिन आंख को प्रसन्न करेगा।एक बर्फ-सफेद पृष्ठभूमि पर, कर्ल और मोनोग्राम के रूप में नीले पैटर्न स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं, किनारों के किनारों पर सोने की परत उत्पादों को एक समृद्ध रूप देती है। टेबल सेवा "नाओमी" में 26 आइटम शामिल हैं:

• सूप के लिए 6 गहरे कटोरे;
• दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए 6 प्लेट;
• नाश्ते के लिए 6 प्लेट;
• 3 सलाद कटोरे;
• अंडाकार पकवान - 31 सेमी;
• अंडाकार पकवान - 25 सेमी;
• शोरबा का बर्तन।

किट की कीमत 38,700 रूबल है।

16,100 रूबल की चाय सेवा में 17 आइटम शामिल हैं:

• ढक्कन के साथ चायदानी - 940 मिलीलीटर;
• ढक्कन के साथ चीनी का कटोरा;
• दूधवाला;
• 6 कप;
• 6 तश्तरी।

जापानी चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादों को कई वर्षों तक सेवा देने के लिए, व्यंजनों की देखभाल और भंडारण के लिए नियमों का पालन करना आवश्यक है। सबसे पहले, आपको व्यंजन पर पैटर्न और सोने या चांदी के पेटिना की उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए। यदि वे मौजूद हैं, तो आपको डिशवॉशर और माइक्रोवेव ओवन का उपयोग बंद करना होगा, क्योंकि उच्च तापमान पेंटिंग की गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। समुच्चय चीनी मिट्टी के बरतन को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

हाथ धोने को केवल एक नरम स्पंज का उपयोग करके किया जा सकता है, क्योंकि धातु संस्करण धीरे-धीरे डिज़ाइन को मिटा देता है। अपघर्षक पदार्थों के बिना डिटर्जेंट हल्का होना चाहिए। आधुनिक घरेलू रसायन बाजार विशेष रूप से चीनी मिट्टी के बरतन व्यंजनों के लिए डिज़ाइन किए गए उत्पादों की पेशकश करता है। अपनी अंगुलियों से अंगूठियां हटा दें, वे प्लेटों और कपों के खत्म होने पर खरोंच कर सकते हैं। आप नेक सामग्री से बने उपकरणों को धो सकते हैं केवल गर्म पानी में. साफ-सुथरी चीजों को किचन टॉवल से साफ करना चाहिए।

यदि व्यंजन अपना बर्फ-सफेद रंग खो चुके हैं, तो आप उन्हें टैटरिक एसिड में भिगोए हुए कॉटन पैड से पोंछ सकते हैं। कप पर चाय या कॉफी के काले निशान सोडा के घोल या सिरके से आसानी से हटाए जा सकते हैं। चीनी मिट्टी के बरतन सेट को अलमारियाँ या शोकेस में स्टोर करने की सिफारिश की जाती है।प्रत्येक प्लेट के बीच, एक नरम पेपर नैपकिन रखने की सलाह दी जाती है, जो आंतरिक सतह पर खरोंच को रोकेगा। यदि कैबिनेट में पर्याप्त जगह नहीं है, तो आप प्रत्येक आइटम को कागज में लपेटकर, एक कार्डबोर्ड बॉक्स में व्यंजन रख सकते हैं।

जापानी चीनी मिट्टी के बरतन को सामान्य से अलग करने के तरीके के बारे में जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।