ग्लास चायदानी: पसंद, पेशेवरों और विपक्ष

आजकल चायदानी के बिना चाय पीने की कल्पना करना मुश्किल है। यह रसोई के बर्तनों का एक महत्वपूर्ण तत्व है। और कई गृहिणियां इस आइटम पर विशेष ध्यान देती हैं, एक सुंदर और विश्वसनीय चायदानी चुनने की कोशिश करती हैं जो व्यवसाय में अच्छी तरह से काम करेगी और रसोई की सजावट बन जाएगी।

ऐसे व्यंजन सिरेमिक, कांच, कच्चा लोहा और चीनी मिट्टी के बरतन से बनाए जाते हैं। सौंदर्य प्रेमी कांच के चायदानी पसंद करते हैं। उनमें, आप चाय के रंगों का खेल देख सकते हैं - हल्के पीले से समृद्ध शहद तक, थोड़े हरे से गहरे हरे रंग तक।

टीवेयर गर्मी प्रतिरोधी कांच से बनाया गया है। कांच के चायदानी गंध को अवशोषित नहीं करते हैं और हानिकारक पदार्थों का उत्सर्जन नहीं करते हैं। विभिन्न प्रकार की चाय बनाते समय, आप डर नहीं सकते कि पेय अपने गुणों, स्वाद और सुगंध को खो देगा।

पारदर्शी उपस्थिति ध्यान आकर्षित करती है।

कांच के चायदानी का एक अन्य लाभ उनकी साधारण उपस्थिति है। ग्लास किसी भी इंटीरियर के लिए उपयुक्त है और रसोई की स्टाइलिश संक्षिप्त विशेषता बन जाएगा। कांच के बने पदार्थ धोना आसान है, यह गंदगी को अवशोषित नहीं करता है, और दीवारों पर चाय की पट्टिका का कोई निशान नहीं है। साथ ही, इन केतली को डिशवॉशर में धोया जा सकता है।

अधिकांश सकारात्मकताओं के बावजूद, कांच के चायदानी में कुछ कमियां हैं। उनमें से एक को शीतलन संपत्ति कहा जा सकता है जो कांच में है। कांच के बर्तन में रखी चाय जल्दी ठंडी हो जाती है। इसके अलावा, कांच के मॉडल लंबे चाय समारोहों के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि ठंडी चाय फीकी पड़ जाती है, इसकी शुद्धता और पारदर्शिता खो जाती है। एक और नुकसान: चरम तापमान के प्रति असहिष्णुता।

गर्मी प्रतिरोधी ग्लास चायदानी की सीमा बहुत विविध है।

इसलिए चायदानी का उपयोग पानी उबालने के लिए भी किया जाता है। मॉडल की मानक मात्रा 0.5-1 एल है। एक गिलास चायदानी चुनने के लिए, आपको यह जानना होगा कि यह किस प्रकार की चाय के लिए है और पकाने की प्रक्रिया कैसे होगी।

उत्पादों के उदाहरण और प्रकार की विशेषताएं नीचे दी गई सूची में प्रस्तुत की गई हैं।

यह ढीली चाय बनाने का सबसे आसान तरीका है। एक फ्लास्क की मदद से चाय की छोटी पत्तियों और पत्तियों से पेय को छान लिया जाता है। छनी हुई चाय साफ होती है और इसमें भरपूर सुगंध होती है।. पेय के पारखी लोगों के लिए, एक छलनी वाले व्यंजन भी उपयुक्त हैं। एक छलनी के रूप में डालने वाला फिल्टर चायदानी की टोंटी पर स्थित होता है, जो शराब बनाने की प्रक्रिया को आकर्षक बनाता है, और चाय की पत्तियों के कणों के बिना पेय पारदर्शी हो जाता है।इस तरह से पकाने से पूरे सुगंधित गुलदस्ता और चाय की समृद्धि का पता चलता है।

उपयोग करने के लिए सुविधाजनक और व्यावहारिक। मॉडल के डिजाइन में एक प्रेस के साथ एक फ्लास्क का रूप होता है, जो चाय की पत्तियों को रखता है और उन्हें पेय में रिसने से रोकता है। कॉफी बनाने के लिए एक फ्रेंच प्रेस भी उपयुक्त है। मजबूत और टिकाऊ मॉडल गर्मी प्रतिरोधी कांच और स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। माइनस: एक ग्लास फ्लास्क में, पेय जल्दी ठंडा हो जाता है।

जटिल डिजाइन इसकी कार्यक्षमता और व्यावहारिकता से अलग है। मॉडल में चाय की पत्तियों के लिए एक जाली, एक चायदानी और एक नाली शामिल है। शराब बनाने की प्रक्रिया बहुत रोमांचक है। आप किसी भी स्थिति में और बिना बिजली के चाय बना सकते हैं। चायदानी के अंदर पानी उबलने के बाद, पेय धीरे-धीरे बनता है और ताकत की वांछित छाया प्राप्त करता है। चाय की पत्तियों को नीचे तक डूबने के लिए, आपको बटन दबाना होगा।

चायदानी के मॉडल भी हैं दोहरी दीवारों के साथ। शरीर की इस संरचना के लिए धन्यवाद, चाय अपने तापमान और सुगंध को लंबे समय तक बरकरार रखती है, एक समृद्ध स्वाद प्राप्त करती है।

लकड़ी के ढक्कन पर एक छलनी वाले मॉडल को सरल और सुविधाजनक माना जाता है। चाबी का गुच्छा के रूप में ढक्कन के अंदर से एक छोटा फिल्टर जुड़ा होता है। चायदानी के प्रकार के आधार पर कुंजी श्रृंखला स्टील या सिलिकॉन से बनी होती है।

कांच के चायदानी का एक और दिलचस्प मॉडल प्रस्तुत किया गया है स्टैंड उत्पाद। समर्थन मोमबत्ती की लौ से बर्तन को गर्म करने का काम करता है। मोमबत्ती चायदानी को गर्म करती है और साथ ही एक रोमांटिक माहौल बनाती है।

ग्लास मॉडल हैं स्टेनलेस स्टील छलनी और चीनी मिट्टी के बरतन संभाल और ढक्कन के साथ। ढक्कन और हैंडल को हाथ से पेंट किया जा सकता है, जो शैली और सौंदर्यशास्त्र का आभास देता है।ऐसे मॉडल उत्सव की सेवा और खुश करने के लिए उपयुक्त हैं।

स्टाइलिश चायदानी मॉडल लकड़ी के पैरों के साथ चाय समारोह का एक अभिन्न हिस्सा बनें। केतली को स्टैंड की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि लकड़ी के पैर टेबल की सतह को गर्म कांच के संपर्क से बचाते हैं।

विलासिता से प्यार करने वालों के लिए, निर्माता उत्पादन करते हैं धातु के आवेषण के साथ कांच के मॉडल, गिल्डिंग के रंग में सजाए गए. टेबल को गर्मी और टपकने से बचाने के लिए स्टैंड के साथ आता है।

एक नियम के रूप में, कांच से बने चायदानी का एक गोलाकार आकार होता है। इस प्रकार का शरीर चाय के गुलदस्ते को सही ढंग से प्रकट करता है और पेय को एक समृद्ध सुगंध और स्वाद देता है। चाय की पत्तियों में अधिक जगह रखने के लिए चौकोर या घन आकार बड़ा होना चाहिए।

बर्तनों के दुर्गम स्थानों को समय पर साफ और चाय की पत्तियों से मुक्त रखना चाहिए। इसलिए, यदि व्यंजन तुरंत नहीं धोए जाते हैं, तो ऐसे मॉडल खरीदना आवश्यक है जिन्हें डिशवॉशर में धोया जा सकता है।

गर्मी प्रतिरोधी सामग्री से बने बेलनाकार कांच के चायदानी का उपयोग करना बहुत आसान है। मॉडल में एक छोटी टोंटी-नाली होती है। टोंटी लंबी नहीं है, इसलिए चाय की पत्तियों और पट्टिका के अवशेषों से इसे साफ करना आसान है। ऐसे उत्पाद कांच के कप के साथ संयोजन में अच्छे लगते हैं।

कांच के चायदानी की विविधता बहुत अच्छी है, लेकिन ऐसे भी हैं जो उपभोक्ता बाजार में खुद को सर्वश्रेष्ठ पक्ष से साबित कर चुके हैं।

• चाय की पत्तियों के लिए कांच के चायदानी के लोकप्रिय निर्माताओं में से एक जर्मन कंपनी है गिप्फेलो. कंपनी की श्रेणी में विभिन्न मूल्य श्रेणियों के विभिन्न प्रकार के मॉडल शामिल हैं।तो, व्यंजनों के Gipfel संग्रह में ग्लेशियर श्रृंखला के मॉडल हैं जो एक पिस्टन या प्रेस के साथ 350 मिलीलीटर या उससे अधिक की मात्रा के साथ हैं। उत्पाद गर्मी प्रतिरोधी सामग्री से बने होते हैं और उच्च तापमान के प्रतिरोधी होते हैं। कांच और धातु का स्टाइलिश संयोजन किसी भी रसोई के इंटीरियर में पूरी तरह फिट होगा। सौंदर्यशास्त्र के पारखी के लिए, गुलाब के सोने में प्रस्तुत प्रेस के साथ क्लेरिस टीपोट्स की एक श्रृंखला है।
• छलनी संग्रह के साथ डिनरवेयर ब्रिलियन्स बहुत मांग में है, क्योंकि इस श्रृंखला के चायदानी सुविधाजनक और उपयोग में आसान हैं। गर्मी प्रतिरोधी कांच उबलते पानी के तापमान के लिए प्रतिरोधी है, और छलनी की महीन जाली एक भी चाय की पत्ती को अंदर नहीं जाने देती है। ऐसे मॉडल डिशवॉशर में धोए जा सकते हैं।
• कंपनी लम्बे शराब बनाने के लिए कांच के टीपोट्स की एक श्रृंखला भी तैयार करता है। ग्रेगरी श्रृंखला का प्रतिनिधित्व विभिन्न डिकर्स और रंगों के फ्रेंच प्रेस द्वारा किया जाता है। निस्पंदन के साथ मॉडल Danlir श्रृंखला के तहत निर्मित होते हैं। उनके पास एक गोल आकार और एक छलनी है, जो स्टेनलेस स्टील से बना है। उत्पाद मात्रा 350, 600 और 800 मिली।
• एक और ग्लास मॉडल कंपनी मेयर और बोच. जर्मन निर्माता उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से स्टाइलिश उत्पाद तैयार करता है। सभी मॉडल गर्मी प्रतिरोधी कांच और स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। व्यंजनों की लाइन में साधारण उत्पाद, एक झरनी वाले उत्पाद और एक फ्लास्क, टोंटी-नाली के साथ और कई अन्य शामिल हैं। यह गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक और गर्मी प्रतिरोधी ग्लास के मॉडल को ध्यान देने योग्य है। उत्पादों के रंग में चमकीले रंग और दिलचस्प रंग योजनाएं होती हैं, जो निश्चित रूप से चाय पीने के दौरान आपको खुश कर देंगी।
• जर्मन कंपनी बेकर कांच और प्लास्टिक से बने चायदानी की एक श्रृंखला का उत्पादन करता है, जो उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी है। श्रेणी में विभिन्न रंगों और आकारों के मूल मॉडल शामिल हैं।क्लासिक राउंड मॉडल में शराब बनाने के लिए फ्लास्क के साथ एक उत्पाद की उपस्थिति होती है और पेय को आसानी से डालने के लिए एक छोटी सी टोंटी होती है।

कांच के बने पदार्थ चुनते समय, आपको सबसे पहले कांच के प्रकार और उनकी विशेषताओं को समझना होगा। गर्मी प्रतिरोधी सामग्री से बने केतली पूरी तरह से तापमान परिवर्तन का सामना करते हैं। गर्मी प्रतिरोधी कांच का उपयोग चाय और टेबलवेयर के निर्माण में भी किया जाता है।

लेकिन ऐसी सामग्री से बने चायदानी का नुकसान यह है कि यह विभिन्न प्रकार के स्टोव और ओवन के लिए अभिप्रेत नहीं है। कांच उत्पादों के उत्पादन के लिए आग रोक सामग्री का उपयोग किया जाता है। ऐसे मॉडलों का उपयोग खुली आग पर किया जाता है, लेकिन साथ ही वे तापमान में तेज गिरावट के साथ विकृत या दरार कर सकते हैं।

गर्मी प्रतिरोधी सामग्री का उपयोग विभिन्न खाना पकाने की सतहों और ओवन के लिए चायदानी और बर्तन दोनों के उत्पादन में किया जाता है। ग्लास गर्मी और खुली आग के लिए प्रतिरोधी है। सबसे अधिक बार, गर्मी प्रतिरोधी सामग्री से बने उत्पादों के लिए, कांच का उपयोग किया जाता है, जिसकी संरचना में बोरॉन ऑक्साइड (बोरोसिलिकेट ग्लास) शामिल होता है।

कांच के टीपोटों को भी विभिन्न आभूषणों, पैटर्नों और सुंदर चित्रों के साथ चित्रित किया जाता है। इसीलिए आप रोजमर्रा के उपयोग और चाय पीने के साथ-साथ चाय समारोहों के लिए और उपहार के रूप में एक चायदानी चुन सकते हैं।

चाय की पत्तियों के लिए चायदानी का चुनाव सावधानी से किया जाना चाहिए। यह विवरणों पर भी विचार करने योग्य है, अर्थात् हैंडल की गुणवत्ता और सामग्री, केतली टोंटी का स्थान, ढक्कन और छलनी की विशेषताएं।

शराब बनाने की प्रक्रिया के दौरान, उत्पाद का हैंडल गर्म हो जाता है, जिससे पेय को कप में डालते समय काफी असुविधा होती है।असुविधा से बचने के लिए, आपको एक ऐसा उत्पाद खरीदने की ज़रूरत है जिसमें शराब बनाने के लिए फ्लास्क धातु के कप धारक में स्थित हो, जैसे फ्रांसीसी प्रेस।

केतली के हैंडल विभिन्न संस्करणों में बनाए जाते हैं। कांच के हैंडल अक्सर लूप की तरह दिखते हैं। प्लास्टिक के हैंडल एक लम्बी ब्रैकेट के रूप में आते हैं। एक हैंडल के साथ केतली चुनते समय, मुख्य बात सुविधा और व्यावहारिकता है।

चायदानी का आदर्श टोंटी उत्पाद की गर्दन के साथ समतल होना चाहिए। शरीर से नाक के संपर्क का कोण 35 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। एक अलग व्यवस्था के साथ, टेबल की सतह पर बूंदों के रूप में पेय के अवशेषों को गिराने के बाद, टोंटी तरल को रोकने में सक्षम नहीं होगी।

ढक्कन कांच, प्लास्टिक और धातु से बनाए जाते हैं। सस्ते मॉडल प्लास्टिक का उपयोग करते हैं। गर्मी प्रतिरोधी सामग्री से बने व्यंजनों में प्लास्टिक के ढक्कन होते हैं, लेकिन साथ ही डिजाइन में स्टील फिल्टर इंसर्ट होता है। प्लास्टिक कवर शरीर पर एक बटन से लैस हैं। तंत्र की ऐसी प्रणाली को एक हैंडल के साथ जोड़ा जाता है। धातु और कांच के हैंडल के शीर्ष पर एक धारक के साथ एक क्लासिक लुक होता है, जैसा कि साधारण चायदानी में होता है।

छलनी - चाय की पत्तियों के लिए एक गिलास चायदानी का मुख्य गुण। ग्लास मॉडल एक धातु जाल फ्लास्क का उपयोग करते हैं जो चायदानी की गर्दन पर टिकी होती है। छलनी पेय को छानने में मदद करती है और इसे साफ और स्वादिष्ट बनाती है। कुछ उत्पाद एक चाबी का गुच्छा के रूप में एक श्रृंखला पर एक फिल्टर से लैस होते हैं।

फ्लास्क के साथ उत्पाद भी हैं। फिल्टर फ्लास्क एक साधारण कांच की तरह दिखता है, लेकिन इसमें एक साधारण छलनी की तुलना में अधिक फायदे हैं:

• फ्लास्क में, चाय की पत्तियां स्वतंत्र रूप से चल सकती हैं, जो पेय के स्वाद के संचलन और पूर्ण प्रकटीकरण में योगदान करती है;
• जैसे ही पेय ताकत के वांछित स्तर तक पहुंच गया है, गिलास को तुरंत बाहर निकाला जा सकता है, जबकि शुद्ध, समृद्ध चाय कंटेनर में रहेगी;
• फिल्टर फ्लास्क किसी भी प्रकार की चाय के लिए उपयुक्त है: छोटी पत्ती और दानेदार से लेकर बड़ी पत्ती वाली किस्मों, बेरी चाय और हर्बल इन्फ्यूजन तक।

सिरेमिक और सफेद चीनी मिट्टी के बरतन से बने उत्पाद चायदानी को सौंदर्यशास्त्र और परिष्कार देते हैं। लेकिन सिरेमिक या चीनी मिट्टी के बरतन आवेषण चुनते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि फ्लास्क में छेद स्टेनलेस स्टील के कप की तुलना में बड़े होते हैं। ऐसे छिद्र चाय की पत्ती के छोटे-छोटे कणों को पार करने में सक्षम होते हैं।

कांच का चायदानी खरीदते समय, आपको चिप्स, दरारें और विभिन्न दोषों के लिए उत्पाद का निरीक्षण करना चाहिए।

उचित उपयोग और देखभाल एक गिलास चायदानी के जीवन को लंबे समय तक बढ़ा सकती है।

केतली का सही उपयोग करने के लिए, ऑपरेशन के कुछ विवरणों को ध्यान में रखना आवश्यक है।

1. प्रत्येक शराब बनाने में, व्यंजन की सफाई पर ध्यान देना चाहिए। यह पट्टिका और चाय की पत्तियों के अवशेषों से मुक्त होना चाहिए।
2. केतली पर्याप्त गर्म होनी चाहिए।
3. पानी का उपयोग नरम, अशुद्धियों से शुद्ध करके किया जाना चाहिए। चाय की पत्तियों को नीचे से चाय की पत्तियों को वितरित करते हुए डालना चाहिए।
4. आपको कई चरणों में चाय डालने की ज़रूरत है: आधा तक पानी डालें, इसे पकने दें, थोड़ी देर बाद पानी डालें, ढक्कन और पेय के बीच की जगह छोड़ दें।
5. पकने के बाद टोंटी को बंद कर दें और रुमाल से ढक्कन लगा दें। यह चाय के स्वाद को बनाए रखेगा और इसे बाहर निकलने से रोकेगा।
6. उपयोग के तुरंत बाद केतली को धो लें। बाकी पेय को सुबह तक न छोड़ें।
7. कांच के बने पदार्थ को अंधेरी, सूखी जगह पर स्टोर करें। उत्पाद को तेज महक वाले खाद्य पदार्थों और वस्तुओं के पास न छोड़ें।
8. केतली की सफाई करते समय, आंतरिक सतह को जोर से रगड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। केतली को साफ करने के लिए, किसी भी डिटर्जेंट और अपघर्षक के उपयोग के बिना बर्तन को पानी से कुल्ला करना पर्याप्त है।

निम्नलिखित वीडियो में, आप एक बटन (चायदानी) के साथ एक गिलास चायदानी का उपयोग करके चाय बनाना सीखेंगे।