कॉफी के लिए चश्मा और चश्मा: पसंद के प्रकार और बारीकियां

पेय के स्वाद की धारणा के साथ सुंदर सेवा का संबंध है। इसलिए, अक्सर लोग किसी विशेष कॉफी शॉप को पसंद करते हैं, न केवल ठीक से तैयार की गई कॉफी के कारण, बल्कि इसकी सौंदर्यपूर्ण रूप से मनभावन प्रस्तुति के कारण भी। सुंदर कॉफी के गिलास आपकी रसोई में भी हो सकते हैं: यह फैशनेबल है और जीवन को थोड़ा उज्जवल भी बनाता है।

कॉफी के लिए चश्मा और चश्मा कल दिखाई नहीं दिया, लेकिन अभी हाल ही में उन्होंने पारंपरिक कॉफी कपों को मात देना शुरू कर दिया। और अधिक से अधिक बार, खरीदार एक पतली संभाल के साथ मिनी-कप के रूप में एक क्लासिक सफेद कॉफी सेवा नहीं खरीदता है, लेकिन चश्मा और चश्मा। आधुनिक कॉफी शिष्टाचार निम्नलिखित के उपयोग की अनुमति देता है:

• 40 से 600-700 मिलीलीटर के कप;
• डबल बॉटम वाला साधारण चश्मा या चश्मा;
• विभिन्न आकृतियों के गिलास।

कई लोग कहेंगे कि शिष्टाचार कम सख्त हो गया है, लेकिन पीने की कला भी बदल गई है। पहले, इसे छोटे कप में घटा दिया गया था, जिससे उन्होंने न केवल एस्प्रेसो पिया। आज, ग्राहक आरामदायक, बड़े गिलास में कॉफी कॉकटेल परोसे जाने की प्रतीक्षा कर रहा है। इसलिए, एस्प्रेसो के लिए, आपको वास्तव में एक लघु उपकरण की आवश्यकता होती है, लेकिन अमेरिकी के लिए - एक बड़ा कप, जिसमें 230 मिलीलीटर पेय शामिल होगा। कैपुचीनो की क्षमता थोड़ी छोटी होगी - 120-220 मिली, लेकिन लट्टे के लिए, छात्रों और प्रबंधकों, रचनात्मक लोगों और फ्रीलांसरों के पसंदीदा पेय, चश्मे की पहले से ही जरूरत है।

लट्टे कम ताकत वाला पेय है, जिसके लिए वे इसे पसंद करते हैं। आज विशेष रूप से लोकप्रिय एक मलाईदार स्वाद और विभिन्न टॉपिंग के साथ लट्टे विकल्प हैं। कभी-कभी यह पेय पारंपरिक कप में और यहां तक ​​​​कि लंबे गिलास में भी परोसा जाता है, लेकिन एक गिलास बेहतर होता है। यदि आप इतालवी से "लट्टे" शब्द का अनुवाद करते हैं, तो यह होगा - दूध परोसने के लिए एक गिलास। इसे एक बार कांच के लंबे गिलास में डाला गया था। फिर उन्होंने डेयरी उत्पाद में थोड़ी सी कॉफी जोड़ने का फैसला किया, जो एक तरह के टॉपिंग के रूप में काम करता था। और यह विधि सफल रही - परिणामस्वरूप मिश्रण को लट्टे मैकचीटो कहा जाता था, अर्थात कॉफी दूध।

एक बार कॉफी बनाने के उस्तादों ने देखा कि यदि आप कॉफी के एक हिस्से को एक पतली धारा में दूध में डालने के बाद दूध में डालते हैं, तो कॉफी फोम के नीचे गिर जाएगी, इसलिए एक गहरी परत प्राप्त होती है। ऐसी सुंदरता प्याले की दीवारों के पीछे छिपी नहीं रह सकती थी, कांच के बर्तनों की जरूरत थी।

आज, विभिन्न प्रकार के कंटेनरों में लट्टे परोसे जाते हैं।

• 150-300 मिलीलीटर की क्षमता वाला पारंपरिक चश्मा। लट्टे कप में एक हैंडल होता है। कांच एक छोटे पैर (कांच के आकार का) और साधारण पर हो सकता है। पैर पर उत्पाद की क्षमता कम है।
• चश्मा। ग्लास में हैंडल नहीं होता है, ऐसे उत्पाद की मात्रा 300 मिलीलीटर तक होती है।
• विशेष कप। ये आमतौर पर चीनी मिट्टी के बरतन या चीनी मिट्टी के उच्च कप होते हैं जो एक सुरुचिपूर्ण, संक्षिप्त आकार के होते हैं, जो कुछ हद तक एक उल्टे ट्रेपोजॉइड के समान होते हैं। कप में एक हैंडल होता है। मुख्य रंग सफेद और क्रीम हैं, भूरे रंग के कप वस्तुतः न के बराबर हैं।

घर क्या चुनना है, यह आप पर निर्भर है। यह पेशेवर बरिस्ता हैं जिनकी आवश्यकताएं और मानक हैं, कोई भी उत्पाद पेय के घरेलू आनंद के लिए उपयुक्त है। यह लट्टे के गिलास हैं जो आज सक्रिय रूप से खरीद रहे हैं, पेय के प्रेमियों के लिए उन्होंने एक समान कंटेनर का एक नया संस्करण तैयार करना शुरू किया जिसमें 360 मिलीलीटर कॉफी हो सकती है।एक प्लास्टिक पारदर्शी ग्लास (ब्रांडेड) की कीमत 300 रूबल से है, लेकिन एक चीनी मिट्टी के बरतन डेनिश ग्लास की कीमत 1,500 रूबल है। एक सिरेमिक ग्लास सस्ता होता है, लेकिन अधिक बार वे मानक ग्लास ग्लास या कम स्टेम वाले ग्लास खरीदते हैं।

डबल ग्लास थर्मो ग्लास का एक स्पष्ट कार्य है - वे थर्मस की तरह डिज़ाइन किए गए हैं, वे लंबे समय तक गर्मी बरकरार रखते हैं। डिजाइन में एक बाहरी और आंतरिक कांच होता है, जो गर्दन क्षेत्र में व्यक्त किया जाता है। भीतर के शीशे की अपनी दीवारें और उसका तल होता है, दोनों दीवारों के बीच बस हवा होती है। यह हवा का अंतर है जो इस तरह के उत्पाद में डाली गई कॉफी को गिलास रखने वाले व्यक्ति के हाथों के संपर्क से अलग करता है।

इन थोड़े असामान्य गर्मी प्रतिरोधी चश्मे के उत्पादन के लिए, विशेष बोरोसिलिकेट ग्लास का उपयोग किया जाता है। यह रासायनिक रूप से प्रतिरोधी सामग्री है, यह उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी है, इसमें थर्मल विस्तार का कम गुणांक है। ऐसे चश्मे को ओवन, माइक्रोवेव, फ्रीजर में रखा जा सकता है, उन्हें डिशवॉशर में धोया जाता है। लेकिन इन गहरी गुणों के बावजूद, दोहरी दीवार वाले कांच के गिलास काफी नाजुक होते हैं।

इस श्रृंखला में सबसे अधिक मांग वाले उत्पादों में से एक डेलॉन्गी कॉफी कप है। कंपनी कॉफी मशीनों और उनके लिए सहायक उपकरण के उत्पादन के लिए जानी जाती है, इसलिए आप गुणवत्ता और विचारशील डिजाइन पर भरोसा कर सकते हैं।

पेय परोसने के लिए प्रसिद्ध और पहचानने योग्य विकल्प एक आयरिश गिलास (या आयरिश कॉफी के लिए एक गिलास) है। इस तरह के व्यंजन सुरुचिपूर्ण दिखते हैं, वे गर्मी प्रतिरोधी कांच से बने होते हैं, एक हैंडल और एक कम पैर से सुसज्जित होते हैं।ऐसे गिलास में, सुगंधित कॉफी कॉकटेल अक्सर तैयार किए जाते हैं, कांच की क्षमता 200 मिलीलीटर के भीतर होती है।

अन्य विकल्प हैं।

• प्याला गिलास - यह मिश्रित कॉफी पेय के लिए एक व्यंजन है। आकार में, यह एक ट्यूलिप के समान है, और इसका घुमावदार किनारा आपको कांच को अलग-अलग तरीकों से सजाने की अनुमति देता है, जिससे सजावट के लिए विभिन्न छोटी चीजें चिपक जाती हैं। प्याले की मात्रा बड़ी है - 285 मिली तक।
• तूफान कांच। और यह कंटेनर एक सुंदर फूलदान की तरह है, हालांकि इसका असली उद्देश्य काफी बड़ी मात्रा में कॉफी कॉकटेल है। यह 650 मिलीलीटर तक पहुंच सकता है। क्षमता की आवश्यकताएं सख्त नहीं हैं: यह सब डेवलपर के विचार पर निर्भर करता है, कॉफी मिश्रण नुस्खा पर, और कॉफी प्रेमी की इच्छा पर भी।
• स्तरित प्रकार के कॉकटेल के लिए चश्मा (या पुश-कैफे) - आकार में लम्बी, 100 मिलीलीटर तक की क्षमता वाले सुरुचिपूर्ण शराब के गिलास। कंटेनर का आकार ही भारी घटकों के निपटान में योगदान देता है, इसलिए इसमें बहुपरत पेय बनाना संभव है।
• फ्रेपे चश्मा। इनमें मोटे कॉफी कॉकटेल खूबसूरत लगते हैं, जिनमें बर्फ हमेशा मौजूद रहती है। ऐसे गिलास की मात्रा 250 मिली है।
• पुराने जमाने का शीशा। और यह एक साधारण काटा हुआ गिलास है, जिसे अक्सर पुराने जमाने का कहा जाता है। इसकी मात्रा 240 मिली तक है।

एक अच्छी पर्यावरण-प्रतिष्ठा वाले पुन: प्रयोज्य कप में या तो बांस का आधार होता है या पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक के साथ चावल की भूसी होती है। वे स्टाइलिश दिखते हैं, आप उन्हें ताकत से इनकार नहीं कर सकते, उन्हें अक्सर ढक्कन के साथ आपूर्ति की जाती है। ऐसे उत्पाद का एक उदाहरण हस्कप बायोडिग्रेडेबल ग्लास है। इसकी कीमत लगभग 1000 रूबल है। कांच की एक सभ्य मात्रा है - 440 मिलीलीटर, वजन लगभग 260 ग्राम है। यह चावल की भूसी से बना है, जो एक प्राकृतिक उत्पाद है।जार में एक हटाने योग्य सिलिकॉन ढक्कन और पुन: प्रयोज्य धारक है। कांच को डिशवॉशर में धोया जा सकता है और माइक्रोवेव में गर्म किया जा सकता है, जो बहुत सुविधाजनक है।

इस उत्पाद का मुकाबला इकोफी कप से हो सकता है। इसकी कीमत थोड़ी कम है, लगभग 750 रूबल। इसमें 400 मिली कॉफी होगी, लेकिन वजन के मामले में यह बहुत हल्की है - 125 ग्राम। यह ग्लास बांस के फाइबर से बनाया गया है, इसलिए यह पूरी तरह से बायोडिग्रेडेबल है। दिखने में, मग एक साधारण कॉफी कप जैसा दिखता है, केवल ऐसा लगता है कि इसका कार्डबोर्ड अधिक घना है। मग विभिन्न रंगों में और विभिन्न प्रिंटों के साथ उपलब्ध हैं। ढक्कन में एक हटाने योग्य टोपी होती है जो कप की सामग्री को बाहर निकलने से रोकेगी।

यदि आप कॉफी के सच्चे पारखी हैं और स्वाद के साथ प्रयोग करना और परोसना पसंद करते हैं, तो कॉफी के विभिन्न प्रकारों में से किसी एक को चुनना शायद ही समझ में आता है। 2-3 (या अधिक) मॉडल खरीदें जो आपको तैयारी और परोसने की पेचीदगियों में सीमित नहीं करेंगे। कॉफी का आनंद लेना अक्सर दिन की सबसे अच्छी शुरुआत होती है, इसलिए इस व्यवसाय में छोटी चीजें नहीं हैं।

अगले वीडियो में आपको स्टारबक्स कॉफी कप का अवलोकन मिलेगा।