सलाद कटोरे: वे किस सामग्री से बने होते हैं और उन्हें कैसे चुनना है?

टेबल पर सलाद परोसने के लिए सलाद के कटोरे चाहिए। इस तरह के व्यंजन हर रोज और उत्सव के रूप में उपयोग किए जाते हैं, अक्सर सजावट के रूप में काम करते हैं। गृहिणियों के पास अक्सर कई अलग-अलग सलाद कटोरे होते हैं, जो सेट या अलग-अलग किस्मों में आते हैं।

शिष्टाचार के नियमों में विभाजित प्लेटों पर तुरंत सलाद का वितरण शामिल है। घर की दावतों में या दैनिक भोजन के दौरान, हम खुद एक आम सलाद के कटोरे से अपना पसंदीदा सलाद डालते हैं। इन उद्देश्यों के लिए इसमें एक बड़ा चम्मच या विशेष चिमटा छोड़ दिया जाता है।

सलाद कटोरा अक्सर टेबल सजावट की भूमिका निभाता है। इस व्यंजन में खूबसूरती से व्यवस्थित एक साधारण सलाद, बहुत स्वादिष्ट लगेगा। यह मेज पर कई सलाद कटोरे की व्यवस्था करने के लिए प्रथागत है, लेकिन एक दूसरे के साथ अपनी विशेषताओं के साथ संयुक्त है।

सलाद कटोरे की विशेषताएं उन्हें अन्य व्यंजनों के लिए उपयोग करने की अनुमति देती हैं, उदाहरण के लिए, जेली वाली मछली या मांस।हाल ही में, साधारण कप की तरह दिखने वाले छोटे सलाद कटोरे लोकप्रिय हो गए हैं। वे आंशिक सलाद या डेसर्ट की सेवा करते हैं। बड़े सलाद कटोरे अक्सर कैंडी कटोरे या व्यंजन परोसने के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

सलाद कटोरा अक्सर एक सुंदर उपहार की भूमिका निभाता है। एक अच्छी तरह से चुनी गई सलाद प्लेट सबसे मामूली दावत को भी सजाएगी। विशेष व्यंजन पाक प्रतिभा की ओर ध्यान आकर्षित करते हैं, इसलिए सलाद के कटोरे अक्सर दावत का मुख्य भोजन होते हैं। अन्य व्यंजनों के साथ सलाद कटोरे की संगतता द्वारा उच्च सौंदर्यशास्त्र सुनिश्चित किया जाता है। डिनर सेट को अक्सर पर्व कार्यक्रम की थीम के अनुसार चुना जाता है।

मेज पर सलाद के कटोरे आराम, देखभाल और गर्मजोशी का माहौल जोड़ते हैं। सलाद के कटोरे भोजन को वांछित आकार देने में मदद करते हैं, उत्सव की मेज के इंटीरियर के साथ प्रभावी ढंग से सामंजस्य स्थापित करते हैं। इस मामले में, व्यंजन चौड़ी या निचली दीवारों के साथ गहरे और उथले दोनों हो सकते हैं। सलाद कटोरे के रूप विविध हैं, लेकिन ये व्यंजन निम्नलिखित गुणों से एकजुट हैं:

• ऑक्सीकरण की कोई प्रवृत्ति नहीं;
• भोजन की गंध की कमी;
• वसा को अवशोषित करने में असमर्थता।

आइए हम अधिक विस्तार से निर्माण की सामग्री और सलाद कटोरे की पसंद के पहलुओं का विश्लेषण करें।

सलाद के कटोरे लोहे, कांच, फ़ाइनेस, चीनी मिट्टी के बरतन, चीनी मिट्टी की चीज़ें, क्रिस्टल, यहाँ तक कि प्लास्टिक से भी बनाए जा सकते हैं। न्यूनतम शैली के ग्लास सलाद कटोरे सबसे व्यापक हैं। दूसरा सबसे लोकप्रिय धातु के बर्तन, जो पूरी तरह से हाई-टेक फैशन ट्रेंड से मेल खाते हैं।

चीनी मिट्टी के बरतन सलाद कटोरे विशेष लालित्य और सुंदरता से प्रतिष्ठित हैं। डिजाइन की भव्यता के अलावा, उनका एक और फायदा है - व्यंजनों के तापमान का उत्कृष्ट संरक्षण। चीनी मिट्टी के बरतन टेबलवेयर को पर्यावरण के अनुकूल, लेकिन नाजुक सामग्री माना जाता है। इसके अलावा, डिशवॉशर में चीनी मिट्टी के बरतन को लोड करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, खासकर अगर सतह पर सूक्ष्म पैटर्न या गिल्डिंग हो।

अन्य आंतरिक वस्तुओं के साथ ठीक से संयुक्त होने पर क्रिस्टल सलाद कटोरे विशेष रूप से सुंदर होते हैं। क्रिस्टल को विशेष, सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। गर्म भोजन में व्यंजन का प्रयोग नहीं करना चाहिए।

गर्मी प्रतिरोधी टेम्पर्ड ग्लास एक बहुक्रियाशील सामग्री है जिससे विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाए जाते हैं। ग्लास सलाद कटोरे उच्च तापमान से डरते नहीं हैं। वे डिशवॉशर सुरक्षित और टिकाऊ हैं। यदि सलाद का कटोरा उच्च गुणवत्ता वाले टेम्पर्ड ग्लास से बना है, तो इसे गर्म पकवान के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और इसे सलाद कटोरे में भी पकाया जा सकता है।

चांदी के गहनों के साथ कांच के सलाद के कटोरे बहुत ही स्टाइलिश लगते हैं। चांदी का किनारा सामान्य रूप के सलाद कटोरे में लालित्य और आकर्षण जोड़ता है।

नवीनतम पीढ़ी के स्टेनलेस स्टील से बने सलाद कटोरे फर्नीचर के सुरुचिपूर्ण टुकड़े हैं। एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति के अलावा, इस डिशवेयर में श्रेष्ठता है: स्थायित्व, रासायनिक रूप से आक्रामक पदार्थों का प्रतिरोध, और डिशवॉशर में इसका उपयोग करने की संभावना। बर्तनों के उत्पादन में प्रयुक्त आधुनिक स्टील में जंग नहीं लगता, ऑक्सीकरण नहीं होता।

सिरेमिक व्यंजन बहुक्रियाशील हैं। उदाहरण के लिए, सलाद के कटोरे को केवल मेज पर परोसा जा सकता है, या आप माइक्रोवेव ओवन में व्यंजन गर्म कर सकते हैं।उच्च गुणवत्ता वाले सिरेमिक प्रकारों का उपयोग ओवन में या स्टोवटॉप पर उपयोग के लिए किया जा सकता है। सिरेमिक की नकारात्मक गुणवत्ता: टूटने की संभावना, उपस्थिति का नुकसान।

लकड़ी या बांस के व्यंजन से बने सलाद के कटोरे को परोसने वाले तत्व के रूप में उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, लकड़ी के नमूनों का उपयोग बेकिंग, पिज्जा या मछली के व्यंजन के लिए किया जा सकता है। ऐसे सलाद कटोरे का उपयोग करते समय, यह याद रखने योग्य है कि वे संभालने की मांग कर रहे हैं, जबकि तरल के साथ संपर्क उनके लिए बेहद contraindicated है।

सलाद के लिए तामचीनी के बर्तन अक्सर विभिन्न आकारों के कटोरे के सेट होते हैं।जिनका उपयोग प्रतिदिन किया जाता है। कटोरे के अलग-अलग आकार हो सकते हैं, जिन्हें अक्सर सजावट से सजाया जाता है, कभी-कभी बिना किसी सजावट के। उत्सव की मेज पर परोसने के लिए ऐसे कटोरे का उपयोग नहीं किया जाता है।

हाल के वर्षों में प्लास्टिक के बर्तन अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। ऐसे उत्पाद बहुत व्यावहारिक हैं, वे देखभाल में सरल हैं। लागत के मामले में, वे सबसे सस्ती में से एक हैं। प्लास्टिक सलाद कटोरे का एक और फायदा: विभिन्न प्रकार के रंग और आकार। वे पारदर्शी या बहुरंगी, मुखरित या सुंदर पैटर्न वाले होते हैं। बिक्री पर बिना किसी सजावट के प्लास्टिक सलाद कटोरे हैं, लेकिन वे एक आकर्षक उपस्थिति के बिना नहीं हैं।

क्लासिक सलाद कटोरे में हैंडल के बिना गहरे कटोरे का आकार होता है। आधुनिक डिजाइनर उपभोक्ता को विभिन्न प्रकार के रूप प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, बिक्री पर आप सलाद के कटोरे को खोल या रोसेट के रूप में, ट्रेपेज़ॉइड या चौकोर बर्तन के आकार में पा सकते हैं।

गोलार्द्ध के आकार में बना एक बड़ा या छोटा सलाद कटोरा इसकी क्षमता से अलग होता है।उथले प्रकारों का व्यास 12 सेमी होता है, जो आमतौर पर बारीक कटी हुई सब्जियों या फलों के लिए उपयोग किया जाता है जो अपने आकार को अच्छी तरह से धारण करते हैं।

15 सेमी से बड़े सलाद के कटोरे गहरे माने जाते हैं। बड़े पत्तों वाले कटों का उपयोग करने के लिए उपयुक्त, चिपचिपा सलाद ड्रेसिंग के साथ। छोटी प्रजातियों को कटोरे कहा जाता है, वे एक पैर पर होते हैं और व्यक्तिगत उपकरणों के रूप में उपयोग किए जाते हैं। भाग टेबलवेयर एक भव्य शाम या कुछ मेहमानों के लिए आयोजित एक कार्यक्रम के लिए आदर्श है।

बिक्री पर अलग-अलग आकार के अलग-अलग व्यंजन भी हैं। यह विषय के उद्देश्य के आधार पर चुना जाता है। उदाहरण के लिए, फ्लैट सलाद कटोरे ऐपेटाइज़र, ब्रेड या हिस्से में कटौती के लिए उपयुक्त हैं। ढक्कन और हैंडल वाले व्यंजन गर्म मांस या मछली के व्यंजनों के लिए उपयोग किए जाते हैं। इसके अलावा, इस तरह के पकवान का गोल आकार ठंडे ऐपेटाइज़र के लिए अच्छा है, और अंडाकार आकार मछली, खरगोश या बत्तख के लिए अच्छा है। सुंदर ओपनवर्क सलाद कटोरे केवल मिठाई के लिए उपयोग किए जाते हैं।

बिक्री पर, ये टेबल सेटिंग आइटम अलग से या सेट में उपलब्ध हैं। किट में कुछ टुकड़े या विभिन्न आकारों के 5-10 आइटम शामिल हो सकते हैं, लेकिन एक ही रंग या डिज़ाइन। सलाद कटोरे के एक सेट के लिए, वे आमतौर पर एक उपयुक्त बाहरी टेबल सेवा का चयन करते हैं।

सलाद के कटोरे की खोज और खरीद घर में पहले से उपयोग किए जाने वाले व्यंजनों के प्रकार और आकार को ध्यान में रखकर की जानी चाहिए। उदाहरण के लिए, सलाद का कटोरा प्लेटों के आकार से पूरी तरह मेल खा सकता है। मुख्य रूप जो बिक्री पर हैं:

• गोल;
• वर्ग;
• अंडाकार;
• आयताकार।

हालांकि कांच के सलाद कटोरे की रेंज बाजार में एक विस्तृत विविधता में प्रस्तुत की जाती है। उदाहरण के लिए, एक पैटर्न के साथ प्रभाव प्रतिरोधी टेम्पर्ड ग्लास से बना ल्यूमिनार्क टेबलवेयर पर्यावरण के अनुकूल, सुरक्षित है, और उच्च व्यावहारिकता में चीनी मिट्टी के बरतन से अलग है।

उदाहरण के लिए, उत्सव के बाद क्रिस्टल नालीदार व्यंजन साफ ​​करना बहुत मुश्किल हो सकता है, खासकर अगर उन्हें मेयोनेज़ के साथ सलाद के लिए इस्तेमाल किया जाता है. उपयुक्त माइल्ड डिटर्जेंट का उपयोग करके सेट को बहुत गर्म पानी में भिगोना चाहिए। घोल के संपर्क में आने के एक घंटे बाद ही सभी गंदगी और ग्रीस कभी-कभी निकल जाते हैं।

चीनी मिट्टी के बरतन सलाद कटोरे की देखभाल भी समय पर होनी चाहिए, बिना रसायनों के किसी न किसी जोखिम के। चीनी मिट्टी के बरतन सलाद कटोरे को भी सावधानीपूर्वक भंडारण की आवश्यकता होती है।

सलाद का कटोरा रोजमर्रा की जिंदगी में एक उपयोगी वस्तु और आंतरिक सजावट के रूप में एक स्टाइलिश सहायक के रूप में काम कर सकता है। एक अच्छी तरह से चुना गया सलाद कटोरा एक आवश्यक और बहुक्रियाशील वस्तु होना निश्चित है। विभिन्न निर्माता सस्ती कीमतों पर गुणवत्ता वाले ग्लास या प्लास्टिक सलाद कटोरे प्रदान करते हैं।

इसके बाद, क्राफ सिरेमिक सलाद कटोरे की वीडियो समीक्षा देखें।