इतालवी व्यंजन: निर्माताओं, पेशेवरों और विपक्षों का अवलोकन

ब्रांड टीवीएस, रिसोली, एलसीएस और कुछ अन्य इतालवी रसोई के बर्तनों का प्रतिनिधित्व करते हैं, जो न केवल उनके मूल डिजाइन के लिए, बल्कि उनकी व्यावहारिकता और कार्यक्षमता के लिए भी बहुत से लोगों द्वारा पसंद किए जाते हैं। इन ब्रांडों के उत्पादों का एक दिलचस्प आकार होता है और वे उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बने होते हैं, जिसने उपभोक्ताओं की रुचि अर्जित की है।

फ्राइंग पैन और बर्तनों को छोड़ने के लिए टीवीएस कंपनी शुद्ध एल्यूमीनियम का उपयोग करता है, यह स्वच्छ सुरक्षा की गारंटी देता है। एल्यूमीनियम के गुण गर्मी को जल्दी से वितरित करने की अनुमति देते हैं क्योंकि यह एक अच्छा कंडक्टर है। बजट मूल्य कंपनी के लिए धूपदान और धूपदान के उत्पादन में मुख्य स्थानों पर कब्जा करना संभव बनाता है।

सहायक उपकरण के रूप में, ब्रांड उपयोग करता है आग रोक और थर्मल इन्सुलेशन सामग्री, शीतल स्पर्श कोटिंगजो उत्पाद को आराम से उपयोग करना संभव बनाता है। इसके अलावा, इस प्रकार की कोटिंग उत्पाद की उपस्थिति में सुधार करती है, जो इन दिनों महत्वपूर्ण है। उपयोग की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए हैंडल की कार्यक्षमता आवश्यक है।

कंपनी पूरी तरह से धातु या सिलिकॉन आवेषण के साथ हैंडल से लैस मॉडल बनाती है।

रिसोली में रसोई के बर्तनों की एक विस्तृत श्रृंखला भी है।. अन्य ब्रांडों के विपरीत, यह कंपनी विभिन्न उद्देश्यों के लिए फ्राइंग पैन के कई प्रकार के मॉडल तैयार करती है: स्टूइंग, फ्राइंग, सुस्ती के लिए। उत्पाद पक्षों की ऊंचाई, काम की सतह के आकार, शीर्ष परत में भिन्न होते हैं। पैन को ढक्कन के साथ या उसके बिना बेचा जा सकता है। हटाने योग्य हैंडल वाले मॉडल हैं।

एलसीएस ब्रांड पिछले दो ब्रांडों के विपरीत, यह सिरेमिक से टेबलवेयर का उत्पादन करता है। यहां की लोकप्रिय शैली देश है।

विभिन्न इतालवी कुकवेयर ब्रांड विभिन्न नॉन-स्टिक कोटिंग्स का उपयोग करते हैं।

लागू होने वाली परिचित नॉन-स्टिक सतह द्वारा टीवीएसमानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालता है। इस सामग्री में ऐसे सकारात्मक गुण हैं:

• पहनने, खरोंच और खरोंच के लिए उच्च प्रतिरोध;
• चिकनी सतह जिस पर भोजन आसानी से फिसलता है और जलता नहीं है;
• तापमान वृद्धि के लिए सहिष्णुता।

क्वारजोटेक कोटिंग अपने स्थायित्व के लिए जानी जाती है. उत्पादन के दौरान, खनिज कणों को मुख्य पदार्थ पॉलीटेट्राफ्लुओरोएथिलीन में जोड़ा जाता है।

टाइटन प्रतिरोध परत की संरचना में टाइटेनियम के छोटे समावेश हैं। इस प्रकार की नॉन-स्टिक सामग्री क्षति के लिए प्रतिरोधी है। यह कोटिंग एक शक्तिशाली नॉन-स्टिक प्रभाव देती है। टीवीएस उत्पादों के बीच मुख्य अंतर यह है कि वे धातु की वस्तुओं (फावड़ा, चाकू, स्लेटेड चम्मच) के संपर्क से खराब नहीं होते हैं।

वेजिटेक एक कोटिंग है जिसमें समावेशन होता है जो पहनने के प्रतिरोध को बढ़ाता है। इसके अलावा, सामग्री ग्लिसरीन के आधार पर बनाई जाती है।

विशेष सामग्री 4ever करने के लिए डिजाइन किया गया था उत्पादों की सेवा जीवन में वृद्धि. यह लेप नॉन-स्टिक पर स्तरित होता है, सुरक्षा के रूप में कार्य करता है, यह नॉन-स्टिक गुणों, जंग के प्रतिरोध और विनाश को बढ़ाना संभव बनाता है।

रेसिस्टेक उत्पाद को मजबूती और स्थायित्व प्रदान करने के लिए टीवीएस द्वारा विकसित नवीनतम सामग्री है। परिणामी खुरदरी सतह धातु की वस्तुओं के संपर्क से नहीं टूटा। इस प्रकार के उत्पादों के लिए, निर्माता एक स्थायी गारंटी देता है।

EXP इस ब्रांड द्वारा विकसित कोटिंग सामग्री का प्रतिनिधित्व करता है। यह एक चिकनी और कठोर सामग्री है जो पैन को अतिरिक्त ताकत देती है। इस तरह के कोटिंग वाले व्यंजन किसी भी ऊंचे तापमान का सामना कर सकते हैं और अपने सकारात्मक गुणों को नहीं खो सकते हैं।

ईसीओ-ओके - सिरेमिक कोटिंग, जो एक गारंटी है सामग्री की गर्मी और प्राकृतिक शुद्धता का समान वितरण. सिरेमिक कोटिंग्स के अन्य ब्रांडों की तरह नॉन-स्टिक गुण कम हैं।

टीवीएस ब्रांड के विपरीत रसोई के बर्तनों के लिए रिसोली अपने स्वयं के प्रकार के कोटिंग्स का उपयोग करता है, जिसमें सकारात्मक विशेषताएं होती हैं।

• टेफ्लॉन क्लासिक - यह एक 2-परत कोटिंग है, जहां आधार परत में नॉन-स्टिक गुण होते हैं, और अतिरिक्त एल्यूमीनियम को उच्च-गुणवत्ता वाला आसंजन प्रदान करता है।
• टेफ्लॉन प्लेटिनम एक 3-परत कोटिंग है जो कुकवेयर की तली हुई सतहों पर नॉन-स्टिक कोटिंग्स के जीवन को बढ़ाती है।
• शख्त पधर एक अभिनव कोटिंग है जिसमें तीन परतें होती हैं। सेवा जीवन उनमें से एक द्वारा बढ़ाया जाता है, जिसमें एक फ्लोरिनेटेड संश्लेषित राल शामिल होता है।
• हस्ताक्षर - एक ऐसी सामग्री जो व्यंजन को अच्छे नॉन-स्टिक गुण और एक लंबी सेवा जीवन प्रदान करती है।
• eterna - एक कोटिंग जो टिकाऊ और व्यावहारिक है। तीन परतों से मिलकर बनता है और नवीनतम नवीन सामग्रियों से संबंधित है।
• हरा पत्थर यह एक पानी आधारित कोटिंग है जो बहुत पहनने के लिए प्रतिरोधी है और इसमें अच्छे नॉन-स्टिक गुण हैं।

टीवीएस कुकवेयर की सकारात्मक विशेषताएं हैं:

• विश्वसनीयता और स्थायित्व, लंबी सेवा जीवन;
• एक कोटिंग की उपस्थिति जो प्रभाव पर टूटती नहीं है;
• व्यंजन उन प्रतिक्रियाओं में प्रवेश नहीं करते हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं।

बड़ी संख्या में लाभों की उपस्थिति के बावजूद, नुकसान भी हैं:

• व्यंजन तापमान में अचानक बदलाव को बर्दाश्त नहीं करते हैं;
• लागत बहुत अधिक है।

रिसोली कुकवेयर की सकारात्मक विशेषताएं हैं:

• एक लेप है जो भोजन को धातु के संपर्क में आने से रोकता है;
• जंग से बचाव होता है।

नकारात्मक पक्ष:

• यदि आप खाना पकाने की प्रक्रिया को पूरी तरह से नियंत्रित नहीं करते हैं, तो ऐसे व्यंजनों में खाना जल जाएगा।

इतालवी व्यंजनों को लंबे समय तक परोसने के लिए, आवश्यक नियमों का पालन करना चाहिए।

• बर्तन धोने के बाद, उन्हें अंदर से एक मुलायम कपड़े से थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ चिकना करने की सिफारिश की जाती है।
• तापमान में अचानक बदलाव के लिए व्यंजन को उजागर न करें, यानी आपको ठंडे पानी में गर्म पैन रखने की आवश्यकता नहीं है।
• मध्यम आँच पर खाना पकाने का काम किया जाता है। आग पर खाली पैन या बर्तन न रखें।
• जब तक अति आवश्यक न हो, भोजन को हिलाने के लिए धातु की वस्तुओं का उपयोग न करें। लकड़ी या प्लास्टिक के उत्पादों का उपयोग करना बेहतर है।
• डिशवॉशर में 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक के तापमान पर धोएं। मैनुअल सफाई के लिए, अपघर्षक उत्पादों और खुरदुरे स्पंज का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। व्यंजनों का उपयोग केवल उनके इच्छित उद्देश्य के लिए करें। जब इसकी सतह पर दाग दिखाई दें तो बर्तनों को फेंके नहीं। यह इसके प्रदर्शन को प्रभावित नहीं करता है। कुछ मामलों में, ऐसी घटनाएं नॉन-स्टिक सतह के साथ होती हैं।

अधिकांश भाग के लिए इतालवी व्यंजनों का उपयोग करने वाले उपभोक्ता सकारात्मक प्रतिक्रिया छोड़ते हैं। वे कई बारीकियों पर ध्यान देते हैं।

• लंबे समय तक सेवा जीवन में गहरे रंग के कोटिंग वाले व्यंजन होते हैं।
• एक पतली तली के साथ फ्राइंग पैन। विशेष रूप से TVS ब्रांड के एल्युमीनियम पर ध्यान देने की आवश्यकता है, क्योंकि यहाँ यह जल्दी गर्म होता है और ज़्यादा गरम होता है।

टीवीएस मिनरलिया फ्राइंग पैन के अवलोकन के लिए नीचे देखें।