क्रिस्टल टेबलवेयर: पसंद के गुण और विशेषताएं

कई वर्षों से, क्रिस्टल कांच के बने पदार्थ समृद्धि, विलासिता और स्थिरता का प्रतीक रहे हैं। उत्तम क्रिस्टल वाइन ग्लास और सलाद कटोरे बहुत मांग में थे, उन्हें धर्मनिरपेक्ष रिसेप्शन और डिनर पार्टियों में देखा जा सकता था। सोवियत संघ के दिनों में, इस तरह की सामग्री से बने व्यंजन बहुतायत में साइडबोर्ड की अलमारियों पर कब्जा कर लेते थे, उनके किनारे झाड़ की रोशनी में चमकते थे। आज, ऐसी लोकप्रियता अतीत की बात है, लेकिन फिर भी, क्रिस्टल कांच के बने पदार्थ हर घर में होते हैं।

क्रिस्टल और कुछ नहीं बल्कि एक प्रकार का कांच है। इसके उत्पादन की तकनीक में पहली बार 17वीं शताब्दी में जॉर्ज रेवेन्सक्रॉफ्ट ने महारत हासिल की थी। इस तथ्य के कारण कि सीसा को साधारण कांच में जोड़ा गया था, सामग्री को प्रकाश के साथ खेलने का अवसर मिला, अर्थात्, परिणामस्वरूप व्यंजनों के किनारे झिलमिलाते थे और कृत्रिम और प्राकृतिक प्रकाश दोनों में चमकते थे। अलावा, हीरे के पहलुओं को अक्सर क्रिस्टल में जोड़ा जाता है, जो व्यंजन को अतिरिक्त ताकत हासिल करने की अनुमति देता है।

बहुत बार आप सजाए गए क्रिस्टल व्यंजन पा सकते हैं। सबसे लोकप्रिय तकनीक सुनहरे पैटर्न का अनुप्रयोग है, जिसके लिए आमतौर पर सोने की पन्नी का उपयोग किया जाता है।. नक़्क़ाशी भी काफी दिलचस्प लगती है, जिससे सामग्री को एक सुंदर, समृद्ध चमक मिलती है। और स्वामी भी कर सकते हैं तेज दाने वाली रेत का उपयोग करके मैट क्रिस्टल।

क्रिस्टल टेबलवेयर के कई महत्वपूर्ण फायदे हैं:

• परिष्कृत उपस्थिति;
• किसी भी छुट्टी के लिए उपयुक्त;
• ताकत - साधारण कांच के विपरीत, क्रिस्टल को तोड़ना अधिक कठिन होता है;
• दोषों की अनुपस्थिति - हवाई बुलबुले, विषमता;
• पारदर्शिता;
• कम तापीय चालकता - हाथों में कांच बहुत धीरे-धीरे गर्म होगा।

कमियों के बीच, निम्नलिखित बिंदुओं पर ध्यान दिया जाना चाहिए:

• उच्च लागत;
• सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता।

यदि हम क्रिस्टल व्यंजन द्वारा लाए गए कुछ विशेष लाभों के बारे में बात करते हैं, तो यह व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है। बल्कि क्रिस्टल किसी भी तरह से स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करता है।

इसके अलावा, कई लोग मानते हैं कि ऐसे व्यंजनों से पीना गिलास से ज्यादा सुखद है, क्योंकि पेय अधिक समय तक ठंडे रहते हैं, जो उत्थान और सुखदायक है। लेकिन किसी भी मामले में, आपको क्रिस्टल कांच के बने पदार्थ से कोई महत्वपूर्ण लाभ मिलने की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।

लेकिन उत्तम व्यंजनों के खतरों का अभी भी उल्लेख किया जाना चाहिए। क्रिस्टल में लेड होता है, जिसका शरीर पर बहुत अच्छा प्रभाव नहीं पड़ता है। लेकिन सब कुछ इतना डरावना नहीं है। तथ्य यह है कि क्रिस्टल की कठोरता के कारण, सीसा के पास बस कुछ घंटों में एक डिश या पेय में जाने का समय नहीं होता है। आपको ऐसे व्यंजनों में भोजन को कई दिनों तक रखने की आवश्यकता होगी ताकि हानिकारक अशुद्धियाँ अंततः "सतह पर आ जाएँ"।

लेकिन फिर भी, विषाक्तता का पालन करने की संभावना नहीं है, क्योंकि सीसा शरीर में जमा हो जाता है और तुरंत कार्य नहीं करता है।

क्रिस्टल कई किस्मों में आता है।

• पर्वत. सबसे खूबसूरत प्रजातियों में से एक प्राकृतिक मूल का क्वार्ट्ज है। यह अपनी ताकत, प्रतिभा, परिष्कार के लिए अत्यधिक मूल्यवान है। रॉक क्रिस्टल से सिर्फ व्यंजन ही नहीं बनाए जाते। यह सुरुचिपूर्ण गहने, लेंस, सजावट की वस्तुओं के निर्माण के लिए भी एक सामग्री है।
• प्रमुख. जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इंग्लैंड में एक समान प्रकार की सामग्री का उत्पादन किया गया था। व्यावहारिक रूप से विनाश के अधीन नहीं, ऐसे क्रिस्टल को अल्कोहल या क्षारीय मिश्रण से भी नष्ट नहीं किया जा सकता है।
• बेरियम। ऐसी सामग्री लगभग पूरी तरह से सीसे के समान होती है, लेकिन सीसा को ही बेरियम से बदल दिया जाता है।
• बोहेमियन। क्रिस्टल के इस रूप में कोई सीसा नहीं है, यह कैल्शियम ग्लास के अलावा और कुछ नहीं है। सबसे महंगी प्रकार की सामग्री में से एक।

यदि रचना में कोबाल्ट होता है, तो व्यंजन नीले, सिलिकॉन - गुलाबी, मैंगनीज - बैंगनी, कैडमियम - लाल हो जाएंगे। ऐसे व्यंजनों से होने वाले नुकसान के लिए, यह केवल सैद्धांतिक है। रंग के लिए उपयोग किए जाने वाले योजक हानिकारक होते हैं, लेकिन उनमें से बहुत कम होते हैं जो स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालते हैं। हालांकि, ऐसे व्यंजनों का भोजन कुछ ही घंटों में सबसे अच्छा खाया जाता है।

आज तक, क्रिस्टल कांच के बने पदार्थ की पसंद काफी विस्तृत है। एक नियम के रूप में, दुकानों में आप सुंदर सलाद कटोरे, कैंडी कटोरे, फूलदान, गुड़, व्यंजन, नैपकिन धारक, प्लेट, चाय के जोड़े पा सकते हैं। लेकिन चैंपियनशिप अभी भी चश्मे की है।

वास्तव में अच्छे व्यंजन चुनने के लिए, आपको कुछ बारीकियों पर विचार करना चाहिए।

• क्रिस्टल - यह एक ऐसी सामग्री है जिसमें 10% से अधिक सीसा होता है, और मूल्य जितना अधिक होगा, उतना ही बेहतर होगा। आप व्यंजन के लेबल पर सामग्री देख सकते हैं। बेशक, प्रतिशत जितना अधिक होगा, खरीदारी उतनी ही महंगी होगी।
• प्रकाश के लिए उत्पाद की जाँच करें। उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री इंद्रधनुष के सभी रंगों के साथ चमक उठेगी। इसके अलावा, आप चयनित उत्पाद के अंदर बादल के धब्बे या हवाई बुलबुले नहीं देखेंगे। यदि ऐसी खामियां मौजूद हैं, तो यह नकली है।
• एक चम्मच से डिश के किनारे को हल्के से मारें। एक स्पष्ट, क्रिस्टल बजना चाहिए।
• गुणवत्ता वाले उत्पाद पर कोई तेज, खुरदुरा किनारा नहीं हो सकता है। इसके अलावा, व्यंजन भारी होंगे।

उत्तम सामग्री से बने व्यंजन यथासंभव लंबे समय तक चलने के लिए, आपको देखभाल के कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:

• क्रिस्टल को केवल ठंडे पानी से धोया जाता है;
• बर्तन में गर्म व्यंजन डालते या डालते समय, कंटेनर को लकड़ी के स्टैंड पर रखा जाता है;
• उत्पाद एक दूसरे के अंदर ढेर नहीं होते हैं;
• डिशवॉशर में ऐसे व्यंजनों की कोई भी किस्म नहीं धोई जाती है;
• क्रिस्टल उत्पादों को माइक्रोवेव या ओवन में गरम नहीं किया जाना चाहिए;
• धोने के बाद, सहायक उपकरण को नरम लत्ता या तौलिये से धीरे से पोंछा जाता है।

क्रिस्टल एक ऐसी सामग्री है जो समय के साथ अपना मूल स्वरूप खो सकती है। इसके कई कारण हैं, लेकिन सबसे आम कारण आमतौर पर अनुचित देखभाल से जुड़े होते हैं। छुट्टी की तैयारी में, कई गृहिणियां व्यंजन को ऐसा बनाने की कोशिश करती हैं जैसे वे अभी-अभी खरीदे गए हों। सौभाग्य से, अगर हम क्रिस्टल के बारे में बात करते हैं, तो इसे अपने पूर्व गौरव को वापस करने के कई तरीके हैं।

• आलू। यह विधि आपको व्यंजनों से वसा को हटाने की अनुमति देगी, यह विशेष रूप से पैटर्न वाले उत्पादों पर लागू होती है जिनमें कई कठिन-से-पहुंच वाले स्थान होते हैं। इसके अलावा, आलू उत्पादों पर घृणास्पद पीलापन के साथ एक उत्कृष्ट काम करते हैं। कुछ आलू उबालें, फिर पानी को ठंडा होने दें। जब तरल बमुश्किल गर्म हो जाए, तो इसमें व्यंजन डुबोएं और इसे 10 मिनट के लिए वहीं रखें। उसके बाद, यह केवल उत्पाद को आसानी से कुल्ला करने के लिए रहता है। आप दूसरी विधि का उपयोग कर सकते हैं: उबले हुए आलू को कद्दूकस कर लें और परिणामस्वरूप मिश्रण को समस्या वाले क्षेत्रों पर लगाएं। 15 मिनट के बाद, बर्तन धोए जाते हैं।
• डिटर्जेंट। यदि समय अनुमति देता है, और आपको बर्तन धोने की जरूरत है ताकि वे चमक सकें, कांच के क्लीनर का उपयोग करें। इस प्रकार, चाय के जोड़े, प्लेट, वाइन ग्लास को अच्छी तरह से साफ किया जा सकता है। एक प्लास्टिक का कटोरा लें, उसके नीचे एक मुलायम तौलिया रखें। फिर थोड़ी मात्रा में पानी भरें और चयनित उत्पाद डालें, व्यंजन को मोड़ें। कुछ घंटों के बाद, उत्पादों को हटा दिया जाता है, धोया जाता है और मिटा दिया जाता है। एक बेहतरीन चमक के लिए, अपने कटलरी को नींबू के रस और पानी से धो लें।
• अमोनियम क्लोराइड। सबसे आसान तरीकों में से एक। फिर से, आपको एक तौलिया के साथ एक बेसिन की आवश्यकता होगी, लेकिन डिटर्जेंट के बजाय, अमोनिया की कुछ बूंदों को पानी में गिरा दें। कुछ मिनटों के बाद, व्यंजन को बाहर निकाला जा सकता है, धोया जा सकता है और अच्छी तरह से रगड़ा जा सकता है।

अंत में, हम कुछ उपयोगी टिप्स देंगे जिन्हें क्रिस्टल उत्पादों की सफाई करते समय पालन करने की अनुशंसा की जाती है।

• आम धारणा के विपरीत, इस सामग्री को सोडा और रेत के साथ-साथ अन्य पाउडर रचनाओं से साफ नहीं किया जा सकता है।ये तत्व इतनी खरोंच छोड़ने में सक्षम हैं कि इन्हें किसी भी उपलब्ध विधि से हटाया नहीं जा सकता है।
• चश्मा धोते समय, उन्हें तनों के पास ले जाएं। यह उत्पाद को टूटने से बचाएगा। और यह भी पहले ही नोट किया जा चुका है कि कंटेनर के तल पर बेसिन में सफाई करते समय एक तौलिया होना चाहिए।
• यदि बर्तनों पर गिल्डिंग है, तो उन्हें पानी और थोड़े से सिरके से धोया जाता है।
• यदि आप केवल उत्पाद को पोंछना चाहते हैं, तो इसके लिए लिंट-फ्री सामग्री का उपयोग करें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, क्रिस्टल उत्पादों की देखभाल करना बहुत मुश्किल नहीं है, मुख्य बात कुछ नियमों का पालन करना है। शायद इस तरह के व्यंजन उतने लोकप्रिय नहीं हैं, जितने पहले हुआ करते थे, लेकिन वे अभी भी उत्सव की मेजों और भोजों पर अपनी उत्कृष्ट उपस्थिति, सुंदर अतिप्रवाह और थोड़ा करने की क्षमता के कारण अक्सर "अतिथि" बने रहते हैं, लेकिन फिर भी व्यंजनों के स्वाद को बदल देते हैं। बेहतर।

घर पर क्रिस्टल कैसे साफ करें, देखें वीडियो।