चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी: वे क्या दिखते हैं और वे कहाँ बने हैं?

चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी सदियों से आसपास हैं। उनका घर चीन है। अब चाय के खूबसूरत बर्तन कई दुकानों में मिल जाते हैं। इस लेख में, हम उत्पादों की उपस्थिति, उनके पेशेवरों और विपक्षों के इतिहास को देखेंगे, और पसंद की सभी सूक्ष्मताओं का भी विश्लेषण करेंगे।

चीनी साम्राज्य में बारहवीं शताब्दी में गर्म पेय बनाने के लिए केटल्स बनाए गए थे। युआन राजवंश में, उनका उपयोग विशेष समारोहों और पारंपरिक अनुष्ठानों के लिए किया जाता था। उस समय के उत्पाद बहुत बड़े नहीं थे, और कुछ आसानी से आपके हाथ की हथेली में फिट हो सकते थे। छोटे आयामों ने पेय की सुखद सुगंध और उच्च संतृप्ति प्रदान की। पारंपरिक चाय समारोह के दौरान, चाय के लिए छोटे कप का भी उपयोग किया जाता था ताकि पेय को ठंडा होने का समय न मिले। यह नियम हमारे समय में मनाया जाता है।

ये उत्पाद 14वीं शताब्दी में पत्ती वाली चाय के साथ यूरोप आए। सफेद रंग और खूबसूरत अंडरग्लैज पेंटिंग ने सभी उच्च समाज को प्रसन्न किया। चीनी मिट्टी के बरतन की विशेषताओं में चीनी मिट्टी के बरतन समान थे, लेकिन चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी में रंग, स्वाद और अद्भुत सुगंध को बेहतर तरीके से संरक्षित किया गया था।

कुछ समय बाद यूरोपीय देशों में पोर्सिलेन फॉर्मूला भी खोजा गया।इंग्लैंड में, उन्होंने एक हड्डी का रूप बनाना शुरू किया, और जर्मनी में - एक क्लासिक ठोस सामग्री। पूर्ण विकसित चीनी मिट्टी के बरतन चाय के सेट का उत्पादन करना संभव हो गया, और कुछ कारीगरों ने ऑर्डर करने के लिए अविश्वसनीय सुंदरता के चायदानी बनाना शुरू कर दिया। प्रारंभ में, उन्होंने चीनी परंपरा में शराब बनाने के मॉडल को चित्रित करने की कोशिश की, बाद में यूरोपीय सजावट ने कब्जा कर लिया। उत्पादों को सजाया गया, उन्हें पेंटिंग की वास्तविक कृतियों में बदल दिया गया। कुछ उपकरणों पर, पूरी कहानियां सामने आईं।

असली चाय पारखी इन मॉडलों को पसंद करते हैं, क्योंकि धातु के उपकरण पेय का स्वाद बदल देते हैं और बहुत गर्म हो जाते हैं।

चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादों में बड़ी संख्या में फायदे हैं। सबसे पहले, यह सामग्री की पर्यावरण मित्रता पर ध्यान दिया जाना चाहिए, जो तरल के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है और इसकी गंध को अवशोषित नहीं करता है। चीनी मिट्टी के बरतन बर्तन सभी प्रकार की चाय के लिए आदर्श होते हैं। सतह को मिटाया नहीं जाता है, और इसकी चिकनाई के लिए धन्यवाद, इससे चाय के अवशेषों को निकालना आसान होता है। ऐसे उत्पाद वजन में बहुत हल्के होते हैं, वे आपके हाथों में पकड़ने में सुखद होते हैं, आप पतली दीवारों के माध्यम से प्रकाश देख सकते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि व्यंजन नाजुक हैं, इसके विपरीत, वे काफी टिकाऊ हैं और उच्च तापमान का सामना कर सकते हैं।

चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी जल्दी से गर्म हो जाती है, आपको बस इसके ऊपर उबलते पानी डालने की जरूरत है, और आप एक सुगंधित पेय तैयार करना शुरू कर सकते हैं। उत्पाद अन्य सामग्रियों से अपने समकक्षों की तुलना में अधिक समय तक गर्मी बरकरार रखता है। एकमात्र प्रकार का चायदानी जिससे वह नीचा है वह कच्चा लोहा है। एक चीनी मिट्टी के बरतन मॉडल खरीदने के बाद, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि सामग्री के स्थायित्व और ताकत के कारण यह कई वर्षों तक आपकी सेवा करेगा।यह टूटता या विभाजित नहीं होता है। सतह पर छिद्रों की अनुपस्थिति भी माइक्रोक्रैक की उपस्थिति को रोकती है जो लागू पैटर्न की उपस्थिति को खराब करती है।

बाह्य रूप से, चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी बहुत सुंदर दिखती हैं। उन्हें विभिन्न मोनोग्राम, पैटर्न, फूल और अन्य आभूषणों से चित्रित किया जाता है। टोंटी और हैंडल का सुंदर आकार, घुंघराले ढक्कन मॉडल को एक विशेष आकर्षण देते हैं। इस तरह के व्यंजन किसी भी चाय समारोह को सजाएंगे। चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी और कप का एक सेट दोस्तों और रिश्तेदारों के लिए किसी भी अवसर के लिए एक अद्भुत उपहार होगा। यह न केवल दिखने में सौंदर्यवादी है, बल्कि एक उपयोगी उपहार भी है जो किसी भी महिला को प्रसन्न करेगा।

किसी भी संस्कृति में, चाय समारोह एक विशेष परंपरा है जो परिवार और दोस्तों को एक ही टेबल पर एक साथ लाता है। यह एक महान क्षण है जब पूरा परिवार एक साथ आता है और एक अद्भुत पेय का आनंद लेता है। बेशक, चाय पार्टी के अंत में, परिचारिका को शेष पट्टिका को हटाने के लिए चायदानी और चीनी मिट्टी के बरतन कप को अच्छी तरह से धोना होगा। इसे दीवारों पर नहीं छोड़ा जा सकता, क्योंकि सामग्री साफ होनी चाहिए। सामग्री जितनी अधिक सफेद और अधिक पारदर्शी होगी, उसकी गुणवत्ता उतनी ही अधिक होगी।

रूस में चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी का भी उत्पादन किया जाता है। वे उच्च गुणवत्ता और सुंदर डिजाइन के हैं।

यहां आप घर के लिए और उपहार के रूप में उत्पाद पा सकते हैं। मॉडलों की कीमत अधिक है, लेकिन उत्पादों की उच्च गुणवत्ता और विश्वसनीयता से उचित है। सबसे लोकप्रिय उत्पादों पर विचार करें।

1400 मिली की मात्रा के साथ एक दिलचस्प गुंबद के आकार का मॉडल बोन चाइना से बना है। बड़ी चाय पार्टियों के लिए आदर्श।क्लासिक डिजाइन: बर्फ-सफेद पृष्ठभूमि और गले के किनारे के चारों ओर पतली हाथ से बनी सोने की पट्टी चायदानी को एक परिष्कृत रूप देती है। उत्पाद की लागत 15,000 रूबल है। आप कप, प्लेट, एक चीनी का कटोरा और क्रीम के लिए एक कंटेनर से एक पूर्ण सेवा ले सकते हैं।

800 मिलीलीटर चायदानी बोन चाइना से बनी होती है। लहर के आकार का शरीर, नाजुक रूप से घुमावदार टोंटी और अश्रु के आकार का हैंडल उत्पाद को एक शानदार रूप देता है। उच्च गर्दन और नीचे नीले और सोने में कोबाल्ट डिजाइन से अलंकृत हैं। सोने के हैंडल वाले ढक्कन का डिज़ाइन समान होता है। मॉडल की लागत 11,000 रूबल है। इसके अलावा, आप उबलते पानी के लिए 2000 मिलीलीटर की मात्रा के साथ एक टॉपिंग केतली खरीद सकते हैं।

पिछले संयंत्र की तुलना में, डुलेवो अधिक किफायती मॉडल तैयार करता है जो किसी भी टेबल को सजाएगा। लागत 300-10000 रूबल से भिन्न होती है।

1200 मिलीलीटर की मात्रा वाले शानदार मॉडल में एक लहर के आकार का मामला है। चायदानी की गर्दन, हैंडल और टोंटी को एक साफ सुनहरी पट्टी से सजाया गया है, असाधारण सुंदरता के सुनहरे पैटर्न ऊपर से नीचे तक उतरते हैं। आप कप, तश्तरी, एक चीनी का कटोरा और एक क्रीमर के सेट के साथ उत्पाद को पूरक कर सकते हैं। मूल्य - 3200 रूबल।

700 मिलीलीटर की मात्रा के साथ क्लासिक चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी। चिकनी बर्फ-सफेद सतह आंख को आकर्षित करती है, और गुलाब के पुष्पक्रम के रूप में सजावट उत्साह जोड़ती है। इस मॉडल की कीमत 450 रूबल है, यह एक कप चाय पर घरेलू समारोहों के लिए इष्टतम है।

1000 मिलीलीटर की मात्रा के साथ एक चिकनी सतह के साथ शास्त्रीय रूप का उत्पाद। मामले में मदर-ऑफ़-पर्ल पृष्ठभूमि वाला एक पैटर्न लागू किया जाता है। बकाइन शाखाएं चायदानी को सुशोभित करती हैं और इसे कला के काम में बदल देती हैं।चायदानी के अलावा पूरे चाय के सेट में 200 मिलीलीटर कप, तश्तरी और क्रीम के लिए एक कंटेनर शामिल है।

कारखाने में सस्ती कीमत पर उच्च गुणवत्ता वाले चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादों का उत्पादन होता है।

एक 1750 मिलीलीटर केतली आपको एक बड़ी कंपनी के लिए एक गर्म पेय बनाने की अनुमति देगा। शास्त्रीय रूप के सफेद शरीर में एक लहराती गर्दन होती है, जो मॉडल को एक उत्साह देती है। उत्पाद को जंगली फूलों के साथ एक पैटर्न से सजाया गया है, जो लगभग पूरे शरीर पर कब्जा कर लेता है। छूट के बिना लागत 679 रूबल है।

उत्पाद दो खंडों में उपलब्ध है: 1750 और 800 मिली। मॉडल क्लासिक, उत्तम व्यंजनों के पारखी लोगों को पसंद आएगा। चायदानी शीशे का आवरण से ढकी होती है, जो सतह को एक चमक और एक चमकदार रूप देती है। गुलाबी और बैंगनी बकाइन की शाखाओं के रूप में एक पैटर्न उत्पाद के शरीर को सुशोभित करता है। मात्रा के आधार पर लागत 819 और 657 रूबल है।

चाय की पत्तियों के लिए चायदानी चुनते समय, इसके आकार पर ध्यान दें - इसे थोड़ा गोल किया जाना चाहिए ताकि गर्मी समान रूप से वितरित हो। खरीदने से पहले, उत्पाद को पलट दें और इसे एक सपाट सतह पर बिछा दें: नाक की नोक, चाय के लिए उद्घाटन और संभाल एक ही स्तर पर होना चाहिए। यह व्यंजन की अच्छी गुणवत्ता को इंगित करता है - चाय नहीं छलकेगी। ढक्कन शरीर के खिलाफ अच्छी तरह से फिट होना चाहिए, इसकी भीतरी दीवारों को गर्दन में गहराई तक जाना चाहिए और एक छोटा सा फलाव होना चाहिए जो झुका हुआ होने पर ढक्कन को गिरने से रोकेगा।

उत्पाद को सांस लेने की अनुमति देने के लिए कुछ मॉडल ढक्कन में एक छेद से लैस होते हैं। टोंटी के आधार और उपकरण के शरीर के बीच का छेद सही आकार का होना चाहिए ताकि चाय समान रूप से बाहर निकले, और यदि कोई फिल्टर न हो तो चाय की पत्तियां कप में न गिरें। आधार और टोंटी के बीच का कोण 35 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।

खरीदने से पहले, सलाहकारों से पूछना सुनिश्चित करें कि क्या आपके द्वारा चुना गया मॉडल एक छलनी से सुसज्जित है जो चाय की पत्तियों को कप में प्रवेश करने से रोकता है। कुछ उत्पादों में टोंटी के आधार पर एक जालीदार विभाजन स्थापित होता है, लेकिन यह केवल बड़े पत्तों से बचाता है, एक बारीक पिसी हुई किस्म विभाजन के माध्यम से फिसल जाएगी, और पेय चाय समारोह के नियमों का पालन नहीं करेगा।

सबसे अच्छा छेद के साथ एक छोटे गिलास के रूप में एक चलनी है, जिसे केतली के अंदर रखा जाता है। ऐसे उपकरण दो प्रकार के होते हैं: खाद्य स्टील और चीनी मिट्टी के बरतन। सबसे व्यावहारिक जाल मॉडल जो एक भी चाय को याद नहीं करेंगे। बड़ी चादरों के लिए छिद्रित विकल्प अच्छे हैं। छलनी के अभाव में इसे अलग कीमत पर खरीदा जा सकता है। स्टील ग्रेड को देखना सुनिश्चित करें, यह 18/10 से कम नहीं होना चाहिए।

आप निम्नलिखित वीडियो में चायदानी की टोंटी को साफ करना सीखेंगे।