चीनी मिट्टी के बरतन: यह क्या है और यह किससे बना है, इतिहास, प्रकार और अनुप्रयोग

चीनी मिट्टी के बरतन बहुत प्राचीन सामग्रियों से संबंधित है, हालांकि, आज यह दुनिया भर के कई उद्योगों में लोकप्रिय और मांग में है।

इस सामग्री को सिरेमिक की किस्मों में से एक माना जाता है। सफेद मिट्टी - काओलिन के उच्च तापमान प्रसंस्करण द्वारा ऐसे कच्चे माल से उत्पाद बनाए जाते हैं, जिसमें अतिरिक्त सामग्री जैसे कि फेल्डस्पार, क्वार्ट्ज, जली हुई हड्डी शामिल है। बड़े पैमाने पर फायरिंग आपको तैयार उत्पाद को जल-विकर्षक गुणों, एक आकर्षक रंग - सफेद या क्रीम के साथ समाप्त करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, चीनी मिट्टी के बरतन गैर-छिद्रपूर्ण हो जाते हैं, और व्यंजन और सजावटी उत्पादों के उत्पादन के लिए सामग्री में एक विशिष्ट रिंगिंग अंतर्निहित हो जाती है।

काओलिन एक शुद्ध मिट्टी है जो फेल्डस्पार के टूटने पर बनती है। प्रसंस्करण से पहले, चीनी पत्थर को पाउडर अवस्था में कुचल दिया जाता है, जिसके बाद मिश्रण को +1200 से +1500 डिग्री की सीमा में गर्मी उपचार के अधीन किया जाता है। फायरिंग के परिणामस्वरूप, चीनी पत्थर अपनी स्थिरता को बदलता है, फ़्यूज़ करता है, जिससे गैर-छिद्रपूर्ण ग्लास बनता है।काओलिन गर्मी के प्रतिरोध के लिए खड़ा है, इसलिए यह अपने मूल आकार को बरकरार रखता है। इन सामग्रियों को एक कार्यशील द्रव्यमान में मिलाने के बाद चीनी मिट्टी के बरतन बनाने की प्रक्रिया को पूर्ण माना जाता है।

अधिकांश स्रोतों से संकेत मिलता है कि चीन चीनी मिट्टी के बरतन का जन्मस्थान है। इस कच्चे माल के उद्भव को छठी-आठवीं शताब्दी ईस्वी की अवधि के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। इ। कई वर्षों तक, इस सामग्री के सूत्र और संरचना को गुप्त रखा गया था, और "चावल चीनी मिट्टी के बरतन" सहित दिलचस्प सजावट तकनीकों का जन्म हुआ था। 9वीं शताब्दी के आसपास मध्य एशिया में चीनी मिट्टी के बरतन उत्पाद दिखाई दिए, 7 शताब्दियों के बाद अद्वितीय कच्चे माल के निर्माण की तकनीक जापानी कारीगरों को ज्ञात हो गई, और बाद में यूरोप में चीनी मिट्टी के बरतन का उत्पादन शुरू हुआ।

रूसी चीनी मिट्टी के बरतन के निर्माण का इतिहास 18 वीं शताब्दी का है, लेकिन शुरू में यह सामग्री तकनीकी विशेषताओं के मामले में फ़ाइनेस के समान थी। ज़ारिस्ट रूस में चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादों के उत्पादन के गठन की दो दिशाएँ थीं - उस समय निजी कारख़ाना कार्य करते थे, और इस कच्चे माल से उत्पादों का उत्पादन भी शाही राजवंश के अधिकार के तहत स्थापित किया गया था।

सबसे प्रसिद्ध सुविधाओं में से जो अभी भी काम कर रही हैं, यह ध्यान देने योग्य है शाही चीनी मिट्टी के बरतन फैक्टरी, जहां मूल रूप से छोटी वस्तुएं बनाई जाती थीं, जैसे कि चाय के सेट, सूंघने के डिब्बे और महारानी के लिए बटन। सोवियत सत्ता के आगमन के साथ, निजी कारखानों का राष्ट्रीयकरण किया गया, कई विनिर्माण प्रौद्योगिकियां खो गईं।

चीनी मिट्टी के बरतन के इतिहास में यूरोपीय दिशा के लिए, इस सामग्री को बनाने की कोशिश करने वाले पहले स्वामी इटालियंस थे। ब्रिटिश, फ्रांसीसी और जर्मनों ने भी इस मामले में सफल होने की कोशिश की। हालांकि, चीनी के रूप में ऐसा परिणाम प्राप्त करने के लिए, वे तुरंत कामयाब नहीं हुए।

यूरोपीय चीनी मिट्टी के बरतन के पहले नमूने कांच के समान थे। इस दिशा में एक वास्तविक सफलता जर्मनी में हुई, जहां युवा कीमियागर बेटगर और भौतिक विज्ञानी वाल्टर वॉन त्सचिर्नहॉस ने सफेद मिट्टी के बड़े भंडार की खोज की, जो कि इसकी प्लास्टिसिटी में अन्य जीवाश्मों से मौलिक रूप से अलग था।

आज, चीनी मिट्टी के बरतन का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के साथ कई उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है। प्रत्येक मामले में, सामग्री की संरचना बदल सकती है, जिसके आलोक में कच्चे माल की कुछ विशेषताएं सामने आती हैं। सामान्य तौर पर, चीनी मिट्टी के बरतन के निम्नलिखित सकारात्मक गुणों पर प्रकाश डाला जाना चाहिए:

• कच्चा माल नमी के लिए पूरी तरह से अभेद्य है;
• सामग्री में इसकी संरचना में कोई voids नहीं है, जिसे चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादों की स्वच्छता के मामले में एक बड़ा प्लस माना जाता है;
• चीनी मिट्टी के बरतन व्यंजन रसायनों के लिए प्रतिरोधी हैं, विशेष रूप से, एसिड के लिए;
• इस तथ्य के बावजूद कि चीनी मिट्टी के बरतन उत्पाद ज्यादातर पतले होते हैं, सामग्री यांत्रिक क्षति के प्रतिरोध के लिए बाहर खड़ी होती है;
• स्मारिका उत्पाद, साथ ही सेट और अन्य बर्तन, प्रकाश संचारित करने में सक्षम हैं, जो उन्हें एक विशेष लालित्य और हवादारता देता है;
• उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल से बने उत्पाद ग्रे टिंट के बिना अपने महान रंग के लिए बाहर खड़े होते हैं;
• चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादों की सतह पूरी तरह से चिकनी होगी;
• अधिकांश सजावटी उत्पादों का उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी में खाने के लिए किया जा सकता है, जो उन्हें बहुमुखी बनाता है।

इससे बनी सामग्री और उत्पाद कुछ नुकसान के बिना नहीं हैं:

• अधिकांश चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादों को देखभाल और भंडारण के संबंध में एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है;
• एक नियम के रूप में, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद अपनी उच्च लागत के लिए बाहर खड़े होते हैं;
• व्यंजन और स्मृति चिन्ह अचानक तापमान में उतार-चढ़ाव का सामना नहीं करते हैं।

आज, इस कच्चे माल की कई किस्में प्रतिष्ठित हैं, जो गुणवत्ता गुणों के साथ-साथ उत्पादन से संबंधित तकनीकी बारीकियों में भिन्न हैं।

इस प्रजाति को प्राकृतिक भी कहा जाता है। आधुनिक निर्माता इसे मुख्य घटकों - काओलिन और चीनी पत्थर की एक अलग मात्रा का उपयोग करके बनाते हैं। एक किले के रूप में इस तरह के संकेतक के साथ कच्चे माल को समाप्त करने में पहला घटक मुख्य भूमिका निभाता है, लेकिन साथ ही यह यांत्रिक क्षति के लिए काफी अस्थिर है, इसलिए यह आसानी से धड़कता है। कठोर किस्म में आमतौर पर काफी वजन होता है, ऐसे चीनी मिट्टी के बरतन पारदर्शी नहीं होंगे, और इसकी सतह में सूक्ष्म छिद्र हो सकते हैं।

सामग्री को घटकों के उच्च तापमान हीटिंग के कारण प्राप्त किया जाता है, एक नियम के रूप में, कच्चे माल को प्राप्त करने के लिए, द्रव्यमान को औसतन 1500 डिग्री तक गर्म किया जाता है, फायरिंग प्रक्रिया कई चरणों में होती है। प्रारंभ में, कठोर चीनी मिट्टी के बरतन ग्रे या सफेद-नीले रंग के होंगे, बाद के प्रसंस्करण के साथ, कच्चे माल की छाया अधिक महान में बदल जाती है। कठोर चीनी मिट्टी के बरतन के घटक उच्च लागत से अलग नहीं होते हैं।

दूसरी किस्म को इसके विपरीत कहा जाता है - कृत्रिम चीनी मिट्टी के बरतन। यह नाम इस तथ्य के कारण है कि नरम रूप पहली बार यूरोप में प्राप्त किया गया था जब चीनी शिल्पकारों के कौशल को दोहराने की कोशिश की गई थी जिन्होंने कठोर सामग्री बनाई थी। नरम चीनी मिट्टी के बरतन के निर्माण के लिए तकनीकी प्रक्रिया की एक विशेषता फायरिंग है, लेकिन जब द्रव्यमान ऐसे महत्वपूर्ण तापमान के संपर्क में नहीं आता है, जिसके प्रकाश में कच्चा माल पूरी तरह से पापी नहीं होता है, लेकिन झरझरा रहता है। उल्लेखनीय विशेषताओं में, यह सामग्री के अधिक आकर्षक रंग को उजागर करने के लायक है, जो क्रीम के करीब होगा।

एक और किस्म मानी जाती है हड्डी और ठंडे चीनी मिट्टी के बरतन. पहले प्रकार, मुख्य घटकों के अलावा, अतिरिक्त रूप से जली हुई हड्डी का द्रव्यमान होता है, यह टिकाऊ होता है, इसकी पारदर्शिता और सफेदी के लिए बाहर खड़ा होता है।

इस तरह की सामग्री में पूर्व-उपचारित हड्डी घटक के साथ एक फेल्डस्पार द्रव्यमान को फायर करने के लिए एक निश्चित तकनीक का उपयोग शामिल होता है, जिससे चिपकने वाला घटक हटा दिया जाता है। यह चीनी मिट्टी के बरतन है जिसे पतला कहा जाता है, क्योंकि इससे बने उत्पाद उनके पतलेपन से प्रतिष्ठित होते हैं।

अर्जेंटीना के शिल्पकार ठंडे चीनी मिट्टी के बरतन प्राप्त करने में लगे हुए थे, जो सामग्री के रूप में गोंद, ग्लिसरीन, तेल और मकई स्टार्च का इस्तेमाल करते थे। द्रव्यमान प्लास्टिसिन की स्थिरता के समान है, यांत्रिक क्रिया के अंत के बाद कठोर हो जाता है। कच्चा माल बहुत प्लास्टिक का होता है, इसलिए इसका उपयोग पतले और फिलाग्री उत्पादों के निर्माण के लिए किया जाता है। सामग्री तैयार रूप में बेची जाती है।

व्यवहार में चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादों के आधुनिक निर्माता पेंटिंग के लिए कई विकल्पों का उपयोग करते हैं:

• अति शीशा लगाना;
• अंडरग्लेज़;
• अंतः शीशा लगाना।

ओवरग्लेज़ डिज़ाइन का सार वस्तु की एक विशेष शीशा लगाना सतह के साथ निकालकर और कवर करने के लिए रंग रचनाओं का अनुप्रयोग है। उपयोग किए जाने वाले पदार्थ एक तरल घटक की उपस्थिति में अन्य रंग रचनाओं से भिन्न होते हैं, जो तापमान को कम करने में सक्षम होते हैं।

ग्लेज़िंग कंपोज़िशन लगाने से पहले अंडरग्लेज़ पेंटिंग की जाती है। चूंकि भविष्य में इस तरह के उत्पाद को तापमान के संपर्क में लाया जाएगा, इस मामले में उपयोग किए जाने वाले पदार्थों की रंग सीमा न्यूनतम सीमा से अलग होती है। पैटर्न के लिए अक्सर क्रोमियम या कोबाल्ट ऑक्साइड का उपयोग किया जाता है।

इंट्राग्लेज़ पेंटिंग वाली सामग्री खुद को गर्मी उपचार के लिए उधार देती है, जो कि + 1200C-1300 डिग्री है। इस तरह के जोखिम के दौरान, लागू रंग संरचना को चमकता हुआ परत में खाया जाता है, जिसका पेंट की सुरक्षा और चमक पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, तब भी जब वे बाद में अम्लीय वातावरण या अल्कोहल के संपर्क में आते हैं।

आज हम चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादों के मुख्य निर्माताओं को अलग कर सकते हैं:

• "कुज़नेत्सोव चीनी मिट्टी के बरतन" - व्यंजन और स्मृति चिन्ह के निर्माण में विशेषज्ञता वाला एक छोटा उद्यम;
• पारंपरिक शिल्प "स्कुडेलनिक" के पुनरुद्धार के लिए केंद्र - स्मृति चिन्ह, कलात्मक चीनी मिट्टी के बरतन, साथ ही सिरेमिक से निर्माण और स्थापत्य उत्पादों के निर्माण में लगी एक कंपनी;
• गज़ल चीनी मिट्टी के बरतन फैक्टरी - एक बड़ा उद्यम जो हाथ से पेंट किए गए उत्पादों का उत्पादन और बिक्री करता है;
• पीके "डुलेव्स्की पोर्सिलेन" - आंतरिक सजावट के साथ-साथ लोक कला शिल्प के उत्पादों के निर्माता;
• सग्रादेलोस - चीनी मिट्टी के बरतन के उत्पादन के लिए स्पेनिश कारखाना;
• पिकमैन - चीनी मिट्टी के बरतन टेबलवेयर के यूरोपीय निर्माता;
• अंग्रेजी व्यापार चिह्न रॉयल डॉल्टन और वेजवुड।

चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादों की पसंद में गलती न करने के लिए, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए।

• उच्च गुणवत्ता वाले सिरेमिक पतले, लेकिन टिकाऊ होने चाहिए। लागत इस बात पर निर्भर करती है कि कच्चा माल कितना पतला है। इसलिए, उत्पाद की कीमत में, जिसके माध्यम से आप देख सकते हैं कि हाथ कैसे पारभासी हैं। यह व्यंजन, साथ ही सजावटी वस्तुओं पर लागू होता है।
• इस तथ्य के अलावा कि असली चीनी मिट्टी के बरतन पारदर्शी होंगे, इसे एक निश्चित तरीके से "ध्वनि" भी करना चाहिए। आमतौर पर मिथ्याकरण के लिए उत्पादों की जाँच लकड़ी की छड़ी से की जाती है। चीनी मिट्टी के बरतन के संपर्क में आने पर ध्वनि मधुर और मधुर होनी चाहिए, जबकि एक बहरा यह संकेत देगा कि परीक्षण किया जा रहा उत्पाद नकली है।
• यह भी ध्यान देना जरूरी है कि सामग्री किस रंग की होगी। आदर्श रूप से, उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल के उत्पाद सफेद या हाथीदांत होंगे, ग्रे को खरीदार को सतर्क करना चाहिए।
• यह ध्यान देने योग्य है कि उत्पाद कैसे बनाया जाता है। उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद हर जगह निर्दोष रूप से चिकने हो जाएंगे, डेंट और धक्कों प्रस्तावित उत्पादों की खराब गुणवत्ता का संकेत देंगे।
• ड्राइंग विशेष ध्यान देने योग्य है। यहां तक ​​​​कि हाथ की पेंटिंग एक समान और सटीक होनी चाहिए, लेकिन अगर ब्रश स्ट्रोक सतह पर दिखाई दे तो इसकी अनुमति है।
• आपको उत्पादों और हॉलमार्क की लेबलिंग पर भी ध्यान देना चाहिए। आमतौर पर उनका निर्माता उत्पाद के पीछे लागू होता है। प्रसिद्ध ब्रांडों को वरीयता दी जानी चाहिए।

सामग्री का उद्देश्य न केवल आंतरिक सजावट के लिए व्यंजन और उत्पादों का उत्पादन है।कम जल अवशोषण और कठोरता के कारण चीनी मिट्टी के बरतन का उपयोग तकनीकी भागों के उत्पादन के लिए किया जाता है। यह कच्चे माल की ठोस किस्म पर लागू होता है। नरम चीनी मिट्टी के बरतन ज्यादातर कला उत्पादों, व्यंजनों आदि के उत्पादन के लिए लागू होते हैं। इसके अलावा, दंत चिकित्सा कार्यालयों में कच्चे माल की मांग होती है, विशेष रूप से, दंत मुकुट के उत्पादन के लिए।

इस सामग्री से बने घरेलू उत्पादों के लिए, उन्हें देखभाल और भंडारण के लिए एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। सिरेमिक उत्पादों को यथासंभव लंबे समय तक अपनी मूल उपस्थिति बनाए रखने के लिए, इन सिफारिशों का पालन करना उचित है।

• चीनी मिट्टी के बरतन, विशेष रूप से प्राचीन वस्तुओं को विशेष रूप से हाथ से धोना चाहिए। हाथ से पेंट किए गए उत्पाद गर्म पानी के साथ-साथ अपघर्षक स्पंज के उपयोग से गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो सकते हैं।
• प्लेट और अन्य बर्तनों को बहते पानी के नीचे भार से नहीं धोना चाहिए। आमतौर पर, कंटेनर या वस्तुओं को प्लास्टिक की सतह पर सिंक में रखा जाता है। उस पर एक नरम तौलिया रखना, कमरे के तापमान पर पानी खींचना और चीनी मिट्टी के बरतन को धीरे से धोना आवश्यक है।
• हत्थे वाले व्यंजन शरीर के पास ही होने चाहिए, पात्र के पतले या ढीले तत्वों पर दबाव न डालें।
• घरेलू रसायनों के उपयोग के बिना असली चीनी मिट्टी के बरतन की देखभाल करना सबसे अच्छा है। जिद्दी गंदगी को हटाने के लिए बेबी सोप या न्यूट्रल केमिकल के इस्तेमाल की अनुमति है। कुछ मामलों में, पानी में थोड़ा सा अमोनिया मिलाया जा सकता है। हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ प्रसंस्करण की अनुमति है।
• चीनी मिट्टी के बरतन की सतह को धातु के खुरचने वाले या कठोर सतह वाले स्पंज से न रगड़ें। बेहतर होगा कि आप मुलायम ब्रश या कपड़े का इस्तेमाल करें।
• चीनी मिट्टी के बरतन को लंबे समय तक पूरी तरह से पानी में नहीं डुबोना चाहिए।
• धुले हुए चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादों को सूखा पोंछना चाहिए।
• प्राचीन चीनी मिट्टी के बरतन को पानी से धोने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इसके लिए ब्रश या ब्रश से नियमित रूप से धूल हटाना पर्याप्त होगा।

गृहयुद्ध के दौरान, चित्र और आभूषणों के बजाय, चीनी मिट्टी के बरतन से बने व्यंजनों और सजावटी वस्तुओं पर प्रचार नारे और प्रतीकों को लागू किया गया था। इसने आबादी के सभी वर्गों के बीच सिरेमिक उत्पादों की मांग में वृद्धि में योगदान दिया। साथ ही, ऐसे उत्पादों को विशेष रूप से संग्राहकों के बीच महत्व दिया जाता था।

बड़ी संख्या में चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादों की रिहाई के बावजूद जो यांत्रिक तनाव के लिए प्रतिरोधी होंगे, और कुछ व्यंजन माइक्रोवेव ओवन में भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं और डिशवॉशर में धोए जा सकते हैं, प्राचीन वस्तुओं को सबसे अधिक महत्व दिया जाता है।

अगले वीडियो में, आप चाय चीन कारखाने का भ्रमण करेंगे।