मोमबत्ती गरम चायदानी
बहुत से लोग बेंडर के सिद्धांत से जीते हैं - "भोजन से पंथ मत बनाओ।" और एक ऐसे व्यक्ति को समझाना मुश्किल है जो एक मिनट में एक बैग में चाय बनाने के आदी है कि दौड़ में एक त्वरित कप के बजाय, आप एक सुंदर पकवान में वास्तव में अच्छी तरह से पीसा हुआ पेय का आनंद ले सकते हैं। और क्या किसी को इसे साबित करने की ज़रूरत है, अगर पहले से ही सुंदर चाय पार्टियों के पर्याप्त प्रेमी हैं। और उनके पास शायद मोमबत्ती से गर्म चायदानी है। और यदि अभी तक नहीं है, तो यह एक उपयोगी अधिग्रहण को देखने के लिए समझ में आता है।
इतिहास का हिस्सा
चायदानी बहुत पहले दिखाई दी: चीन में, 14 वीं शताब्दी में, कलाकृतियों के अनुसार, एक वस्तु दिखाई दी जो अभी भी चाय पीने से जुड़ी है। चायदानी के आविष्कार से पहले, कप का इस्तेमाल किया जाता था, और उनमें एक महान पेय बनाया जाता था। पत्तियों को गूंथ लिया गया, एक कप में फेंक दिया गया और उबलते पानी से डाल दिया गया।
बाह्य रूप से, चाय की पत्तियों के लिए पहला चायदानी कुछ खास नहीं दिखता था: लाल मिट्टी से बने छोटे बर्तन, हालांकि, हवा को पार करने में सक्षम हैं। लेकिन उपकरण ही महंगा था, क्योंकि तरल जितना लंबा अंदर होगा, चाय का स्वाद उतना ही समृद्ध होगा। यूरोप में, चायदानी केवल 3 शताब्दियों के बाद दिखाई दी।
तब भी एक स्टैंड के साथ केतली थे, लेकिन वे महान मूल्य के नहीं थे।
और केवल जब चीनी मिट्टी के सामान या कांच के चायदानी चीन से आयात किए जाने लगे, तो क्या उन्होंने कीमतों में गंभीरता से वृद्धि की।
गरम केतली डिवाइस
डिवाइस में ही कोई विशेष चाल नहीं है: दिखने में, एक हीटिंग मोमबत्ती वाला एक चायदानी एक सुगंधित दीपक जैसा हो सकता है। मोमबत्ती कंटेनर के अंदर की हवा को गर्म करेगी, यह तरल को ठंडा होने से रोकेगी। और यह वह जगह है जहां मोमबत्ती का कार्य समाप्त होता है: यह आपको केवल तापमान बनाए रखने की अनुमति देता है, लेकिन इसे बढ़ाने के लिए नहीं, केतली की सामग्री को गर्म करने के लिए नहीं।
हालांकि नहीं, ऐसे उपकरण का एक और कार्य है - सौंदर्य। मोमबत्ती के साथ कांच का चायदानी रोमांटिक और परिष्कृत दिखता है।, और यदि आप एक मानक चाय पार्टी को ईमानदारी से बातचीत या विश्राम में बदलना चाहते हैं, तो ऐसे चायदानी एक उत्कृष्ट उपकरण हैं।
हीटिंग प्रक्रिया के दौरान, लौ डिश के तल को नहीं छू सकती है, अन्यथा यह चाय के स्वाद पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगी, केतली जल्दी से विफल हो जाएगी।
और अगर सामग्री गर्मी प्रतिरोधी नहीं है, तो आप केतली को अलविदा कह सकते हैं। यही कारण है कि निर्माता नीचे विशेष मोमबत्तियों के साथ गहरे और ऊंचे कोस्टर बनाते हैं।
वे गर्म करने के लिए आस्तीन में मोमबत्तियों का उपयोग करते हैं, उन्हें चाय मोमबत्ती कहा जाता है। आप सबसे सरल, सस्ती मोमबत्तियां खरीद सकते हैं, या आप रंगीन, चमकदार, सुगंधित मोमबत्तियां पा सकते हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप चाय पीने की प्रक्रिया को कैसे देखते हैं, आपको कौन सा स्वाद पसंद है। प्रयोग सबसे अच्छा विकल्प खोजने में मदद करता है।
चाय के सेट का चुनाव
गर्म चायदानी खरीदते समय, तुरंत यह तय करना मुश्किल होता है कि कौन सा सेट खरीदना है: आप एक पारदर्शी कांच का चायदानी खरीद सकते हैं, या आप एक दिलचस्प पैटर्न के साथ एक सिरेमिक चायदानी खरीद सकते हैं।
विशेषताएं
- ग्लास वाले अपनी पारदर्शिता से आकर्षित करते हैं। हल्का, प्रतीत होता है कि भारहीन सामग्री चाय पीने वालों को कंटेनर में होने वाली प्रक्रियाओं की प्रशंसा करने की अनुमति देती है: रंग और प्रकाश का खेल, चाय की पत्तियों का प्रवाह और विभिन्न भराव - यह अभी भी एक सौंदर्य के लिए एक खुशी है। इस तरह के चायदानी के निर्माण के लिए, गर्मी प्रतिरोधी कांच का उपयोग किया जाता है, और अगर कांच को टेम्पर्ड किया जाता है, तो तापमान में बदलाव से भी इसका डर नहीं होता है।
- सिरेमिक चायदानी उच्च-गुणवत्ता, समान हीटिंग द्वारा प्रतिष्ठित हैं। इस समूह में चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी सबसे आकर्षक लगते हैं - वे सबसे हल्के और सबसे सुंदर हैं। चीनी मिट्टी की चीज़ें अधिक खुरदरी होंगी, लेकिन, उदाहरण के लिए, देश और प्रोवेंस के अंदरूनी हिस्सों में, चीनी मिट्टी की चीज़ें जैविक होंगी। फ़ाइनेस उत्पाद को अधिक नाजुक बनाता है, लेकिन यह सुंदर दिखता है।
- कच्चा लोहा चायदानी। वे सबसे भारी हैं, लेकिन सबसे अधिक गर्मी-गहन भी हैं। बिना गर्म किए भी वे लंबे समय तक तापमान बनाए रख सकते हैं। लेकिन अगर आपके पास स्टैंड है, तो केतली दो घंटे तक ठंडी नहीं होगी। लंबी चाय पार्टियों के प्रेमियों के लिए एक बहुत ही सुविधाजनक विकल्प।
सभी विकल्प विचार करने योग्य हैं, उनमें से कम से कम एक के सौंदर्यशास्त्र को नकारना मुश्किल है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि केतली किस रसोई में जाएगी, किस इंटीरियर में वह "जीवित" रहेगी।
स्टैंड क्या होना चाहिए?
सामग्री मिलान वैकल्पिक है। लेकिन यहां बाहरी अनुकूलता और आकार में अनुकूलता अनिवार्य है। अंत में, यह महत्वपूर्ण है कि केतली और स्टैंड तापमान के अनुकूल हों। आमतौर पर, कांच के चायदानी के साथ गर्मी प्रतिरोधी ग्लास हीटर शामिल होते हैं। और यह सुविधाजनक है: एक पारदर्शी स्टैंड दृश्य में हस्तक्षेप नहीं करता है, मोमबत्ती स्वयं और इसकी लौ इसके माध्यम से दिखाई देती है। लेकिन स्टैंड को धातु डालने के साथ मजबूत किया जाना चाहिए - इससे डिवाइस की सुरक्षा और स्थायित्व में सुधार होगा।
इसके अलावा, कांच के चायदानी को सिरेमिक और स्टेनलेस स्टील के कोस्टर के साथ जोड़ा जा सकता है।
यह एक कांच के चायदानी के अंदर सिरेमिक फिल्टर-स्ट्रेनर हीटर के साथ बहुत अच्छा लगता है। एक दिलचस्प संयोजन लकड़ी और स्टील होगा। लेकिन कच्चा लोहा और कांच व्यावहारिक रूप से अतुलनीय हैं, क्योंकि ऐसे कोई संयोजन नहीं हैं। केवल कच्चा लोहा ही कच्चा लोहा के लिए उपयुक्त है। वैसे, ऐसे चायदानी अक्सर एक मोमबत्ती के लिए नहीं, बल्कि गर्म कोयले के लिए भी कड़ाई से डिजाइन किए जाते हैं।
स्टैंड विकल्प
- गोलाकार कटोरा। शीर्ष पर, कंटेनर को छेद वाले ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाएगा। नीचे के मापदंडों के अनुसार चौड़ी गर्दन भी हो सकती है। यदि मॉडल कच्चा लोहा से बना है, तो यह कम है, जबकि कांच और चीनी मिट्टी के बरतन से बने स्टैंड अधिक हैं।
- बीच में मोमबत्ती के लिए जगह के साथ दिल। यह विकल्प सभी के लिए अच्छा है, लेकिन आप पहले केतली को स्टैंड से हटाए बिना मोमबत्ती को बदल नहीं सकते। लेकिन आदर्श रूप से, मोमबत्ती को बदलने से एक मिनट के लिए भी संरचना की अखंडता का उल्लंघन नहीं हो सकता है।
यदि आप न्यूनतम समाधान में व्यावहारिक मॉडल पसंद करते हैं, तो स्टेनलेस स्टील स्टैंड विकल्प चुनें।
आमतौर पर वे विभिन्न नीचे के आकारों के अनुकूल होते हैं। कोस्टर के बहुत दिलचस्प मॉडल भी कच्चा लोहा श्रृंखला से हैं: उन्हें रेट्रो के रूप में शैलीबद्ध किया गया है, वे पारिवारिक घरेलू मूल्यों की तरह दिखते हैं।
पेटिना और तांबे की नकल करने वाले मॉडल प्रामाणिक और आत्मनिर्भर हैं, वे लंबे समय तक फैशन से बाहर नहीं जाएंगे।
चाय पीने और शिष्टाचार
एक शानदार हीटिंग स्टैंड के साथ एक चायदानी खरीदना एक सुंदर चाय पीने की प्रक्रिया को व्यवस्थित करने के लिए पर्याप्त नहीं है। महत्वपूर्ण बात यह है कि प्रस्तुतिकरण, जो वास्तव में भूख बढ़ाता है, आपको बातचीत और विश्राम के लिए तैयार करता है। एक मोमबत्ती स्टैंड के साथ एक चायदानी और एक पारंपरिक चायदानी के बीच का अंतर इतना महान नहीं है कि शिष्टाचार इस वस्तु का विशेष तरीके से वर्णन करता है।
चाय के नियम:
- प्याला केवल कान से पकड़ता है, कान में उंगली डालना जरूरी नहीं है;
- हलचल के लिए एक चम्मच एक तश्तरी पर रखा जाता है या उसके किनारे पर टिकी हुई है;
- चाय पीने के लिए कोई भी सजावट (बच्चों को कभी-कभी चाय के लिए भी तिनके और छाते परोसे जाते हैं) अतिथि द्वारा छोड़ा जा सकता है;
- चाय को चम्मच से न पियें, यह सिर्फ चीनी मिलाने के लिए है;
- सार्वजनिक रूप से चाय उड़ाना इसके लायक नहीं है - जबकि पेय ठंडा हो रहा है, आप बस मेहमानों के साथ चैट कर सकते हैं।
एक स्टैंड के साथ चायदानी के लिए, मेज पर पहले से ही एक मोमबत्ती जलाना समझ में आता है।
जब आप केतली ले जा रहे हों, तो वह बाहर जा सकती है, फिसल सकती है, आदि। अगर चाय पीने में देरी होती है और आपको हीटिंग को बदलना पड़ता है तो कुछ और आस्तीन वाली मोमबत्तियां स्टॉक में रखें।
अगर आप अपनी चाय खुद बनाते हैं या चाय गर्म नींबू पानी बनाते हैं, तो मोमबत्ती के साथ एक चायदानी इसे परोसने के लिए आदर्श है। खट्टे फल, जड़ी-बूटियों और मसालों के जामुन और स्लाइस उत्पाद की कांच की दीवारों के पीछे घेरे रहेंगे। शराब बनाना अपने आप में एक छोटा रचनात्मक कार्य बन जाता है, जिसे देखना मेहमानों के लिए खुशी की बात है। मेहमानों के दरवाजे पर (और अप्रत्याशित रूप से) होने पर एक अच्छा विकल्प, और आप केवल एक चाय पार्टी को जल्दी से व्यवस्थित करने का प्रबंधन करते हैं।
बेसिक ब्लैक या ग्रीन टी लें, इसमें संतरे के दो या तीन स्लाइस, नींबू का एक गोला, रसभरी और आधा स्ट्रॉबेरी, करंट या पुदीना की पत्तियां मिलाएं। और इस पीसे हुए सौंदर्य को मेज पर परोसें: एक गिलास चायदानी में, जिसे एक सुगंधित (या साधारण) मोमबत्ती द्वारा एक विशेष स्टैंड में गर्म किया जाएगा। मेहमान इस तरह के परोसने पर आनन्दित होंगे और जल्दी से एक सुरम्य पेय की कोशिश करना चाहते हैं, और आपको गर्व हो सकता है कि सहज आगंतुक भी आपको आश्चर्यचकित नहीं करेंगे।
मोमबत्ती-गर्म चायदानी की एक छोटी समीक्षा, नीचे देखें।
