शिल्प को तराशने के लिए नमक के आटे की रेसिपी

नमक का आटा एक उच्च गुणवत्ता वाला, और सबसे महत्वपूर्ण, खरीदे गए प्लास्टिसिन का सस्ता विकल्प है। रचनात्मकता के लिए इस सुरक्षित सामग्री को घर पर अपने दम पर बनाना काफी संभव है।

सबसे सरल DIY नमक आटा व्यंजनों में उन सामग्रियों के उपयोग की आवश्यकता होती है जो हमेशा हाथ में होती हैं। यह याद रखना चाहिए कि प्रत्येक अतिरिक्त घटक तैयार उत्पाद की सुखाने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है।

फ्लैट शिल्प वास्तव में कमरे के तापमान पर पारदर्शी प्लास्टिक पर सूखते हैं। अधिक जटिल कार्य को बैटरी पर रखना या गर्मियों में धूप में छोड़ना सबसे अच्छा है। नमक के आटे को ओवन में हीट-ट्रीट भी किया जा सकता है।

क्लासिक नमक के आटे में केवल 3 घटक होते हैं: आटा, नमक और पानी। सामग्री के साथ पहले परिचित के लिए, 2 कप आटा, एक गिलास अतिरिक्त नमक और 2/3 कप शुद्ध पानी का उपयोग करना आवश्यक होगा। हालाँकि, कुछ स्वामी इन उत्पादों को 1: 1: 1 के अनुपात में संयोजित करना पसंद करते हैं। बारीक पिसा हुआ नमक प्राप्त करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा शिल्प पर एक असमान सतह बन जाएगी।उत्पाद की आयोडीनयुक्त किस्म नहीं लेनी चाहिए, अन्यथा परीक्षण में बड़े धब्बे पाए जाएंगे। बर्फ-सफेद आटा, यानी उच्चतम ग्रेड, गेहूं या राई जोड़ना बेहतर है, लेकिन किसी भी मामले में पैनकेक नहीं। मिलाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पानी जितना हो सके ठंडा होना चाहिए।

प्रक्रिया के दौरान, पहले आटा और नमक मिलाया जाता है, और फिर उनमें भाग-दर-भाग पानी डाला जाता है। आटे को तब तक गूंथ लिया जाता है जब तक कि वह हाथों से चिपकना बंद न कर दे। बहुत अधिक तरल पदार्थ के लिए थोड़ी मात्रा में सूखी सामग्री, और टुकड़े टुकड़े - पानी की आवश्यकता होती है। आटे की गुणवत्ता के आधार पर अनुपात भिन्न हो सकते हैं। परिणामी पदार्थ को प्लास्टिक की थैली या कंटेनर में पैक किया जाता है, जिसके बाद इसे भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

क्लासिक नुस्खा में विविधता लाने के लिए, जटिल राहत कार्य के लिए पदार्थ को अधिक उपयुक्त बनाने के लिए गोंद जोड़ना संभव होगा। इस नुस्खा में एक गिलास आटा, एक गिलास बारीक पिसा हुआ नमक, एक गिलास पानी और 1-2 बड़े चम्मच पीवीए गोंद का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। आटा, नमक और, यदि वांछित है, तो स्टार्च की एक छोटी मात्रा को एक गहरे कंटेनर में डाला जाता है - लगभग एक बड़ा चमचा। अलग से, पीवीए गोंद एक गिलास पानी में पतला होता है, जिसे बाद में सूखी सामग्री में डाला जाता है। हालांकि, यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि कुछ शिल्पकार पहले मिश्रण में धीरे-धीरे ठंडा पानी डालना पसंद करते हैं, और अंत में गोंद जोड़ते हैं। मिश्रण को एक कटोरे में अच्छी तरह मिलाया जाता है, फिर हाथ से तब तक गूंधा जाता है जब तक कि यह नरम और लोचदार न हो जाए।वैसे, काम करना आसान हो जाएगा यदि आप अपने हाथों को बहुत चिकना क्रीम के साथ पूर्व-उपचार नहीं करते हैं।

नमक के आटे के लिए एक असामान्य नुस्खा, जो 2 कप गेहूं का आटा, एक गिलास नमक, 125 मिलीलीटर पानी और एक बड़ा चम्मच हैंड क्रीम पर आधारित है। मिश्रण के घटकों को एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक गूंधा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक नरम और लोचदार पदार्थ बनता है।

घर पर, नमक का आटा बनाना अधिक कठिन नहीं होगा, जिसकी संरचना में सूरजमुखी का तेल होता है। इस मामले में उत्पादों में से आपको 200 ग्राम आटा, 20 ग्राम सोडा, 60 ग्राम नमक और 20 ग्राम वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी। सभी घटकों को तुरंत एक कंटेनर में रखा जाता है, मिश्रित किया जाता है और आग लगा दी जाती है। लगातार हिलाते हुए, मिश्रण को सजातीय होने तक गर्म किया जाना चाहिए। आग बंद करने के बाद, द्रव्यमान को ठंडा करना होगा, और फिर इसे अपने हाथों से गूंध लें। लगभग एक चम्मच आटे के साथ छिड़की हुई मेज पर लगभग एक मिनट के लिए ऐसा करने के लिए पर्याप्त है। यदि समय के साथ ऐसा आटा सूख जाता है, तो इसे आसानी से सादे पानी से फिर से बनाया जा सकता है।

मक्खन के साथ एक जटिल नुस्खा में 150 ग्राम आटा, आधा गिलास नमक, कुछ चम्मच साइट्रिक एसिड, एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल और 74 ग्राम गर्म पानी का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। वैकल्पिक रूप से, मिश्रण में डाई और फ्लेवर मिलाए जाते हैं। यदि आप चरण दर चरण निर्देशों का पालन करते हैं, तो आपको आटा, नमक, साइट्रिक एसिड और वनस्पति तेल मिलाकर शुरू करना होगा। डाई को एक अलग गिलास में पतला किया जाता है, और तरल को आटे में डाला जाता है। अंत में, आटे को हाथ से तब तक गूंथ लिया जाता है जब तक कि वह वांछित अवस्था में न पहुंच जाए।

मॉडलिंग और राई और गेहूं के आटे के मिश्रण के लिए उपयुक्त। प्रत्येक को एक गिलास की मात्रा में लिया जाता है, और उनमें समान मात्रा में नमक, 0.5 कप पानी और एक बड़ा चम्मच तेल मिलाया जाता है। राई का आटा उत्पाद को एक सुंदर छाया देगा, जबकि मक्खन लोच प्रदान करेगा। इसके अलावा, मॉडलिंग के लिए द्रव्यमान में दानेदार चीनी भी मौजूद हो सकती है। काम के लिए 250 ग्राम नमक और गेहूं का आटा, 60 ग्राम चीनी, 150 मिलीलीटर पानी और 30 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल की आवश्यकता होती है।

सबसे पहले एक गहरे बर्तन में मैदा, नमक और चीनी डाल दें। वे पानी से भरे हुए हैं, अच्छी तरह मिश्रित हैं और तेल के साथ पूरक हैं। आटे को हाथ से तब तक गूंथना चाहिए जब तक वह सजातीय न हो जाए। तैयार द्रव्यमान को क्लिंग फिल्म में लपेटा जाता है और कम से कम 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है। वनस्पति तेल और स्टार्च के साथ मुख्य सामग्री का संयोजन अच्छी तरह से काम करता है। एक बेहतर नुस्खा के लिए दो कप मैदा और एक कप बारीक पिसा हुआ नमक, 2/3 कप पानी और आधा कप आलू स्टार्च और एक बड़ा चम्मच तेल चाहिए। आलू स्टार्च की अनुपस्थिति में मकई स्टार्च का उपयोग करना मना नहीं है। गूंधने के बाद बनने वाला आटा आपको सुरुचिपूर्ण छोटे उत्पाद बनाने की अनुमति देगा।

माइक्रोवेव ओवन में नमक का आटा बनाने की प्रक्रिया अलग है। ऐसा द्रव्यमान तैयार करने में कुछ ही मिनट लगते हैं। इस मामले में सामग्री में से, पानी के दो भाग, सफेद या राई के आटे के दो भाग, बारीक नमक का एक भाग, साथ ही टैटार और वनस्पति तेल की क्रीम का एक बड़ा चमचा आवश्यक है। सबसे पहले, एक गहरे कंटेनर में नमक डाला जाता है, जिसके बाद उसी स्थान पर पानी डाला जाता है, और क्रिस्टल पूरी तरह से भंग होने तक सब कुछ हिलाया जाता है।फिर आटा और अन्य सभी घटकों को इसी तरह मिश्रण में पेश किया जाता है।

सबसे पहले, पदार्थ को चम्मच या कांटे से हिलाया जाता है, और फिर माइक्रोवेव के लिए एक विशेष कंटेनर में डाला जाता है। डिवाइस को मध्यम शक्ति पर सेट किया गया है, और टाइमर का मान 5 मिनट पर तय किया गया है। माइक्रोवेव में आटे को प्रोसेस करने के बाद, इसे ठंडा होने देना चाहिए, और फिर अपने हाथों से गूंध लें।

आटे को तुरंत रंगीन बनाने के लिए, आपको इसमें एक डाई मिलानी होगी, उदाहरण के लिए, गौचे, पहले पानी में पतला। यह सानना के चरण में होता है। सूखी डाई का उपयोग करना भी संभव है, जिसे तैयार आटे के टुकड़े में डाला जाता है, जिसके बाद पदार्थ को चिकना होने तक गूंधा जाता है। उदाहरण के लिए, आप एक रंगीन द्रव्यमान प्राप्त कर सकते हैं यदि आप एक गिलास महीन नमक और समान मात्रा में आटा, 5 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल, पानी और रंगीन गौचे का उपयोग करते हैं। सूखी सामग्री को मिलाने के बाद, तेल और थोड़ा पानी जिसमें पेंट पतला हो, सावधानी से डालना आवश्यक है। न केवल बनावट, बल्कि रंग की एकरूपता तक इस तरह के आटे को गूंधना होगा।

नमक का आटा बनाने के लिए एक जटिल नुस्खा में 250 ग्राम गेहूं का आटा, 130 ग्राम नमक और 120 मिलीलीटर शुद्ध पानी का उपयोग शामिल है। इसके अलावा, काम के लिए 10 ग्राम जिलेटिन, साइट्रिक एसिड की समान मात्रा, 60 मिलीलीटर वनस्पति तेल और गौचे पेंट की आवश्यकता होगी।

खाना पकाने की प्रक्रिया इस तथ्य से शुरू होती है कि जिलेटिन को स्टोव पर गर्म पानी में डाला जाता है। आग को तुरंत कम से कम कर दिया जाता है, और पेंट, सूरजमुखी का तेल, नमक और साइट्रिक एसिड को लगातार सरगर्मी के साथ जिलेटिनस द्रव्यमान में पेश किया जाता है। मिश्रण में सबसे अंत में मैदा डाला जाता है।

पदार्थ को तब तक हिलाया जाना चाहिए जब तक कि सभी गांठ भंग न हो जाएं। पैन को आग से हटा दिया जाता है, और इसकी सामग्री, एक गांठ में लुढ़क कर, स्वाभाविक रूप से ठंडी हो जाती है। गौचे का एक विकल्प वॉटरकलर, पाउडर या जेल फूड कलरिंग हो सकता है। हालांकि, हल्दी और पेपरिका, कोको या ग्राउंड कॉफी, स्पिरुलिना या जामुन, फलों या सब्जियों के प्राकृतिक रस जैसे चमकीले मसालों के साथ काम करना अधिक सुरक्षित और दिलचस्प होगा।

बड़े बच्चों के शिल्प के कार्यान्वयन के लिए तथाकथित मजबूत आटा सबसे अच्छा माना जाता है। वास्तव में, इसके लिए क्लासिक रेसिपी की तरह ही सामग्री की आवश्यकता होती है, लेकिन विभिन्न अनुपातों में। एक गिलास आटा, दो गिलास नमक और 125 मिलीलीटर पानी से द्रव्यमान बनाना संभव होगा। आप घर में बनी चाउक्स पेस्ट्री का उपयोग करके अपने बच्चे के साथ बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए, आपको एक गिलास आटा और उतनी ही मात्रा में पानी, आधा गिलास अतिरिक्त नमक और एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल, एक दो चम्मच साइट्रिक एसिड और, यदि आवश्यक हो, तो खाद्य रंग चाहिए।

सभी अवयवों को मिलाया जाता है, जिसके बाद उन्हें या तो एक फ्राइंग पैन में या एक मोटे तले वाले सॉस पैन में लगातार हिलाते हुए गर्म करने की सलाह दी जाती है। परिणामी द्रव्यमान को लकड़ी के सब्सट्रेट पर बिछाया जाता है और थोड़ी मात्रा में आटे के साथ गूंधा जाता है। परिणामी आटे को एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है, ठंड में साफ किया जा सकता है, लगभग पूरे एक महीने तक। द्रव्यमान बड़ी मात्रा में आंकड़े बनाने के लिए आदर्श है।

ग्लिसरीन के साथ नमक का आटा बनाने से तैयार उत्पादों को प्राकृतिक चमक मिलेगी। खाना पकाने के लिए, आपको कुछ गिलास ताजा उबला हुआ पानी और 500 ग्राम आटा, साथ ही वनस्पति तेल, 100 ग्राम नमक, ग्लिसरीन की कुछ बूंदें और वैकल्पिक डाई की आवश्यकता होगी। सबसे पहले, सभी सूखी सामग्री को एक गहरे कंटेनर में मिलाया जाता है, और उनमें तेल डाला जाता है। इस समय, पानी को एक अलग सॉस पैन में उबाला जाता है, और इसमें ग्लिसरीन डाला जाता है। दो मिश्रणों को मिलाने के बाद, परिणामी पदार्थ को अच्छी तरह मिलाना और एक छोटी सी आग लगाना आवश्यक है।

पैन की सामग्री को एक समान होने तक लगातार हिलाते हुए गरम किया जाता है। द्रव्यमान को स्टोव से हटा दिया जाता है और स्वाभाविक रूप से ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है। अगला, पदार्थ को हाथ से तब तक गूंधा जाता है जब तक कि यह वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंच जाता। यदि यह बहुत अधिक तरल निकला, तो यह थोड़ी मात्रा में आटा जोड़ने के लायक है।

नमक के आटे के लिए एक और असामान्य नुस्खा के लिए 1.5-2 कप आटा, एक गिलास नमक, 2 बड़े चम्मच सूखे वॉलपेपर गोंद, 4 बड़े चम्मच ग्लिसरीन और 125-150 मिलीलीटर पानी के संयोजन की आवश्यकता होती है। आटे को नमक के साथ मिलाकर, उन्हें पानी में पतला गोंद से भरना चाहिए। पदार्थ मिश्रित और ग्लिसरीन के साथ पूरक है। इस घटना में कि द्रव्यमान बहुत चिपचिपा है, इसमें आटा डाला जाता है। पीवीए गोंद वॉलपेपर गोंद का एक विकल्प हो सकता है। विशेषज्ञ परिणामी सामग्री का उपयोग ठीक काम के लिए करने की सलाह देते हैं।

यह जोड़ा जाना चाहिए कि नमक आटा बनाने के लिए किसी भी नुस्खा में वनस्पति तेल, साइट्रिक एसिड या यहां तक ​​\u200b\u200bकि नींबू का रस, साथ ही आलू स्टार्च को जोड़ने की अनुमति है। पौधे की उत्पत्ति के इन घटकों के साथ, छोटे बच्चों के लिए इच्छित द्रव्यमान को भी समृद्ध किया जा सकता है।पीवीए गोंद, वॉलपेपर पेस्ट और बस्टिलैट जैसे गैर-प्राकृतिक अवयवों को केवल वयस्कों द्वारा उपयोग करने की सलाह दी जाती है। और यह किसी भी आटे को एक सुखद सुगंध देने के लिए निकलेगा, भोजन के स्वाद के साथ-साथ प्राकृतिक वेनिला, दालचीनी या लौंग के साथ रचना को पूरक करेगा।

अपने हाथों से मॉडलिंग के लिए नमक का आटा कैसे बनाया जाए, इसके लिए निम्न वीडियो देखें।