आलू कटर चुनना
आलू कटर की मदद से, आप न केवल आलू, बल्कि अन्य सब्जियों और फलों को भी जल्दी और खूबसूरती से काट सकते हैं, और यह सब भोजन के साथ न्यूनतम संपर्क और अपना समय बचाने के साथ कर सकते हैं।
प्रकार
आलू कटर एक काफी लोकप्रिय उपकरण है, जिसकी लक्षित सहायता से आप आसानी से आलू के सम भागों में त्वरित और सटीक कटाई सुनिश्चित कर सकते हैं।
घर पर, मैनुअल संस्करण सबसे अधिक बार पाया जाता है। यह एक प्लास्टिक या धातु का मामला होता है, जिसे एक स्थिर आधार पर रखा जाता है। विभिन्न प्रकार के काटने (फ्राइज़, स्लाइस, क्यूब्स या चिप्स के लिए सर्कल) के लिए एक एर्गोनोमिक हैंडल और विभिन्न प्रकार के चाकू हैं। इस तरह के एक सार्वभौमिक रसोई सहायक का उपयोग न केवल छिलके वाले आलू से, बल्कि अन्य सब्जियों से भी साफ और यहां तक कि पुआल को काटने में कम समय में मदद कर सकता है। बदलने योग्य चाकू स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, और उच्च गुणवत्ता वाले शार्पनिंग सब्जियों की आसान और तेज़ कटाई की गारंटी देते हैं।
इस उपकरण की एक अलग उप-प्रजाति एक सर्पिल के साथ आलू काटने का एक उपकरण है. सर्पिल आलू कटर में केवल एक छिलके वाली सब्जी को एक विशेष छड़ी पर लगाना आवश्यक है।इसके बाद, आपको डिवाइस के घुंडी को चालू करने की आवश्यकता है, और आप आलू के एक सुंदर और पूरी तरह से सर्पिल के दृश्य का आनंद ले सकते हैं, जिसे ओवन में भेजा जा सकता है या किसी अन्य तरीके से पकाया जा सकता है।
कैफे और रेस्तरां आलू कटर के इलेक्ट्रिक मॉडल का उपयोग करते हैं - वे आपको बहुत कम समय में प्रसंस्कृत उत्पादों की अधिक मात्रा प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।
इलेक्ट्रिक आलू कटर के आयाम आमतौर पर यथासंभव कॉम्पैक्ट होते हैं ताकि डिवाइस मोबाइल हो - यह आवश्यक होने पर चलने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है और निरंतर उपयोग के दौरान आराम की गारंटी देता है। ऐसे मॉडलों का मामला काफी भारी होगा, इसलिए इनका उपयोग करते समय कुछ प्रयास करने की आवश्यकता होगी। निर्माता उन उपकरणों की भी पेशकश करते हैं जिनमें उत्पाद को लंबवत स्थिति में सुरक्षित करने के लिए छेद होंगे। यह विकल्प कार्य प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बना सकता है - अपने वजन के बल के तहत, आलू से काटे गए पुआल तुरंत पहले से तैयार कंटेनर में गिर जाएंगे।
लोकप्रिय निर्माता
शीर्ष सर्वश्रेष्ठ आलू कटर इस प्रकार हैं।
- मौलिनेक्स - सभी प्रकार के चाकू-नोजल के काफी बड़े चयन के साथ कॉम्पैक्ट मापदंडों के सब्जी कटर (आलू कटर) का उत्पादन करता है जिसे सीधे शरीर पर संग्रहीत किया जा सकता है। सामान्य घरेलू graters के विपरीत, एक प्रसिद्ध निर्माता के ऐसे उपकरण उपयोग करने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं।
- बोर्नर - कंपनी के उत्पाद सबसे लोकप्रिय सब्जी कटरों में से हैं - और विशेष व्यावहारिकता और उच्च गुणवत्ता वाले स्टील से बने "शाश्वत" चाकू के लिए सभी धन्यवाद। कई वर्षों के सक्रिय उपयोग के लिए अपनी विशेषताओं को बनाए रखने में सक्षम, नोजल के ब्लेड को यथासंभव तेज किया जाता है।वी-चाकू के रूप में एक मैनुअल प्रकार के आलू कटर को 3 नोजल और जड़ फसलों के लिए एक विशेष धारक द्वारा पूरक किया जाता है। विभिन्न लंबाई के छल्ले और तिनके काटने के लिए उपयुक्त।
- टेफला - कंपनी के उत्पादों को यांत्रिक प्रकार के सर्वश्रेष्ठ सब्जी कटर (आलू कटर) में से एक की रेटिंग में शामिल किया गया है। इकाइयाँ काफी कुशलता से और जल्दी से पीसती हैं और एक आकर्षक लागत से प्रतिष्ठित होती हैं। उसी समय, गृहिणी को रसोई के लिए एक सार्वभौमिक सहायक प्राप्त होता है, जो कुछ ही सेकंड में नेटवर्क से जुड़े बिना आलू काट देगा। एक घरेलू आलू कटर एक नियमित ब्लेंडर की तरह दिखता है - एक कंटेनर जिसमें चाकू घुमाए जाते हैं। ब्लेड काम करना शुरू करने के लिए, आपको ढक्कन पर हैंडल खींचना चाहिए, डिवाइस काटने के बाकी जोड़तोड़ खुद ही करेगा।
चयन युक्तियाँ
जिस डिवाइस को आप अपनी कार्यक्षमता के मामले में आदर्श रूप से उपयुक्त चुनते हैं, उसके लिए आपको पहले यह तय करना होगा कि आप किस चीज में रूचि रखते हैं।
संचालन का सिद्धांत
निम्नलिखित प्रकार के ग्रेटर हैं।
विद्युतीय
न्यूनतम उपयोगकर्ता भागीदारी की आवश्यकता है। आपको बस आलू को एक अलग डिब्बे या कंटेनर में लोड करने की जरूरत है, बटन दबाएं, और आलू कटर सामग्री को स्वचालित मोड में जल्दी से काट देगा।
यांत्रिक (मैनुअल)
यहां आपको आलू काटने के लिए थोड़ी मेहनत करनी पड़ेगी. लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह प्रक्रिया अधिक समय लेने वाली हो जाएगी। कभी-कभी यांत्रिक उपकरण का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक होता है।
उद्देश्य
डिवाइस रगड़ सकता है, यहां तक कि क्यूब्स, सुंदर छल्ले, सर्पिल, मग, मैश में भी काटा जा सकता है।
नलिका की संख्या
उनमें से जितना अधिक होगा, उपकरण के कार्यों का सेट उतना ही व्यापक होगा।
शक्ति
यदि सब्जी काटने वाला इलेक्ट्रिक है, तो इस पैरामीटर पर विचार करें। बड़ी मात्रा में उत्पादों के लगातार संचालन और प्रसंस्करण के लिए, उच्च शक्ति (500 डब्ल्यू से) वाला उपकरण चुनना बेहतर होता है। ऐसा उपकरण मोटर की खराबी और ओवरहीटिंग के बिना उच्च भार का सामना कर सकता है। कम उपयोग के लिए, आप एक कमजोर विकल्प (100-150 डब्ल्यू से) चुन सकते हैं।
प्रसिद्ध ब्रांडों से आलू का छिलका खरीदने की सिफारिश की जाती है जो उनकी प्रतिष्ठा को महत्व देते हैं और कई वर्षों से विश्वसनीय, उच्च गुणवत्ता वाले उपकरण का उत्पादन कर रहे हैं।