Xiaomi चाकू की किस्में और विशेषताएं

रसोई में उपयोग किए जाने वाले चाकू की गुणवत्ता न केवल तैयार किए गए व्यंजनों के स्वाद और विविधता को निर्धारित करती है, बल्कि खाना पकाने के दौरान उनके मालिक के आराम और सुरक्षा को भी निर्धारित करती है। इसलिए, यह Xiaomi चाकू की मौजूदा किस्मों पर विचार करने और उनकी मुख्य विशेषताओं से परिचित होने के लायक है।

Xiaomi की स्थापना 2010 में चीन में हुई थी और इसकी स्थापना के बाद से मुख्य रूप से उनके लिए स्मार्टफोन और सॉफ्टवेयर के उत्पादन में लगा हुआ है। उत्कृष्ट वित्तीय प्रदर्शन के लिए धन्यवाद, कंपनी ने धीरे-धीरे अपनी उत्पाद श्रृंखला का विस्तार किया, जिसमें टीवी, टैबलेट और अन्य गैजेट, वीडियो कैमरा, स्मार्ट बाइक, इयरफ़ोन, फिटनेस ब्रेसलेट, साथ ही घरेलू और रसोई के उपकरण और सहायक उपकरण, जिसमें रेजर, कैंची और चाकू शामिल हैं। .

इस तथ्य के बावजूद कि चाकू एक बड़े चीनी ब्रांड के लिए एक उप-उत्पाद हैं, कंपनी अपने उत्पादन को बहुत जिम्मेदारी से करती है, क्योंकि कंपनी का महत्वाकांक्षी लक्ष्य एक ब्रांडेड होम स्पेस बनाना है जिसमें हर आइटम - टीवी से लेकर रेजर तक - Xiaomi द्वारा निर्मित किया जाएगा।

स्टील चाकू के उत्पादन के लिए, क्रोमियम, मोलिब्डेनम और वैनेडियम के साथ मिश्रित विभिन्न प्रकार के उच्च कार्बन स्टेनलेस टूल स्टील का उपयोग किया जाता है। इसके कारण, चाकू ऑपरेशन की पूरी अवधि के दौरान ब्लेड के क्षरण, तीक्ष्णता और ताकत के प्रतिरोध को बरकरार रखता है।

सिरेमिक उत्पादों के उत्पादन के लिए कार्बन-सीमेंटेड ज़िरकोनिया का उपयोग किया जाता है।

वर्तमान में, चीनी निगम निम्नलिखित प्रकार के चाकू का उत्पादन करता है:

• क्लीवर नाइफ फोर्जिंग कंपाउंड स्लाइस को तेज करना;

• किट हुओ हो नैनो चाकू;

• किट हुओ हो नैनो सिरेमिक चाकू;

• किट हुओ हो ब्लैक हीट नाइफ सेट।

इस क्लीवर को चाकू के नाम से भी जाना जाता है। यीमी LR149. समान उत्पादों से इसका मुख्य अंतर चर मोटाई के तीन-परत सुव्यवस्थित वी-आकार का ब्लेड है। चाकू के नीचे, ब्लेड की मोटाई केवल 0.1 मिमी है, जो इसे सब्जियों, पनीर और सॉसेज की पतली कटाई के लिए उपयुक्त बनाती है, जबकि चाकू के शीर्ष पर, ब्लेड की मोटाई 3.5 मिमी है, इसलिए इसका उपयोग किया जा सकता है सब्जियों और मांस की तेजी से कटाई।

ब्लेड सामग्री (जो 59 एचआरसी है) की उच्च कठोरता के साथ वी-आकार के ब्लेड का संयोजन घने खाद्य पदार्थों (पनीर, मांस, ताजी सब्जियां) को काटते समय लागू किए जाने वाले प्रयास को काफी कम कर सकता है। चाकू पूरी तरह से संतुलित है (गुरुत्वाकर्षण का केंद्र ब्लेड और हैंडल के जंक्शन पर है), और इसका महोगनी हैंडल एर्गोनॉमिक रूप से आकार का है और हाथ में पूरी तरह से फिट बैठता है। जिसके चलते चाकू के नियमित उपयोग से कॉर्न्स नहीं बनते और कटने की संभावना कम हो जाती है।

इस सेट में पाँच आइटम शामिल हैं, अर्थात्:

• शेफ चाकू;
• मांस काटने का बड़ा छुरा;
• सब्जियां काटने के लिए चाकू;
• कैडाओ चाकू (एक पारंपरिक चीनी सार्वभौमिक क्लीवर जिसका उपयोग मांस, सब्जियों और किसी भी अन्य उत्पादों को काटने, काटने और काटने के लिए किया जा सकता है, और यहां तक ​​​​कि लकड़ी काटने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है);
• रसोई की कैंची।

किट में शामिल सभी उत्पादों के ब्लेड में वी-आकार होता है और मल्टी-स्टेज मैकेनोथर्मल उपचार से गुजरना पड़ता है, जिसके कारण वे लंबे समय तक कठोरता, ताकत और संक्षारण प्रतिरोध बनाए रखते हैं। सभी कनेक्शन निर्बाध वेल्डिंग द्वारा बनाए जाते हैं, जो उनकी ताकत और आकर्षक उपस्थिति सुनिश्चित करता है।

स्टेनलेस स्टील के हैंडल, उनके एर्गोनोमिक आकार और नाजुक संतुलन के लिए धन्यवाद, चाकू हाथ में अच्छी तरह से पकड़ते हैं, फिसलते नहीं हैं और काटने की प्रक्रिया पर पूर्ण नियंत्रण प्रदान करते हैं।

इस किट में शामिल हैं:

• 325, 230 और 200 मिमी की ब्लेड लंबाई के साथ 3 सिरेमिक चाकू;
• सब्जी का छिलका 135 मिमी लंबा।

जिरकोनियम डाइऑक्साइड से बना, इन उत्पादों का ब्लेड 2000 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर वैक्यूम में हीटिंग और कूलिंग के 300 चक्रों से गुजरता है, जिसके कारण सामग्री उच्चतम कठोरता प्राप्त करती है। किट में शामिल उत्पादों के अत्याधुनिक की मोटाई 0.4 मिमी है। अंगूठे के निशान वाले एर्गोनोमिक हैंडल का उपयोग इन बेहद तेज चाकू के साथ काम करते समय फिसलन और कटौती से बचने में मदद करता है।

50Cr15MoV स्टील से बने इस सेट में निम्न शामिल हैं:

• चाकू 298 मिमी लंबा, जिसे सब्जियों और फलों की पतली कटाई के लिए डिज़ाइन किया गया है;
• 307 मिमी लंबा क्लीवर, जो सब्जियों, मांस और अन्य उत्पादों की चिकनी कटाई के लिए उपयुक्त है।

सेट की एक विशेषता इसमें शामिल उत्पादों का सुरुचिपूर्ण काला रंग है, जिसे "कमल प्रभाव" के साथ सिरेमिक नैनो-कोटिंग के उपयोग के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। यह कोटिंग चाकू को खरोंच से बचाती है, पानी, ग्रीस और अन्य तरल पदार्थों को ब्लेड पर टिकने से रोकती है और स्वयं सफाई को बढ़ावा देती है।

Xiaomi चाकू सेट के अवलोकन के लिए निम्न वीडियो देखें।