DIY चाकू स्टैंड: निर्माण के तरीके

यदि घर पर, खाना बनाते समय, परिचारिका चाकू सहित रसोई के बर्तनों को व्यवस्थित करने के बारे में तुरंत नहीं सोचती है, तो, उदाहरण के लिए, एक रेस्तरां या अस्पताल की रसोई में, जहां लगातार खाना पकाने को तेजी से प्रवाह पर रखा जाता है जो हर दिन एक विशाल दल की सेवा करता है। , हर छोटी बात मायने रखती है। अधिक कुशलता से और तेज़ी से काम करने के लिए, रसोइया चाकू, बिजली के उपकरण, कटिंग बोर्ड और अन्य बर्तनों को आसानी से सुलभ क्रम में रखते हैं - जैसा कि उनके कार्य कार्यक्रम द्वारा निर्धारित किया गया है।

शिफ्ट में काम करना, हर रसोइया इसे पसंद नहीं करेगा यदि पिछला कर्मचारी, जिसे उसने अभी-अभी बदला है, एक ही चाकू को टेबल के एक दराज में छोड़ दिया, उन्हें एक विशेष स्टैंड में या एक पेंसिल केस में एक दृश्य में रखे बिना और प्रसिद्ध स्थान। और जब इस तरह के स्टैंड को रातों-रात खरीदना संभव नहीं है, तो इसके स्वतंत्र उत्पादन की देखभाल करने में ही समझदारी है।

जैसा वाहक क्षमता कोई भी तैयार या घर का बना कंटेनर, बॉक्स करेगा। उत्तरार्द्ध प्लाईवुड और / या लैथ से बना है।एक पानी फिल्टर जग का उपयोग अक्सर तैयार कंटेनर के रूप में किया जाता है, जिसमें बदली फिल्टर कैसेट रखने वाला लाइनर टूट जाता है।

वाहक टैंक के अलावा, इसमें होना चाहिए विश्वसनीय भराव। कंटेनर की ऊंचाई और भराव का स्तर ऐसा होता है कि टिप के साथ डाला गया चाकू ब्लेड के अंत के साथ इस कंटेनर के नीचे तक पहुंचे बिना, हैंडल तक भराव में डूब जाता है।

जेली जैसी सामग्री भराव के रूप में उपयुक्त नहीं है - यह भंडारण में रखे एक ताजा धोए गए चाकू को दाग देगा। ढीला भी एक आदर्श समाधान नहीं है: आप चाकू छोड़ने की संभावना नहीं रखते हैं, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज या चीनी के साथ सॉस पैन में।

सबसे अच्छा समाधान लाठी या खूंटे हैं, जिनकी लंबाई कंटेनर की ऊंचाई से काफी अधिक या उसके बराबर है: जब एक साथ ढेर किया जाता है और बहुत कम जगह छोड़ देता है, तो वे एक दर्जन चाकू के लिए लगभग सही "लैंडिंग" मंच बनाते हैं। यदि वर्तमान में कई चाकूओं में से केवल एक ही डाला जाता है, यह हैंडल के साथ इस खाली जगह में नहीं गिरना चाहिए।

जब सभी चाकू इस अस्थायी स्टैंड में डाल दिए जाते हैं, तो छड़ें और खूंटे एक दूसरे के खिलाफ और चाकू के ब्लेड को काफी मजबूती से दबाया जाता है ताकि बाद वाले को किनारे पर गिरने से रोका जा सके।

ताज़ी जलाऊ लकड़ी से बड़ी मात्रा में चुभने वाली या किसी पेड़ की पतली शाखाओं से बनी लाठी के अलावा, बांस का भी उपयोग किया जाता है, जिसे किसी भी हार्डवेयर या सुईवर्क की दुकान में बेचा जाता है।लाठी के बजाय, उदाहरण के लिए, एल्यूमीनियम तार स्वीकार्य है (आप पुरानी केबल से "कोर" निकाल सकते हैं), समान लंबाई के खंडों में काट लें, सिरों पर कुंद।

यदि कोई छड़ें नहीं हैं, तो मोटे कार्डबोर्ड स्ट्रिप्स, पुरानी लुढ़का हुआ पत्रिकाएं, मोमबत्तियां, प्लास्टिक ब्रश ब्रिस्टल, और यहां तक ​​​​कि किताबें भी फिलर के रूप में उपयोग की जा सकती हैं। उत्तरार्द्ध दोनों एक तैयार कंटेनर (या उनके लिए बनाया गया एक बॉक्स, उदाहरण के लिए, एक संग्रह से कई संस्करणों के लिए डिज़ाइन किया गया) में फिट हो सकता है, या एक सहायक संरचना के रूप में कार्य कर सकता है (हार्डबैक कवर कोशिकाओं के लिए सामग्री हैं, और पृष्ठ भराव हैं) .

20 सेमी तक के व्यास वाले प्लग के साथ कम से कम दो तैयार प्लास्टिक ब्रश और एक पीवीसी पाइप प्राप्त करें। आपको एपॉक्सी गोंद की भी आवश्यकता होगी। स्टेप बाय स्टेप, पूरी निर्माण प्रक्रिया इस प्रकार है।

1. पाइप के एक छोर पर एक बट का अंत देखा।
2. ब्रिसल्स को ब्रश से बाहर निकालें और उन्हें आपस में कनेक्ट करें।
3. प्लग में गोंद डालें ताकि यह कम से कम एक सेंटीमीटर के लिए प्लग के नीचे समान रूप से फैल जाए, और एकत्रित ब्रिसल टफ्ट्स को प्लग में डालें। गोंद उनके सिरों को संतृप्त करेगा और, सख्त होने के बाद, ब्रिसल्स को प्लग में सुरक्षित रूप से रखेगा। यदि एपॉक्सी के बजाय गर्म गोंद का उपयोग किया जाता है, तो ब्रिसल बंडलों को एक-एक करके या छोटे समूहों में चिपकाया जाता है। ब्रिसल्स जितना हो सके टाइट होना चाहिए।
4. इलाज के बाद, चिपके हुए ब्रिसल को पाइप के टुकड़े के माध्यम से खींचें।प्लग को बंद करके संरचना को एक साथ कनेक्ट करें। स्थिरता के लिए, आप प्लग के व्यास से बड़े चौकोर आकार के प्लाईवुड के टुकड़े को प्लग में गोंद कर सकते हैं।

सबसे आसान विकल्प कोई भी लकड़ी का ब्लॉक है जिसकी चौड़ाई या व्यास कम से कम 20 सेमी है। लकड़ी (जलाऊ लकड़ी और औद्योगिक दोनों के लिए - निर्माण की जरूरतों के लिए) को देखने के बाद, लकड़ी का एक टुकड़ा जो सभी तरफ समान ऊंचाई के बराबर होता है आपके सेट से सबसे लंबे चाकू के ब्लेड की लंबाई। इसमें लंबी ड्रिल की मदद से एक इलेक्ट्रिक आरा या अन्य तात्कालिक उपकरण, स्लॉट जैसे छेद बनाए जाते हैं, जिनमें से प्रत्येक चाकू में से प्रत्येक में फिट होगा।

यदि आप पतले स्लैट्स या प्लाईवुड के साथ काम कर रहे हैं, तो प्लाईवुड का एक आयताकार टुकड़ा या कम से कम 1.5-2 मीटर लंबा स्लेट का एक टुकड़ा बनाने के लिए पर्याप्त है स्थिर स्टैंड जो नहीं गिरेगा यहां तक ​​​​कि जब सबसे बड़ा और सबसे भारी चाकू (आमतौर पर एक शव क्लीवर) किनारे के करीब डाला जाता है।

यदि आपकी रसोई का डिज़ाइन इतना उन्नत और उत्तम है कि कोस्टर बनाने के त्वरित तरीके केवल पूरे लुक को बर्बाद कर देंगे, तो ऐसे विकल्प का उपयोग करें जो सटीकता या गुणवत्ता के मामले में औद्योगिक उत्पादों से कमतर न हो। स्टैंड बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक बोर्ड, भविष्य के स्टैंड की लंबाई और चौड़ाई के बराबर;
• रेल या प्लाईवुड;
• गोंद या पेंच।

निम्न कार्य करें:

• रेल के क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर वर्गों के स्थान के अनुसार बोर्ड को चिह्नित करें;
• गोंद पतले (सबसे बड़े चाकू के ब्लेड की तुलना में थोड़ा मोटा) बोर्ड के लिए रेल के टुकड़े (उनमें से कई हैं) चिह्नों के अनुसार, सम्मिलित चाकू के समानांतर;
• फिर तीन अनुदैर्ध्य (पिछले के लंबवत) खंडों को गोंद करें - दो किनारों के साथ और एक बीच में।

हैंगिंग स्टैंड का दूसरा संस्करण ज्यादा सरल है। किसी भी रेल या बार में एक खांचा काट दिया जाता है, जिसमें छोटे नियोडिमियम मैग्नेट डाले जाते हैं, गोंद के साथ तय किया जाता है। डिजाइन दीवार पर लटका हुआ है या, उदाहरण के लिए, किचन कैबिनेट की तरफ। चाकू को मैग्नेट के स्थानों पर ब्लेड से जोड़ने के लिए पर्याप्त है - वे सुरक्षित रूप से उन पर पकड़ लेंगे। ऐसा चुंबकीय धारक चाकू के लिए सबसे अच्छा उपाय है, जब खाना पकाने को व्यापक प्रवाह पर रखा जाता है, तो बड़ी संख्या में दोहराए जाने वाले कार्यों के कारण पोंछने की आवश्यकता नहीं होती है।

स्टैंड में चाकू की मनमानी व्यवस्था के लिए एक और "उन्नत" विकल्प, रसोई को अपना, विलासिता का अनूठा तत्व देता है।

चरण-दर-चरण निर्माण प्रक्रिया इस प्रकार है:

• रेल को दर्जनों खंडों में बराबर लंबाई में देखा, लेकिन आपके सेट के सबसे बड़े चाकू से 1-2 सेंटीमीटर लंबा;
• रेल के क्रॉस सेक्शन के साथ बोर्ड या प्लाईवुड के एक वर्ग या आयताकार टुकड़े का आधार बनाएं;
• परिधि के चारों ओर प्लाईवुड के लंबे और संकीर्ण टुकड़ों के किनारों को गोंद करें - यह सभी तरफ एक फिक्सिंग एज बनाएगा;
• रेल खंडों को लंबवत रूप से व्यवस्थित करें और उन्हें नाखूनों से ठीक करें, पहले उनके सिरों पर और इन खंडों की सीटों पर गोंद की एक परत लागू करें;
• पूरी संरचना को "हड़पने" दें।

स्व-निर्मित चाकू स्टैंड के लिए एक दर्जन से अधिक विचार हैं जो औद्योगिक लोगों से नीच नहीं हैं। कई "होम-मेड" लोग इस पर अच्छा पैसा कमाते हैं, क्योंकि एक मास्टर की करतूत, जो आधुनिक सजावट के फैशन में अच्छी तरह से वाकिफ है, एक ऐसे डिजाइन में भागों के कन्वेयर निर्माण या उत्पाद के स्वचालित संयोजन से अधिक मूल्यवान है जो उबाऊ है। उपभोक्ता, जिसे प्रति वर्ष लाखों टुकड़ों द्वारा दोहराया जाता है।

अपने हाथों से चाकू के लिए स्टैंड कैसे बनाएं, निम्न वीडियो देखें।