Gipfel चाकू का अवलोकन

चाकू एक अनिवार्य उपकरण है। इसका उपयोग ब्रेड, पिज्जा काटने के लिए भी किया जाता है, वे खाना पकाने से पहले सब्जियां साफ करते हैं, कसाई का मांस और मुर्गी पालन करते हैं ... इस लेख में हम Gipfel चाकू के बारे में बात करेंगे।

Gipfel एक अपेक्षाकृत युवा जर्मन कंपनी है जो बीस वर्षों से कुछ अधिक समय से रसोई के बर्तनों का उत्पादन कर रही है। इस समय के दौरान, इसने दुनिया और रूसी बाजार दोनों में अपने स्थान पर मजबूती से कब्जा कर लिया है। इस कंपनी के उत्पादों की सूची में एक विशेष लाइन पर चाकू का कब्जा है - एकल और सेट दोनों। मॉडलों की विविधता सबसे अधिक मांग वाले ग्राहक को भी अपनी पसंद बनाने की अनुमति देगी।

सबसे पहले, ब्लेड की सामग्री और गुणवत्ता। Gipfel चाकू सिरेमिक, स्टील या स्टेनलेस स्टील से बनाया जा सकता है। स्वाभाविक रूप से, दूसरा प्रकार, अनुचित देखभाल के साथ, जंग से गुजर सकता है (यदि आप धोने के बाद उत्पादों को समय पर नहीं पोंछते हैं)। जिस सामग्री से उत्पाद बनाए जाते हैं, उसके बारे में जानकारी आमतौर पर उत्पाद विनिर्देशों में इंगित की जाती है।

दूसरा महत्वपूर्ण कारक ब्लेड का आकार और तीक्ष्णता है। काटने का किनारा लहरदार या सीधा हो सकता है (चाकू के उद्देश्य के आधार पर), और टिप गोल या तेज हो सकती है। Gipfel उत्पादों को सही तीक्ष्णता और अच्छे संतुलन की विशेषता है।

सबसे लोकप्रिय चाकू सेट का अवलोकन।

शेफ के चाकू को कई श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:

• सब्जियों को साफ करने या काटने के लिए;
• काट रहा है;
• संतोकू;
• स्टेक के लिए;
• रोटी (पिज्जा) के लिए;
• कमर।

वे सभी एक दूसरे से रूप में भिन्न हैं, जो मुख्य रूप से उनके उद्देश्य के कारण है। तो, काटने और संतोकू ब्लेड की लंबाई और चौड़ाई, साथ ही वजन से अलग होते हैं। आमतौर पर ये 18-20 सेमी की लंबाई और 2 से 5 सेमी की ब्लेड की चौड़ाई वाले उत्पाद होते हैं।

बाकी श्रेणियां एक-दूसरे के समान हैं, अंतर छोटे विवरणों में हैं।

सबसे छोटे काटने के उपकरण पारंपरिक रूप से सब्जियों को छीलने और काटने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जैसे कि गोभी को काटना। ब्रेड चाकू सीधे और लहराती दोनों हो सकते हैं, और उनकी सामग्री की गुणवत्ता की आवश्यकताएं इतनी सख्त नहीं हैं। सिरोलिन और काटने वाले उत्पादों में, तेज करने की डिग्री और ब्लेड की नोक का आकार बहुत महत्वपूर्ण है।

उपभोक्ता व्यावहारिक रूप से Gipfel उत्पादों के अपने सकारात्मक मूल्यांकन में एकमत हैं। वे सामग्री की गुणवत्ता और तीक्ष्णता, सुंदरता और उपयोग में आसानी पर ध्यान देते हैं। कई उपयोगकर्ता चाकू के ऐसे सेट उपहार के रूप में देते और प्राप्त करते हैं। उनकी राय में, यह न केवल एक व्यावहारिक, उपयोगी आश्चर्य है, बल्कि सौंदर्य की दृष्टि से भी मनभावन है।

कुछ खरीदार जंग के लिए कुछ उत्पादों की अस्थिरता से असंतुष्ट हैं, लेकिन इस मामले में घटनाओं के इस तरह के दुर्भाग्यपूर्ण विकास को रोकने के लिए समय पर चाकू को पोंछना पर्याप्त है।

अगले वीडियो में देखें जिपफेल चाकू परीक्षण।