पिज्जा चाकू: डिजाइन विकल्प और पसंद की विशेषताएं

पिज्जा दोस्तों और परिवार के साथ साझा करने के लिए सबसे स्वादिष्ट और आसान व्यंजनों में से एक है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस व्यंजन के लिए कई परिवारों के अपने घर के बने व्यंजन हैं। कुछ लोगों के लिए, खाना पकाने और पकाने की प्रक्रिया में भी बहुत आनंद आता है। और अगर आप खुद को इस तरह के भोजन का प्रेमी मानते हैं, तो आपको बस एक गुणवत्ता वाला पिज्जा कटर खरीदने की जरूरत है।

जिन लोगों ने कभी पिज्जा काटने के लिए रसोई के चाकू का उपयोग करने की कोशिश की है, वे सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि यह असुविधाजनक है, और परिणाम इतना प्रभावशाली नहीं है। इसलिए, इसे समान टुकड़ों में काटने के लिए एक विशेष पिज्जा टूल का उपयोग करना आवश्यक है।

आधुनिक पिज्जा काटने के उपकरण घास काटने के लिए डिज़ाइन किए गए चाकू के बाद तैयार किए गए थे। मूल अर्धचंद्राकार यंत्र को मेज़लुना कहा जाता था, जिसका आविष्कार सिल्वियो पॉटी ने 1708 में किया था।

अब यह मॉडल बेकर्स के बीच इतना लोकप्रिय नहीं है, क्योंकि इसे संभालने में कुछ कौशल की आवश्यकता होती है। यदि आपको बहुत अधिक आटा काटने की आवश्यकता है तो प्रक्रिया को भी महत्वपूर्ण प्रयास की आवश्यकता होगी।

एक आधुनिक पिज़्ज़ा कटर आपको डिश को बहुत ही करीने से काटने की अनुमति देता है, इसे सुंदर समान टुकड़ों में विभाजित करता है। किसी भी अन्य उपकरण की तरह, इसे कई किस्मों में प्रस्तुत किया जा सकता है।

• सबसे लोकप्रिय विकल्प गोल रोलर ब्लेड है। एक विशेष काटने वाला पहिया बिना अधिक प्रयास के गर्म सुगंधित पिज्जा को "काट" देता है।

• पिज्जा कैंची - कम से कम सामान्य प्रकार का चाकू. इस उपकरण में दाँतेदार, अंडाकार ब्लेड हैं और नियमित कैंची की तरह काम करते हैं। एक विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया स्पैटुला आपको प्लेट से पिज्जा का एक गर्म टुकड़ा आसानी से और जल्दी से लेने की अनुमति देता है।

• एपिकुरियन चाकू। यह अस्तित्व में पिज्जा कटर का सबसे पुराना संस्करण है। आज तक, मॉडल लोकप्रिय नहीं है, हालांकि ठोस मोटाई के छोटे पिज्जा काटने के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है। घुमावदार ब्लेड दोनों सिरों पर हैंडल से सुसज्जित है। विशेष डिजाइन भोजन को काटते समय ब्लेड को अगल-बगल से स्विंग करना आसान बनाता है।

पिज़्ज़ा काटने के लिए अन्य प्रकार के चाकुओं में से, एक नक्काशी वाले चाकू के समान, एक चिलर और एक स्लाइसर को अलग किया जा सकता है।

पिज़्ज़ा कटर ख़रीदना कई महत्वपूर्ण विवरणों पर ध्यान दें।

• डिज़ाइन. पिज्जा कटर की उपस्थिति एक काटने के उपकरण का चयन करते समय विचार करने वाले पहले कारकों में से एक है। यह आपको एक विचार देगा कि आप मॉडल का उपयोग कैसे करेंगे, चाहे वह आपकी आवश्यकताओं और प्राथमिकताओं के अनुरूप हो। यह वांछनीय है कि मॉडल में एक एर्गोनोमिक डिज़ाइन है। हैंडल को उपयोग की सुविधा और विश्वसनीयता प्रदान करनी चाहिए।

• सामग्री। पिज्जा कटर का स्थायित्व भी महत्वपूर्ण है, इसलिए आपको उस सामग्री पर ध्यान देने की आवश्यकता है जिससे उपकरण बनाया गया है।टिकाऊ और संक्षारण प्रतिरोधी धातु से बना मॉडल, मालिक को अधिक समय तक सेवा देगा। यह ज्ञात है, उदाहरण के लिए, कि स्टेनलेस स्टील - मजबूत और टिकाऊ सामग्री, स्टील मॉडल लंबे समय तक तेज रहते हैं।

• कीमत। काटने के लिए एक मॉडल चुनते समय, खरीद मूल्य भी महत्वपूर्ण होता है (स्थायी उपयोग के लिए, अधिक महंगा और उच्च गुणवत्ता वाला विकल्प चुनना बेहतर होता है)।

• सुरक्षा। कटर के निर्माण में प्रयुक्त सभी सामग्री पर्यावरण के अनुकूल होनी चाहिए। यदि आपके घर में बच्चे हैं, तो सीधे संपर्क को रोकने के लिए तेज काटने वाली वस्तुओं को विशेष सुरक्षा कवर में रखा जाना चाहिए।

सुरक्षा कारणो से चाकू को इस तरह से डिजाइन किया जाना चाहिए कि पिज्जा काटते समय आपकी उंगलियां बरकरार रहें। एक अच्छा ग्रिप हैंडल यह सुनिश्चित करता है कि आपका हाथ तेज ब्लेड पर फिसले नहीं।

• कुशाग्रता। आपके द्वारा चुना गया काटने का उपकरण इतना तेज होना चाहिए कि पके हुए आटे को अलग-अलग टुकड़ों में आसानी से काट सकें। कृपया ध्यान दें कि सभी चाकू पर्याप्त तेज नहीं होते हैं। कुछ में बहुत तेज धार होती है, इससे आपकी नाजुकता की पूर्ति नष्ट हो सकती है।

उपकरण की लंबी उम्र सीधे इस बात पर निर्भर करती है कि आप चाकू की कितनी अच्छी देखभाल करते हैं। अधिकांश चाकू डिशवॉशर सुरक्षित हैं। हालांकि, विशेषज्ञ मशाल की पूरी तरह से सफाई सुनिश्चित करने के लिए उपकरण को हाथ से धोने की सलाह देते हैं।

आप जो भी सफाई का तरीका चुनते हैं, उसके बाद जरूरी है कि चाकू पर कोई आटा या स्टफिंग नहीं बची थी। एक अच्छी तरह से धुले और सूखे पिज्जा कटर को अन्य बर्तनों के साथ एक कैबिनेट में स्टोर करें।

पिज्जा हर किसी को पसंद होता है, और जब तक यह स्वादिष्टता बनी रहेगी, हम सब्जियों और मांस के साथ आटे के इन पतले सुगंधित टुकड़ों को खाकर खुश होंगे। यदि आप इस व्यंजन को स्वयं बनाना पसंद करते हैं, तो आपको अवश्य करना चाहिए आपको एक अच्छा पेशेवर काटने का उपकरण खरीदने के बारे में सोचना चाहिए। ऐसा चाकू खाना बनाने और खाने की प्रक्रिया को बहुत आसान बना देगा। एक अच्छा चाकू आपके घर को टुकड़ों और रसोई की अव्यवस्था से मुक्त रखेगा।

आप पिज्जा काटने के लिए एक साधारण रसोई के चाकू का उपयोग करने वाले पेशेवर पिज्जाओलो से कभी नहीं मिलेंगे। पिज्जा सामग्री को काटने के लिए एक नियमित चाकू काफी तेज हो सकता है, लेकिन पिज्जा ही नहीं।

एक कारण यह है कि पनीर, सॉस और सीज़निंग की परतों के कारण पिज्जा की चिपचिपी बनावट होती है। इस तरह की सतह को काटने के लिए रसोई के चाकू को एर्गोनॉमिक रूप से डिज़ाइन नहीं किया गया है। यदि आप इसे नियमित चाकू से करने का प्रयास करते हैं, तो बस डिश के पूरे लुक को खराब कर दें और फिलिंग के साथ परत को नष्ट कर दें। ऐसा पिज्जा कम आकर्षक और स्वादिष्ट बनेगा।

एक विशेष उपकरण आपको ब्लेड की गतिशीलता के लिए सटीक और निरंतर लाइनें बनाने की अनुमति देता है। यह न केवल काटने की गति को बढ़ाएगा, बल्कि आपको इसे यथासंभव सटीक रूप से करने की अनुमति भी देगा। कुछ मॉडल विशेष स्थानिक से भी सुसज्जित हैं, जिनकी मदद से आप आसानी से और जल्दी से, टुकड़ों को तोड़े बिना, प्लेटों पर भागों की व्यवस्था कर सकते हैं। अब आपको आटा को समान रूप से और सटीक रूप से काटने में समय और ऊर्जा खर्च करने की आवश्यकता नहीं है - एक अच्छा चाकू आपके लिए सब कुछ करेगा।

एक पेशेवर पिज्जा कटर आपके पैसे बचाता है। कुछ लोग बढ़िया पिज़्ज़ा बना सकते हैं, लेकिन एक अच्छे उपकरण की कमी के कारण, स्वादिष्टता एक रेस्तरां की तरह प्रस्तुत करने योग्य नहीं है। स्वाद और संतुष्टि एक कीमत पर आ सकती है, लेकिन अगर आप घर पर पिज्जा बनाते हैं और सही उपकरण का उपयोग करते हैं, तो आप खाना ऑर्डर करने या अपने परिवार को किसी रेस्तरां में नहीं ले जाकर बहुत बचत करते हैं।

नीचे दिया गया वीडियो पिज्जा रोलर कटर के परीक्षण के बारे में है।