बर्गहॉफ चाकू की विशेषताएं और मॉडल

BergHOFF रसोई के सामान का बेल्जियम निर्माता है जो पूरी दुनिया में जाना जाता है। कंपनी की उत्पाद श्रृंखला में क्रॉकरी, कटलरी, टूल्स, बार फिक्स्चर, बारबेक्यू आइटम शामिल हैं। इसके उत्पाद दुनिया के सभी महाद्वीपों पर बेचे जाते हैं। इस ब्रांड के तहत स्टोर और आउटलेट 65 विभिन्न देशों में संचालित होते हैं।

आज हम एक ऐसी वस्तु के बारे में बात करेंगे जो हर घर में हमेशा मौजूद रहती है, और जिसके बिना खाना पकाने की कोई प्रक्रिया नहीं हो सकती - यह एक चाकू है।

इस ब्रांड के तहत उत्पादित चाकू की श्रेणी बहुत विविध है। सबसे पहले, वे निर्माण की सामग्री में भिन्न होते हैं। आमतौर पर बर्गहॉफ कटिंग टूल्स के ब्लेड विभिन्न प्रकार के स्टील से बनाए जाते हैं। हाल ही में, हालांकि, सिरेमिक काटने के उपकरण की लोकप्रियता गति प्राप्त कर रही है। इसके अलावा, संयुक्त सामग्रियों से बने मॉडल बहुत मांग में हैं - उदाहरण के लिए, जब ब्लेड स्टील का होता है, लेकिन सिरेमिक परत से ढका होता है।

ब्लेड स्टील के विभिन्न ग्रेड से बने होते हैं। यह सामग्री जंग और ऊंचे तापमान के लिए प्रतिरोधी है। तो, स्टेनलेस स्टील उत्पादों में एक चमकदार दर्पण सतह होती है, और क्रोमियम-मोलिब्डेनम स्टील क्रोमियम के साथ स्टील का एक मिश्र धातु है, जो गहरा रंग देता है।

क्रोम-प्लेटेड सतहें यांत्रिक क्षति और आक्रामक वातावरण के प्रति अधिक संवेदनशील होती हैं, इसलिए, ऐसे उत्पादों की कीमत स्टेनलेस स्टील की तुलना में कुछ कम है। स्टेनलेस स्टील उत्पाद विशेष रूप से टिकाऊ होते हैं, एक सुखद डिजाइन होते हैं और भोजन पर स्वाद नहीं छोड़ते हैं।

सिरेमिक रसोई के उपकरणों के भी अपने फायदे हैं। जैसा कि कई समीक्षाओं से पता चलता है, ऐसे मॉडल स्टेनलेस वाले की तुलना में ब्लेड के तीखेपन को लंबे समय तक बनाए रखते हैं। साथ ही कुछ लोग इन्हें डिजाइन के लिए ज्यादा पसंद करते हैं। हालांकि, कार्यक्षमता के मामले में, वे स्टील वाले से नीच हैं। एक सिरेमिक ब्लेड एक हड्डी नहीं काट सकता है, लेकिन यह पतली स्लाइस को खूबसूरती से काट सकता है।

बर्गहॉफ चाकू के हैंडल के निर्माण के लिए कई सामग्रियां हैं। निर्माता लकड़ी, विशेष रूप से टिकाऊ प्लास्टिक और धातु से बने हैंडल के साथ नमूने पेश करते हैं। प्रत्येक प्रकार के कच्चे माल की अपनी ताकत और कमजोरियां होती हैं। यहां कोई सार्वभौमिक सुझाव नहीं हैं और हर गृहिणी एक मॉडल चुनती है, अपनी पसंद से निर्देशित।

बाजार पर बर्गहॉफ चाकू के सभी मॉडलों को उनके उद्देश्य और कार्यक्षमता के आधार पर 12 अलग-अलग समूहों में विभाजित किया जा सकता है। इन समूहों में से प्रत्येक की विशेषताओं पर विचार करें।

यह प्रजाति कई संग्रहों में उपलब्ध है।

• सिंह। ब्लेड - विशिष्ट मॉडल के आधार पर एक नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ लेपित स्टेनलेस स्टील, लंबाई 12-18 सेमी। नरम गैर-पर्ची पॉलीप्रोपाइलीन से बना हैंडल।संग्रह चमकीले विषम रंगों में बनाया गया है।

• जाली। स्टील ब्लेड और प्लास्टिक हैंडल धातु रिवेट्स के साथ प्रबलित। मॉडलों का सबसे लोकतांत्रिक।

• अनिवार्य. यह स्टील ब्लेड और लकड़ी के हैंडल का मिलन है।

• पेटू क्रोम-मोलिब्डेनम-वैनेडियम स्टील से बना वन-पीस ब्लेड जिसमें पॉलीफॉर्मेल्डिहाइड (प्लास्टिक) कोटेड हैंडल होता है। खुली लौ और उच्च तापमान के पास छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। ब्लेड की लंबाई 12-18 सेमी।

• रॉन। इस श्रृंखला के चाकू स्टील के बने होते हैं और इसमें डबल ब्लैक टाइटेनियम कोटिंग होती है, जो चिपके हुए टुकड़ों के खिलाफ एक विशेष कोटिंग के साथ होती है। भारी संभाल इष्टतम संतुलन सुनिश्चित करता है।

इस समूह में एकत्र किए गए चाकू सब्जियों और फलों को काटने और छीलने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

• बीच में काटने के लिए। सेब, नाशपाती और अन्य कठोर फलों को काटने के लिए उपयोग किया जाता है।
• पिलर कोमल छीलने के लिए डिज़ाइन किया गया। वे क्षैतिज या ऊर्ध्वाधर हो सकते हैं।
• सफाई चाकू. वे दोनों एक ठोस और चौड़े ब्लेड के साथ, और एक लचीली संकीर्ण एक के साथ हो सकते हैं। संग्रह नियो, लियो, एक्लिप्स (सिरेमिक श्रृंखला), पेटू, रॉन (टाइटेनियम श्रृंखला) में प्रस्तुत किया गया।

परिधि के चारों ओर सेरेशन के साथ गोल ब्लेड। संग्रह में प्रस्तुत एसेंशियल डुएट (स्टेनलेस स्टील), लियो, स्क्वालो (रबरयुक्त विरोधी पर्ची आवेषण के साथ संभाल)।

इस समूह में कई संग्रहों के उदाहरण हैं।

• ग्रहण- एक घुमावदार त्रिकोण के आकार में ब्लेड, एक नुकीले या गोल छोर के साथ, वेंटिलेशन छेद के साथ एक म्यान से सुसज्जित।
• सीधा - चिपके हुए छेद के साथ एक लगा हुआ ब्लेड के साथ ठोस-कास्ट चाकू, टिप कांटेदार, कांटे के आकार का होता है।
• लियो - पिछले संग्रह का सिरेमिक एनालॉग।

दाँतेदार किनारे वाले लंबे सीधे ब्लेड वाले उत्पाद। समूह में कई संग्रह के मॉडल शामिल हैं: लियो, एक्लिप्स, नियो, रॉन, गॉरमेट, ओरियन (ठोस, तीन रिवेट्स के साथ हैंडल, एबीसी प्लास्टिक से बना)।

रसोई में सबसे अधिक मांग है, इसलिए ये किस्में लगभग सभी मौजूदा बर्गहॉफ संग्रहों में मौजूद हैं। वे एक उभरे हुए ब्लेड की विशेषता रखते हैं और गुरुत्वाकर्षण का केंद्र अंत की ओर स्थानांतरित हो जाता है, जिससे उपास्थि और हड्डियों को काटना अधिक सुविधाजनक हो जाता है। ब्लेड भारी और चौड़ा है। ब्लेड की लंबाई 13-23 सेमी।

उनका उपयोग एक टुकड़े से हड्डी काटने के साथ-साथ बड़े स्टेक काटने के लिए किया जाता है। ब्लेड लचीला और पतला है। इस प्रकार का चाकू कई बर्गहॉफ संग्रहों में पाया जाता है।

उन्हें नाक के नीचे एक विस्तृत शक्तिशाली ब्लेड की विशेषता है। स्लाइस को इससे बेहतर तरीके से अलग करने के लिए ब्लेड में ही खांचे या छेद (आवश्यक) हो सकते हैं। अन्य मामलों में, ब्लेड में बस थोड़ा बेवल काटने वाला किनारा हो सकता है।

इस समूह में विभिन्न प्रकार के काटने के लिए सभी सबसे असामान्य और नए उपकरण शामिल हैं:

• क्यूब्स काटने के लिए grate;
• साग काटने के लिए चाकू;
• टमाटर चाकू.

उनके पास एक मोटी ब्लेड के साथ एक विस्तृत आयताकार ब्लेड है। मछली या मांस के बड़े टुकड़े काटने के लिए बनाया गया है। यदि आपको हड्डी काटने की आवश्यकता है तो एक कुल्हाड़ी अपरिहार्य है। श्रेणी में निम्नलिखित मॉडल शामिल हैं:

• कुक एंड कंपनी संग्रह, प्लास्टिक हैंडल से टेपपानाकी;
• लकड़ी के हैंडल के साथ आवश्यक;
• हैचेट कुक एंड कंपनी पिटाई के लिए एक उपकरण के साथ।

एवरस्लाइस संग्रह में पाया जा सकता है। इस श्रृंखला में टाइटेनियम पीवीडी कोटिंग वाले मॉडल शामिल हैं, जो उत्पाद को अतिरिक्त ताकत देता है और इसे अधिक टिकाऊ बनाता है।संग्रह का डिज़ाइन लैकोनिक ब्लैक और ग्रे टोन में बनाया गया है, सभी चाकू नरम सामग्री से बने सुरक्षात्मक म्यान से सुसज्जित हैं। तेज नाक के साथ ब्लेड पतला और संकीर्ण है।

नाम ही अपने में काफ़ी है। ऐसे उपकरण आलू छीलने और स्टेक काटने के लिए समान रूप से अच्छे हैं। BergHOFF उत्पाद श्रृंखला में सीधे और दाँतेदार ब्लेड दोनों के साथ काटने के उपकरण शामिल हैं।

पेशेवरों के साथ-साथ सच्ची गुणवत्ता के पारखी लोगों के लिए, बर्गहॉफ ऑफ़र करता है एक साथ कई वस्तुओं से युक्त सेट। प्रस्तावित चयन बहुत विविध है। पारिवारिक समारोहों के लिए या शादी के उपहार के रूप में, कंपनी टेबल सेटिंग के लिए विशेष रूप से स्टेनलेस स्टील टेबल चाकू से युक्त सेट प्रदान करती है, साथ ही अन्य कटलरी के साथ पूर्ण सेट भी प्रदान करती है। उन सभी को एक विशेष सूटकेस में बेचा जाता है जिसमें उन्हें स्टोर करना सुविधाजनक होता है।

पेशेवरों की सेवा में शेफ सेट, सूटकेस या कैरी बैग में भी पैक किया जाता है, ताकि आपके साथ प्रकृति या खाना पकाने से जुड़े किसी अन्य कार्यक्रम में ले जाना सुविधाजनक हो। रसोई के लिए विशेष रूप से ऑफ़र हैं, जिसमें विभिन्न कार्यक्षमता के कई चाकू शामिल हैं। उन्हें मुर्गी काटने के लिए कैंची से अतिरिक्त रूप से सुसज्जित किया जा सकता है।

आप चाहें तो खरीद भी सकते हैं। बारबेक्यू यात्रा किट, उदाहरण के लिए जेमिनी संग्रह से। बाहरी मनोरंजन के प्रेमियों द्वारा उनकी सराहना की जाएगी। एक मांस चाकू के अलावा, सेट में एक रंग, कांटा, चिमटा और एक छोटा ब्रश शामिल है।यह सब एक फैब्रिक फोल्डिंग पेंसिल केस में पैक किया गया है, जो प्रत्येक आइटम के लिए धारक प्रदान करता है।

आप नीचे बर्गहॉफ कोडा चाकू का अवलोकन देख सकते हैं।