अर्मेनियाई नव वर्ष के बारे में सब कुछ

नया साल वह छुट्टी है जिसका बिना किसी अपवाद के हर कोई इंतजार कर रहा है, चाहे वे किसी भी देश में हों। वे इसे हर जगह अलग तरह से मनाते हैं, क्योंकि प्रत्येक राष्ट्र की अपनी विशिष्ट विशेषताएं और परंपराएं होती हैं।

आज, आर्मेनिया में नया साल 1 जनवरी को मनाया जाता है, जैसा कि दुनिया के कई देशों में होता है। हालाँकि, हाल ही में इस देश में कई नए साल की छुट्टियां थीं।

पहला कहा जाता है अमनोर, और अर्मेनियाई उससे वसंत ऋतु में मिलते हैं, अधिक सटीक रूप से, 21 मार्च. इस दिन को प्रकृति के जागरण का दिन माना जाता है। इस छुट्टी पर, उन्होंने अपने देवताओं की ओर रुख किया और उन्हें अच्छी फसल देने के लिए कहा।

दूसरे अर्मेनियाई नव वर्ष को नवसार्ड कहा जाता है और यह 11 अगस्त को गर्मियों में मनाया जाता है। इसकी उपस्थिति एक प्राचीन कथा के साथ जुड़ी हुई है। उनके अनुसार, इस दिन, हायक अहेनवर ने तत्कालीन अत्याचारी बेल को मार डाला, जिसने न केवल उसके परिवार के लिए, बल्कि सभी वंशजों के लिए स्वतंत्रता सुनिश्चित की। यह अगस्त 2492 ईसा पूर्व में हुआ था।

प्राचीन काल में, नए साल की छुट्टियां, जो वसंत के समय में आती थीं, माउंट नपत पर मनाई जाती थीं। इस तरह के समारोहों में न केवल आम लोगों ने भाग लिया, बल्कि राजा और रानी के साथ-साथ उनके पूरे अनुचर ने भी भाग लिया।आर्मेनिया के सभी हिस्सों से लोग यहां आए थे। नए साल का जश्न लगातार कई दिनों तक चला। यह ध्यान देने योग्य है कि यहां लोगों को नशे में देखना असंभव था, क्योंकि सभी ने केवल मीठे पेय और हल्की शराब पी थी।

आज, नया साल आधिकारिक तौर पर 31 दिसंबर की शाम से 1 जनवरी तक मनाया जाता है। इसके अलावा, यह ध्यान देने योग्य है कि 1 और 2 जनवरी को कानूनी छुट्टियां होती हैं जब मेहमानों के आने और उनकी मेजबानी करने की प्रथा है।

अर्मेनियाई लोग नए साल के लिए कई अलग-अलग व्यंजन तैयार करते हैं। उत्सव का मेनू उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जिसमें लोग रहते हैं। हालांकि, ऐसे व्यंजन हैं जो बिल्कुल सभी अर्मेनियाई लोगों के पास टेबल पर होने चाहिए।

उत्सव की मेज पर हमेशा गोल गेहूं से पके हुए ब्रेड के लिए जगह होती है, जो पहले केवल आर्मेनिया में उगाई जाती थी। परिचारिकाओं ने इसे विभिन्न प्रकार की जानवरों की मूर्तियों या मंदिरों की छोटी प्रतियों से सजाया। अर्मेनियाई परंपरा के अनुसार, एक मीठा पाई गाटा मेवा, सूखे मेवे और अन्य मिठाइयों के साथ परोसा जाता था। इसे अंदर एक बड़ा मनका या सिक्का रखना चाहिए था। कुछ परिवारों ने केक को 12 टुकड़ों में काटने की प्रथा है. जिस व्यक्ति के पास एक मनका या एक सिक्का था, वह पूरे एक साल के लिए भाग्यशाली रहा होगा।

इसके अलावा, पके अनार, साथ ही बादाम, मेज पर मौजूद होने चाहिए। दरअसल, अर्मेनियाई से अनुवाद में, "नूर" का अर्थ अनार है, और "नुश" का अर्थ बादाम है। नए साल की मेज पर मुख्य पकवान एक बेक्ड पोर्क हैम या पूरी टर्की है। यदि परिवार का बजट बहुत बड़ा नहीं है, तो आप खरगोश या चिकन बेक कर सकते हैं।इसके अलावा, लगभग हर गृहिणी अंगूर के पत्तों या पसुत डोलमा, यानी लेंटेन डोलमा में साधारण डोलमा तैयार करती है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि कैलोरी के मामले में, दूसरा मांस व्यंजन से कम नहीं है। 1 जनवरी को नाश्ते में पकाने की प्रथा है हैश।

आधुनिक नव वर्ष उसी तरह मनाया जाता है जैसे कई अन्य देशों में मनाया जाता है।. यानी वे क्रिसमस ट्री और घर दोनों को सजाते हैं - वे हर जगह माला और नए साल के खिलौने टांगते हैं।

हालाँकि, यह सब हाल ही में दिखाई दिया, और प्राचीन काल में "जीवन का वृक्ष" नए साल का प्रतीक था। यह भूसे से बुना हुआ था। जब यह तैयार हो गया, तो इसे पहले खिलौनों से सजाया गया। यह पुरानी गुड़िया, और दालचीनी की टहनी, और यहाँ तक कि फल भी हो सकते हैं। यह सांता क्लॉज़ नहीं थे जो बच्चों के लिए उपहार लाए थे, बल्कि कहंद पाप।

आर्मेनिया में कई नए साल की परंपराएं आग और पानी के देवता के साथ जुड़ी हुई हैं। कुछ क्षेत्रों में, नए साल के पहले मिनट की शुरुआत के साथ पहले लॉग को स्टोव में फेंकने की प्रथा है। उसके बाद जले हुए हिस्से को खेत में गाड़ देना चाहिए ताकि भविष्य में अच्छी फसल मिल सके।

अलावा, इस छुट्टी की पूर्व संध्या पर, परंपरा के अनुसार, आग लगाना आवश्यक था। परिवार के सभी सदस्यों को उसके चारों ओर इकट्ठा होना था। आग, जैसे ही भड़कती है, पिछले वर्ष में मौजूद सभी नकारात्मक को जला देना चाहिए।

प्राचीन किंवदंतियों में से एक के अनुसार, इस दिन प्रकृति के देवता ने अपनी प्यारी और भावी पत्नी से अपने प्यार को कबूल किया था। इस प्यारी छुट्टी का नाम उनके सम्मान में रखा गया था। उपहार के रूप में उन्होंने अपनी मंगेतर को एक सेब दिया। समय के साथ, अपने परिवार और दोस्तों को ताजे और सुगंधित फल पेश करने की परंपरा बन गई है।

संक्षेप में, यह कहने योग्य है कि अर्मेनिया में नया साल बहुत दिलचस्प तरीके से मनाया जाता है, इस तथ्य के बावजूद कि समय के साथ कई पुरानी परंपराओं को भुला दिया गया है।

वीडियो में देखिए येरेवन में कैसे मनाया जाता है नया साल।