नए साल की टेबल सेटिंग

परंपरागत रूप से, नए साल को सभी के द्वारा सबसे बड़ा और सबसे प्रिय अवकाश माना जाता है। इसलिए इस उत्सव की तैयारी इसके तुरंत शुरू होने से कुछ महीने पहले ही शुरू हो जाती है। उपहार खरीदना, उत्सव का मेनू और सजावट तैयार करना, साथ ही नए साल की टेबल सेटिंग की योजना बनाना - यही सभी गृहिणियां दिसंबर में करती हैं। आज हमारे लेख में हम बात करेंगे कि उत्सव के नए साल की मेज को कैसे ठीक से परोसा जाए, किन सामान्य सिद्धांतों का पालन किया जाना चाहिए और जिसके आधार पर रंग योजना चुनने की सिफारिश की जाती है।

उत्सव नए साल की मेज शीतकालीन अवकाश का एक अभिन्न अंग है। इसे अपनी शाम की वास्तविक सजावट बनने के लिए और उपस्थित सभी लोगों पर एक अच्छा प्रभाव डालने के लिए, आपको सावधानीपूर्वक और जिम्मेदारी से सेवा करने की प्रक्रिया से संपर्क करने की आवश्यकता है।

हालांकि, आपको और आपके मेहमानों को अंतिम परिणाम से संतुष्ट होने के लिए, आपको कुछ सरल नियमों और सिफारिशों का पालन करना चाहिए।

• यदि आप शगुन और अन्य अलौकिक घटनाओं में विश्वास करते हैं, तो विशेषज्ञ टेबल सेट करने की प्रक्रिया में सलाह देते हैं पूर्वी कैलेंडर पर विशेष ध्यान दें. तो, कौन सा वर्ष आ रहा है, इस पर निर्भर करते हुए, आपकी सेवा बदल जाएगी (यह रंगों, वस्तुओं से संबंधित हो सकती है, जो इसके विपरीत, मेज पर मौजूद नहीं होनी चाहिए, आदि)।

• सेवा करने के लिए वास्तव में उत्सव और गंभीर दिखने के लिए, डिस्पोजेबल प्लास्टिक के बर्तन, कटलरी और मेज़पोश का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

• सेवा चरणों में की जानी चाहिए. तो, सबसे पहले, प्लेट, चश्मा और कटलरी की व्यवस्था करना आवश्यक है, और उसके बाद ही अतिरिक्त सजावट और सहायक उपकरण की व्यवस्था से निपटें। इसके अलावा, व्यंजन को स्वयं आपकी तालिका के आकार को ध्यान में रखते हुए चुना जाना चाहिए: आपको बड़ी प्लेटों को छोटी मेज पर नहीं रखना चाहिए और इसके विपरीत।

• सेवा करने की प्रक्रिया में सभी पारंपरिक नियमों का पालन करें, हालांकि, सबसे पहले मेहमानों पर ध्यान दें। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि आप परिवार के घेरे में नया साल मनाने जा रहे हैं, तो अत्यधिक आधिकारिकता से बचने की सलाह दी जाती है। दूसरी ओर, इस घटना में कि आप मेहमानों का दर्जा प्राप्त करते हैं, सबसे सख्त और पारंपरिक माहौल बनाने का प्रयास करें।

• अपनी मेज को सजाने और परोसने की प्रक्रिया में सुनिश्चित करें कि उपयोग किए गए सभी तत्व एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से संयुक्त हैं।

• संयम के सिद्धांत का पालन करना सुनिश्चित करें। कभी-कभी परिचारिका, अपने मेहमानों को प्रभावित करने की कोशिश कर रही है, बड़ी मात्रा में असाधारण रंगों या गैर-मानक सजावटी रचनाओं का उपयोग करती है। इस तरह की तीव्रता से निपटने की भावना पैदा हो सकती है, जो छुट्टी के समग्र वातावरण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी।

नए साल की मेज की रंग योजना चुनते समय, आप विभिन्न कारकों पर निर्माण कर सकते हैं: पूर्वी कैलेंडर के अनुसार, घर की मालकिन की व्यक्तिगत प्राथमिकताएं, परंपरावाद की इच्छा आदि। नए साल की मेज परोसने के लिए रंग संयोजन के लिए कुछ लोकप्रिय विचारों पर विचार करें।

• सोना और चांदी. इन धातु के रंगों को एक दूसरे के साथ जोड़ा जा सकता है या अलग से इस्तेमाल किया जा सकता है, जबकि उन्हें सफेद रंग से अलग किया जा सकता है। वे आपके नए साल की मेज पर गंभीरता और उत्सव जोड़ देंगे। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि अधिकतम सावधानी और संयम के साथ ऐसे रंगों के उपयोग की सिफारिश की जाती है।

• हरा और लाल. नए साल की मेज को सजाने के लिए इन रंगों का संयोजन पारंपरिक है।इस मामले में, एक ही तीव्रता के हरे और लाल रंग के रंगों को चुनने की सिफारिश की जाती है - इसके लिए धन्यवाद, रंगों में से एक दूसरे की तुलना में खुद पर अधिक ध्यान आकर्षित नहीं करेगा।

• ग्रे और सफेद. यदि आप रंगों के दंगल के प्रशंसक नहीं हैं, तो छुट्टी पर अपनी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं का त्याग करना आवश्यक नहीं है। आप न्यूनतम संख्या में फूलों का उपयोग करके नए साल की मेज को भी सजा सकते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, ग्रे और सफेद का संयोजन सख्त दिखता है, लेकिन साथ ही स्टाइलिश भी।

• फ़िरोज़ा, हल्का नीला, नीला. कई गृहिणियां अपनी उत्सव की मेज को फ़िरोज़ा, नीले या नीले रंगों में सजाना पसंद करती हैं। ऐसे रंग नई शुरुआत का प्रतीक हो सकते हैं (जो वास्तव में नया साल है)। ऐसे रंगों में नए साल की मेज ताजा और दिलचस्प लगती है।

• काला और सफेद। पहली नज़र में, नए साल की टेबल सेटिंग में काले और सफेद रंगों का संयोजन कुछ आक्रामक और जगह से बाहर लग सकता है। दूसरी ओर, इस तरह की रंग योजना चुनने से आप तालिका के समग्र डिज़ाइन को अतिरिक्त विवरण और समृद्ध रंगों और रंगों में सहायक उपकरण के साथ पतला कर सकते हैं।

व्यंजन और उपकरणों की पसंद को यथासंभव सावधानी से संपर्क किया जाना चाहिए। यह नियम सर्विंग प्लेट, गिलास, कांटे, चाकू आदि पर लागू होता है। इस मामले में, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, सार्वभौमिक सिद्धांत यह तथ्य है कि विकल्प केवल उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पादों को दिया जाना चाहिए।

यदि आप अपनी आत्मा के साथ नए साल का जश्न मनाने की योजना बना रहे हैं, तो यह आपकी छुट्टी की मेज परोसने की शैली में भी परिलक्षित होना चाहिए। इस मामले में सबसे रोमांटिक शैली का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। मुख्य सजावट हो सकती है मोमबत्ती. आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर, आप अधिक में से चुन सकते हैं पारंपरिक व्यंजन (गोल और अंडाकार प्लेट) या इसके विपरीत - प्रयोग करें और खोजें अद्वितीय विकल्प (उदाहरण के लिए, दिल के आकार की प्लेट पर एक मुख्य कोर्स परोसा जा सकता है)।

एक बड़ी कंपनी के लिए टेबल सेट करने की प्रक्रिया में, आपको सबसे पहले ध्यान देना चाहिए: उपलब्ध स्थान की मात्रा. ध्यान से गणना करें कि आपकी छुट्टी पर कितने मेहमान होंगे, और इस संख्या को इसके साथ भी सहसंबंधित करें तालिका का आकार ही। पहले से ही इन विशेषताओं के आधार पर, आप कर सकते हैं प्लेटों का आकार चुनें। किसी भी मामले में, वे बहुत छोटे नहीं होने चाहिए, इसलिए आपको एक नई टेबल खरीदनी पड़ सकती है।

नए साल की मेज को सजाने में सबसे अहम भूमिका ऐसे निभाते हैं अतिरिक्त तत्व जैसे सजावट और वस्त्र (नैपकिन, मेज़पोश, आदि)। उसी समय, अपनी इच्छाओं और क्षमताओं के आधार पर, आप इस तरह के अतिरिक्त गहने किसी विशेष स्टोर में खरीद सकते हैं या इसे घर पर अपने हाथों से बना सकते हैं।

सबसे सरल डू-इट-ही-सजावट विकल्पों में शामिल हैं कागज या कपड़ा नैपकिन (उन्हें विभिन्न आकृतियों में मोड़ा जा सकता है: उदाहरण के लिए, क्रिसमस ट्री के आकार में), साथ ही रचनाओं तैयार स्वतंत्र तत्वों से।

परंपरागत रूप से, नए साल की मेज को एक से सजाया जाता है केंद्रीय रचना. यह हो सकता था:

• छोटे कृत्रिम या जीवित स्प्रूस;
• सजावट के साथ एक पारदर्शी कंटेनर (उदाहरण के लिए, फल, क्रिसमस की सजावट, मोती, आदि);
• फल रचनाएँ (अक्सर उपयोग किए जाने वाले खट्टे फल होते हैं जो सर्दियों के मौसम में प्रासंगिक होते हैं);
• फूलों का हार;
• मोमबत्तियाँ, आदि

केंद्रीय रचना के अलावा, आप छोटा बना सकते हैं प्रत्येक अतिथि के लिए सजावटी स्मृति चिन्ह: उदाहरण के लिए, यह स्नोमैन या सांता क्लॉज़ के रूप में छोटे शिल्प हो सकते हैं। यह भी उचित होगा उत्सव के रिबन के साथ एक अतिथि या उसके रुमाल का गिलास बाँधें. आप कुर्सी को भी सजा सकते हैं सुंदर वस्त्र।

मेज़पोश चुनते समय, इस तथ्य को ध्यान में रखें कि यह आपकी समग्र तालिका सेटिंग का केंद्रीय और उच्चारण तत्व नहीं होना चाहिए।इसके विपरीत, यह एक तरह के कैनवास की भूमिका निभाता है, जिस पर आप पहले से ही अपना मुख्य "चित्र" बना रहे हैं।

व्यंजन, सजावट और वस्त्रों के अलावा, नए साल की मेज परोसने और सजाने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है भोजनजिसे आप जमा करने की योजना बना रहे हैं। तुम्हारी उत्सव के भोज को कटे हुए फलों या सब्जियों, असामान्य मुख्य व्यंजनों या मूल मिठाइयों से सजाया जा सकता है। आइए कुछ अच्छे उदाहरण देखें।

इस प्रकार, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि टेबल सेटिंग एक अलग कला रूप है. छुट्टियों के दौरान टेबल की सजावट विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, उदाहरण के लिए, नए साल की पूर्व संध्या पर। यदि आप समग्र अवधारणा पर अच्छी तरह से विचार करते हैं और सही सजावट तत्वों का चयन करते हैं, तो आप एक शानदार छुट्टी का एक जादुई माहौल बना सकते हैं जिसे आपके मेहमान पूरे वर्ष याद रखेंगे।

नए साल की मेज की व्यवस्था कैसे करें, निम्न वीडियो देखें।