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"तुम सब गलत कर रहे हो!" शेफ ने कहा कि दुनिया भर के लोग सुशी गलत खाते हैं

सुशी और रोल कई लोगों का पसंदीदा भोजन है। विदेशी रोल खाने के आनंद से खुद को नकारना मुश्किल है। स्पेनिश शहर के एक शेफ ने द गार्जियन अखबार को बताया कि पूरी दुनिया में सुशी को नियमों के अनुसार नहीं खाया जाता है। आइए जानें कि सुशी खाने में हम क्या गलतियां करते हैं।

कम सॉस और कोई स्टिक नहीं

शेफ के मुताबिक, सोया सॉस में सभी चावल डुबोते हैं, लेकिन यह गलत है, यह मछली के लिए बनाया गया है। जैसा कि मनुसु ने स्पष्ट किया, सुशी को ताजा खाया जाना चाहिए, क्योंकि कच्चा समुद्री भोजन उनकी तैयारी में शामिल होता है।

“यह व्यंजन दक्षिण पूर्व एशिया में उत्पन्न हुआ, जहाँ मछली का इलाज नमक, चावल के सिरके और चावल से किया जाता था। पकड़ी गई मछलियों को नमक के साथ मला गया और फिर चावल के साथ छिड़का गया। पूरे कैच को बैरल में रखा गया था और किसी भारी चीज से दबाया गया था। कुछ महीने बाद मछली खा ली गई, और चावल को फेंक दिया गया, ”मनुसू ने साझा किया।

धीरे-धीरे, सुशी को अन्य अवयवों से पतला किया जाने लगा, और आज यह व्यंजन कला का एक वास्तविक पाक कार्य है! बहुत से लोग सुशी को जापान से जोड़ते हैं, और अच्छे कारण के लिए, क्योंकि उन्हें वहां एक पारंपरिक व्यंजन माना जाता है।

शेफ ने यह भी कहा कि सॉस का सेवन कम से कम किया जाना चाहिए, और स्टिक्स की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है। मनुसु ने यह भी कहा कि वसाबी का उपयोग कम से कम मात्रा में किया जाना चाहिए, और मछली के साथ सुशी को जीभ पर रखना बेहतर है - इस तरह स्वाद बेहतर महसूस होता है।

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