श्रोव मंगलवार को आप क्या खा सकते हैं?

मास्लेनित्सा एक हंसमुख और उदार छुट्टी है। उत्सव के दिनों में, चलने, मौज-मस्ती करने, उनसे मिलने और घर पर उनका स्वागत करने, एक-दूसरे के साथ व्यवहार करने का रिवाज है। लेकिन कई लोग इस सवाल से चिंतित हैं कि आप मंगलवार को श्रोव के दिन क्या खा सकते हैं।

मास्लेनित्सा सप्ताह में, विभिन्न प्रकार के पेनकेक्स तलने का रिवाज है। मेज पर कई अन्य व्यवहार हैं। हम कह सकते हैं कि व्यावहारिक रूप से कोई प्रतिबंध नहीं हैं। मास्लेनित्सा पर, आप केवल मांस और उससे युक्त सभी व्यंजन नहीं खा सकते हैं। मास्लेनित्सा के बाद ग्रेट लेंट आता है, जो सबसे सख्त और सबसे लंबा है। इससे पहले के अंतिम सप्ताह में इस तरह के प्रतिबंध हैं। लेकिन इस समय आप किसी भी रूप में मछली खा सकते हैं, जो कुछ दिनों के अपवाद के साथ फिर से उपवास के दौरान नहीं किया जा सकता है।

अन्यथा, आप अपने आप को सीमित नहीं कर सकते, किसी भी पौधे के खाद्य पदार्थों का स्वागत है, आप सभी प्रकार के पेस्ट्री, अंडे, डेयरी उत्पाद खा सकते हैं। एक ही दास को तला, उबाला, बेक किया हुआ, नमकीन बनाया जा सकता है। बेशक, यह सब विश्वासियों और उन लोगों पर लागू होता है जो सख्ती से सभी उपवासों का पालन करते हैं और किसी भी तरह से उनसे विचलित नहीं होते हैं। मास्लेनित्सा के उत्सव और उत्सव में भाग लेने वाले बाकी लोग खुद को मांस में भी सीमित नहीं रखते हैं।आखिरकार, शहर के चौकों और ग्रामीण बस्तियों में होने वाली छुट्टियों में, आप हमेशा चेब्यूरेक्स, मीट पाई और यहां तक ​​​​कि कबाब भी पा सकते हैं।

मस्लेनित्सा के लिए पेनकेक्स असीमित मात्रा में बेक किए जाते हैं। मेहमान उनसे मिलते हैं और घूमने जाते हैं, उनका पूरे परिवार, रिश्तेदारों, दोस्तों के साथ व्यवहार किया जाता है। लेकिन हर दिन पैनकेक खाना उबाऊ हो सकता है, इसलिए कई अलग-अलग टॉपिंग और सिर्फ अतिरिक्त हैं जो पेनकेक्स के साथ परोसे जा सकते हैं।

पेनकेक्स स्वयं निम्नलिखित सामग्री के साथ खाए जा सकते हैं:

• कोई जाम, जाम, जाम;
• खट्टा क्रीम और व्हीप्ड क्रीम;
• शहद;
• उबला हुआ सहित गाढ़ा दूध;
• ताजा जामुन और फल;
• चीज़ सॉस;
• मक्खन;
• चॉकलेट या मक्खन क्रीम;
• मूंगफली का मक्खन।

आप पैनकेक में लपेटने में आसान सभी प्रकार की फिलिंग बना सकते हैं। इतना ही काफी है कि बीच में थोड़ा सा स्टफिंग डालकर चारों तरफ से लपेट कर एक लिफाफा बना लें।

• कॉटेज चीज़। मीठे पेनकेक्स का सबसे आसान संस्करण। पनीर को चमचे से अच्छी तरह गूँथ लेना चाहिए, चीनी डाल कर मिला दीजिये.
• लाल कैवियार। दो या तीन चम्मच पैनकेक को लपेटने के लिए पर्याप्त है।
• आलू। आलू उबालें, आलू को मैश करें, तले हुए प्याज़ डालें - एक बेहतरीन फिलिंग।
• मशरूम। एक पैन में मशरूम भूनें, पहले से बारीक कटा हुआ, प्याज डालें। भरावन तैयार है।
• पनीर और हैम। पनीर को कद्दूकस करें, बारीक कटा हुआ हैम डालें, पैनकेक में लपेटें और पनीर को पिघलाने के लिए माइक्रोवेव या ओवन में गर्म करें।

और ये सबसे आम विकल्प हैं। आप किसी भी घटक के साथ प्रयोग कर सकते हैं। चाल हो सकती है:

• तली हुई गोभी;
• ग्राउंड बीफ या चिकन;
• यकृत;
• फल और जामुन;
• जड़ी बूटियों के साथ कटा हुआ अंडे।

मास्लेनित्सा एक उज्ज्वल और हंसमुख छुट्टी है। और आपको अपने आप को किसी भी अच्छाई से इनकार नहीं करना चाहिए। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, केवल मांस, सॉसेज और उनमें शामिल सभी व्यंजनों को मना करने की सिफारिश की जाती है। कुछ लोग सोचते हैं कि इन दिनों अंडे नहीं खाने चाहिए। लेकिन यह एक गलती है, और वे श्रोव मंगलवार को निषिद्ध खाद्य पदार्थों पर लागू नहीं होते हैं।

मास्लेनित्सा के उत्सव के दौरान आपको निश्चित रूप से जो चीज छोड़नी है वह है शराब। इस छुट्टी पर इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इन दिनों वे चुंबन पकाते हैं, कॉम्पोट बनाते हैं, फलों के पेय बनाते हैं, सुगंधित चाय पीते हैं। आप कॉफी, कोको, क्वास, जूस पी सकते हैं। इसलिए शराब किसी और मौके का इंतजार कर सकती है। इसके अलावा, मास्लेनित्सा हमेशा खेल और प्रतियोगिताएं होती हैं, और इसके लिए आपको हंसमुख और स्पष्ट दिमाग की आवश्यकता होती है।