आइसक्रीम चम्मच: उपयोग की विशेषताएं और नियम

आज तक, ऐसे कई उपकरण हैं जो न केवल महिलाओं के जीवन को सुविधाजनक बनाते हैं, बल्कि रसोई में पुरुषों के लिए भी। हालांकि, उनमें से कुछ अस्तित्व में भी ज्ञात नहीं हैं। ऐसे उपकरणों में, यह आइसक्रीम चम्मच को ध्यान देने योग्य है, जिसे मिठाई उपकरणों के बीच "रानी" माना जाता है।

एक उपकरण जिसके साथ आप इस नाजुक उत्पाद से बने किसी भी मिठाई के लिए भागों की खुराक को बहुत सरल कर सकते हैं, उसे आइसक्रीम स्कूप कहा जाता है। पहले, ऐसे उपकरण केवल रेस्तरां या कैफे में पाए जाते थे। ऐसे प्रतिष्ठानों के रसोइया, ऐसे चम्मचों का उपयोग करके, बहुत खूबसूरती से आइसक्रीम को कटोरे या मिठाई की प्लेटों में डाल सकते थे। आज से ये चम्मच कई घरेलू रसोई में पाए जा सकते हैं।.

चम्मच की मदद से आप असली आइसक्रीम मास्टरपीस बना सकते हैं।

लेकिन पहला सबसे लोकप्रिय है, क्योंकि गेंदों से बने डेसर्ट अधिक सुंदर और आकार में समान होते हैं। उत्तरार्द्ध से, आप फूलों के लिए पंखुड़ी या पत्ते भी बना सकते हैं।

अलावा, आइसक्रीम स्कूप को रसोई में एक अनिवार्य उपकरण माना जाता है, खासकर उन लोगों के लिए जो विभिन्न प्रकार की आइसक्रीम पसंद करते हैं. यह creme brulee, और popsicle, और आइसक्रीम है। आप गेंदों से अविश्वसनीय रूप से सुंदर डेसर्ट बना सकते हैं। ये सभी परफेक्ट शेप में हैं। और उन्हें अक्सर फलों के छोटे-छोटे टुकड़ों से सजाया जाता है। केवल याद रखने वाली बात यह है कि उपयोग करने से पहले चम्मच को गर्म पानी में भिगोना चाहिए। इसके अलावा, आइसक्रीम बर्फ के साथ बहुत सख्त नहीं होनी चाहिए।

आइसक्रीम स्कूप कई प्रकार के होते हैं। उनमें से कुछ प्लास्टिक, यानी डिस्पोजेबल हो सकते हैं। ऐसे मॉडल अक्सर घर पर उपयोग किए जाते हैं। आखिरकार, तैयार डेसर्ट की संख्या बहुत बड़ी नहीं है। जो कैफे या रेस्तरां में उपयोग किए जाते हैं उन्हें पेशेवर कहा जाता है। उन्हें विभिन्न सामग्रियों जैसे एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील से बनाया जा सकता है। वे काफी लंबे समय तक उपयोग किए जाते हैं, और व्यावहारिक रूप से खराब नहीं होते हैं। इसके अलावा, सभी मिठाइयाँ आसानी से और जल्दी से तैयार की जाती हैं, जो ऐसे प्रतिष्ठानों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा, आइसक्रीम चम्मच के मॉडल स्कूप के आकार में एक दूसरे से भिन्न होते हैं, और चम्मच का डिज़ाइन, साथ ही हैंडल की लंबाई भी भिन्न होती है। ऐसे मॉडल भी हैं जिन्हें दीवार पर लटकाया जा सकता है, इसलिए वे हमेशा हलवाई के हाथ में हो सकते हैं। इनके ऊपर एक खास रिंग होती है, जिसके लिए इन्हें सस्पेंड किया जाता है।

यह एक बेदखलदार के साथ चम्मच के रूप में इस तरह के एक दिलचस्प डिजाइन को भी ध्यान देने योग्य है। इस तरह के एक यांत्रिक चम्मच की मदद से, आप न केवल आइसक्रीम डेसर्ट बना सकते हैं, बल्कि पूरी तरह से गेंद भी बना सकते हैं। आप इन्हें फलों के गूदे, किसी भी क्रीम, ज्यादा गाढ़े आटे, सब्जी या यहां तक ​​कि मीट प्यूरी से भी बना सकते हैं.ऐसी सुंदरता से सजी एक मेज लगभग हर व्यक्ति को विस्मित कर देगी। अंतर्निहित तंत्र आपको आइसक्रीम गेंदों को स्कूप से आसानी से बाहर निकालने की अनुमति देता है।

एक और दिलचस्प मॉडल एक गर्म आइसक्रीम चम्मच है। ऐसे मॉडल अक्सर रेस्तरां में उपयोग किए जाते हैं। हीटिंग आइसक्रीम को चम्मच की दीवारों से नहीं चिपकता है, इसलिए यह तेजी से डेसर्ट बनाने के लिए निकलता है, जो बड़े व्यवसायों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

अंतिम विकल्प चम्मच मोल्ड है। वे पूरी तरह से अलग हैं। उनकी मदद से, आप आइसक्रीम या अन्य उत्पादों से असामान्य जानवर या सिर्फ मजाकिया चेहरे बना सकते हैं। हालांकि, अगर चम्मच प्लास्टिक का है, तो सभी व्यंजन सामान्य आसानी से नहीं बनाए जा सकते। आखिरकार, यह सामग्री काफी नाजुक है। बच्चों की पार्टियों के लिए डेसर्ट बनाने के लिए इस तरह के चम्मच का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।

आइसक्रीम के लिए चम्मच का चुनाव बहुत बड़ा और विविध है। इसलिए, अपने लिए एक चम्मच चुनना मुश्किल होगा जो कई सालों तक चल सके। विभिन्न कंपनियों के प्रतिनिधियों के सामान पर विचार करना सबसे अच्छा है। आप रूस में बाजारों और विशेष साइटों पर आइसक्रीम के चम्मच खरीद सकते हैंजहां चुनाव बहुत बड़ा है। सबसे लोकप्रिय इतालवी या जर्मन निर्माताओं के चम्मच हैं। इनकी क्वालिटी हमेशा टॉप पर रहती है, यानी ऐसी एक्सेसरीज लंबे समय तक चल सकती हैं। इसके अलावा, कई प्रतिनिधि स्टेनलेस स्टील आइसक्रीम स्कूप पर कई वर्षों की गारंटी देते हैं।

निर्माता गुणवत्ता वाले उत्पादों द्वारा प्रतिष्ठित हैं द्वारा टेस्कोमा. उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री - स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। गेंद के निर्माण के लिए जिम्मेदार तंत्र को बहुत आसानी से रखा गया है।इसके अलावा, इस तरह के एक चम्मच की मदद से, आप विभिन्न भरावों के लिए खुराक को सटीक रूप से माप सकते हैं। इसके अलावा, केक को सजाने के लिए इसी तरह के एक उपकरण का उपयोग किया जाता है।

सहायक उपकरण सबसे खराब गुणवत्ता वाले नहीं हैं। टपरवेयर से. वे गुणवत्ता सामग्री से बने होते हैं। कंपनी के सभी आइटम काफी भारी हैं, और उनकी लागत 1400-1800 रूबल से है। उपयोग करने से पहले, चम्मच को उबले हुए पानी में डालना सुनिश्चित करें। कुछ अभ्यास सत्रों के बाद, गेंदें सुंदर और बड़ी होती हैं। एक वयस्क को संतुष्ट करने के लिए केवल तीन ही पर्याप्त हैं। प्रोडक्ट्स की मदद से आप एक खूबसूरत फेस्टिव डेजर्ट भी बना सकते हैं।

ऐसी कंपनी के निर्माताओं से चम्मच गिप्फेलो.

वे जर्मनी में स्टेनलेस स्टील से बने हैं। इसके अलावा, उनके पास एक एर्गोनोमिक हैंडल है जो आपको डिवाइस को मजबूती से पकड़ने की अनुमति देता है। चम्मच में एक वसंत तंत्र होता है, जिसकी बदौलत आप न केवल आइसक्रीम डेसर्ट के लिए, बल्कि फलों की उत्कृष्ट कृतियों के लिए भी सुंदर गेंदें बना सकते हैं।

चम्मच बनाया फैकेलमैन में, प्लास्टिक और स्टेनलेस स्टील दोनों हो सकते हैं। उनमें से पहला बहुत लोकप्रिय नहीं है। कई अपनी गुणवत्ता से असंतुष्ट हैं, क्योंकि उत्पाद बहुत जल्दी टूट जाते हैं। लेकिन जो स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं वे लंबे समय तक अपने मालिकों की सेवा करते हैं। वे काफी व्यावहारिक हैं, और प्लास्टिक की तुलना में कई गुना बेहतर हैं।

यदि रेस्तरां और कैफे में विशेषज्ञ पहले से ही इस तरह के सामान का उपयोग करना जानते हैं, तो घर पर हर कोई पहली बार मिठाई के लिए गेंद नहीं बना पाएगा।इसलिए, आइसक्रीम चम्मच का उपयोग करने के कुछ नियमों से खुद को परिचित करना सबसे अच्छा है। आइसक्रीम लगाना काफी मुश्किल काम है। और इसे सुंदर दिखने के लिए, आपको पहले अभ्यास करने की आवश्यकता है, और उसके बाद ही मेहमानों के लिए मिठाई बनाएं।

आप मिठाई के लिए विशेष ट्रे में और साथ ही प्लास्टिक की थैलियों में आइसक्रीम का उपयोग कर सकते हैं। सबसे पहले आपको इसे फ्रीजर या फ्रीजर से बाहर निकालना होगा। फिर उसे थोड़ा पिघलना चाहिए, इसके लिए 10-15 मिनट पर्याप्त होंगे। इसके अलावा, आपको यह जानने की जरूरत है कि आप केवल तभी गेंदें प्राप्त कर सकते हैं जब आइसक्रीम कंटेनर चौड़ा हो, कम से कम 18-20 सेंटीमीटर लंबा हो।

जब आइसक्रीम पर्याप्त पिघल जाए, तो आप मिठाई बनाना शुरू कर सकते हैं।

यह न केवल इसे साफ करने में मदद करेगा, बल्कि गेंदों को बाहर निकलने में भी आसान बना देगा।

अगला, आपको अपने दाहिने हाथ में एक चम्मच लेने की जरूरत है और इसे बहुत तेज कोण पर पकड़कर, इसे बाईं ओर से दाईं ओर ले जाएं। इस मामले में, एक दिशा में लगातार प्रेस करना आवश्यक है। गेंदों को सुंदर और समान बनाने के लिए, आइसक्रीम को खोदने की जरूरत नहीं है, इसे सिर्फ छीलन की तरह हल्के से खुरचने की जरूरत है। आख़िरकार इस तरह के एक चम्मच के विशेष आकार के लिए धन्यवाद, चिप्स खुद को एक साफ गेंद में लपेट सकते हैं.

उसके बाद, आपको चम्मच के हैंडल को थोड़ा दबाने की जरूरत है और इसमें से पहले से तैयार गेंद को बहुत सावधानी से हटा दें। यदि उपकरण को उबलते पानी में अच्छी तरह से डुबोया जाता है, तो आइसक्रीम आसानी से गिर सकती है। तैयार बॉल्स को प्याले में या प्याले में रखना चाहिए. यदि आवश्यक हो, तो उन्हें विभिन्न फलों या कैंडीड फलों, कुचल अखरोट या हेज़लनट्स से सजाया जा सकता है।इसके अलावा, सब कुछ कसा हुआ चॉकलेट या नारियल के गुच्छे के साथ छिड़का जा सकता है, साथ ही गाढ़ा दूध भी डाला जा सकता है।

संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि आइसक्रीम स्कूप एक बहुत ही उपयोगी एक्सेसरी है जो किसी भी घर में काम आएगी।जहां वे ऐसे उत्पाद से बनी मिठाइयां पसंद करते हैं। ऐसे चम्मच कई रेस्तरां में उत्कृष्ट सहायक होंगे। असली शेफ गेंदों से सुंदर डेसर्ट बनाने में सक्षम होंगे जो टेबल पर मास्टरपीस बन जाएंगे। यदि आपको ऐसे एक्सेसरी की सभी सुविधाओं से परिचित होना है, तो मेरा विश्वास करें, आपको इस मामले को स्थगित नहीं करना चाहिए। आखिरकार, आपके मेहमान, जो सबसे अधिक संभावना है कि केवल गर्मियों में, तटबंध पर या कैफे में आइसक्रीम के गोले खाते हैं, जब उनके पास घर पर ऐसा अवसर होगा तो वे बहुत आश्चर्यचकित होंगे।

एक छोटे से वीडियो में चम्मच से आइसक्रीम के गोले बनाने के टिप्स दिए गए हैं।