सरौता विशेषताएं और अवलोकन

आज स्टोर में तैयार छिलके, नमकीन और भुने हुए मेवे खरीदना मुश्किल नहीं है। इसलिए, कई लोग नटक्रैकर्स के अस्तित्व के बारे में सोचते भी नहीं हैं। लेकिन जो लोग अखरोट के व्यवसाय में लगे हुए हैं या अपने बगीचे में अखरोट का पेड़ उगाते हैं, उन्हें इस समस्या का सामना करना पड़ता है कि एक कठिन खोल से स्वादिष्ट गुठली निकालने के थकाऊ और समय लेने वाले काम को कैसे कम किया जाए। विभाजन के लिए विशेष उपकरण इस कठिन कार्य में मदद करेंगे, जिस पर हमारे लेख में चर्चा की जाएगी।

अखरोट फाड़नेवाला एक विशेष तंत्र है जो पेड़ों या झाड़ियों की कुछ प्रजातियों से प्राप्त फलों के कठोर खोल को विभाजित करने में मदद करता है। उपकरण एक साधारण हथौड़े से बेहतर है, क्योंकि यह अखरोट को ठीक करता है, टूटने के समय इसे फिसलने की अनुमति नहीं देता है। फटा हुआ खोल डिवाइस में रहता है और सभी दिशाओं में बिखरता नहीं है, और अखरोट की गिरी चपटी नहीं होती है, जैसा कि एक कठोर वस्तु के साथ सामान्य प्रभाव से होता है।

नटक्रैकर्स आकार में छोटे होते हैं, उन्हें हमेशा किचन में जगह मिल जाएगी। अक्सर, फिक्स्चर को सजावटी रूप दिया जाता है, इसलिए उन्हें किसी भी घटना के लिए मूल उपहार के रूप में उपयोग किया जा सकता है। नट्स को फोड़ने का तंत्र बेहद सरल है, यहां तक ​​कि बच्चे भी आसानी से इसमें महारत हासिल कर सकते हैं।

यह कहना मुश्किल है कि गतिविधि के इस क्षेत्र में पहले सहायक उत्पाद कब दिखाई दिए। लगभग 8 शताब्दियों पहले शोधकर्ताओं ने सबसे शुरुआती संदर्भ भेजे हैं - यानी कृत्रिम अवकाश वाले पत्थर कितने पुराने हैं। वे, 50 से अधिक टुकड़ों की मात्रा में, मृत सागर के पास इज़राइल में पाए गए थे। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि इन उपकरणों की मदद से लोगों ने पिस्ता और बादाम काटते समय अपना काम आसान कर दिया।

एक भयानक मुस्कराहट के साथ मानव चेहरे के रूप में नटक्रैकर्स के प्रसिद्ध आंकड़े जर्मनी में 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में दिखाई दिए। हो सकता है कि उन्हें नट्स के खोल को खोलने के लिए उपकरण के रूप में माना गया हो, लेकिन उनका उपयोग उनके इच्छित उद्देश्य के लिए शायद ही कभी किया जाता था। उन्हें क्रिसमस के बाजारों में छुट्टी के लिए घर की सजावट के रूप में बेचा जाता था।

नटक्रैकर्स की श्रेणियां उनके उद्देश्य के अनुसार, निर्माण की सामग्री के अनुसार और नट्स की किस्मों के अनुसार भिन्न होती हैं। उपकरण लकड़ी, धातु से बने हो सकते हैं, प्लास्टिक के विकल्प कम आम हैं, और चांदी के उपकरण प्राचीन वस्तुओं के रूप में पाए जा सकते हैं। अधिकांश नटक्रैकर अखरोट के साथ काम करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, छोटे फलों के लिए अलग-अलग उपकरण मिलना दुर्लभ है, उदाहरण के लिए, पाइन नट्स, हेज़लनट्स (हेज़लनट्स) या उनके सांस्कृतिक समकक्ष - हेज़लनट्स।

अधिक बार वे सार्वभौमिक धातु और लकड़ी के उपकरणों का उत्पादन करते हैं जो विभिन्न आकारों के नटों पर पकड़ और जोर देते हैं। बादाम, पिस्ता, पेकान, साथ ही एकोर्न या चेस्टनट को काटने के लिए मल्टीफ़ंक्शन डिवाइस ढूंढना काफी संभव है। नियुक्ति के अनुसार, नटक्रैकर घरेलू और औद्योगिक हैं। मैनुअल, मैकेनिकल और इलेक्ट्रिकल श्रेणियां आवंटित करें।आइए उन पर अधिक विस्तार से विचार करें।

घरेलू उपकरणों का उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी में, साधारण रसोई में, खोल से गुठली को कम मात्रा में निकालने और निकालने के लिए किया जाता है। वे लघु आसान उपकरण की तरह दिखते हैं। निम्नलिखित सिद्धांतों पर काम करते हुए, काम में, नटक्रैकर्स का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है:

• एक बिंदु पर जुड़े दो हैंडल के बीच शंक्वाकार बिस्तर में रखे नट पर दबाव डाला जाता है;
• पेंच कसने के समय बढ़ते भार के कारण बंटवारा होता है।

इनमें जटिल स्थिर उपकरण (मशीनें) शामिल हैं, जो विशेष रूप से बदली जा सकने वाली शाफ्ट की मदद से नट्स को क्रैक करने के सिद्धांत पर बिजली से संचालित होते हैं। डिवाइस कम समय में बड़ी मात्रा में नट्स को प्रोसेस करता है। बिछाने बड़े हिस्से में होता है, और एक समय में एक फल नहीं, जैसा कि घरेलू परिस्थितियों में होता है। मजबूत और विश्वसनीय उपकरण किसी भी भार का सामना करने में सक्षम हैं।

बड़े उद्यमों में, बंटवारे के उपकरण के अलावा, अखरोट की गुठली के प्रसंस्करण के लिए उपकरणों की एक पूरी लाइन शामिल है - एक सुखाने वाला कैबिनेट, एक बेल्ट कन्वेयर, एक वाइब्रेटिंग चलनी-अंशशोधक (आकार के अनुसार नट्स को छांटने के लिए एक मशीन) और अन्य विद्युत उपकरण जो एक कारखाने के कर्मचारी के काम की सुविधा प्रदान करते हैं। उपकरण प्रति घंटे 200 किलोग्राम उत्पादों को संसाधित करने में सक्षम है, पूरे कर्नेल का 70% तक प्राप्त करता है। क्षतिग्रस्त या विभाजित सामग्री का उपयोग अखरोट का मक्खन, मीठा पेस्ट, कन्फेक्शनरी योजक बनाने के लिए किया जाता है।

मैकेनिकल नट प्रोसेसर छोटे व्यावसायिक अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त हैं। वे एक मैनुअल नटक्रैकर और औद्योगिक उपकरण के बीच एक मध्यवर्ती कड़ी पर कब्जा कर लेते हैं।

डिवाइस बिजली की मदद के बिना काम करता है, मानव मांसपेशियों की ताकत के उपयोग के साथ, प्रति घंटे 30 किलो नट्स को संसाधित करता है। इसे काम करने के लिए थोड़े से हाथ के प्रयास की आवश्यकता होती है, लेकिन कभी-कभी पैर से संचालित तंत्र का भी उपयोग किया जाता है। इस प्रकार के उपकरण में उद्यमी को औद्योगिक उपकरणों की तुलना में बहुत सस्ता खर्च होता है, और यह बहुत कम जगह भी लेता है।

नटक्रैकर किचन में सबसे जरूरी चीज नहीं है। खरीदारों को दिलचस्पी लेने और उन्हें न केवल एक व्यावहारिक उपकरण प्रदान करने के लिए, बल्कि एक सजावटी उत्पाद भी जिसे एक मूल उपहार के रूप में माना जा सकता है, निर्माताओं ने जानवरों (गिलहरी, भेड़िये, कुत्ते, हिरण), मशरूम के रूप में उपकरण बनाना शुरू कर दिया। परी-कथा नायक (ड्रैगन)। जहां तक ​​मानवीय चरित्रों की बात है, उनका प्रयोग 19वीं शताब्दी में प्रसिद्ध सरौता के साथ शुरू हुआ।

उस हास्य को देखें जिसके साथ अमेरिकियों ने अपने राजनेता हिलेरी क्लिंटन की छवि की ओर रुख किया। वैसे, हिलेरी के पति, पूर्व अमेरिकी राष्ट्रपति बिल क्लिंटन को भी रचनात्मक कारीगरों द्वारा नजरअंदाज नहीं किया गया था - उनकी छवि का उपयोग बोतलों को खोलने के लिए कॉर्कस्क्रू के रूप में किया गया था। "एंटी-स्ट्रेस" डिवाइस में एक सुंदर गोलाकार या अर्धगोलाकार डिजाइन का उपयोग किया जाता है। स्थिरता के अंदर एक अखरोट रखा गया है। इसे तोड़ने के लिए, आपको अधिकतम ऊर्जा बाहर फेंकने की जरूरत है, गेंद को दीवार से टकराकर या गोलार्द्ध पर अपनी मुट्ठी से मारकर प्रयास करें।

अखरोट खोलने के लिए सबसे अधिक बजट उपकरण एक छोटी सी चाबी है, जैसे कि घड़ी की कल के खिलौने से उधार ली गई हो। इसमें एक तेज नोक होती है, जिसे खोल के हिस्सों के बीच डाला जाता है और दाएं और बाएं आंदोलन करते हुए, अखरोट को आधा में विभाजित किया जाता है। सुंदर नटक्रैकर "कवक", लेखक का काम, घने बीच की लकड़ी से बना है। यह एक पेंच पर आधारित है।मोटे पैर में एक छेद होता है जहाँ आपको किसी भी आकार का अखरोट रखना चाहिए - अखरोट, बादाम, जंगल, आप एक शाहबलूत फल डाल सकते हैं। फिर, मशरूम की टोपी को पकड़े हुए, आपको घूर्णी गति करने की जरूरत है, जब तक कि खोल की दरार सुनाई न दे, तब तक गिलेट को घुमाएं।

सरौता "ड्रैगन" सोवियत उद्योग द्वारा निर्मित किया गया था। यह मान लिया गया था कि अखरोट को मुंह में रखा जाएगा, और ड्रैगन का शरीर दबाव के लीवर के रूप में कार्य करेगा। व्यवहार में, खोल को तोड़ने के लिए बहुत प्रयास करना पड़ा, और रसोई को सजाने के लिए डिवाइस को सजावटी तत्व के रूप में अधिक इस्तेमाल किया गया।

नट को विभाजित करने की गति और गुणवत्ता संबंधित उपकरणों पर निर्भर करती है। इस प्रकार के उपकरण का एक विश्वसनीय निर्माता चुनकर, हमें पूरे कोर का उच्च प्रतिशत मिलता है। प्रसिद्ध फ्रांसीसी कंपनी एएमबी रूसेट और जर्मन कंपनी फ्यूचट-ऑब्स्टटेक्निक के उपकरण ने इस क्षेत्र में खुद को अच्छी तरह साबित किया है। हम अन्य निर्माताओं के लोकप्रिय नटक्रैकर्स का अवलोकन प्रदान करते हैं।

VKTECH का एक छोटा उपकरण नट्स को फोड़ने के लिए सबसे विश्वसनीय घरेलू उपकरणों में से एक है। काम की प्रक्रिया में, भ्रूण का दृढ़ निर्धारण और उसके खोल का त्वरित विभाजन होता है। इस्पात संरचना आसानी से लकड़ी के स्टैंड पर स्थित है।

क्रिस्टोफर कुह का स्टाइलिश और परिष्कृत नटक्रैकर एक एल्यूमीनियम ट्यूब है। इसमें एक नट भेजा जाता है, जो आंतरिक incenders द्वारा धारण किया जाता है। यह केवल डिवाइस के हिस्सों को स्क्रॉल करने और तैयार न्यूक्लियोलस प्राप्त करने के लिए बनी हुई है।

एक लघु असामान्य उत्पाद विभिन्न आकारों के नटों को तोड़ता है। इसमें फल के लिए एक कटोरी के साथ एक प्लास्टिक का मामला है। काम करने वाला हैंडल स्टील से बना होता है और बार-बार भार का सामना कर सकता है।

सबसे सस्ते उपकरणों में से एक, जिसे बीज और छोटे नट्स (पिस्ता, पाइन नट्स) के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह कैंची (चिमटी) की तरह दिखता है, जिसमें नट को पकड़ने के लिए ब्लेड के बजाय विशेष खांचे बनाए जाते हैं। भ्रूण को बस छेद में रखा जाना चाहिए और डिवाइस के हैंडल को निचोड़ना चाहिए।