ब्रेड डिब्बे चुनने के प्रकार और मानदंड

रोटी लगभग हर व्यक्ति के दैनिक आहार में एक अनिवार्य उत्पाद है। यह उत्पाद विशेष है, इसके लिए उचित सम्मान और दृष्टिकोण की आवश्यकता है। ब्रेड को सही तरीके से स्टोर करना जरूरी है। ब्रेड बास्केट सबसे अच्छा विकल्प है। वे अलग हैं, आकार, आकार, डिजाइन में भिन्न हैं और विभिन्न सामग्रियों से बने हैं। ब्रेड स्टोर करने के लिए सबसे अच्छा ब्रेड बॉक्स कौन सा है? आइए इस महत्वपूर्ण मुद्दे से निपटें।

एक ब्रेड बॉक्स एक कॉम्पैक्ट कैबिनेट के रूप में एक बंद कंटेनर है, जिसके अंदर न केवल ब्रेड, बल्कि अन्य बेकरी उत्पाद भी संग्रहीत किए जा सकते हैं। यह डिवाइस हर किचन में मौजूद है और हर जगह यह अलग है। आपको आश्चर्य होगा कि अलग-अलग ब्रेड डिब्बे कैसे हो सकते हैं, दो समान रसोई उपकरणों को खोजना मुश्किल होगा।

ब्रेड भंडारण संरचनाएं आकार, निर्माण सामग्री, डिजाइन, खोलने की विधि, अतिरिक्त कार्यों और कई अन्य विशेषताओं में भिन्न होती हैं। लेकिन किसी भी मामले में, ब्रेड के डिब्बे में कई महत्वपूर्ण और अनिवार्य विशेषताएं होनी चाहिए, केवल इस मामले में ब्रेड का भंडारण सही होगा।

• ब्रेड बॉक्स की जकड़न उत्पादों को जल्दी बासी नहीं होने देंगे।आखिरकार, हवा बेकरी उत्पादों का मुख्य दुश्मन है। हालांकि छोटे वेंटिलेशन छेद अभी भी निर्माता द्वारा प्रदान किए जाने चाहिए। उनकी अनुपस्थिति में, उत्पाद फफूंदी और खराब हो जाएंगे।
• सामग्री सुरक्षाजो खाद्य संपर्क के लिए अभिप्रेत होना चाहिए। इस सुविधा की जांच करने के लिए, आपको विक्रेता से उस मॉडल के लिए एक प्रमाणपत्र मांगना होगा जिसमें आप रुचि रखते हैं और चिह्नों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें।
• ढक्कन वाला ब्रेड बॉक्स आपको लंबे समय तक ब्रेड को स्टोर करने की अनुमति देता है। ढक्कन के बिना मॉडल रोटी परोसने के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन इसे स्टोर करने के लिए नहीं।

जिस सामग्री से ब्रेड बॉक्स बनाया जाता है, वह बेकरी उत्पादों, विशेष रूप से ब्रेड के भंडारण की गुणवत्ता को बहुत प्रभावित करता है। इसलिए, आपको सावधानीपूर्वक रसोई उपकरण चुनने और इसके निर्माण की सामग्री पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। हम सामने आने वाले सभी विकल्पों का अध्ययन करेंगे, उनके सकारात्मक और नकारात्मक पक्षों पर विचार करेंगे।

रोटी के डिब्बे नाजुक उत्पादों के भंडारण के लिए आदर्श। ऐसे उपकरणों के अंदर इष्टतम स्थितियां बनती हैं, हवा की आवश्यक मात्रा ब्रेड में प्रवेश करती है, बेकरी उत्पाद फफूंदी नहीं बनता है, और लंबे समय तक नरम और ताजा रहता है। लगभग कोई भी पेड़ गंध को अवशोषित कर सकता है और जल्दी गंदा हो सकता है। ऐसे उपकरण की देखभाल करते समय घरेलू रसायनों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। लकड़ी के ब्रेड डिब्बे औसतन लगभग 2 साल तक चल सकते हैं।

एक लोकप्रिय और व्यापक उपकरण, जिसे एक सस्ती लागत की विशेषता है। उनकी देखभाल करना बहुत आसान है, ऐसे ब्रेड डिब्बे में स्थायित्व की विशेषता होती है, और सामग्री में गंध जमा नहीं होती है।यह महत्वपूर्ण है कि निर्माता उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक का उपयोग करता है, न कि सस्ते एनालॉग्स का। इस उत्पाद को खरीदते समय आपको चिह्नों की सावधानीपूर्वक जांच करने और सामग्री को सूँघने की आवश्यकता है। यदि ब्रेड बॉक्स से कोई अप्रिय गंध निकलती है, तो आपको निश्चित रूप से इसे नहीं खरीदना चाहिए।

प्लास्टिक ब्रेड डिब्बे के लिए एक अच्छा विकल्प पॉली कार्बोनेट मॉडल हैं, जिनका उपयोग खाद्य भंडारण के लिए भी किया जाना चाहिए। खराब गुणवत्ता वाले प्लास्टिक ब्रेड बॉक्स को चुनने का एक बड़ा जोखिम है, इसलिए हम इस विकल्प की सिफारिश नहीं कर सकते। बेहतर है कि जोखिम न लें और प्राकृतिक सामग्रियों पर रोक लगाएं जो निश्चित रूप से नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

इन सामग्रियों से सुंदर ब्रेड डिब्बे बनाए जाते हैं, जिनमें अच्छे प्रदर्शन गुण होते हैं। सन्टी की छाल अच्छी तरह से हवा पास करती है, जिससे रोटी तेजी से खराब हो जाती है। क्योंकि ऐसे उपकरण मेज पर उत्पाद परोसने के लिए इसका उपयोग करना बेहतर है। बांस पर्याप्त मजबूती प्रदान करता हैक्योंकि बेकरी उत्पाद लंबे समय तक नरम और ताजा रहते हैं।

इस सामग्री से बड़ी संख्या में रसोई के बर्तन और उपकरण, जिसमें ब्रेड डिब्बे भी शामिल हैं, बनाए जाते हैं। पदार्थ गंध को अवशोषित नहीं करता है और पारंपरिक सफाई करने वालों का उपयोग करके सुरक्षित रूप से धोया जा सकता है. धातु के ब्रेड बॉक्स की चमकदार सतह पर मामूली खरोंच और गंदगी स्पष्ट रूप से दिखाई दे रही है, जो बेकरी उत्पादों के भंडारण के लिए ऐसे उपकरणों का नुकसान है।

यदि आप मैट सतह के साथ लोहे का मॉडल चुनते हैं, तो ऐसा माइनस अब प्रासंगिक नहीं होगा। स्टील हवा को गुजरने नहीं देता है, इसलिए वेंटिलेशन छेद की आवश्यकता होती है। यदि निर्माता ने उनकी देखभाल नहीं की, तो आपको दूसरे, अधिक सफल मॉडल की तलाश करनी चाहिए।

ब्रेड बॉक्स विभिन्न सामग्रियों से बनाया गया है: सन्टी छाल, बेल, विकर, यहां तक ​​कि कागज और शैवाल। बाद वाला विकल्प चीनी निर्माताओं द्वारा पेश किया जाता है, ऐसे ब्रेड डिब्बे में एक स्पष्ट मछली की गंध होती है, जो भोजन द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाती है। पके हुए माल को स्टोर करने के लिए अन्य विकल्प बहुत अच्छे हैं, लेकिन थोड़े समय के लिए क्योंकि ये सामग्री अत्यधिक सांस लेने योग्य हैं। एक बेल से बड़ी संख्या में ब्रेड डिब्बे बनाए जाते हैं, हाल ही में यह सामग्री लोकप्रियता प्राप्त कर रही है।

ब्रेड बॉक्स हाथ से बनाया जाता है, ऐसा उत्पाद दुर्लभ और महंगा है। एक समान विकल्प चीनी मिट्टी के बरतन रसोई के बर्तन हैं। इस तरह के उत्पाद अद्वितीय, सुंदर, सुरुचिपूर्ण और उच्च गुणवत्ता वाले हैं। यह सिर्फ एक किचन डिवाइस नहीं है, ऐसे ब्रेड डिब्बे किसी भी किचन को सजाएंगे। ऐसे उपकरणों में, हानिकारक सूक्ष्मजीव गुणा नहीं करते हैं, और सामग्री गंध को अवशोषित नहीं करती है। सिरेमिक और चीनी मिट्टी के बरतन की देखभाल करना आसान है और इसे सामान्य सफाई उत्पादों से धोया जा सकता है।

ब्रेड बॉक्स आकर्षक, आधुनिक और बहुत स्टाइलिश दिखता है। इसके लिए किसी भी किचन में जगह है। ग्लास एक पर्यावरण के अनुकूल सामग्री है जो गंध को बिल्कुल भी अवशोषित नहीं करती है और इसे साफ करना आसान है। सामग्री की पारदर्शिता आपको ढक्कन खोले बिना रोटी की मात्रा देखने की अनुमति देती है। मुख्य नुकसान नाजुकता है, जिसके कारण उत्पाद अल्पकालिक है।

ये विकल्प अक्सर दुकानों और बाजारों में मिल जाते हैं। ऐसा मॉडल चुनते समय, प्रत्येक सामग्री के नकारात्मक पहलुओं का अध्ययन करना आवश्यक है। निर्माता पूरी तरह से अलग सामग्रियों को संयोजित करने का प्रबंधन करते हैं: धातु और कांच के साथ लकड़ी, स्टील या सिरेमिक के साथ प्लास्टिक। इन विकल्पों को चुनते समय, याद रखें कि नाजुक सामग्री टिकाऊ नहीं है। यदि इस तरह के ब्रेड बॉक्स का कम से कम एक हिस्सा टूट जाता है, तो इसे एक नए से बदलना होगा, क्योंकि यह मरम्मत के अधीन नहीं होगा।

सबसे लोकप्रिय मॉडल हैं जो लकड़ी और स्टील, कांच और धातु, प्लास्टिक और लोहे को मिलाते हैं।

ब्रेडबास्केट में एक अलग उपकरण हो सकता है, जो पसंद भी निर्धारित करता है। उन मुख्य विकल्पों पर विचार करें जो सबसे बड़ी रुचि रखते हैं।

कटिंग बोर्ड डिवाइस उपयोग में आसान और अक्सर गृहिणियों द्वारा चुना जाता है। बोर्ड को शरीर के नीचे छिपाया जा सकता है और एक वापस लेने योग्य तंत्र से सुसज्जित किया जा सकता है। इसके अलावा, एक कटिंग बोर्ड का कार्य एक ढक्कन द्वारा किया जा सकता है, जिसके हैंडल में एक रिक्त आकार होता है। ऐसा ब्रेड बॉक्स चुनते समय इसकी स्थापना के लिए जगह के बारे में पहले से सोचना महत्वपूर्ण है. यह न केवल रोटी के भंडारण के लिए, बल्कि इसे काटने के लिए भी सुविधाजनक होना चाहिए।

पके हुए माल के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है टेबल पर कटी हुई ब्रेड परोसना बेहतर है। यदि आप ऐसे उपकरणों में ब्रेड स्टोर करते हैं, तो केवल बैग में या ऊपर से कपड़ा सामग्री से बने तौलिये से ढक दें। अपवाद ढक्कन वाले मॉडल हैं। टोकरियों का उपयोग करते समय, तल को एक तौलिया या नैपकिन के साथ पंक्तिबद्ध किया जाना चाहिए। ऐसे उत्पादों के निर्माण के लिए एक बेल, प्लास्टिक और कागज का उपयोग किया जाता है।

बहुत सामान्य घटना नहीं है। उपयोग में, ऐसा उपकरण असुविधाजनक है, क्योंकि इसकी देखभाल करना आसान नहीं है।. टूटने की स्थिति में, इसे बदलना मुश्किल होगा, आपको इसे एक व्यक्तिगत आदेश पर करना होगा, जिसके परिणामस्वरूप एक गोल राशि होगी। लेकिन अंतर्निर्मित मॉडल रसोई में जगह को गंभीरता से बचाते हैं - आप इसके साथ बहस नहीं कर सकते।

मॉडल के अंदर विभाजन हो सकते हैं या दो-स्तरीय संरचना के रूप में बनाए जा सकते हैं। दो-स्तरीय मॉडल केवल भारी लगता है, वास्तव में, यह आपको प्रयोग करने योग्य स्थान को बचाने की अनुमति देता है और पारंपरिक ब्रेड डिब्बे की तुलना में अधिक स्थान की आवश्यकता नहीं होती है।

वैक्यूम डिजाइन एक नया आविष्कार है। वे न केवल रोटी, बल्कि अन्य उत्पादों को भी स्टोर कर सकते हैं। इस डिजाइन का रहस्य पंप में है, जो आपको हवा को जल्दी से पंप करने की अनुमति देता है। एक वैक्यूम ब्रेड बॉक्स की कीमत बहुत अधिक होती है, आपको ध्यान से सोचने की ज़रूरत है कि ऐसी खरीदारी आपके लिए कितनी प्रासंगिक है। वैक्यूम ब्रेड बिन तभी खरीदने लायक है जब अगर आपको किराना का सामान मार्जिन के साथ खरीदना है या आप अक्सर लंबे समय के लिए घर से दूर रहते हैं।

ब्रेडबास्केट आमतौर पर एक संक्षिप्त डिजाइन में बनाए जाते हैं, जिसमें न्यूनतम मात्रा में सजावट होती है। इस तरह के उपकरण कमरे की मौजूदा शैली में पूरी तरह से फिट होते हैं, मध्यम रूप से अभिव्यंजक और संक्षिप्त होते हैं। एक आधुनिक सुंदर ब्रेड बॉक्स विभिन्न सामग्रियों से बनाया जा सकता है जिनके अलग-अलग फायदे और नुकसान हैं। एक सफेद ब्रेड बॉक्स किसी भी तरह से ठाठ दिखता है, लेकिन यह रंग आसानी से गंदा हो जाता है, जो कि रसोई के लिए सबसे अच्छा नहीं है। यदि एक सफेद मॉडल चुना जाता है, तो इसके निर्माण की सामग्री साफ करना आसान होना चाहिए।

एक पारदर्शी ब्रेड बॉक्स उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है, लेकिन क्या आप चाहते हैं कि इसकी सामग्री सभी को दिखाई दे? ढक्कन में पारदर्शिता की अलग-अलग डिग्री हो सकती है, चुनते समय इस बिंदु को ध्यान में रखा जाना चाहिए। पारदर्शी ढक्कन में अक्सर पैटर्न होते हैं जो ब्रेड बॉक्स की सामग्री को छुपाते हैं।

मूल मॉडल को सावधानी से चुना जाना चाहिए। यह इतना उज्ज्वल हो सकता है कि यह एक संक्षिप्त रसोई की पृष्ठभूमि के खिलाफ एक अभिव्यंजक स्थान बन जाएगा। लेकिन ऐसे उपकरण एक उबाऊ डिजाइन को पतला करने में भी सक्षम हैं।

आपको अपनी पसंद पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता है, एक डिजाइनर से परामर्श करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा जो पेशेवर सलाह दे सके। एक अच्छा विकल्प कॉर्नर ब्रेड बॉक्स है। इस तरह के मॉडल विशालता और कॉम्पैक्टनेस की विशेषता है। वे मूल्यवान स्थान नहीं लेते हैं।

संक्षेप में, मैं आदर्श उपकरण चुनने के मुख्य नियमों पर प्रकाश डालना चाहूंगा, जो आपको ब्रेड को स्टोर करने और साथ ही इसके सभी गुणों को संरक्षित करने की अनुमति देगा।

• सबसे पहले, आपको सामग्री पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। प्रत्येक सामग्री के लिए एकत्र की गई जानकारी के आधार पर अपने लिए सबसे अच्छा विकल्प चुनें। हम आपको याद दिलाते हैं कि प्लास्टिक उच्च गुणवत्ता, गंधहीन और क्षतिरहित होना चाहिए, और स्टील केवल स्टेनलेस स्टील हो सकता है।
• डिवाइस का आकार और क्षमता पूरी तरह से पके हुए माल की मात्रा पर निर्भर करती है जो नियमित रूप से खपत होती है। ब्रेड बॉक्स को एक छोटे से मार्जिन के साथ चुना जाना चाहिए। चूंकि ब्रेड की सघन व्यवस्था और इसे सीमा तक स्टफिंग करने से तेजी से बासीपन आ जाएगा। मानक मॉडल की गणना अधिकतम 2 रोल के लिए की जाती है। एक बड़े परिवार के लिए, यह पर्याप्त नहीं होगा, इसलिए कई डिब्बों या दो स्तरों वाले उपकरणों की तलाश करना समझ में आता है।
• अलग-अलग ब्रेड को स्टोर करने के लिए, विभाजन या डिब्बों के साथ एक ब्रेडबैकेट की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, एक राई उत्पाद के निकट संपर्क में एक गेहूं का आटा उत्पाद थोड़े समय में ढल जाएगा। सुगंधित खाद्य पदार्थों को भी अलग से संग्रहित किया जाना चाहिए।
• नए उपकरण का डिज़ाइन रसोई की समग्र शैली में फिट होना चाहिए। ऐसे उपकरणों की सीमा बहुत बड़ी है, इसलिए सही मॉडल ढूंढना मुश्किल नहीं होगा। छोटे स्थानों के लिए, एक लटकता हुआ ब्रेड बॉक्स प्रासंगिक होगा।
• गोल मॉडल बहुत अधिक जगह लेते हैं, इसलिए वे एक विशाल कमरे में प्रासंगिक होंगे। आयताकार और चौकोर ब्रेड बॉक्स कॉम्पैक्ट किचन में अच्छी तरह फिट हो जाएगा।
• हिंगेड ढक्कन मॉडल को टेबल पर खाली जगह की आवश्यकता होती है। स्लाइड करने वाले दरवाजे जगह बचाते हैं।
• किसी भी ब्रेड बिन को समय-समय पर धोने की आवश्यकता होती है। क्या यह प्रक्रिया सुविधाजनक होगी और क्या सामग्री ऐसी परिचालन स्थितियों का सामना करने में सक्षम होगी? इसके बारे में सोचो।
• अग्रिम में, आपको उस जगह के बारे में सोचने की ज़रूरत है जो रसोई के नए "निवासी" के लिए आरक्षित होगी। यह एक उज्ज्वल स्थान होना चाहिए, स्टोव, सिंक, गर्मी स्रोतों और सीधी धूप से दूर होना चाहिए।

सही ब्रेड बॉक्स कैसे चुनें, निम्न वीडियो देखें।