रोटेटिंग केक स्टैंड

केक स्टैंड द्वारा हॉलिडे ट्रीट्स की प्रस्तुति में एक बड़ी भूमिका निभाई जाती है। यह आपकी रचनात्मकता दिखाने का एक शानदार तरीका है, उत्सव की विशेष शैली पर जोर दें। केक की सुंदर प्रस्तुति के लिए विभिन्न प्रकार के सामानों में भ्रमित होना आसान है। पकवान चुनते समय, आपको कई बिंदुओं को ध्यान में रखना होगा: आकार, वजन और केक का प्रकार, सजावटी आंकड़ों की उपस्थिति, उस पर सजावट, और बहुत कुछ।

केक डेकोरेटिंग स्टैंड एक कुरसी के समान है और इसका आकार गोल है। उत्पाद का डिज़ाइन बेस लेग, साथ ही बिल्ट-इन बेयरिंग प्रदान करता है। इस तत्व के लिए धन्यवाद, डिवाइस हलवाई के काम को सरल करते हुए, अपनी धुरी के चारों ओर घूम सकता है। छोटे सजावटी तत्व भी बनाना एक साधारण उपक्रम में बदल जाता है।

रिवॉल्विंग प्लैटर डेसर्ट की एक शानदार और आकर्षक प्रस्तुति प्रदान करता है: विनीशियन-शैली तिरामिसु, नट्स के साथ पारंपरिक पुर्तगाली स्वीटब्रेड, स्विस मजारिनर, प्रसिद्ध ब्रिटिश बनोफी पाई और कई केक। ऐसा आविष्कार शीर्ष परत की सही चिकनाई, एक जटिल बहु-शैली की सजावट के लिए उपयोगी है।

विशिष्ट स्टोर विश्व ब्रांडों के केक स्टैंड के समृद्ध संग्रह प्रस्तुत करते हैं लेफर्ड, मीरा, प्रोमेनू, वन और कई अन्य। कुछ कैंडी बार के लिए खुद को कॉम्पैक्ट उत्पादों तक सीमित कर लेंगे, कपकेक, मीठे टार्टलेट इत्यादि परोसेंगे। अन्य लोग झुकाव वाले घूमने वाले मॉडल पसंद करेंगे, जबकि अन्य डिश के केवल दो स्तरों का उपयोग करने के लिए पर्याप्त नहीं होंगे।

निम्नलिखित मॉडल फॉर्म द्वारा प्रतिष्ठित हैं:

• गोल;
• अंडाकार;
• आयताकार;
• वर्ग;
• असाधारण प्रस्तुतियों के लिए घुंघराले।

एक मॉडल चुनने में एक महत्वपूर्ण भूमिका विधानसभा की सामग्री द्वारा निभाई जाती है। विशेषज्ञ प्लेटों को वरीयता देने की सलाह देते हैं:

• कांच से;
• चीनी मिट्टी की चीज़ें;
• बनना;
• प्लास्टिक;
• पेड़।

लकड़ी के मॉडल बहुत लोकप्रिय हैं, जो आधुनिक रुझानों से जुड़े हैं: बोहो, देहाती, प्रोवेंस की शैली में शादियाँ। ऐसे समारोहों में, प्राकृतिक सामग्री से बनी सजावट उपयुक्त होती है। लकड़ी के लॉग केबिन के समान केक व्यंजन, सजावट के मामले में काम आएंगे। टिकाऊ और प्राकृतिक लकड़ी प्रस्तुत करने योग्य और शानदार दिखती है।

और भी खूबसूरत लग रहा है कांच प्लेट, और यहाँ धातु प्लेटफॉर्म प्रभावशाली वजन और संचालन की लंबी अवधि में भिन्न होते हैं। वे केक के एक बड़े द्रव्यमान का सामना करने में सक्षम हैं, समय के साथ ख़राब नहीं होते हैं। प्लास्टिक उत्पाद अधिक नाजुक होते हैं, हालांकि, बहुत सस्ते होते हैं और मॉडल की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करते हैं।

ऐसा एक्सेसरी एक अक्ष पर स्वतंत्र रूप से घूमता है, और कुछ विकल्प एक झुकाव के साथ डिज़ाइन किए गए हैं और किसी भी कोण पर झुक सकते हैं। कन्फेक्शनरी मास्टरपीस का प्रदर्शन करते हुए, केक को सजाते समय वे आपको अधिकतम सुविधा प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।

घूर्णन प्लेट बिल्कुल किसी भी केक के लिए उपयुक्त है: "नग्न", बिस्किट, मैस्टिक, मूस के साथ, जामुन या नट्स की एक बहुतायत। यह सजाने की प्रक्रिया को आकर्षक और सुंदर बनाता है। ऐसा गौण न केवल एक सौंदर्य कार्य करता है, बल्कि एक व्यावहारिक भी है।

पकवान मदद करता है:

• मलाईदार कोटिंग पूरी तरह से समान बनाएं;
• अंतर्निहित असर के लिए धन्यवाद, पेस्ट्री को किसी भी दिशा में जल्दी से चालू करें;
• केक को शीशे का आवरण की एक समान परत के साथ कवर करें;
• इलाज के दोनों ओर सही पैटर्न बनाएं;
• एक विशाल मिठाई में स्थिरता जोड़ें;
• एक शानदार "घूर्णन" मिठाई पेश करें।

केक सजाने के लिए पकवान का मुख्य लाभ।

• उपयोग में आसानी. एकल या बहु-स्तरीय केक के अगले टुकड़े को काटने के लिए प्लेट को हाथ की एक गति से मोड़ने के लिए पर्याप्त है।
• रफ़्तार। केवल एक ठोस विधानसभा के साथ एक उच्च-गुणवत्ता वाले मॉडल का चुनाव किसी भी जटिलता के केक की सजावट को जल्दी से प्रबंधित करना संभव बनाता है।
• सामग्री। डेसर्ट तैयार करने और सजाने के लिए एक डिश पर्यावरण के अनुकूल प्लास्टिक या कांच से बना होना चाहिए। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि सजावट के दौरान स्टैंड टिप नहीं करता है।
• बहुमुखी प्रतिभा। अधिकांश शादी या जन्मदिन के केक गोल आकार में बनाए जाते हैं, इसलिए घूर्णन प्लेटों की विस्तृत श्रृंखला में, वही मॉडल अधिक सामान्य होते हैं।
• सघनता। पकवान का आकार पके हुए केक के व्यास से मेल खाना चाहिए। उन्हें पूरी प्लेट के क्षेत्र पर कब्जा नहीं करना चाहिए, एक लगा हुआ, चमकदार सजावट के लिए जगह छोड़कर।
• रखरखाव में आसानी। परिचारिका से जो कुछ भी आवश्यक है वह बहते पानी से स्टैंड को कुल्ला करना और विशेष सिफारिशों के बिना इसे सूखना है।

शादी, जन्मदिन, सालगिरह, कॉर्पोरेट पार्टी के लिए उत्सव के डेसर्ट की तैयारी के दौरान केक के साथ काम करने के लिए घूर्णन व्यंजन महत्वपूर्ण हैं। आप टर्नटेबल्स के साथ एक और कई स्तरों में मॉडल का उपयोग कर सकते हैं।

आप उन पर केक रख सकते हैं:

• पके हुए पूरे, जामुन, नट, आदि से सजाए गए;
• अलग से बेक किया हुआ (भरना और फ्रेम करना);
• पूर्वनिर्मित, कई परतों (केक) में।

स्टैंड पर किसी भी तरह की मिठाई रखी जा सकती है। वे वफ़ल, मेरिंग्यू, सूफ़ले केक, साथ ही बिस्किट, क्रीम, कचौड़ी, पनीर की तरह दिखते हैं। वनीला क्रीम, कोको, दही, चॉकलेट, जेस्ट और अन्य सामग्री के साथ पेस्ट्री को सजाने के लिए घूर्णन तत्व बिल्कुल सही है।

एक शादी के भोज में, एक बहु-स्तरीय केक को एक सामान्य विकल्प माना जाता है।

जैसे ही तैयार केक को स्टैंड पर रखा जाता है, हलवाई इसकी सजावट शुरू कर देता है। इस तरह के एक सरल गौण की कार्यक्षमता के लिए धन्यवाद, महाराज कुशलता से इस कार्य का सामना करते हैं। केक को मैस्टिक, पाउडर चीनी के साथ पूरक किया जा सकता है। पहला इलाज को चिकनाई देता है, दूसरा "नंगे" केक पर बहुत अच्छा लगता है।

यह आपको क्रीम केक के साथ चतुराई से काम करने में भी मदद करेगा। प्लेट को अक्ष के साथ घुमाकर, मूल पैटर्न, सजावटी फूल बनाना संभव होगा।

स्वादिष्ट केक को सजाने के लिए कताई प्लेट पेस्ट्री शेफ के हाथों में एक महत्वपूर्ण सहायक है। इसके साथ, खाना पकाने की प्रक्रिया आसान हो जाती है, और परिणाम किसी भी अपेक्षा से अधिक होता है। ऐसी रसोई विशेषता चुनने के मुख्य मानदंड हैं:

• प्रतिरोध;
• विश्वसनीयता;
• सामग्री की गुणवत्ता (स्वच्छ, हाइपोएलर्जेनिक)।

खरीदने से पहले, केक के आकार पर निर्णय लें, इसे उपयुक्त व्यास के साथ मिलाएं। विशेष दुकानों की खिड़कियों पर 10-40 सेमी चौड़े मॉडल होते हैं।

एक अतिरिक्त जाल, जिसे अक्सर टर्नटेबल के साथ शामिल किया जाता है, बहुत लोकप्रिय है। यह एक्सेसरी आपको केक को समान सुंदर टुकड़ों में काटने की अनुमति देती है। पैर पर कुंडा मंच समान रेखाएं, शीशे का आवरण या मैस्टिक की एक चिकनी परत, समरूपता, काम में सटीकता सुनिश्चित करता है।

उत्पाद भोज की घटनाओं के लिए और पेस्ट्री की दुकानों, कैफे, रेस्तरां के "शोकेस" के रूप में उपयोगी है। आप एक 6-स्तरीय स्टैंड और एक सस्ता प्लास्टिक दोनों खरीद सकते हैं। न केवल केक के लिए, बल्कि पनीर प्लेट, बुफे व्यंजन, कट आदि के लिए भी इन्वेंट्री का उपयोग करना संभव होगा।

सभी प्रस्तावित का सबसे सौंदर्य विकल्प एक पैर पर एक पाक उपकरण है। उस पर आप एक केक पेश कर सकते हैं, जो उत्सव की मेज की सेटिंग का "हाइलाइट" बन जाएगा।

दिलचस्प दिखें बहु-स्तरीय उत्पाद, जब एक केक ऊपरी स्टैंड पर और निचले हिस्से पर बनाया जाता है - भाग कपकेक, मफिन, केक और अन्य पेस्ट्री। इस तरह की खोज मस्ती के बीच केक काटने की जरूरत को खत्म कर देती है। अक्सर, अनुभवी रसोइया फल, समुद्री भोजन, मछली सूफले, कैनपेस, सैंडविच आदि के साथ ट्रे के रूप में घूर्णन स्टैंड का उपयोग करते हैं। ढक्कन वाले उत्पादों में व्यंजन स्टोर करना बहुत सुविधाजनक होता है।

निम्नलिखित वीडियो में आप एक बजट रोटेटिंग केक स्टैंड का अवलोकन देख सकते हैं।