वैक्यूम खाद्य भंडारण कंटेनर

आज, वैक्यूम कंटेनर काफी लोकप्रिय हैं, उनका उपयोग लगभग सभी करते हैं, क्योंकि वे सुविधाजनक और कॉम्पैक्ट हैं। इस लेख में, हम इन कंटेनरों के बारे में अधिक विस्तार से बात करेंगे और उपभोक्ताओं से संबंधित सभी सवालों के जवाब देने की कोशिश करेंगे।

एक साधारण प्लास्टिक कंटेनर हर किसी के लिए जाना जाता है और शायद हर रसोई में होता है - आमतौर पर इसका इस्तेमाल घर पर खाना स्टोर करने के लिए किया जाता है। वास्तव में, यह सिर्फ एक कंटेनर है जिसमें आप खाना स्टोर कर सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में जगह बचा सकते हैं।

लेकिन समय अभी भी खड़ा नहीं है, विज्ञान और प्रौद्योगिकी विकसित हो रही है, जिसकी बदौलत वैक्यूम कंटेनर जैसे आविष्कार का जन्म हुआ। यह भी प्लास्टिक से बना है, समान कार्य करता है, लेकिन इसके अपने फायदे हैं, जिसकी बदौलत इस तरह के उत्पाद ने अपने पूर्ववर्ती को बहुत पीछे धकेल दिया।

वैक्यूम फूड कंटेनर पके और कच्चे दोनों तरह के विभिन्न खाद्य उत्पादों के भंडारण के लिए पूरी तरह से सीलबंद कंटेनर है।

पिछले दस वर्षों में, इस तरह की सामग्री के उपयोग में एक स्पष्ट प्रवृत्ति रही है: परमवीर चक्र, प्लास्टिक के रूप में बेहतर जाना जाता है। यह सामग्री अक्सर और तेजी से उपयोग की जाती है, इससे औद्योगिक और घरेलू दोनों उद्देश्यों के लिए कई अलग-अलग सामान तैयार किए जाते हैं। प्लास्टिक ने खाद्य उद्योग में भी आवेदन किया, और खाद्य भंडारण के लिए वैक्यूम कंटेनर इससे बनने लगे। प्लास्टिक के अलावा कांच का भी इस्तेमाल किया जा सकता है और स्टेनलेस स्टील।

इस उत्पाद के इर्दगिर्द पैदा हुई भारी मांग और उत्साह को देखते हुए, इसकी पसंद और रेंज काफी व्यापक है। विभिन्न निर्माताओं के उत्पाद बिक्री पर हैं, जिनमें से प्रत्येक उपभोक्ता की पसंद के लिए एक नया और अधिक उन्नत वैक्यूम कंटेनर पेश करने की कोशिश कर रहा है।

आज तक, खाद्य कंटेनरों के लिए निम्नलिखित प्रकार बाजार में देखे जा सकते हैं।

इस प्रकार का कंटेनर एक विशेष उपकरण से लैस है जो व्यंजन में आवश्यक वैक्यूम बनाने की गारंटी देता है। व्यंजन हवा के निष्कर्षण की अधिकतम डिग्री की गारंटी देते हैं, ताकि उत्पाद अपने उपयोगी गुणों और मूल स्वरूप को बनाए रख सकें। 7 गुना अधिक।

ये कंटेनर आमतौर पर कांच से बने होते हैं। वे रासायनिक सहित विभिन्न प्रभावों के लिए बहुत प्रतिरोधी हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि एक पंप के साथ कांच के कंटेनर काफी महंगे हैं। इसके अलावा, हवा को पंप करने के लिए, आपको पंप को जोड़ने के लिए विद्युत नेटवर्क तक पहुंच की आवश्यकता होगी। एक पंप के साथ एक कंटेनर का एक सस्ता संस्करण एक प्लास्टिक उत्पाद है।

टैंक में ढक्कन में बनाया गया एक यांत्रिक पंप है।इस मामले में, बिजली की आवश्यकता नहीं होती है, उत्पाद के शेल्फ जीवन को 4 गुना बढ़ाने के लिए हवा को उस हद तक पंप किया जाता है जो आवश्यक है। इस प्रकार के कंटेनरों के फायदों में शामिल हैं:

• कीमत;
• वायु पंपिंग का स्तर;
• विश्वसनीयता;
• गतिशीलता।

नुकसान में निम्नलिखित बारीकियां शामिल हैं:

• कवर डिजाइन की जटिलता;
• कंटेनर को फ्रीजर में रखना सख्त मना है;
• डिशवॉशर में धोया नहीं जा सकता;
• खाना गर्म करने के लिए माइक्रोवेव ओवन में न रखें।

ऐसे उत्पादों को चुनते समय, सभी मापदंडों को ध्यान में रखा जाना चाहिए ताकि चुनाव में गलती न हो।

कंटेनर में आवश्यक वैक्यूम स्पेस बनाने के लिए, आपको ढक्कन को अपने हाथ से दबाने की जरूरत है। ऐसे कंटेनरों में, उत्पादों को पारंपरिक प्लास्टिक कंटेनर की तुलना में 2 गुना अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है।

वैक्यूम कंटेनरों के समान मॉडल, एक नियम के रूप में, माइक्रोवेव ओवन में इस्तेमाल किया जा सकता है और फ्रीजर में रखा जा सकता है। लेकिन अधिक वांछनीय इनमें से कोई एक निर्णय लेने से पहले, अपने आप को उन चिह्नों से परिचित कराएं जो निर्माता सीधे कंटेनरों पर इंगित करता है। हवा को बाहर निकालने के लिए कवर वाले व्यंजन मांग में हैं, जो एक सस्ती कीमत के कारण है।

वैक्यूम कंटेनरों का उपयोग करने का मुख्य उद्देश्य खाद्य उत्पादों के शेल्फ जीवन का विस्तार करना है। आइए तालिका को देखकर सुरक्षा संकेतकों पर करीब से नज़र डालें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, वैक्यूम कंटेनरों का उपयोग करने का परिणाम काफी गंभीर है।तैयार और कच्चे दोनों खाद्य पदार्थों की शेल्फ लाइफ काफी बढ़ जाती है। इससे नए व्यंजन तैयार करने में लगने वाले समय को कम करना और पैसे की काफी बचत करना संभव हो जाता है।

बेशक, इस उत्पाद की लोकप्रियता इसके कई फायदों से जुड़ी है। वैक्यूम कंटेनरों के मुख्य सकारात्मक पहलुओं में निम्नलिखित कारक शामिल हैं:

• वैक्यूम में संग्रहीत भोजन लंबे समय तक अपने गुणों, विटामिन और ट्रेस तत्वों को नहीं खोता है, भले ही वह रेफ्रिजरेटर में न हो;
• उत्पादों के निर्जलीकरण का कोई प्रभाव नहीं है;
• उत्पाद अपना प्राकृतिक रंग, गंध और स्वाद नहीं खोते हैं;
• वैक्यूम कंटेनर में भोजन किसी भी विदेशी गंध से पूरी तरह से अलग है;
• उत्पाद के शेल्फ जीवन को बढ़ाने की संभावना।

कमियों के लिए, उनमें से ज्यादातर व्यंजनों के अनुचित उपयोग से जुड़े हैं। उपयोग करने से पहले निर्माता द्वारा दी गई जानकारी का अध्ययन करना बहुत महत्वपूर्ण है। कुछ कंटेनर, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, फ्रीजर, माइक्रोवेव, डिशवॉशर में नहीं रखा जा सकता है।

कई उपभोक्ता सोच रहे हैं कि इस कुकवेयर के उपयोग से क्या लाभ और हानि हो सकती है। हमने पहले ही लाभों का पता लगा लिया है, लेकिन अगर उत्पाद प्रमाणित है और गुणवत्ता और सुरक्षा की पुष्टि करने वाले सभी आवश्यक दस्तावेज हैं तो कोई नुकसान नहीं है। जिस सामग्री से वैक्यूम कंटेनर बनाए जाते हैं वह पूरी तरह से सुरक्षित है और इससे मानव स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं होगा।

कंटेनर चुनते समय, विचार करना सुनिश्चित करें:

• निर्माता कौन है;
• माल की गुणवत्ता क्या है;
• कंटेनर किस सामग्री से बना है?

विवरण के लिए नीचे देखें।