लंच बॉक्स के बारे में सब कुछ
लंच बॉक्स किसी भी व्यक्ति के लिए एक अनिवार्य वस्तु है जो फास्ट और स्वादिष्ट भोजन पसंद करता है, जिसके लिए दुकानों और खानपान में लंबे समय तक खड़े होने की आवश्यकता नहीं होती है। उच्च गुणवत्ता वाले लंच बॉक्स न केवल भोजन की ताजगी को बनाए रख सकते हैं, बल्कि इसे लंबे समय तक गर्म भी रख सकते हैं। लंच बॉक्स के बारे में जानकारी पर विचार करें: सामान्य किस्में, साथ ही उनका उपयोग करने के पक्ष और विपक्ष।
यह क्या है?
भोजन के लंबे समय तक भंडारण और इसके स्वाद, विटामिन और खाना पकाने के तापमान के संरक्षण के लिए लंच बॉक्स एक अलग या बंधनेवाला प्रकार के कंटेनर होते हैं। लंच बॉक्स के गुणवत्ता मॉडल परोस सकते हैं न केवल दूसरे कोर्स और स्नैक्स को स्टोर करने के लिए, बल्कि सूप, सलाद और फलों को लंबे समय तक ताजा रखने में भी सक्षम है।
फायदा और नुकसान
लंच बॉक्स के सभी मॉडल व्यक्तिगत और सामान्य सकारात्मक और नकारात्मक दोनों गुणों में भिन्न होते हैं। प्रारंभ में, आपको पेशेवरों पर ध्यान देना चाहिए।
- बचत। स्व-तैयार प्राकृतिक भोजन, जिसे आप बाद में उपयोग के लिए एक कंटेनर में रखते हैं, स्टालों और खानपान में खरीदे गए भोजन और सामान की तुलना में बहुत सस्ता है।इसके अलावा, आधुनिक खाद्य बाजार हमें बजट और उच्च गुणवत्ता वाले कंटेनरों का एक विशाल चयन प्रदान करता है जो भोजन को पूरी तरह से संरक्षित करते हैं।
- गुणवत्ता. जब लंच बॉक्स से प्राकृतिक भोजन की बात आती है तो आप 100% सुनिश्चित हो सकते हैं कि आप किस तरह का खाना खा रहे हैं। इस बीच, आप कभी भी उन उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित नहीं होंगे जिनका उपयोग कैंटीन या दुकानों से व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता था।
- समय. कंटेनरीकृत भोजन के मुख्य लाभों में से एक यह है कि आप अपने आहार को तोड़े बिना या अधिक भूख महसूस किए बिना जब चाहें खाना शुरू कर सकते हैं। इसके अलावा, कंटेनरों का उपयोग करके नाश्ता करने के लिए, आपको कैंटीन और दुकानों की कतार में समय बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं है।
- डिज़ाइन। आज विभिन्न प्रकार के रंगों और डिज़ाइनों में बड़ी संख्या में लंच बॉक्स हैं।
सुंदर, नए और उच्च गुणवत्ता वाले कंटेनर न केवल भोजन को संरक्षित करते हैं, बल्कि पूरे कार्य दिवस के लिए आपको खुश भी करते हैं।
स्पष्ट लाभों के अलावा, कंटेनरों के अपने नुकसान भी हैं।
- अंतरिक्ष. यहां तक कि उच्च गुणवत्ता वाले लंच बॉक्स भी बैकपैक्स और बैग में बहुत अधिक जगह लेते हैं। यह कई वर्गों वाले मॉडल के लिए विशेष रूप से सच है।
- महक। कम गुणवत्ता वाले कंटेनर मॉडल में, और आज उनमें से अधिकांश हैं, भोजन एक अप्रिय सुगंध प्राप्त कर सकता है जो आपकी पूरी भूख को बर्बाद कर सकता है। इसके अलावा, सार्वजनिक स्थान पर इस तरह के भोजन को खाने पर, यह गंध अन्य लोगों का ध्यान आपकी ओर आकर्षित कर सकती है। खराब बंद या टपका हुआ ढक्कन वाले कंटेनर न केवल आपके सामान और बैग को खराब कर सकते हैं, बल्कि उन्हें दाग भी सकते हैं।
- जायके का मिश्रण। मल्टी-सेक्शन लंच बॉक्स के साथ मुख्य समस्या यह है कि विभिन्न डिब्बों में रखे भोजन की गंध अंततः एक निरंतर सुगंध में विलीन हो जाती है। यह सुगंध सभी के लिए सुखद नहीं है और भोजन के आनंद को खराब कर सकती है।
- जोश में आना। दुर्भाग्य से, आधुनिक लंच बॉक्स के सभी मॉडलों को माइक्रोवेव में गर्म नहीं किया जा सकता है, और हर कार्यस्थल पर काम करने वाला माइक्रोवेव नहीं मिल सकता है। जबकि कैंटीन और दुकानों में खाना ताजा होगा और चाहें तो गर्म किया जा सकता है।
- समय। यदि कंटेनरों के मामले में आप कैंटीन में कतार में समय बर्बाद नहीं करते हैं, तो आप इसे नियमित भोजन तैयार करने पर खर्च करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको भोजन तैयार करने और उसे एक कंटेनर में रखने के लिए प्रत्येक दिन आधे घंटे या उससे अधिक पहले उठना होगा।
प्रकार
कंटेनरों के उपयोग और आयामों के आधार पर, लंच बॉक्स की कई सामान्य किस्में हैं।
बच्चों के लिए गरम लंच बॉक्स
माता-पिता आमतौर पर अपने बच्चों के लिए लंच बॉक्स के लिए ऐसे विकल्प खरीदते हैं जो स्कूल या क्लब जाते हैं, क्योंकि उच्च गुणवत्ता वाली शिक्षा के लिए, पूर्ण, स्वस्थ और समय पर पोषण बस आवश्यक है। इसके अलावा ये कंटेनर लंबे समय तक भोजन को स्वादिष्ट और स्वस्थ रखते हैं, वे एक आरामदायक तापमान स्तर बनाए रखने में सक्षम होते हैं ताकि यह लंबे समय तक गर्म और गर्म रहे।
इस प्रकार के लंच बॉक्स में आमतौर पर तंग और पूरी तरह से सीलबंद ढक्कन होते हैं, और आपके हाथों में आराम से भोजन ले जाने के लिए पोर्टेबल हैंडल से लैस होते हैं। और ऐसे मॉडल में भी, कई डिब्बे आमतौर पर एक साथ प्रदान किए जाते हैं: गर्म व्यंजन, सलाद, फल, आटा के लिए। ऐसे मॉडलों के नुकसान में से एक है वयस्कों के लिए लंच बॉक्स के विपरीत, उनकी अपेक्षाकृत उच्च लागत और कम मात्रा।
दो स्तरीय भोजन बक्से
लंच बॉक्स के ये मॉडल कुछ प्रकार के भोजन के लिए दो या तीन छोटे स्तरों के साथ प्रस्तुत किए जाते हैं। उन्हें चेस्ट कहा जाता है क्योंकि ऐसे कंटेनरों को एक हैंडल के साथ अंडाकार छाती के रूप में विशेष कपड़े बैग में रखा जाता है। इन लंच बॉक्स की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि आप बाहर से नहीं बता सकते कि भोजन अंदर जमा है।
आमतौर पर, लंच बॉक्स के इस संस्करण का उपयोग एथलीटों या प्रकृति में पिकनिक प्रेमियों द्वारा किया जाता है।
इन लंच बॉक्स के इस तरह के फायदे हैं:
- वे एक बार में 2 अलग-अलग पूर्ण व्यंजन ले जा सकते हैं;
- टिकाऊ हैंडल और स्टाइलिश उपस्थिति के लिए धन्यवाद, इन कंटेनरों को बिना किसी हिचकिचाहट के किसी भी सार्वजनिक स्थान और काम पर ले जाया जा सकता है;
- ऐसे कंटेनरों के एक सेट में आमतौर पर कटलरी का एक सेट होता है: कांटे, चम्मच और चाकू, जो खाने में आसान बनाते हैं।
गरम सैंडविच कंटेनर
हाल ही में विशेष रूप से लोकप्रिय कंटेनर हैं जो विशेष रूप से स्नैक्स और त्वरित भोजन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। ऐसे लंच बॉक्स का उपयोग आटे और सैंडविच के वाहक के रूप में किया जाता है। आमतौर पर वे एक विशेष आंतरिक इज़ोटेर्मल कोटिंग के साथ बड़े कनस्तरों की तरह दिखते हैं, जो रोटी और मांस उत्पादों को हवा नहीं देता है और कई घंटों तक ताजा रखता है।
आमतौर पर, ये "पेंसिल केस" एक विशेष पट्टा से लैस होते हैं जो उन्हें एक स्थान से दूसरे स्थान तक ले जाना आसान बनाता है। और एक आंतरिक पट्टा भी है जो सैंडविच को किसी निश्चित स्थिति में ठीक करता है और इसे टूटने और टूटने से रोकता है।
ज्यादातर, ऐसे विकल्प बच्चों और छात्रों के लिए खरीदे जाते हैं, जो कैंटीन में जाने के लिए बहुत व्यस्त हैं।
लंच बॉक्स के इस विकल्प के निम्नलिखित फायदे हैं:
- उत्पाद डिजाइन की एक विस्तृत श्रृंखला;
- बहुत बढ़िया पसंद;
- ले जाने के लिए कॉम्पैक्ट और छोटे आकार।
लंच बॉक्स थर्मल बैग के रूप में
वे सभी लंच बॉक्स में सबसे अधिक बजट और कॉम्पैक्ट विकल्प हैं। एक नियम के रूप में, ऐसे पैकेज मानक पैकेज होते हैं जो गर्मी को प्रतिबिंबित करने और बनाए रखने के लिए डिज़ाइन की गई सामग्री के साथ अंदर पंक्तिबद्ध होते हैं। ऐसे पैकेजों में, उत्पाद कई घंटों तक गर्म रहते हैं, जकड़न फास्टनरों या विशेष वेल्क्रो द्वारा सुनिश्चित की जाती है। अक्सर लंच बॉक्स के इस संस्करण का उपयोग किया जाता है फलों, सब्जियों के भंडारण के लिए या अन्य कंटेनरों के लिए एक अतिरिक्त गर्मी इन्सुलेटर के रूप में कार्य करता है।
डिस्पोजेबल लंच बॉक्स
लंच बॉक्स के ऐसे वेरिएंट के लिए फोमेड पॉलीस्टाइनिन का उपयोग किया जाता है, जो काफी लंबे समय तक गर्मी बरकरार रखने में सक्षम होता है और भोजन के स्वाद और गुणवत्ता को खराब नहीं करता है। ऐसे कंटेनरों का नुकसान उनका है कम ताकत, गर्मी उपचार से सुरक्षा की कमी और कम तापमान पर दीर्घकालिक भंडारण की असंभवता। ऐसे कंटेनरों में भोजन के लिए 3 से अधिक डिवीजन नहीं होते हैं।
आकृति और आकार
यह कहने योग्य है कि उनके आकार और आकार के आधार पर लंच बॉक्स का कोई आधिकारिक वर्गीकरण नहीं है। इसका मतलब है कि निर्माता स्वतंत्र रूप से चुनता है कि मॉडल बनाने के लिए कौन से आयाम और कितने डिब्बे हैं। तो, आधुनिक बाजार में आप 500 मिलीलीटर की क्षमता वाले और 2 या अधिक लीटर की मात्रा के साथ दोनों लंच बॉक्स पा सकते हैं।
स्तरों और स्तरों की संख्या के आधार पर, लंच बॉक्स को निम्न प्रकारों में विभाजित किया जाता है:
- एकल-स्तर;
- दो-स्तर;
- तीन-स्तर।
डिब्बों और वर्गों की संख्या के आधार पर, कंटेनरों को विभाजित किया जाता है: सिंगल-सेक्शन, 2-सेक्शन और 3-सेक्शन।ऐपेटाइज़र, सलाद, सॉस या पैट के लिए 4 से अधिक डिब्बों के साथ भी उपलब्ध है। बड़े या छोटे कंटेनरों का चुनाव केवल उस भोजन की मात्रा पर निर्भर करता है जिसे आप अपने साथ हाइक पर या काम पर ले जाने वाले हैं।
सबसे अच्छा और सबसे लोकप्रिय विकल्प लंच बॉक्स हैं जिनकी क्षमता 1.5 लीटर और 2-3 वर्गों से अधिक नहीं है।
सामग्री
आधुनिक लंच बॉक्स को कई सामग्रियों द्वारा दर्शाया जा सकता है जो कुछ खाद्य पदार्थों के भंडारण के लिए कमोबेश उपयुक्त हैं।
धातु
धातु के कंटेनरों के अपने फायदे और नुकसान हैं। उदाहरण के लिए, वे अधिकांश अन्य कंटेनरों की तुलना में अधिक टिकाऊ होते हैं, लंबे समय तक गर्मी बरकरार रखते हैं, तापमान से ख़राब नहीं होते हैं, और लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में भोजन को स्वादिष्ट रखते हैं।
हालांकि, धातु के कंटेनर भारी, अधिक महंगे होते हैं, और भोजन को ऑक्सीकरण से बचाने के लिए विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है।
मेटल लंच बॉक्स का सबसे बड़ा फायदा यह है कि उनमें एक साथ कई आंतरिक परतें हो सकती हैं। यह दृष्टिकोण आपको 4-6 घंटे (अन्य लंच बॉक्स के मामले में) के लिए नहीं, बल्कि कई दिनों तक खाद्य भंडारण के सबसे महंगे धातु मॉडल से प्राप्त करने की अनुमति देता है। आदर्श विकल्प उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बने मॉडल होंगे।
प्लास्टिक
आज, खाद्य कंटेनर बनाने का सबसे आम विकल्प प्लास्टिक है। एक नियम के रूप में, प्लास्टिक मॉडल पूरी तरह से सील, सस्ती हैं और किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। प्लास्टिक के कंटेनर चुनते समय, पैकेजिंग तत्वों पर ध्यान दें।
यदि पैकेजिंग इंगित करती है कि उत्पाद में बीपीए नहीं है, तो आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि ऐसा लंच बॉक्स आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।यह तत्व मानव शरीर के लिए अत्यंत हानिकारक है।
ऐसे कंटेनरों के ऐसे फायदे हैं:
- धातु और सिरेमिक उत्पादों की तुलना में कम लागत;
- भोजन को कई वर्गों में विभाजित करने की क्षमता, साथ ही भोजन के स्वाद और गुणवत्ता को पूरी तरह से संरक्षित करने की क्षमता; यह प्लास्टिक से है कि कई वर्गों और स्तरों के साथ लंच बॉक्स के सबसे आयामी मॉडल बनाए जाते हैं;
- प्लास्टिक के कंटेनर हर हार्डवेयर स्टोर में मिल सकते हैं;
- उद्योग में प्लास्टिक के उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा के कारण, लंच बॉक्स के ऐसे मॉडल में पूर्ण भोजन के लिए सभी आवश्यक कंटेनर और उपकरण हो सकते हैं;
- प्लास्टिक के कंटेनरों को आमतौर पर सील कर दिया जाता है, जो विभिन्न प्रकार के भोजन के मिश्रण को रोकता है।
Minuses के बीच, यह निम्नलिखित पर प्रकाश डालने लायक है:
- अतिरिक्त हीटिंग तत्वों के बिना प्लास्टिक बहुत जल्दी गर्मी देता है और इसे लंबे समय तक कंटेनर के अंदर रखने में सक्षम नहीं होता है;
- नमी और वसा के लगातार संपर्क के कारण प्लास्टिक के मॉडल बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं, अपनी उपस्थिति खो देते हैं और टूट जाते हैं;
- सभी प्लास्टिक कंटेनर मॉडल माइक्रोवेव में गर्म करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
काँच
इस सामग्री से बने कंटेनरों का एक प्रकार हार्डवेयर स्टोर में अन्य किस्मों की तुलना में बहुत कम पाया जाता है। इस बीच, कांच के लंच बॉक्स में सकारात्मक और नकारात्मक दोनों गुण होते हैं।
फायदों में से यह निम्नलिखित पर ध्यान देने योग्य है:
- पारदर्शी कांच के कंटेनर आपको कंटेनर की जकड़न का उल्लंघन किए बिना भोजन की स्थिति की निगरानी करने की अनुमति देते हैं, जो संभावित रूप से भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है;
- कांच के बने पदार्थ "इको" प्रकार के होते हैं - यह हानिकारक तत्वों का उत्सर्जन नहीं करता है और व्यंजनों पर बैक्टीरिया के प्रसार के लिए प्रजनन स्थल नहीं बनता है;
- माइक्रोवेव में हीटिंग के लिए लगभग सभी आधुनिक ग्लास लंच बॉक्स उपयुक्त हैं, जो उन्हें प्लास्टिक, सिलिकॉन और पॉलीस्टाइनिन मॉडल के साथ प्रतिस्पर्धी बनाता है।
नुकसान में निम्नलिखित शामिल हैं:
- लंच बॉक्स के धातु के मॉडल की तुलना में कांच के बने पदार्थ बहुत भारी होते हैं, जो इसे लंबी पैदल यात्रा और यात्रा पर उपयोग के लिए एक खोने का विकल्प बनाता है;
- ऐसे व्यंजनों की बाहरी ताकत के बावजूद, कांच शारीरिक प्रभावों और दबाव के लिए बेहद खराब प्रतिरोधी है; एक टाइल या पत्थर पर गिरने से, कांच के कंटेनर दरार और उखड़ जाते हैं;
- कांच के बहुत अधिक घनत्व के कारण, इससे कई डिवीजनों और स्तरों के साथ मॉडल बनाना असंभव है;
- तापमान में अचानक बदलाव के लिए कांच अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करता है - यदि आपने फ्रीजर में कांच के कंटेनर में भोजन रखा है, तो इसे तुरंत गर्म पानी के नीचे न रखें, क्योंकि लंच बॉक्स में दरार पड़ने की संभावना है;
- कांच के कंटेनरों को खुली जगह में नहीं रखा जा सकता - वे भोजन को सूर्य की किरणों तक पहुंचने से नहीं रोकते हैं, जिससे यह खराब हो सकता है।
मिट्टी के पात्र
सिरेमिक कंटेनर भी अन्य मॉडलों के बीच लोकप्रिय नहीं हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बेहतर गर्मी प्रतिधारण के लिए, सिरेमिक कंटेनरों को कभी-कभी एक विशेष थर्मल कपड़े में लपेटा जाता है। यह आपको उपभोग के लिए आरामदायक तापमान पर भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाने की अनुमति देता है।
पेशेवरों इस प्रकार हैं:
- सिरेमिक की संरचना के कारण गर्मी के दीर्घकालिक संरक्षण की संभावना;
- प्लास्टिक और सिलिकॉन मॉडल की तुलना में अपेक्षाकृत उच्च घनत्व;
- किसी भी तरह से भोजन के स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करता है, गंधों को नहीं मिलाता है, और इसे पर्यावरण के अनुकूल विकल्प भी माना जाता है;
- यदि कांच के मॉडल में कई वर्गों के साथ लंच बॉक्स बनाने की न्यूनतम संभावना है, तो सिरेमिक मॉडल अक्सर केवल एक गुणात्मक विभाजन के साथ आते हैं।
Minuses के बीच, यह निम्नलिखित पर प्रकाश डालने लायक है:
- कांच जितना भारी, यह लंबी यात्राओं के लिए खराब विकल्प बनाता है;
- उच्च गुणवत्ता वाले सिरेमिक लंच बॉक्स प्लास्टिक, सिलिकॉन और यहां तक कि ग्लास मॉडल की तुलना में बहुत अधिक महंगे हैं, लेकिन स्टेनलेस स्टील मॉडल की तुलना में सस्ते हैं;
- ताकत के मामले में, सिरेमिक कांच की तरह नाजुक होते हैं - थोड़ी सी भी गिरावट से, ऐसे कंटेनर टूट या दरार कर सकते हैं, जिससे सभी जकड़न और थर्मल इन्सुलेशन का उल्लंघन होता है।
सिलिकॉन
कुछ इस सामग्री से बने कंटेनरों को "इको" के रूप में संदर्भित करते हैं - उनमें बैक्टीरिया गुणा नहीं करते हैं, वहां हमेशा एक सुखद गंध होती है। सिलिकॉन ढक्कन कंटेनर की पूरी मजबूती प्रदान करते हैं, कसकर कंटेनर का पालन करते हैं, जो मिश्रण और तरल पदार्थ के फैलाव को रोकता है। इसके अलावा, सिलिकॉन कंटेनर धातु और सिरेमिक उत्पादों की तुलना में बहुत सस्ते हैं।
रंग और डिजाइन का विकल्प
सौभाग्य से, जब कंटेनरों के डिजाइन और सजावट की बात आती है, तो बाजार आज हर स्वाद के लिए बड़ी संख्या में लंच बॉक्स प्रदान करता है। इस संबंध में सबसे बड़ी विविधता स्टेनलेस स्टील या सिरेमिक से बने मॉडल द्वारा उपयोग की जाती है: कंटेनरों की बाहरी परत को विभिन्न रंगों के चित्रों और चित्रों से सजाया जाता है। अगर हम प्लास्टिक, सिलिकॉन या पॉलीस्टाइनिन से बने विकल्पों के बारे में बात कर रहे हैं, तो यहां अक्सर एकल-रंग के डिजाइन में मॉडल होते हैं।
भोजन की ताजगी पर जोर देने के लिए अक्सर लंच बॉक्स को सजाने के लिए चमकीले ताजे रंगों का उपयोग किया जाता है: हरा, पीला, लाल, हल्का हरा, नीला।पॉलीस्टाइनिन कंटेनरों के मामले में, काले और सफेद विकल्प अधिक सामान्य हैं।
निर्माता अवलोकन
गुणवत्ता वाले कंटेनरों के सबसे प्रसिद्ध निर्माताओं में से 5 सबसे आम हैं: टपरवेयर, गोईट, गिपफेल, आईकेईए। यह इस रेटिंग के निर्माता हैं जो आज उत्कृष्ट थर्मोरेग्यूलेशन, हीटिंग और स्थायित्व के साथ उच्चतम गुणवत्ता वाले लंच बॉक्स का उत्पादन करते हैं। उदाहरण के लिए, टपरवेयर लंच बॉक्स डिजाइन, रंग और आंतरिक डिब्बों के विशाल चयन के लिए जाने जाते हैं। ये कंटेनर एक साथ कई सामग्रियों से बने होते हैं, जो भोजन की गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए अधिक सूक्ष्म दृष्टिकोण की अनुमति देता है।
कंपनी लंच बॉक्स बेंतो असाधारण जकड़न, स्थायित्व और घर पर उपयोग में आसानी द्वारा प्रतिष्ठित हैं। एक नियम के रूप में, इन कंटेनरों में दो परतें होती हैं - आंतरिक एक स्टेनलेस स्टील की एक मोटी परत होती है, बाहरी एक टिकाऊ और गर्मी प्रतिरोधी एबीएस प्लास्टिक से बना होता है।
कैसे चुने?
आज, खाद्य कंटेनर लगभग हर हार्डवेयर स्टोर में पाए जा सकते हैं, हालांकि, दुर्भाग्य से, प्रस्तुत किए गए सभी मॉडल उच्च गुणवत्ता के नहीं हैं और सभी खाद्य पदार्थों को ठीक से संग्रहीत करने में सक्षम होंगे। अपनी आवश्यकताओं के लिए सबसे अच्छा लंच बॉक्स मॉडल चुनने के लिए, आपको इसके विवरण, विशेषताओं, फोटो और दस्तावेजों का अध्ययन करना चाहिए। कंटेनर चुनते समय कई बिंदुओं पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है।
- भोजन प्रकार. प्रत्येक प्रकार के लंच बॉक्स और कंटेनर एक निश्चित प्रकार के भोजन के लिए अनुकूलित होते हैं। उदाहरण के लिए, सूप, चाय या कॉम्पोट्स जैसे गर्म तरल पदार्थों के भंडारण के लिए, आपको थर्मोज़ चुनना चाहिए, दूसरे पाठ्यक्रम और स्नैक्स के भंडारण के लिए, उदाहरण के लिए, सलाद, आपको क्लासिक कंटेनर चुनना चाहिए।पूरे फलों और सब्जियों के भंडारण के लिए, आपको एक समतापी कोटिंग के साथ लंच बॉक्स के मॉडल चुनना चाहिए - वे उन्हें लंबे समय तक ताजा और स्वादिष्ट बनाए रखेंगे।
- जकड़न। लंच बॉक्स मॉडल, विविधता की परवाह किए बिना, वायुरोधी होना चाहिए - अर्थात, एक तंग और अच्छी तरह से बंद ढक्कन होना चाहिए। आदर्श विकल्प अतिरिक्त प्लास्टिक ताले या फास्टनरों के साथ तय ढक्कन वाले मॉडल होंगे।
- जोश में आना. लंच बॉक्स के आधुनिक मॉडलों पर, आमतौर पर यह संकेत दिया जाता है कि उनका उपयोग किस तापमान की स्थिति में किया जा सकता है। यदि यह जानकारी आपको नहीं मिली, तो किसी सलाहकार से संपर्क करने में संकोच न करें और इस बिंदु को स्पष्ट करें। इसके अलावा, आज लंच बॉक्स के मॉडल हैं जिनमें हीटिंग के साथ या थर्मस जैसे थर्मल बैग के साथ भोजन होता है, जिससे भोजन को अक्सर गर्म करने की आवश्यकता नहीं होती है।
- ध्यान। आधुनिक लंच बॉक्स और विशेष रूप से मल्टी-सेक्शन मॉडल में अक्सर एक ऐसा डिज़ाइन होता है जो रखरखाव और धुलाई के लिए असुविधाजनक होता है। यदि आपके पास घर पर डिशवॉशर है, तो आपको सलाहकार से जांच करनी चाहिए कि क्या इसमें मॉडल को धोया जा सकता है।
- विभाजक। यदि आप काम पर बहुत समय बिताते हैं और काम करते समय कई भोजन के आदी हैं, तो आपको विभिन्न उत्पादों के लिए कई वर्गों के साथ कंटेनर मॉडल चुनना चाहिए।
- सामान। लंच बॉक्स के कुछ महंगे मॉडल में, अतिरिक्त तत्व प्रदान किए जाते हैं जो भोजन करते समय सुविधा प्रदान करते हैं। ये चम्मच, कांटे, इन्सर्ट कंटेनर, मिनी-ट्रे, फोल्डिंग ग्लास हो सकते हैं।
देखभाल की विशेषताएं
सौभाग्य से, आधुनिक तकनीकों का उपयोग करके तैयार किए गए किसी भी लंच बॉक्स को किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।जब कंटेनरों की देखभाल की बात आती है, तो आपको सबसे पहले, निर्माण की सामग्री के लिए इष्टतम भंडारण की स्थिति पर ध्यान देना चाहिए। तो, सभी लंच बॉक्स की देखभाल के लिए मुख्य नियम।
- सामग्री चाहे जो भी हो, कंटेनरों को हमेशा साफ रखें। प्रत्येक भोजन के बाद, कंटेनर को अच्छी तरह से धो लें, इसे कपड़े से सुखाएं, या इसे किसी गर्म स्थान पर सूखने के लिए छोड़ दें। यह मत भूलो कि कंटेनरों को बाहर और अंदर से पोंछना चाहिए।
- लंच बॉक्स में उच्च या निम्न तापमान के अत्यधिक संपर्क से बचने की कोशिश करें। ऊपर वर्णित कई सामग्रियां ठंड या गर्मी के लंबे समय तक संपर्क में रहने से विकृत हो सकती हैं। इसके अलावा, कुछ सामग्रियां जिनसे आधुनिक खाद्य कंटेनर बनाए जाते हैं, पकाए जाने पर खतरनाक और अस्वास्थ्यकर पदार्थों को भोजन में छोड़ सकते हैं।
भोजन के लिए सही लंच बॉक्स कैसे चुनें, नीचे देखें।