आइसक्रीम मोल्ड चुनने के लिए सिफारिशें

कई गृहिणियां अपनी खुद की आइसक्रीम बनाना पसंद करती हैं। यह एक ऐसा उत्पाद निकलता है जो अपने खरीदे गए प्रतिस्पर्धियों के स्वाद में नीच नहीं है, इसके अलावा, यह एक हानिरहित मिठाई है, क्योंकि इसमें कोई संदेह नहीं है कि एक घर का बना व्यंजन है, क्योंकि इसमें हानिकारक योजक, स्वाद और रासायनिक स्वाद बढ़ाने वाले शामिल नहीं हैं। आइसक्रीम तैयार करने के काम को सुविधाजनक बनाने के लिए, परिचारिका एक विशेष सिलिकॉन मोल्ड के बिना नहीं कर सकती है जो आपको वांछित रूप में मिठाई को फ्रीज करने की अनुमति देती है।

सिलिकॉन उत्पाद का सार आइसक्रीम के आकार को बनाए रखना है। आइसक्रीम मेकर में तैयार फलों की सामग्री को एक सांचे में डालना चाहिए, स्टिक्स डालना चाहिए और कई घंटों के लिए फ्रीजर में रखना चाहिए। आमतौर पर इस ट्रीट को बनाने के लिए मिश्रण तरल होता है।

दूसरी ओर, सिलिकॉन लचीला है, और यदि यह एक गुणवत्ता वाला उत्पाद है, तो आइसक्रीम को मोल्ड से आसानी से हटाया जा सकता है। अधिकांश उच्च-गुणवत्ता वाले मॉडल -60 से +230 डिग्री तक तापमान चरम सीमा का सामना करते हैं, जिसका अर्थ है कि उनका उपयोग न केवल आइसक्रीम के लिए, बल्कि बेकिंग के लिए भी किया जा सकता है।इसके अलावा, कई निर्माता पहले से किट की पेशकश करते हैं, जिसमें पहले से ही आइसक्रीम स्टिक शामिल हैं, और खरीदार को उनके लिए अलग से अतिरिक्त भुगतान नहीं करना होगा।

धातु उत्पादों के विपरीत, सिलिकॉन कुकवेयर एक निष्क्रिय सामग्री है और भोजन के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है। यहां तक ​​कि अगर मोल्ड ओवन के लिए उपयोग किए जाते हैं, तो उन्हें तेल से चिकना करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

ठंड के लिए सिलिकॉन उत्पादों के अलग-अलग आकार हो सकते हैं। तो, पॉप्सिकल या फ्रूट आइस को क्लासिक आकार के कटोरे में पकाना सबसे आसान है, जिसमें कई कोशिकाएं होती हैं। आम तौर पर, गृहिणियां घर का बना मिठाई बनाने के लिए इस पारंपरिक विकल्प को चुनना पसंद करती हैं, जो ढक्कन के साथ कंटेनरों के एक सेट की तरह दिखती है। सुविधा के लिए, ढक्कन धारकों से सुसज्जित हैं। यह एक सुविधाजनक रूप है जो ज्यादा जगह नहीं लेता है और आपको एक साथ कई सर्विंग्स पकाने की अनुमति देता है।

लोकप्रिय हैं बच्चे के सांचे। वे परी-कथा पात्रों या जानवरों का रूप ले सकते हैं। यह पर्यावरण के अनुकूल व्यंजन है, यहां तक ​​कि बच्चे के शरीर के लिए भी बिल्कुल सुरक्षित है। यह आमतौर पर कई छड़ियों के साथ एक कंटेनर जैसा दिखता है। बच्चे इस उत्पाद के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं, घर के बने व्यंजनों के साथ आते हैं, और सुबह की प्रतीक्षा करते हैं जब वे शाम को फ्रीजर में रखी आइसक्रीम को आजमा सकते हैं।

अक्सर रसोई में आइसक्रीम बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है एक शंकु के रूप में उत्पाद। आमतौर पर, गृहिणियां इस कंटेनर में वफ़ल कोन बनाना पसंद करती हैं, लेकिन केवल अनुभवी घरेलू कन्फेक्शनर ही इस रेसिपी को कर सकते हैं। इस रूप में जूस, फल और जिलेटिन से बनी पारंपरिक होममेड आइसक्रीम भी प्राप्त की जा सकती है।

स्टोर भी ऑफर करते हैं कप आकार। इस मामले में, फिर से परिचारिका की कल्पना असीम हो सकती है। इसे बार-बार इस्तेमाल किया जा सकता है, साफ करना आसान है, और जमी हुई सामग्री को हटाते समय, इसके तल को कुछ मिनटों के लिए निचोड़ने की सिफारिश की जाती है ताकि मिठाई आसानी से मोल्ड से बाहर आ जाए।

ग्राहक समीक्षाओं को देखते हुए, सिलिकॉन आइसक्रीम मोल्ड्स के तीन सबसे लोकप्रिय निर्माता हैं।

उपयोगकर्ता ध्यान दें कि इन उत्पादों का उपयोग करना आसान है, वे कॉम्पैक्ट हैं और अच्छी तरह से धोते हैं। पूरे सेवा जीवन के दौरान, सतह काली नहीं होती है। आइसक्रीम आसानी से निकल जाती है, दीवारों से चिपकती नहीं है, भाग साफ-सुथरा, छोटा होता है, ऐसी नाजुक आइसक्रीम हल्की, हवादार, स्वादिष्ट लगती है। मिठाई में लाठी आसानी से रखी जाती है।

खरीदार प्रत्येक उपयोग से पहले मोल्ड को धोने और अच्छी तरह सूखने की सलाह देते हैं, क्योंकि सामग्री गंध को अवशोषित कर सकती है। इसके अलावा, छोटे मलबे दीवारों से चिपक सकते हैं। फायदे में बेकिंग की तैयारी में उपयोग करने की क्षमता है।

अमेरिकी ब्रांड का यह रूप अक्सर युवा माता-पिता द्वारा खरीदा जाता है। बच्चे इन व्यंजनों को पसंद करते हैं, क्योंकि निर्माता बिल्लियों, खरगोशों, मेंढकों और अन्य जानवरों के रूप में मोल्ड प्रदान करता है - केवल 8 भिन्नताएं। फॉर्म की कॉम्पैक्टनेस, इसकी उज्ज्वल डिजाइन, जो बच्चों के लिए बहुत आकर्षक है, साथ ही एक फॉर्म चुनने की संभावना भी नोट की जाती है। आज एक बच्चा कीवी मेंढक और कल एक केला खरगोश बना सकता है।

इतालवी निर्मित इस उत्पाद को बहुत अधिक अंक मिलते हैं।विख्यात उत्पाद स्थायित्व, ओवन में इसका उपयोग। आइसक्रीम दीवारों से चिपकती नहीं है और बिना किसी समस्या के हटा दी जाती है। इसके अलावा, इन रूपों का उपयोग न केवल घर की रसोई में, बल्कि पेशेवर खानपान प्रतिष्ठानों में भी किया जाता है। सिलिकोमार्ट सिलिकॉन मोल्ड अक्सर कॉफी हाउस और बच्चों के कैफे के मालिकों द्वारा खरीदे जाते हैं। इसलिए, किट में एक साथ कई सेल और स्टिक शामिल होते हैं।

फायदों के बीच - उत्पाद की उपलब्धताक्योंकि ऑनलाइन स्टोर से सामान खरीदना संभव है। उपयोगकर्ताओं के अनुसार मुख्य और एकमात्र नकारात्मक, उत्पाद की बहुत अधिक कीमत है।

चीन से सिलिकॉन मोल्ड्स को बहुत अधिक प्रतिक्रिया मिलती है। आमतौर पर रूसी गृहिणियां उन्हें चीनी वेबसाइटों पर ऑर्डर करती हैं या बजट आर्थिक विभागों में खरीदती हैं। इन उत्पादों को उच्च रेटिंग प्राप्त नहीं होती है। खरीदारों के अनुसार, आप चाहे कुछ भी फ्रीज कर लें, आइसक्रीम का केवल आधा ही प्रकाश में लाया जा सकता है। कभी-कभी केवल एक ही छड़ी निकाली जाती है। यहां तक ​​कि गर्म पानी का उपयोग करने जैसी लोक निष्कर्षण विधियां भी स्थिति का समाधान नहीं कर सकती हैं।

सिलिकॉन मोल्ड्स का संचालन मुश्किल नहीं है। आइसक्रीम की तैयारी में कई चरण होते हैं।

1. आइसक्रीम के लिए तैयार सभी सामग्री को मिला लें। यदि आवश्यक हो तो ब्लेंडर का प्रयोग करें।
2. मिश्रण को सिलिकॉन मोल्ड में संकेतित स्तर तक डालें, स्टिक्स डालें।
3. मोल्ड्स को 8 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। शाम को आइसक्रीम को फ्रीज करने की सिफारिश की जाती है, फिर अगली सुबह आप पहले से ही मिठाई का आनंद ले सकते हैं।
4. मोल्ड्स को फ्रीजर से निकालें और सावधानी से स्टिक से ट्रीट को हटा दें, अपनी उंगलियों से नीचे को हल्के से दबाएं, जैसे कि ब्रिकेट को निचोड़ रहे हों।
5. अगर मिश्रण जम गया है और डिश से बाहर नहीं आता है, तो इसे गर्म पानी के नीचे एक मिनट से ज्यादा न रखें।

सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करके होममेड आइसक्रीम बनाते समय, विशेषज्ञों की कुछ और सिफारिशें हैं।

• व्यंजनों के साथ प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और अपने पसंदीदा व्यवहार को फ्रीज करें। यह रस, दही, पनीर, फल, जामुन, खट्टा क्रीम, क्रीम, मेवा, किशमिश, शहद का मिश्रण हो सकता है।
• पूरे मिश्रण को पीसना जरूरी नहीं है, यहां तक ​​कि फलों के पूरे टुकड़े भी करेंगे। उदाहरण के लिए, आइसक्रीम बहुत ही सौंदर्यपूर्ण रूप से मनभावन लगती है, जिसमें एक आइस क्यूब की तरह, ताजा कीवी का एक टुकड़ा जम जाता है।
• पॉप्सिकल्स तैयार करने के लिए, आपको चॉकलेट और मक्खन का एक शीशा तैयार करना चाहिए। हम फ्रीजर से जमे हुए सामग्री के साथ फॉर्म निकालते हैं, आइसक्रीम निकालते हैं, इसे गर्म शीशे का आवरण में डुबोते हैं, इसे बेकिंग पेपर पर डालते हैं और चॉकलेट के जमने तक इसे वापस फ्रीजर में भेज देते हैं।
• पॉप्सिकल्स तैयार करते समय, अपने पसंदीदा रस और सिलिकॉन मोल्ड्स को हाथ में रखना पर्याप्त है। कोशिकाओं को रस से भरें और फ्रीजर में भेजें। जब तरल थोड़ा सख्त हो जाए, तो स्टिक्स डालें और पूरी तरह से जमने तक इसे वापस फ्रीजर में भेज दें।
• यदि परिचारिका अभी तक एक सिलिकॉन मोल्ड हासिल करने में कामयाब नहीं हुई है, तो दही का प्याला आइसक्रीम के साथ पहले प्रयोगों के लिए उपयुक्त है। खरीदे गए पॉप्सिकल से एक छड़ी का उपयोग किया जा सकता है।

आइसक्रीम मोल्ड्स के अवलोकन के लिए, नीचे दिया गया वीडियो देखें।