सलाद के लिए एक आकार कैसे चुनें?
हर लड़की ने कभी सोचा है कि रेस्तरां में रसोइया इतनी खूबसूरती से व्यंजन कैसे सजाते हैं। सलाद को सजाना घर पर कुछ जटिल और दुर्गम लगता है, हालाँकि, व्यवहार में यह बहुत आसान है। परोसने के लिए, सलाद के लिए विशेष रूपों का उपयोग किया जाता है। यह उनके बारे में है कि आप इस लेख में जानेंगे।
डिज़ाइन
सेवा देने वाले उपकरणों की एक विस्तृत विविधता है, यह सब आपके स्वाद और वरीयताओं पर निर्भर करता है। मूल रूप से, सभी रूपों को नीचे के बिना या हटाने योग्य तल के साथ बनाया जाता है, जिसका उपयोग लेट्यूस के शीर्ष को समतल करने के लिए किया जा सकता है। सलाद बिछाने का सबसे लोकप्रिय और आम विकल्प पारंपरिक रूप से विभिन्न आकारों के छल्ले हैं। गोल आकार किसी भी टेबल पर उपयुक्त लगते हैं और किसी भी डिज़ाइन में अच्छी तरह फिट होते हैं।
आयताकार विकल्प मांग में कम नहीं हैं। बड़े दावतों के लिए, एक आयताकार आकार में सलाद एक अच्छा समाधान होगा, इसलिए दावत में सभी प्रतिभागियों के लिए भोजन प्राप्त करना आसान होगा। क्यूबिक सलाद आकर्षक लगते हैं।
बड़ी तालिकाओं को सजाने के लिए उनका उपयोग करना विशेष रूप से सुविधाजनक है जहां कई सर्विंग्स की आवश्यकता होती है।
चित्रा प्रेस लगातार लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं और अधिक से अधिक असामान्य होते जा रहे हैं। नए साल का सलाद तैयार करने के लिए, आप एक स्टार या क्रिसमस ट्री के रूप में एक आकृति खरीद सकते हैं।वेलेंटाइन डे पर, दिल के आकार का एक हिस्सा उपयुक्त लगेगा, और 8 मार्च को - आठ के आकार में। मछली के रूप में मोल्ड भी बहुत मूल दिखते हैं।
वे मछली के व्यंजनों के साथ विशेष रूप से दिलचस्प लगते हैं। आप मछली की आंखों को सजा सकते हैं और उसे हरियाली से सजा सकते हैं।
चुनते समय, न केवल डिजाइन पर, बल्कि सलाद पकवान के आकार पर भी ध्यान देना महत्वपूर्ण है। इसे निर्धारित करने के लिए, यह आपकी तालिका के आयामों पर विचार करने योग्य है और आप कितने लोगों के लिए व्यंजन परोसने की योजना बना रहे हैं। छोटे दावतों के लिए, एक छोटा आकार आदर्श होता है, और एक बड़ी कंपनी के लिए, आपको एक बड़ा आकार चुनना चाहिए या छोटे आकार में कई सलाद बनाना चाहिए। प्रेस का उपयोग अन्य व्यंजनों को सजाने के लिए भी किया जा सकता है: साइड डिश, मांस या स्नैक्स।
प्रेस अभिन्न हो सकते हैं, और विभाजित किए जा सकते हैं। दूसरे प्रकार का उपयोग करना आसान है, स्लाइडिंग लॉक आपको आसानी से फॉर्म को हटाने की अनुमति देगा और सलाद को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। ऐसे विकल्प हैं जो विशेष तालों के साथ आकार में समायोज्य हैं, और आपको कई जुड़नार खरीदने की आवश्यकता नहीं है - एक पर्याप्त है।
सामग्री
सलाद प्रेस विभिन्न प्रकार की धातुओं से बने होते हैं, जिनमें स्टेनलेस स्टील की सबसे अधिक मांग होती है। लोहे के विकल्पों का उपयोग करना आसान है, विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, उन्हें स्टोर अलमारियों पर ढूंढना आसान है। आप अपना खुद का मोल्ड भी बना सकते हैं।
- पन्नी. मोटी पन्नी चुनना बेहतर है। इसे कई परतों में रोल करने के लिए पर्याप्त है। यदि पन्नी पतली है और आसानी से झुर्रीदार है, तो इसे 5 या अधिक परतों में रोल करना सबसे अच्छा है। फिर आपको फॉर्म को एक प्लेट पर रखने और उसमें सलाद डालने की जरूरत है।
- प्लास्टिक की बोतल। आपके सलाद का आकार बोतल के व्यास पर निर्भर करेगा। एक खाली बोतल लेना और इसे दोनों तरफ समान रूप से काटना आवश्यक है। फॉर्म उपयोग के लिए तैयार है।
सुंदर प्रस्तुति उदाहरण
छोटे पफ सलाद के डिजाइन के लिए, एक गोल या क्यूबिक डिज़ाइन का अधिक बार उपयोग किया जाता है। यह मूल दिखता है, आप प्रत्येक अतिथि के लिए अलग से एक छोटा सा हिस्सा बना सकते हैं। फिगर-आठ सलाद विश्व महिला दिवस मनाने के लिए आदर्श है और किसी भी महिला को खुश कर देगा। जर्दी के साथ साग का संयोजन वसंत के फूलों की नकल करता है, और ट्यूलिप पूरे उबले अंडे से बनाया जा सकता है।
अंगूठी की मदद से आप तरबूज के आकार में व्यंजन बना सकते हैं, जो गर्मियों के लिए आदर्श हो, या चंद्रमा के आकार में। लेकिन क्यूबिक शेप की मदद से आप गिफ्ट बॉक्स के रूप में सलाद बना सकते हैं। एक क्रिसमस ट्री, जो उदारतापूर्वक खिलौनों और बारिश के साथ चुराया जाता है, नए साल या क्रिसमस की मेज का पूरी तरह से पूरक होगा।
इस तरह के असामान्य सलाद आपके मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेंगे और पकवान की कोशिश करने की और भी अधिक इच्छा पैदा करेंगे।
अपने हाथों से सलाद के लिए मोल्ड कैसे बनाएं, निम्न वीडियो देखें।
