मछली सफाई बोर्ड: विवरण, चयन और देखभाल
एक कटिंग बोर्ड सबसे महत्वपूर्ण रसोई सहायकों में से एक है। लेकिन अर्थव्यवस्था में ऐसा एक उपकरण पर्याप्त नहीं है। प्रत्येक उत्पाद के लिए एक अलग एक्सेसरी खरीदना उचित है। लेख में आपको मछली के लिए सही कटिंग बोर्ड कैसे चुनना है, किन विशेषताओं पर विचार करना है और इसकी देखभाल कैसे करनी है, इस बारे में जानकारी मिलेगी ताकि यह लंबे समय तक चले।
peculiarities
फिश बोर्ड में कई विशेषताएं हैं जो महत्वहीन लग सकती हैं, लेकिन यह केवल पहली नज़र में है। मछली एक ऐसा उत्पाद है जिसे साफ करना और काटना इतना आसान नहीं है। यह कौशल और अच्छे उपकरण लेता है।
पहली चीज जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए वह है बोर्ड पर ग्लॉस की उपस्थिति। इस तरह की कोटिंग फिसलन वाली नहीं होनी चाहिए, अन्यथा आपको पूरे किचन में मछली पकड़नी होगी।
एक अच्छा विकल्प होगा मैट कोटिंग। यदि आप केवल मछली की सफाई के लिए एक बोर्ड खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो यह देखने लायक है विशेष, क्लैंप के साथ. क्लिप एक कपड़ेपिन की तरह है जो एक क्षैतिज स्थिति में है। यह एक बड़ा प्लस है। मछली पूंछ के खंड में जकड़ी हुई है और कहीं नहीं जाएगी। और आप तेजी से काम पूरा कर पाएंगे, क्योंकि आपके दोनों हाथ फ्री होंगे।
मछली काटने के लिए एक रसोई सहायक सुंदर होना चाहिए, फिर खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत अधिक सुखद होगी। बोर्ड को चिह्नित करना याद रखें ताकि आप गलती से सब्जियों या मांस को काटने के लिए इसका इस्तेमाल न करें।
सामग्री
आराम से खाना बनाना किसी भी गृहिणी का सपना होता है, इसलिए मछली के लिए कटिंग बोर्ड आरामदायक और उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए।
बोर्डों के निर्माण के लिए सबसे पसंदीदा सामग्री लकड़ी है, जिसका उपयोग प्राचीन काल से अर्थव्यवस्था में किया जाता रहा है।
इसे इस्तेमाल करना बिल्कुल सुरक्षित है।. लकड़ी के तख्तों को सॉफ्टवुड या दृढ़ लकड़ी से बनाया जा सकता है। इस तरह के एक सहायक उपकरण की कम लागत होती है और चाकू ब्लेड के बारे में बहुत सावधान रहती है।
लकड़ी से भी बना है अंत बोर्ड. ये एक साथ चिपके लकड़ी के छोटे ब्लॉक हैं। वे अक्सर रेस्तरां और कैफे में उपयोग किए जाते हैं, क्योंकि वे अधिक टिकाऊ होते हैं। ऐसे सहायक को शाश्वत कहा जा सकता है। लेकिन यहां कीमत काफी ज्यादा है। अब बांस के औजार बहुत लोकप्रिय हैं। यह कीमत और गुणवत्ता का एक अच्छा संयोजन है।
यह भी ध्यान देने योग्य है कि बांस गंध को कम अवशोषित करता है। मछली काटने के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है।
मछली काटने के लिए प्लास्टिक बोर्ड पतले या मोटे प्लास्टिक से बनाए जा सकते हैं। यहां उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री चुनना महत्वपूर्ण है। सतह में कोई विदेशी गंध नहीं होनी चाहिए। सिलिकॉन बोर्ड लोकप्रिय हैं, लेकिन मछली काटने के लिए बहुत उपयुक्त नहीं हैं। वे काफी पतले और लचीले होते हैं, जो मछली की खाल निकालते समय बहुत सुविधाजनक नहीं होते हैं।
कैसे चुने?
एक क्लिपबोर्ड के कई फायदे हैं। सबसे पहले, यह हाथों से मुक्त है। एक विशेष क्लिप के साथ मछली को सुरक्षित करके, आप सुरक्षित रूप से दोनों हाथों का उपयोग कर सकते हैं और आकस्मिक चोटों के बारे में चिंता न करें। दूसरे, इस तरह के किचन एक्सेसरी का आकार लम्बा और संकीर्ण होता है।
मछली के आकार का बोर्ड हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है, क्योंकि मछली विभिन्न प्रकार और आकारों में आती है। यदि चुनाव फिर भी ऐसे कटिंग बोर्ड पर पड़ता है, तो यह मध्यम आकार की वस्तु खरीदने के लायक है।यह बोर्ड किचन को सजाने के लिए ज्यादा उपयुक्त है।
यदि आप अक्सर मछली काटते हैं, उदाहरण के लिए, सूप के लिए प्लास्टिक के बर्तन आपके लिए उपयुक्त होंगे। एक आदर्श विकल्प एक विशेष झुकने वाले किनारे वाला एक बोर्ड होगा। लेकिन यहां यह उस तापमान पर ध्यान देने योग्य है जो प्लास्टिक झेल सकता है।
यदि आप एक ऐसे बोर्ड की तलाश कर रहे हैं जो आपको कई वर्षों तक टिके और फिर भी सुंदर दिखे, तो एक दृढ़ लकड़ी का अंत बोर्ड सही विकल्प है।
यह न केवल एक ठाठ उपस्थिति है, बल्कि एक लंबी सेवा जीवन भी है।
आपको न केवल सुंदरता के लिए एक बोर्ड चुनने की जरूरत है। व्यावहारिकता और स्थायित्व दोनों का मूल्यांकन करना आवश्यक है। ज्यादातर गृहिणियां लकड़ी पसंद करती हैं। आखिरकार, यह एक क्लासिक है। और यदि आप आधुनिक तकनीकों को ध्यान में रखते हैं, तो आप रसोई के लिए एक कालातीत गौण पा सकते हैं।
देखभाल कैसे करें?
मछली एक ऐसा उत्पाद है जिसमें एक विशिष्ट गंध होती है। समय के साथ, कटिंग बोर्ड से बदबू आने लगती है। यह प्लास्टिक और लकड़ी पर लागू होता है। साधारण डिटर्जेंट बेकार हो सकते हैं। तब लोक तरीके बचाव के लिए आते हैं।
लकड़ी मछली की गंध को सबसे तेजी से अवशोषित करती है। लेकिन नींद की चाय इसे दूर करने में मदद करेगी।
बस चाय की पत्तियों को वस्तु की सतह पर फैलाएं और 30-60 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर धो लें और डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से धो लें। अच्छी तरह सुखा लें। मछली की गंध के लिए बेकिंग सोडा भी एक अच्छा उपाय है। सतह पर कुछ उत्पाद डालें और स्पंज से हल्के से रगड़ें, कुल्ला करें और सुखाएं। यह विधि सतह कीटाणुरहित करने में मदद करेगी।
मछली या अन्य विदेशी गंध की उपस्थिति को रोकने के लिए, प्रत्येक उपयोग के बाद अपने बोर्ड को धो लें। ऐसा करने के लिए, इसे खारा से कुल्ला करने के लिए पर्याप्त है। और महीने में एक बार, उबलते पानी से कुल्ला करें और केवल काम की सतह ही नहीं, बल्कि सभी सतहों को अच्छी तरह से साफ करें।तो आप अपने आप को बैक्टीरिया और अन्य अप्रिय परिणामों से बचाते हैं।
हम यह भी ध्यान देते हैं कि बोर्डों को क्षैतिज रूप से नहीं रखना सबसे अच्छा है, लेकिन उन्हें दीवार पर या कोठरी में एक विशेष धारक में लटका देना चाहिए।
बनाना ज़रूरी है सतहों के बीच की जगह ताकि वे गलती से ली गई नमी से सड़ना शुरू न करें।
निम्नलिखित वीडियो में, आप सीखेंगे कि एक क्लिप के साथ मछली सफाई बोर्ड का ठीक से उपयोग कैसे करें।
