व्यंजन परोसने के लिए बोर्ड की पसंद की विशेषताएं और विशेषताएं
अपेक्षाकृत हाल ही में, रेस्तरां में मूल व्यंजन परोसने का एक नया फैशन सामने आया है। असामान्य सेवा के लिए लकड़ी या पत्थर के बोर्ड का इस्तेमाल किया जाने लगा। कुछ चीजें हैं जो स्टेक, बारबेक्यू, पनीर, सुशी, रोल या बर्गर परोसने के लिए एकदम सही हैं। और इसी तरह के सर्विंग बोर्ड का उपयोग डेसर्ट के लिए भी किया जा सकता है।
व्यंजन परोसने का आधुनिक तरीका
कई रेस्तरां और कॉफी हाउस में, सामान्य व्यंजन पहले ही पृष्ठभूमि में फीके पड़ गए हैं। अब, असामान्य और अनौपचारिक सेवा के लिए, पारंपरिक प्लेटों और व्यंजनों को छोड़कर अन्य उत्पादों का उपयोग किया जाता है। इस घटना में कि आप अपने मेहमानों को असामान्य सेवा के साथ सुखद आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, प्लेटों के बजाय विशेष बोर्डों का उपयोग करें।
लकड़ी, संगमरमर, स्लेट या बांस से बने सर्विंग आइटम लंबे समय से सभी प्रकार के व्यंजनों की असामान्य सेवा के लिए उपयोग किए जाते हैं। कुल मिलाकर, ऐसे बोर्डों पर आप बारबेक्यू से लेकर डेसर्ट तक कई तरह के व्यंजन परोस सकते हैं। जब तक उन पर केवल सूप नहीं परोसा जा सकता।
लकड़ी के बोर्ड्स विभिन्न प्रकार के भोजन परोसने के लिए बढ़िया। पैरों के साथ उत्पाद हैं, जटिल या क्लासिक आकार के मॉडल हैं। इसके अलावा, बहुत लोकप्रिय ब्लैक स्लेट बोर्ड. ऐसे उत्पादों का उपयोग अक्सर स्टेक, बर्गर और यहां तक कि विभिन्न पेस्ट्री परोसने के लिए किया जाता है।
इस सर्विंग की मुख्य विशेषता यह है कि यह आपको ओरिजिनल सर्विंग बनाने की अनुमति देता है। कुछ व्यंजनों की धारणा में असामान्य सेवा बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
सभी बोर्ड पूर्ण उच्च गुणवत्ता और पर्यावरण के अनुकूल सामग्री सेजो बहुतों को आकर्षित करता है। सेवारत बोर्डों के लिए क्लासिक विकल्पों के अलावा, आप बहुत ही मूल उत्पाद पा सकते हैं। उदाहरण के लिए, बारबेक्यू परोसने के लिए विशेष बोर्ड हैं, जो एक कटार धारक से सुसज्जित हैं।
लकड़ी के बोर्ड हैं ग्रेवी नाव के लिए एक विशेष अवकाश के साथ, जो बर्गर, स्टेक या कोल्ड कट्स परोसने के लिए बहुत अच्छे हैं। और अगर आप चुनते हैं स्लेट बोर्ड, तो आप एक मज़ेदार या मूल शिलालेख जोड़ सकते हैं, जो पकवान की सेवा को और भी असामान्य बना देगा।
व्यंजन परोसने के लिए विभिन्न बोर्ड न केवल अपने लिए, बल्कि अपने करीबी दोस्तों और रिश्तेदारों के लिए उपहार के रूप में भी खरीदे जा सकते हैं। ऐसा उपहार निश्चित रूप से उन सभी को प्रभावित करेगा जो न केवल पकवान के स्वाद की सराहना करते हैं, बल्कि प्रस्तुति के सौंदर्यशास्त्र और मौलिकता की भी सराहना करते हैं।
किस्मों
सही चुनाव करने में सक्षम होने के लिए, आपको ऐसे उत्पादों के प्रत्येक विकल्प पर अलग से विचार करना चाहिए। इसी तरह की सर्विंग एक्सेसरीज विभिन्न प्रकार की लकड़ी और पत्थर से बनाई जाती हैं।
लकड़ी
लकड़ी से बने सर्विंग बोर्ड सबसे लोकप्रिय हैं, इसलिए आप सबसे असामान्य आकार के उत्पाद पा सकते हैं। यह एक्सेसरी बर्गर, सुशी, बारबेक्यू, पिज़्ज़ा, मछली, मीट या चीज़ कट्स परोसने के लिए आदर्श है। आमतौर पर, इन उत्पादों को बनाया जाता है ओक, बीच, जैतून या एल्डर से। और आप बनाई गई प्रतियां भी पा सकते हैं बांस.
व्यंजन परोसने के लिए क्लासिक बोर्ड की मोटाई 15 मिमी से कम नहीं होनी चाहिए। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मोटाई जितनी अधिक होगी, उत्पाद उतना ही मजबूत, अधिक टिकाऊ और कठोर होगा।
विभिन्न प्रकार की लकड़ी से बने बोर्डों को विशेष तेल या मोम के साथ लगाया जाना चाहिए, ताकि वे अपने मूल स्वरूप को लंबे समय तक बनाए रखें, स्वच्छता न खोएं और लंबे समय तक टिके रहें।
लकड़ी के उत्पाद विभिन्न आकृतियों के हो सकते हैं, जो आपको सबसे उपयुक्त विकल्प चुनने की अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, वहाँ है गोल बोर्ड, पिज्जा, पनीर या फ्रूट कट्स परोसने के लिए बिल्कुल सही। विकल्प बने हैं फावड़े या कुल्हाड़ी के रूप में, जो कोल्ड कट्स या स्टेक परोसने के लिए उपयुक्त है। मछली के रूप में बोर्ड मछली के व्यंजन के लिए उपयुक्त। विशेष हैं छोटे किनारों वाले बोर्डजो कॉफी और डेसर्ट परोसने के लिए उपयुक्त हैं।
मांस और मछली के व्यंजन परोसने के लिए उत्पाद चुनते समय, ध्यान दें विशेष अवकाश की उपस्थिति के लिए जहां सॉस के साथ छोटे कटोरे फिट होते हैं। स्लॉट के माध्यम से विकल्प हैं, जो सुविधाजनक भी है।
स्टेक के लिए, परिधि के चारों ओर एक उथले अवकाश से सुसज्जित बोर्डों को चुनना सबसे अच्छा है। मांस के रस को वहां निकालने के लिए यह आवश्यक है। बारबेक्यू के लिए एक आदर्श विकल्प विशेष धारकों के साथ एक बोर्ड है, जिस पर कटार को माउंट करना सुविधाजनक है, और ग्रेवी नौकाओं के लिए अवकाश।
पथरी
प्राकृतिक स्लेट से बने स्टोन सर्विंग बोर्ड की काफी मांग है। यह एक प्राकृतिक प्राकृतिक पत्थर है जो किसी भी हानिकारक पदार्थ का उत्सर्जन नहीं करता है, उच्च और निम्न तापमान का पूरी तरह से सामना करता है, गंध और नमी को अवशोषित नहीं करता है, और टिकाऊ और मजबूत है।
ऐसे स्लेट बोर्ड सभी प्रकार के स्नैक्स, चीज़ स्लाइस, स्टेक, सुशी या रोल परोसने के लिए बहुत अच्छे हैं। इसके अलावा, यदि आप एक गोल आकार का उत्पाद चुनते हैं, तो यह पिज्जा जैसे लोकप्रिय इतालवी व्यंजन परोसने के लिए एकदम सही है।
आप भी चुन सकते हैं ग्रेनाइट उत्पाद, जो पनीर, मछली या मांस व्यंजन परोसने के लिए एकदम सही हैं। प्राकृतिक पत्थर पूरी तरह से उच्च तापमान का सामना करता है, जो आपको ऐसे बोर्ड पर गर्म व्यंजन परोसने की अनुमति देता है।
मछली या मांस व्यंजन की सुविधाजनक सेवा के लिए, आपको तथाकथित ग्रिल बोर्डों पर ध्यान देना चाहिए। यह एक ग्रेनाइट बोर्ड है जिसे लकड़ी में बनाया गया है जिसमें छोटे कप और ग्रेवी बोट के लिए विशेष छेद हैं। और आप प्राकृतिक संगमरमर का विकल्प भी चुन सकते हैं, जिसमें उपरोक्त सभी विशेषताएं भी हैं।
निर्माता रेटिंग
यदि आप उच्च गुणवत्ता वाली लकड़ी से बने मूल सर्विंग बोर्ड खरीदना चाहते हैं, तो ब्रांड पर ध्यान दें लकड़ी यह निर्माता ठोस मेपल, पाइन, एल्डर या ओक से विभिन्न सामान का उत्पादन करता है।
मांस व्यंजन और सभी प्रकार के डेसर्ट दोनों परोसने के लिए असामान्य विकल्प खोजना काफी संभव है। इस ब्रांड के सभी उत्पाद तेल से पूर्व-लेपित हैंउनकी ताकत और स्थायित्व बनाए रखने के लिए। इसके अलावा, ऐसे उदाहरण हैं जिन्हें विशेष रूप से अधिक स्थायित्व के लिए तेल में उबाला जाता है। विभिन्न प्रकार के आकार और डिजाइन सभी को सुखद आश्चर्यचकित करेंगे।
मशहूर ब्रांड सननेक्स प्राकृतिक स्लेट से उच्च गुणवत्ता वाले बोर्ड तैयार करता है, जो आधुनिक उपभोक्ताओं से सकारात्मक प्रतिक्रिया प्राप्त करते हैं। चौकोर, गोल या आयताकार विकल्प हैं। अलग से, यह ध्यान देने योग्य है कि ब्रांड उत्पादन करता है और कताई बोर्ड, जो पिज्जा या स्नैक्स परोसने के लिए बहुत अच्छे हैं।
विभिन्न प्रकार के ब्रांड उत्पादों को बहुत सकारात्मक समीक्षा मिलती है। गनवुड कंपनी लकड़ी के उत्पाद बनाती है। आप आसानी से स्टेक, चीज़, कबाब, पिज़्ज़ा, रोल्स और साथ ही परोसने के विकल्प पा सकते हैं बुफे बोर्डविभिन्न प्रकार के स्नैक्स परोसने के लिए उपयुक्त। सभी उत्पाद विशेष तेल से ढके होते हैं, जो विरूपण से बचाता है और सेवा जीवन का विस्तार करता है।
प्राकृतिक स्लेट बोर्डों की विविधता केस्पर सकारात्मक भी साबित हुआ। इस ब्रांड के उत्पादों में एक विशेष कोटिंग होती हैजो उन्हें लंबे समय तक बनाए रखता है। सहायक उपकरण विभिन्न आकारों में उपलब्ध हैं और तापमान परिवर्तन का पूरी तरह से सामना करते हैं। उदाहरण के लिए, मिठाई परोसने के लिए, आप उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में ठंडा कर सकते हैं।
कला फंतासी लकड़ी - एक और लोकप्रिय ब्रांड जो उच्च गुणवत्ता वाले लकड़ी के उत्पादों का उत्पादन करता है। निर्माता बर्गर, स्टेक, सुशी, मछली और अन्य व्यंजन परोसने के लिए विशेष सामान का उत्पादन करता है। अलग-अलग, यह ध्यान देने योग्य है कि इस ब्रांड के उत्पादों में एक बहुत ही असामान्य और मूल डिज़ाइन है, जिसके लिए आपकी उत्सव तालिका सेटिंग बिना किसी अपवाद के सभी को सुखद आश्चर्यचकित करेगी। उदाहरण के लिए, एथनो या शिल्प की शैली में बोर्ड हैं।
ब्रांड पीस बोर्ड और पूरे सेट का उत्पादन करता है। उत्पाद अवशेष ओक, राख और अन्य प्रकार की लकड़ी से बने होते हैं।
सर्विंग बोर्ड बनाने का तरीका जानने के लिए नीचे देखें।