बेकिंग शीट को कैसे साफ करें?

कुकिंग एक ऐसी प्रक्रिया है जो आनंद देती है और ढेर सारी सकारात्मक भावनाएं लाती है। लेकिन केवल इस शर्त पर कि खाना पकाने के सभी बर्तन पूरी तरह से साफ हों। यह बेकिंग शीट्स के लिए विशेष रूप से सच है, जो हर कोई नहीं और हमेशा नोटिस नहीं करता है, और केवल जब उन्हें भारी मात्रा में कालिख मिलती है, तो वे इसे हटाने के साधनों की तलाश शुरू करते हैं। सफाई पर बहुत समय और पैसा खर्च न करने के लिए, आपको पहले से पता होना चाहिए कि कौन से तरीके आपको ताजी गंदगी और पुरानी जली हुई वसा दोनों से जल्दी और आसानी से निपटने में मदद करेंगे।

बेकिंग ट्रे जिस पर ओवन में खाना पकाया जाता है, आमतौर पर एल्यूमीनियम या कांच के बने होते हैं, लेकिन कोटिंग टेफ्लॉन या तामचीनी हो सकती है। इससे पहले कि आप घर पर सफाई शुरू करें, यह तय करना सुनिश्चित करें कि आपके उत्पाद में किस प्रकार की सामग्री है। यह बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि एक कोटिंग के लिए जो सही है वह दूसरे के लिए पूरी तरह से अस्वीकार्य होगा।

ऐसी परेशानियों को रोकने के लिए कई महत्वपूर्ण नियमों को ध्यान में रखना चाहिए।

• कांच और तामचीनी को केवल स्पंज और नरम पक्ष से धोया जाता है। आप पुराने वसा को धातु के ब्रश या स्क्रेपर्स से भी नहीं रगड़ सकते।
• कांच और इनेमल से बनी बेकिंग शीट की सफाई में पाउडर उत्पादों का भी उपयोग नहीं किया जाता है। पाउडर कण कठोर स्पंज से बेहतर नहीं हैं, वे कोटिंग को खरोंच कर सकते हैं। तरल या जेल फॉर्मूलेशन चुनें।
• एल्युमिनियम पैन को धोने से पहले, जितना हो सके लकड़ी के स्पैटुला से वसा को खुरचें।
• किसी भी बेकिंग शीट को कालिख और पुरानी वसा से धोना बहुत आसान होगा यदि आप उन्हें थोड़ी मात्रा में तरल डिशवॉशिंग डिटर्जेंट के साथ गर्म पानी में कई घंटों तक भिगोएँ।

लोक उपचार अच्छे हैं क्योंकि सफाई के घटक लगभग किसी भी घर में मिल सकते हैं।

आइए देखें कि बेकिंग शीट को उसके मूल स्पार्कलिंग स्वरूप में वापस लाने के लिए हम क्या उपयोग कर सकते हैं।

यह संयोजन एल्यूमीनियम ट्रे के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है। कुछ नमक और सोडा मिलाएं, और फिर परिणामस्वरूप मिश्रण को विशेष रूप से गंदे स्थानों पर लगाएं।

कुछ मिनट प्रतीक्षा करने के बाद, उन्हें स्पंज से अच्छी तरह रगड़ें। ऐसा भी होता है कि विधि मदद नहीं करती है, लेकिन एक और विकल्प है:

1. सोडा और नमक मिलाएं, समान रूप से बेकिंग शीट को कवर करें;
2. ओवन में 100 डिग्री तक गरम करें और आधे घंटे तक प्रतीक्षा करें;
3. बर्तन को ठंडा होने दें और स्पंज से फिर से रगड़ें।

उच्च गुणवत्ता वाले एल्यूमीनियम पैन को साफ करने का यह एक और तरीका है:

1. कंटेनर में थोड़ा पानी डालें, आधा बड़ा चम्मच सोडा और सिरका डालें;
2. ओवन को 100 डिग्री पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग शीट रखें, लेकिन सुनिश्चित करें कि पानी छींटे न पड़े;
3. आधे घंटे के बाद, कंटेनर को हटा दें, इसके ठंडा होने की प्रतीक्षा करें और इसे अच्छी तरह से पोंछ लें।

यह तकनीक आपको विशेष रूप से कठिन दूषित पदार्थों की एल्यूमीनियम शीट से छुटकारा पाने की अनुमति देगी, उदाहरण के लिए, जली हुई पेस्ट्री, जैम, चिपचिपा बेकिंग स्लीव्स। हालाँकि, प्रक्रिया कुछ कठिनाइयों से भरा है:

1. एक कंटेनर ढूंढें जो पैन से बड़ा होगा;
2. शीट को पानी से भरें, और फिर उसमें दो बड़े चम्मच सोडा और उतनी ही मात्रा में साबुन का घोल डालें;
3. आधे घंटे के लिए धीमी आंच पर उबालें।

यह विधि काफी प्रभावी है, एल्यूमीनियम के लिए भी उपयुक्त है:

1. उत्पाद की एक छोटी मात्रा को शीट पर डाला जाता है;
2. एक स्पंज के साथ, जिसे बाद में फेंकना होगा, परत को एक समान बनाया जाता है;
3. एक ठंडे ओवन में रखो और अच्छी तरह से दरवाजा बंद कर दो;
4. 12 घंटे के बाद दाग आसानी से निकल जाते हैं।

इस तकनीक का नुकसान एक अप्रिय गंध है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि ओवन का दरवाजा यथासंभव कसकर बंद हो. अलावा, रसोई के दरवाजे को पूरी तरह से बंद करना वांछनीय है।

तामचीनी, सिरेमिक और कांच के खाना पकाने के कंटेनरों के लिए, उन्हें साफ करना थोड़ा मुश्किल होगा, लेकिन यह अभी भी संभव है। सबसे प्रभावी तरीकों में से एक होगा सरल भिगोना। ऐसा करने के लिए, आपको केवल शीट को गर्म पानी से भरना होगा और उसमें थोड़ा डिशवॉशिंग तरल डालना होगा। कुछ घंटों के बाद, आप जमा राशि निकालने का प्रयास कर सकते हैं।

जले हुए तेल के निशान सरसों से आसानी से साफ हो जाते हैं, यह प्रक्रिया रात में सबसे अच्छी होती है। शाम को सूखी सरसों के साथ बेकिंग शीट छिड़कें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। सुबह में, डिश को धोना बहुत आसान हो जाएगा। इसके अलावा, यदि आप इतना लंबा इंतजार नहीं करना चाहते हैं, तो आटे के लिए सामान्य बेकिंग पाउडर का उपयोग करें। थोड़ा बेकिंग पाउडर तल पर डाला जाता है, पानी के साथ छिड़का जाता है, 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।समय बीत जाने के बाद, बेकिंग शीट आसानी से धुल जाएगी।

एक अन्य उपलब्ध उपाय मीठा सोडा है, उदाहरण के लिए, "कोला"। आप इसे कंटेनर के तल पर डाल सकते हैं और इसे कुछ घंटों के लिए छोड़ सकते हैं, या आप इसे सीधे शीट पर 5-10 मिनट के लिए उबाल सकते हैं।

कार्बन जमा और पुरानी वसा की सफाई के लिए खरीदे गए उत्पाद घरेलू तरीकों का एक अच्छा विकल्प होंगे। उन्हें उन गृहिणियों द्वारा खरीदने की सिफारिश की जाती है जिनके पास एक ही बार में सब कुछ करने का समय नहीं है, और वे त्वरित परिणाम की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

उदाहरण के लिए, कुछ आवेदन करते हैं और तुरंत सफाई शुरू कर देते हैं, दूसरों को कार्रवाई शुरू करने में समय लगता है। इसके अलावा, काम हमेशा रबर के दस्ताने के साथ किया जाता है, क्योंकि उत्पाद त्वचा को घायल कर सकते हैं।

विचार करें कि कौन से रासायनिक डिटर्जेंट पुराने वसा को साफ करने में मदद करेंगे।

• एमवे। रचना केंद्रित है, इसे पतला होना चाहिए। न केवल बेकिंग शीट, बल्कि पूरे ओवन को साफ करने में मदद करता है। किट इसे लगाने के लिए ब्रश के साथ आती है।

• साफ - सफाई। एक और प्रभावी उपकरण जिसे स्प्रे बोतल से लगाया जाना चाहिए। निर्माता द्वारा निर्दिष्ट समय की प्रतीक्षा करने के बाद, रचना को धोया जाता है। क्लीन अप में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक पदार्थ नहीं होते हैं, एक दर्पण खत्म और जल-विकर्षक गुण देता है।

• इको मैक्स। एक जेल जैसी संरचना जिसे गंदगी पर लगाया जाता है और स्पंज से मिटा दिया जाता है। रचना में लाल अंगूर के अर्क और लैक्टिक एसिड की उपस्थिति के कारण यह उपकरण न केवल पूरी तरह से साफ करता है, बल्कि कंटेनर को कीटाणुरहित भी करता है।

• "चमकना"। एक गाढ़ा पेस्ट जैसा उत्पाद, आवेदन के बाद, आपको 20-30 मिनट प्रतीक्षा करने की आवश्यकता होती है, और फिर मिश्रण को स्पंज और पानी से धो लें।

बेकिंग शीट को साफ करना एक ऐसा कार्य है, जिसे एक नियम के रूप में, हमेशा बाद तक के लिए टाल दिया जाता है, क्योंकि वसा को पूरी तरह से हटाना सबसे गंदे पैन को धोने की तुलना में कहीं अधिक कठिन है। हालांकि, यह दृष्टिकोण मौलिक रूप से गलत है, और यदि आपके शस्त्रागार में कई नियम हैं तो कालिख को रोका जा सकता है।

• इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका पैन या कवर किस सामग्री से बना है, "सुरक्षा" लागू करना हमेशा बेहतर होता है। उदाहरण के लिए, पन्नी में मांस या मछली सेंकना, और चर्मपत्र कागज पर पेस्ट्री बिछाएं। बेशक, यह पूरी तरह से खाद्य अवशेषों से छुटकारा नहीं दिलाएगा, लेकिन ऐसी बेकिंग शीट को धोना बहुत आसान होगा।
• यदि आपके पास खाना पकाने के बाद वसा को पोंछने का समय या ऊर्जा नहीं है, तो कंटेनर को गर्म पानी से भरें और कुछ डिशवॉशिंग तरल डालें। यह अगले दिन की तुलना में सतह से भोजन के अवशेषों को हटाने की कोशिश करने से कहीं अधिक सही कदम होगा।
• हमेशा व्यंजन बनाने की सामग्री पर विचार करें। उदाहरण के लिए, एल्युमीनियम की बेकिंग शीट खुद को अपघर्षक के लिए पूरी तरह से उधार देती हैं, उन्हें रगड़ा जा सकता है, पॉलिश किया जा सकता है या पाउडर बनाया जा सकता है। टेफ्लॉन, कांच और अन्य सतहें इस तरह के उपचार को बर्दाश्त नहीं करेंगी, यहां केवल तरल फॉर्मूलेशन का उपयोग किया जा सकता है, और किसी भी मामले में आपको एक फंसे हुए टुकड़े या कालिख को हटाने के प्रयास में चाकू, कांटा या धातु के रंग से परिमार्जन नहीं करना चाहिए।

इस प्रकार, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि विभिन्न प्रकार के प्रदूषण से बेकिंग शीट को साफ करने के लिए बहुत सारे साधन हैं, और आप जो पसंद करते हैं उसे चुन सकते हैं। केवल थोड़े से प्रयास से, आपको सुंदर, चमचमाते व्यंजन मिलेंगे, जिनमें पुरानी कालिख के निशान वाले व्यंजन की तुलना में पकाना अधिक सुखद होगा। इसके अलावा, यह स्वास्थ्यवर्धक है, इस तरह आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि बेकिंग शीट पर बैक्टीरिया जमा नहीं हुए हैं जो भोजन में मिल सकते हैं और विषाक्तता पैदा कर सकते हैं।

बेकिंग शीट को कैसे साफ करें, इसके लिए नीचे देखें।