गोंगफू चायदानी का उपयोग करने के लिए विवरण और सुझाव

आधुनिक दुनिया में अपनी उच्च गति के साथ, एक पूर्ण चाय समारोह आयोजित करने के लिए व्यावहारिक रूप से कोई खाली समय नहीं बचा है। इसलिए, चाय बनाने के लिए एक अद्भुत उपकरण विकसित किया गया: गोंगफू चायदानी।

सभी प्रकार का डिज़ाइन चीनी चाय समारोह के विचार पर आधारित है, जिसमें डालने की विधि का उपयोग करके चाय बनाने की एक विधि शामिल है। शराब बनाने की यह विधि चाय की पत्ती को बेहतर ढंग से खोलने और उसे दूर करने में मदद करती है, और इसलिए, पेय को एक उत्कृष्ट स्वाद और समृद्ध सुगंध के साथ संतृप्त करती है। पहले गोंगफू चायदानी में 2 जलाशयों के रूप में एक साधारण डिजाइन था: एक आंतरिक फ्लास्क और एक बाहरी बर्तन।

आंतरिक फ्लास्क आमतौर पर पारदर्शी प्लास्टिक से बना होता है जिसमें नीचे एक छलनी के साथ एक छेद होता है। अधिक महंगे मॉडल में, गर्मी प्रतिरोधी ग्लास का उपयोग किया जाता है। बाहरी बर्तन कांच से बना है और आसानी से संभालने के लिए प्लास्टिक के हैंडल के साथ प्रदान किया गया है।

1989 में, कामजोव ने आंतरिक फ्लास्क ड्रेन वाल्व का आविष्कार और पेटेंट कराया। इसने कुंग फू केटल्स में बहुत सुधार किया और उन्हें उपयोग करना आसान बना दिया।चाय को आंतरिक फ्लास्क में बनाया जाता है, और प्रक्रिया समाप्त होने के बाद, बस बटन दबाएं या उत्पाद के ढक्कन पर लीवर (मॉडल के आधार पर) को चालू करें, और तैयार चाय को खुले वाल्व के माध्यम से बाहरी कंटेनर में डाला जाता है। . नाली वाल्व 2 प्रकार के होते हैं:

• वसंत के साथ;
• लोडेड लोड के साथ।

पहले संस्करण में, बटन दबाए जाने पर लीवर तंत्र की क्रिया के तहत वाल्व खुलता है और जब बटन छोड़ा जाता है तो एक संपीड़ित वसंत के दबाव में वापस बंद हो जाता है। दूसरे मामले में, वाल्व भी लीवर तंत्र की मदद से खुलता है, और एक रस्सी पर फैले भार की मदद से बंद हो जाता है और वाल्व के चल तंत्र से जुड़ा होता है। प्रकारों की मॉडल श्रेणी 350 मिली से 1500 मिली तक की मात्रा तक सीमित है।

गोंगफू चायदानी के 3 निर्माताओं का रूसी बाजार में सबसे व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है: रनिंग, कामजोव, समा दोयो। ये कंपनियां अपने उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करती हैं।

चायदानी का शरीर गर्मी प्रतिरोधी कांच के समलम्बाकार आकार में बना होता है। पीसा हुआ चाय निकालने के लिए बर्तन के ऊपरी हिस्से में एक त्रिकोणीय टोंटी लगाई जाती है। आंतरिक फ्लास्क उच्च गुणवत्ता वाले पारदर्शी प्लास्टिक से बना है, जो चाय बनाने की प्रक्रिया के दौरान तत्परता को देखना संभव बनाता है।

केतली का शीर्ष एक प्लास्टिक के ढक्कन से सुसज्जित है, जो एक कुंडी के साथ कसकर तय किया गया है। तैयार पेय को आंतरिक फ्लास्क से बाहरी कंटेनर में निकालने के लिए, ढक्कन पर एक बटन दिया गया है।

सबसे छोटा गोंगफू चायदानी। प्रतिनिधित्व करता है एक एर्गोनोमिक डिवाइस जिसमें एक चायदानी, चलनी, चाय शामिल है। बाहरी बर्तन एक बेलनाकार आकार के गर्मी प्रतिरोधी कांच से बना है।

एक कवर के साथ शराब बनाने वाला फ्लास्क उच्च गुणवत्ता वाले पारदर्शी प्लास्टिक से बना होता है। पीसा हुआ चाय निकालने का बटन भीतरी फ्लास्क के ढक्कन में स्थित होता है। इसे बाहरी बर्तन में इस तरह स्थापित किया जाता है कि ढक्कन बाहरी बर्तन के किनारों पर टिका हो। भीतरी फ्लास्क को हटाकर, बाहरी जलाशय को चाय पीने के लिए एक हैंडल के साथ मग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

रूस में सबसे अधिक मांग वाला मॉडल। इसकी बहुमुखी प्रतिभा चायदानी, चलनी, घूंट के डिजाइन में उपस्थिति के कारण है। बड़ी मात्रा आपको कई लोगों की कंपनी में चाय समारोहों के लिए इसका उपयोग करने की अनुमति देती है।

यह एक ग्लास इनर फ्लास्क के साथ एक गर्मी प्रतिरोधी ग्लास चायदानी है। बाहरी कंटेनर के शीर्ष पर चाय डालने के लिए त्रिकोणीय टोंटी होती है। विपरीत दिशा में एक प्लास्टिक का हैंडल है। प्लास्टिक कवर कसकर तय किया गया है। इसमें चायदानी से चाय निकालने के लिए एक बटन होता है।

चाय की सुगंध का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए, इसे ठीक से तैयार करना चाहिए। टिपोट चाय को इस तरह से बनाने की अनुमति देता है कि यह पूरी तरह से खुल जाए और अपने सभी लाभकारी पदार्थों और सुगंध को छोड़ दे। सबसे पहले आपको एक प्रकार की चाय चुननी होगी। गोंगफू में खाना पकाने के लिए, चीनी पु-एर या ताइवानी ऊलोंग सबसे उपयुक्त हैं। टिपोट में चाय बनाने की विधि को डालना कहते हैं।

• आंतरिक फ्लास्क में थोड़ा सूखा उत्पाद डालना आवश्यक है।
• इसे केतली के बाहरी बर्तन में डालें।
• चाय को उबलते पानी की थोड़ी मात्रा के साथ डालें और तुरंत इसे छान लें।पहला काढ़ा, तथाकथित तकनीकी काढ़ा, आपको चाय की पत्ती को धोने और चाय समारोह के लिए जगाने की अनुमति देता है।
• दूसरी बार इनर फ्लास्क में उबलता पानी डालें और ढक्कन से ढक दें। पेय को कुछ मिनट के लिए पकने दें और फिर बटन दबाएं और चाय को चाय में डाल दें।
• इस प्रक्रिया को कई बार दोहराएं। यह चाय के स्वाद और सुगंध को पूरी तरह से प्रकट करेगा और आवश्यक शक्ति प्राप्त करेगा। डालने की विधि के लिए धन्यवाद, चाय की पत्ती लंबे समय तक गर्म पानी में नहीं रहती है और हानिकारक पदार्थ नहीं बनाती है।
• चाय को चाय के कटोरे में डाला जाता है।

कुंगफू केतली कैसे काम करती है इसका वर्णन निम्नलिखित वीडियो में किया गया है।